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ラーメン基峰（きほう）
ハチクマです！
先月のネタです＾＾；
この日は 一人で油山へ ハチクマの渡りを見に行ってきました。
行く途中に 油山観光通り沿いにある 知る人ぞ知る人気の
基峰さんで 頂きました！！
お店構えです！
実は 何度か前は通ってはいたのですが 今回初訪麺です。
お店は パチンコ屋さんの一角にあり １３時過ぎに到着です。
店内へ 入ると ４人掛けテーブル１卓に カウンター１４席くらいかなぁ
ほぼ満席で カウンター１席だけ開いていて ラーメンの神に感謝！！
メニューです！
メニュー写真は ＳＢ(スーパーボケ)です＾＾；
住所：福岡県福岡市中央区笹丘1-12-23(エムザス笹丘店１Ｆ)
電話：092-761-3950
実食：ラーメン
値段：４８０円
営業時間：12:00〜21:00 定休日：第１・第３・第５日曜日
駐車場：あり(止め放題)
卓上の薬味：
席：Ｌ字型カウンター14席ほど、テーブル４人掛け１卓
備考：替え玉は必ずカタ麺というシステムです！
麺の太しゃ（細１〜太５） ２
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３.５ 脂の多しゃ（少１〜多５） ３ 注意書きには「替え玉はおかわりをするためではなく、
硬麺を食べるためのシステムです」と書かれています。
デフォルトのラーメンです！
注文後 満席と言う事もあって ４分程待って登場です。
豚骨と鶏ガラから取った醬油ベースの飲みやすい味です。
臭みがなく 一口頂くと 独特の甘ーい味付けになっています。
麺は中細ストレート麺 口当りは
噛めば 程よい硬さで 弾力のある麺です。
個性的で 力強い麺です！
具材はチャーシュー、ねぎ、ゴマです！ バラチャーシュー２枚で 脂身が少なめで
程よい柔らかさで 噛めば旨みがじんわり出て来ます。
スープ、麺、チャーシュー それぞれ個性がありますが
バランスが 良く取れています。
スープです！
麺リフトアップです！
次回はワンタンメン頂いてみたいです＾＾
ラーメン将峰さん ・ラーメン基峰さんを頂いたので
次は周峰（しゅうほう）さん 頂かなければ＾＾
因みに 周峰さんは 佐賀県三養基郡です！
ご馳走様でした
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コメント（14）
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八宝軒(はっぽうけん)
お店構えです！
この日は 一人ぷらりと福岡は筑紫野へ
一軒麺は みっちゃんラーメンさん
二軒麺も 老舗の八宝軒さんです＾＾
外見は昭和 暖簾も かなり痛んで 古そうで
アルミサッシの引き戸を開け 店内へ 入ると
タイムスリップしたかのような 正に 昭和です。
Ｌ字型カウンター１０席ほどで 手書きのメニューが
落ち着かせてくれる 雰囲気をかもし出してます！
メニューです！
メニュー 少し珍しいとこで
ホルモンラーメン650円、ホルモン焼きそば650円
しそ入り餃子480円 など 気になるとこです！
住所：福岡県筑紫野市二日市中央2-9-3
電話：092-924-8080
実食：ラーメン
値段：４５０円
営業時間： 平日 昼 １２：００〜１４：００ 夜 １８：００〜１：３０ 日曜、祝日 夜 １８：００〜２３：３０
定休日：第一、第三 日曜日
駐車場：なし
卓上の薬味：紅しょうが、コショウ、白胡麻、ソース、他
席：Ｌ字型カウンター １０席ほど
創業：２６年(要確認)
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ２ 脂の多しゃ（少１〜多５） ２ 二日市の暖暮本店の近くに あるお店です。
デフォルトのラーメンです！
注文後 女将さんが手際よく 平ざるで麺切りしていました。
