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ニチイのラーメン屋 味一番
お店構えです！
この日は 空さんと 麺ドラです！
一軒麺は 名店『入船食堂』さん
二軒麺は 以前 空さんと行って お休みで食べれなかった
『ニチイのラーメン屋 味一番』さんです！
安い〜！
店内は 丁度満席で 外で待っている時に 撮影しました＾＾
こちらの 屋号は『味一番』ですが 以前 福岡市早良区西新の
百貨店ニチイの地下で営んでおられて 『ニチイのラーメン』の愛称で
呼ばれています。
メニューです！
住所：福岡県福岡市早良区高取1-4-1
電話：092-823-0134
実食：ラーメン
値段：５００円
営業時間：11:00〜20:00
駐車場：あり (由美月極駐車場１０番１台)
定休日：木曜
席：カウンター7席、テーブル11席、１８席
卓上の薬味：生にんにく、辛子高菜、紅生姜、コショウ、ラーメンタレ、他
創業：40年
麺の太さ（細１〜太５） ２．５
スープの濃さ（薄１〜濃５） １
脂の多さ（少１〜多５） ２ 卓上の薬味です！
デフォルトのラーメンです！
結構 早めな登場です！
表面には 脂が浮いています。
先ずはスープから頂くと 優しい味わいです
脂が全然気にならなく あっさりしています。
どこと無く 懐かしく 味わい深いです！
麺は 中細のストレート麺で 『石橋製麺』さんの物です。
気持黄色めです 茹で加減は 普通です 個人的には
こちらのスープには 少し軟目が 美味しく頂けそうです。
具材はチャーシューとネギです。
チャーシューは 薄いピンクで 中くらいのもので
やや薄めの物が４枚で 丁度いい 柔らかです。
最後の方で にんにくクラシャーで パワー投入です！
スープ１です！
スープ２です！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
辛子高菜です！
福岡には 長浜ラーメン 博多ラーメンがありますが
こちらは 西新ラーメンと 言うべきなのかなぁ＾＾
ご馳走様でした
 おまけ
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コメント（10）
ジョニー大倉〜二人だけジョニー大倉さん
死去
キャロル ♪やりきれない気持ち誠に残念です。ご冥福をお祈りします。
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入船食堂(いりぶねしょくどう)
お店構えです！
この日は 空さんと 麺ドラです！
一軒麺は 名店『入船食堂』さん
今回４度目ですが 頂くのは初めてで！
定休日もかさなったり お店探せず やっと訪麺できました＾＾；
看板です！
住所：福岡県福岡市博多区住吉4-15-6
電話：092-441-0377
実食：らーめん 並
値段：５００円
営業時間：12：00〜15：00 18：30〜22：00
駐車場：なし
定休日：日曜日、祝日の夜
席：カウンター、テーブル４人掛け１卓、１２席
卓上の薬味：コショウ、酢、白胡麻、すり大蒜、辛子味噌、紅生姜、他
修行先：壱六家(ネット情報)
麺の太さ（細１〜太５） ４
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ３ 色紙もあるよ！ あなた好みで！
メニューの写真 撮り忘れました＾＾；
ラーメン、つけ麺、油そばが頂けます！
どれか決めたら 上の写真のように
自分の好みに 調整して頂けます＾＾
注文は 太麺で あとは普通です＾＾
卓上の薬味です！
薬味などの アイテムも沢山あります！
注文して 待ってる間は 漫画の本や 熱帯魚観賞や
色紙や おもちゃなどで 待つ間も楽しめます。
自分は 大将さんの スピーディーな手捌きを拝見！
狭い厨房ながら ゴールドエリアをフル活動で 丁寧に作り上げています。
デフォルトのらーめん 並です！
少々待ったとこで 熱々で登場です！
スープは醤油豚骨がベースで 家系を
博多風に 少し馴染ませた感じもしました。 本場の『壱六家』さんで 頂いていないので ？ですけど＾＾；
豚骨の出汁もよく出ていて パンチがありながら
クリーミーに仕上がっていて 味わい深いです。
麺は、「細麺・ちぢれ麺・太麺」の3種類から選べます。
今回は 太いストレート麺です。
茹で加減もよく スープとの絡み具合も最高です！
具材は チャーシュー、うずらの玉子、海苔、水菜、ネギです。
チャーシューは 大きく厚めの物が一枚で 歯応えも丁度よく
食べ応えがあります。
スープです！
具材です！
