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鹿児島ラーメン うめ屋
お店構えです！
最近コレステロールが 気になり 一人で油山登山へ途中！
早良区梅林で 鹿児島ラーメンが食べれるという事で しかも塩らーめんです。
ネット情報では 鹿児島のチェーン店「麺’s らぱしゃ」関わりのあった方が
開いたラーメン屋だとの事で 以前から気になっていた
「鹿児島ラーメン うめ屋」さんへ 来てみました＾＾
メニューです！
鹿児島のラーメンと同じく 少し高めの料金設定ですが
ごはん（小）１０円（通常６０円を平日ランチタイム１１時〜１５時は１０円にサービス）です！
住所：福岡県福岡市早良区梅林6-5-16
電話：092-866-5855
実食：塩らーめん
値段：６９０円
営業時間：11:00〜20:00 定休日：水曜日？不定休？(要確認)
駐車場：あり
卓上の薬味：とんがら酢、辛子高菜、紅ショウガ、白胡麻、コショウ、他
席：Ｌ字型カウンター７席、小上がり
開店：２０１３年１０月１６日
備考：ごはん（小）１０円（通常６０円を平日ランチタイム１１時〜１５時は１０円にサービス） 接客丁寧で 綺麗な女将さんお待ちしています＾＾
麺の太しゃ（細１〜太５） ３
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３.５ 脂の多しゃ（少１〜多５） ２ 塩と豚骨の２本立てです！
卓上の薬味です！
ご夫婦らしい若いカップルが切り盛りしています。
とんがら酢です！ 店内へ 入るとカウンターと 小上がりがあり
小上がりには 二家族がいて カウンターは
美味しく食べたいので 美人のお姉さんの前に 座る事に＾＾
撮影の許可も 笑顔で承諾頂きました！
塩らーめんです！
注文は 迷いなく 塩らーめんです！
３分くらいで 上品に盛り付けられて 登場です。
スープは 綺麗な黄金色で 透き通っています。
一口頂くと 優しい口当り 旨みに力強さがあります。
バランスよく 味わい深く仕上がっています。
麺は中太ストレート麺で、ツルツルとした歯ざわりで
モッチリとし歯応えで しっかりしたコシがあり
弾力性のある食感があります。
麺の量は １５０ｇとの事です。
具材は チャーシュー１枚、茹でモヤシ、大葉、梅干しに
モヤシの上には 擂りゴマとニンニクチップにネギを揚げた物などを
フレーク状に砕いたものが 香ばしくなってます。
デカチャーシューはバラ肉で 厚めで大きめで 柔らかく
味付けも 丁度いい感じです。
しばらく 頂いてから 梅干をといて 味の変化を
楽しみ さらに とんがら酢を投入し 二度三度楽しめました。
１０円のご飯を入れても 美味しいでしょうね♪
スープです！
大葉と梅干です！
もやしと上には特製スパイスです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
↑ピントがズレテマス・・・汗
最後まで 美味しく頂け 上品な一杯でした＾＾
ご馳走様でした
 最後に 一言
皆様 台風に お気をつけ下さいませ！
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[ リスト ]
こんにちは！
業者が美味しいって言ってて、行ってみたいんですよ〜^ ^
塩がよさそうですね^ ^
2014/10/13(月) 午前 11:16
透明度の高いスープと立派なチャーシュー！
こちら初めて知りました(^^;)
そう遠くないのでイッて見たいと思います。
この近くの「ゆきみ家」もご無沙汰デス(^^;)
2014/10/13(月) 午前 11:28
ラーメンに大葉と梅干しですか。
お蕎麦のイメージでしたが、
あっさりして美味しそうですね(*^。^*)
2014/10/13(月) 午前 11:57 [ りくママ ]
でるまえさん
こんにちは＾＾
美味しかったですよ
次回は お腹減らして ごはん投入します＾＾
2014/10/13(月) 午後 0:35
善太朗さん
美味しかったですよ！！
少し高いですが 麺が１５０ｇで
ランチタイム ごはん１０円なので
トータルしたら いい感じですよ＾＾
実は この日はゆきみ家さんと どちらに行くか
迷ったんですよ＾＾；
2014/10/13(月) 午後 0:40
りくママさん
大葉と梅干しは 考えたら見かけませんね＾＾
あっさり頂けて 飲みやすかったですよ！！
2014/10/13(月) 午後 0:42
梅を溶かしながら食べるスタイルは、体験してみたいです。tomcat517さんも台風にはお気をつけください。
2014/10/13(月) 午後 3:08
ゆきさん
梅がキーポイントで 次回は お茶付けにして
最後に 梅をつついて食べたいです＾＾
今日は お休みで 相方の送り迎えだけで
ゆっくり 家にいました＾＾；
2014/10/13(月) 午後 5:47
鹿児島の塩なのですね〜。
黄金色のスープ、美味しそうです♪
とんがら酢、面白そうですね^^
ナイス
2014/10/13(月) 午後 10:04
やまやんさん
鹿児島の塩は お初でした＾＾
丁寧に作られていて 美味しかったです！
とんがら酢 締まって 美味しかったです＾＾
2014/10/14(火) 午前 4:16
らぱしゃがチェーン展開する前の、鹿屋で単独営業してた時に近くに住んでいたのでたまに家族で行ってました。
チェーン展開して福岡に出来た時に懐かしくて一度行きましたが、豚骨に慣れすぎてなんだか物足りなかった記憶があります。
2014/10/15(水) 午前 9:09
姫さん
そうでしたかぁ！！
豚骨は未食でしたが
塩は 美味しかったです＾＾
元祖のお店で 頂いてみたくなりました！！
2014/10/16(木) 午前 4:32