４分程で 白濁豚骨スープで 熱々で登場です！
豚骨の臭みなどないです。
先ずは 一口 見た感じどうり あっさり系ですが
しっかり コクがあり 出汁も良く出ています。
どこと無く 懐かしい 味わいが蘇ってきます＾＾
麺は細ストレート麺で やや硬めに茹でられていて
少し芯が 残っていて 食感がいいです。
具材はチャーシュー、青ねぎ、白胡麻です。
チャーシューは いい塩梅に 味が染み込んでいます。
煎り白胡麻がたっぷり乗って バランスが良く 栄養満点です＾＾
スープです！
チャーシューと白胡麻です！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
次回はホルモンラーメン頂いてみたいです＾＾
ご馳走様でした
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ラーメンウォーカームック ラーメンWalker
福岡・九州2015
昨日 コンビニで見かけ 購入しました＾＾；
福岡・九州の旨い店 全１９５軒
2015年10月まで使える クーポン券付きで税別630円です。
福岡ラーメンショー2014
11/19水〜27木『福岡ラーメンショー2014』出店店舗決定！
［第1幕］11/19水〜23日（5日間）
中華そば しながわ（東京）
函館塩ラーメン専門店 えん楽×ラーメン次郎長（北海道）
金澤味噌らぁめん 秀（石川） 鶏王 けいすけ（東京） 麺肴 ひづき（長野）
つけめん頑者（埼玉） らーめん処 潤（新潟） ラーメン まこと屋（大阪）
佐賀らーめん いちげん。（佐賀）
風来軒（宮崎） ↓福岡ラーメンショー2014 福岡コラボ 本田商店（福岡）×清陽軒（福岡）×モヒカンらーめん（福岡） 博多だるま（福岡）×長浜ナンバーワン（福岡） ［第2幕］11/24月祝〜27木（4日間）
麺や 七彩（秋田） らあめん 元（東京） 金澤濃厚中華そば 神仙（石川） 札幌 みその（北海道） 東京スタイルみそらーめん ど・みそ（東京） 中華そば ムタヒロ (東京） 鶏湯ラーメン ばふ。（東京） 麺屋 桜×雀（名古屋）
ら〜めん陽向（熊本） らーめんガツン！！（宮崎） ↓福岡ラーメンショー2014限定！福岡コラボ
久留米 大砲ラーメン（福岡）×博多一風堂（福岡） らーめん二男坊（福岡）×島系本店（福岡） ★第2回福岡ラーメンショー2014★
[日時] 2014年11月19日（水）〜27日（木）（雨天決行）
10:00〜21:00※23日のみ18:00（17:00LO） [場所] 福岡市役所前ふれあい広場（福岡県福岡市中央区天神1−8−1） http://fureaihiroba.jp/access.html [入場料] 入場無料、ラーメン食券750円（1杯・各店一律）
[主催] 福岡ラーメンショー2014実行委員会
（一般社団法人日本ラーメン協会、西日本新聞社、テレビ西日本、ラブエフエム国際放送) 筑豊ラーメンフェスティバル ｉｎ 本町商店街
開催日 ２０１４年 11月16日(日)
開催時間 １０：００〜１７：００
場所 飯塚本町商店街
主催 飯塚市本町商店街振興組合
お問合せ 筑豊ラーメンフェスタ事務局
電話 0949-24-0473
北九州ラーメン王座選手権
2015年度の「北九州ラーメン王座選手権」の日にちが決定しました。
2015年3月21（土・祝）22（日）に決定しました。
詳しくは 後程
自分事ですが 最近コレステロールが高めで
イベントまでには 食事と運動で しっかり管理して行こうと・・・
ラーメンは 程々に頂いていますが
スープを飲むのは 少し控えています。
おしまい！
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みっちゃんラーメン
お店構えです！
この日は 一人ぷらりと福岡は筑紫野へ
以前から気になっていて みっちゃんラーメンです＾＾
住所：福岡県筑紫野市二日市中央4-10-10
電話：092-925-5487