デカチャーシューです！
デカチャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
完食です！
次回は カレーも気になりますが
のりたまらーめんを
頂いてみます＾＾
ご馳走様でした
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博多中華そば まるげん
お店構えです！
この日は 雨で あせって ボケちゃいました＾＾；
住所：福岡県福岡市中央区平尾2-2-18 シティーマンション1F
電話：092-522-8848
実食：限定 中華そば(しょうゆ)
値段：５８０円
営業時間：火曜日〜土曜日11:30〜23:30 日・祝 11:30〜22:30
駐車場：あり ３台程
定休日：月曜日
席：カウンター、テーブル
券売機です！
h s n m 下町おやじさんの記事を見て 食べたくて やっと頂けましました＾＾
メニューです！
ランチメニューです！
店内です！
横ドンです！
限定 中華そば(しょうゆ)です！
食券購入後 注文は 限定の中華そば(しょうゆ)です！
麺は細麺と平打ち麺のどちらか選べます。
迷わず 平打ち麺で オーダーです！
さほど待つことなく 登場です！
魚介の香りが なんともいい香りで 食欲をまします。
透き通った 黄金色のスープが 綺麗です。
先ずは スープから 魚介系の出汁がよく出てます。
動物系、魚介系、元ダレのしょうゆが
非常にバランスがよく 味わい深く 仕上がっています。
麺は平打ち麺で 太さは中くらいです。
茹で加減もよく 多加水率で 程よい弾力があり
ツルッとした喉越しが楽しめます。
スープとの絡み具合も よかったです。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギです。
デフォでブラックペッパーが ふられてます！
チャーシューは 中くらいの物が２枚で 肉肉してます＾＾
メンマは 程よい歯応えで 美味しいかったです。
スープ１です！
スープ２です！
メンマです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
完食です！
クオリティの高さ ピカイチ！！
大満足の一杯でした＾＾
ご馳走様でした
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ギャラリー 蔵
入り口です！
この日は 久しぶりに でるまえさんと ラーメンです。
津屋崎の「ギャラリー 蔵」さんに来ました。
住所：福岡県福津市津屋崎3-26-21
電話/Fax：0940-52-0407
実食：和風中華そば ランチ 値段：８００円 営業時間：10：00〜16：00 （ランチは1１：00〜14：30） 定休日：12/30〜1/5
駐車場：あり（５台）
卓上の薬味：激辛高菜
席：カウンター、テーブル 全２０席
備考：日曜日、夜は予約のみです。
麺の太さ（細１〜太５） １ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） １ お品書きです！
前食は 魚介ラーメンのランチだったので
今回は 和風中華そばのランチに しました＾＾
卓上のアイテムです！
和風中華そばのランチです！
左から 柚子胡椒、山葵、お刺身醬油
これらを お好みで 調合して どんぶりにかけて頂きます＾＾
ミニヒラメ丼です！
この日の ミニ丼はヒラメのミニ丼とホタテのミニ丼から選べました。
しっかりした歯応えに 程よい甘みに 和風中華そばスープが 旨みをまします。
和風中華そばです！
スープは あっさりした和風ベースで
口当り優しく 元ダレとのバランスがよく
口の中に 旨みがじんわり広がります。
麺は前食頂いた 魚介ラーメンと同じかなぁ
「慶史」さんの特注の細ストレート麺です。
具材はチャーシュー、アオサノリ、ナメタケ、ネギです。
チャーシューは厚めのもので 丁度いい歯応えでした。
アオサノリは始めに ショキとしたとこと 最後の方で
トロッとしたとこを ２度楽しみました＾＾
ナメタケは これはこれで ありですナイスです！！
スープ１です！
スープ２です！
ナメタケです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
食後のコーヒーです！
単ラーメンが５００円なので
８００円で ミニ丼とコーヒーは お徳ですね♪
最後まで 大変美味しく頂けました。
ご馳走様でした
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