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入船食堂(いりぶねしょくどう)
お店構えです！
この日は 空さんと 麺ドラです！
一軒麺は 名店『入船食堂』さん
今回４度目ですが 頂くのは初めてで！
定休日もかさなったり お店探せず やっと訪麺できました＾＾；
看板です！
住所：福岡県福岡市博多区住吉4-15-6
電話：092-441-0377
実食：らーめん 並
値段：５００円
営業時間：12：00〜15：00 18：30〜22：00
駐車場：なし
定休日：日曜日、祝日の夜
席：カウンター、テーブル４人掛け１卓、１２席
卓上の薬味：コショウ、酢、白胡麻、すり大蒜、辛子味噌、紅生姜、他
修行先：壱六家(ネット情報)
麺の太さ（細１〜太５） ４
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ３ 色紙もあるよ！ あなた好みで！
メニューの写真 撮り忘れました＾＾；
ラーメン、つけ麺、油そばが頂けます！
どれか決めたら 上の写真のように
自分の好みに 調整して頂けます＾＾
注文は 太麺で あとは普通です＾＾
卓上の薬味です！
薬味などの アイテムも沢山あります！
注文して 待ってる間は 漫画の本や 熱帯魚観賞や
色紙や おもちゃなどで 待つ間も楽しめます。
自分は 大将さんの スピーディーな手捌きを拝見！
狭い厨房ながら ゴールドエリアをフル活動で 丁寧に作り上げています。
デフォルトのらーめん 並です！
少々待ったとこで 熱々で登場です！
スープは醤油豚骨がベースで 家系を
博多風に 少し馴染ませた感じもしました。 本場の『壱六家』さんで 頂いていないので ？ですけど＾＾；
豚骨の出汁もよく出ていて パンチがありながら
クリーミーに仕上がっていて 味わい深いです。
麺は、「細麺・ちぢれ麺・太麺」の3種類から選べます。
今回は 太いストレート麺です。
茹で加減もよく スープとの絡み具合も最高です！
具材は チャーシュー、うずらの玉子、海苔、水菜、ネギです。
チャーシューは 大きく厚めの物が一枚で 歯応えも丁度よく
食べ応えがあります。
スープです！
具材です！
デカチャーシューです！
デカチャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
完食です！
次回は カレーも気になりますが
のりたまらーめんを
頂いてみます＾＾
ご馳走様でした
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壱系を博多風にアレンジした一杯なのですね♪
家系が、九州に広まるといいですね。
ナイス
2014/11/29(土) 午後 10:17
> やまちゃんさん
こちらは 博多では 人気で
根付いて来てるんですよ！！
これからも 頑張られて欲しいです＾＾
家系は 本場でまだ 頂いた事が無くて
あまり 語れません＾＾；
2014/11/30(日) 午前 0:22
入船食堂は一度行ってみたいんですよね〜。
ラーメン以外に、つけ麺や油そばがあるんですか？
やっぱ時代の流れですね〜(笑)。
2014/11/30(日) 午前 7:51 [ nam*cy*pann**01 ]
> nam*cy*pann**01さん
コメントありがとうございます！
美味しく頂けましたよ おすすめです！
お口にあうかは 解りませんが＾＾；
2014/11/30(日) 午前 8:43
美味しそうですね！
このスープで細麺だと「海豚や」になるとですか？
2014/11/30(日) 午後 10:41
> 善太郎さん
美味しかったですよ＾＾
細麺だと「海豚や」うんうん
福岡では 一番近いかなぁ＾＾
「海豚や」さんは 少し甘いようなぁ
「入船食堂」さんの方が まろやかに感じました＾＾
2014/12/1(月) 午前 7:02
好みで注文できると助かりますよね^ ^
自分はカレーも油そばも食べてみたいです^ ^;
2014/12/1(月) 午後 7:10
> でるまえさん
考えてみたら 良心的ですね♪
自分もカレーが 気になります！
2014/12/2(火) 午前 9:52