実食：ラーメン
値段：５００円
営業時間： 昼 １１：００〜１４：００ 夜 １８：００〜２４：３０ 定休日：日曜日
駐車場：なし
卓上の薬味：辛子高菜、紅しょうが、おろしにんにく、ニンニクチップ、辛子味噌、
白胡麻、コショウ、一味唐辛子、ラー油、塩、醬油、ソース、他
席：カウンター１５席ほど
創業：昭和６１年
備考：脂の量、タレの量、麺のかたさ 調整可能！
メニュー豊富、出前あり、お持ち帰り出来ます。
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３.５ 脂の多しゃ（少１〜多５） ３ 入り口には 写真付きのメニューがあります！
メニューです！
店内に入ると 奥に長い作りで 長いカウンター１５席ほどで
カウンター正面が 厨房になっています。
お昼時で ほぼ満席でした。
メニュー豊富で 食堂系のお店です！
卓上の薬味です！
卓上のアイテムは 辛子高菜、紅しょうが、おろしにんにく、ニンニクチップ、
辛子味噌、白胡麻、コショウ、一味唐辛子、ラー油、塩、醬油、ソース、箸、
爪楊枝など あと無料のお漬物がありました。
これだけのアイテムがあれば 自分好みに 楽しむ事が出来ます。
デフォルトのラーメンです！
チャーハンが人気のお店ですが 今回の注文は
普通にデフォルトのラーメンにしました。
麺の硬さ、脂の量、元ダレの量が オーダーできますが
初麺と言う事もあって オール普通で 注文しました＾＾
お客さんは ほぼ満席でしたが 注文するタイミングが良かったのか
２分かからず 白濁り色で 熱々で登場です！
程よい感じで脂が 溶け込んでいます。
先ずは スープから 口当り優しく
しっかりした味付けで 元ダレとのバランスがよく
コクがあり マイルドに仕上がっています。
麺は細ストレート麺で 茹で加減は
軟すぎず 硬すぎず 標準です。
ツルツルの食感で 喉越しが良いです。
具材はチャーシュー、きくらげ、ねぎです。
チャーシューは２枚で 柔らかくしっかり煮込まれていて
噛めば やや甘く 旨みがじんわり出て来ます。
スープです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
チャーハンがかなり 美味しそうで
次回はセットかなぁ＾＾；
ご馳走様でした
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ここに ある 幸せ 津屋崎物語
２０１５年１月１６日(金) 午後７：３０〜 九州・沖縄地方のＮＨＫ総合で放映される。
岡田惠和脚本、松田翔太、宮本信子、中村映里子らが出演の予定！
「津屋崎物語」というサブタイトルが付いています。
「自分の人生には…、なにもない…。」立川浩幸（28歳）はつぶやいた。過酷なノルマと人間関係に疲れて、営業の仕事を辞めてしまい、その上、同せい中の彼女・高梨千恵子（26歳）からはあいそをつかされ、追い出されたのだ。
そんな浩幸が福岡の小さな港町・福津市津屋崎を訪ねたのは、転校していった小学校時代の友人を思い出したからだった。ところがそこにいたのは、明るくておしゃべりで少し強引なおばあちゃん、花田福子（72歳）。なぜか浩幸をとっても気に入った様子の福子は、その日から町、海、山へ、浩幸を連れ回すことに…。 浩幸は毎日のように福子の思い出の場所に出かけては、かつての恋愛話や、意外なかん難辛苦の半生を聞かされる。苦い思い出話の中にも、明るい冗談を交えた福子との語らいの時間…。 そんな中、泣いたり、笑ったりしながら、浩幸は自問してゆく。生きるってなんだろう…？なんで福子さんは幸せそうなんだろう…？答えはなかなか出てこない、だけど、いつの間にか前向きな力をもらっている自分がいた。 そして、浩幸は福子にある特別な恩返しをしようと決意する。それは…。
番組ホームページ
2014/09/26付 西日本新聞朝刊
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