麺ズ・クラブ・Tom

【魁龍 博多本店（かいりゅう）】

２８日実食　麺ドラ３【魁龍　博多本店（かいりゅう）】

 

 

お店構えです！

 

 

前食頂いた時は　今年食べたラーメンのベスト３に入るくらい

美味しく　この日の〆は　ここと決めてました

前食URL: http://blogs.yahoo.co.jp/tom_cat0517/17691855.html 

 

 

住所：福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31 
電話：[phone]

実食：ラーメン（カタ）
値段：６４０円
営業時間：11：00〜23：00（日・祝21：00迄）
休日：12/31、1/1
駐車場：あり

席：カウンター、テーブル、お座敷

テーブル：紅しょうが、すりごま、コショウ、生ニンニク、

ラーメンタレ、ギョウザタレ、ラー油、他

ＨＰ：http://www.kairyu.co.jp/

製法：呼び戻し法

麺の太さ（細１〜太５）　　２
スープの濃さ（薄１〜濃５）　５
脂の多さ（少１〜多５）　　４

 

 

大将は朝から　スープの仕込みに入り

夜は　あがっていました。

 

日曜日は　夜までお店に居るとの事でした。

 

店内へ入ると　店員さんの案内で　カウンター中央へ

頭上には　長渕　剛、TOKIO、チャゲ＆飛鳥さんなどの

サイン色紙が沢山貼られてます。

 

 

 

メニューです！

 

 

 

 

 

 

 

薬味です！

 

 

 

 

 

 

 

デフォルトのラーメン（カタ）　６４０円です！

 

 

どんぶり熱々で　鼻から抜ける豚骨の香りがあり

こんな寒い日には嬉しいです。

 

先づスープは　ド　豚骨（魁龍　発祥の言葉）で　

キタ〜〜〜〜〜〜〜　て言う感じです

 

豚骨の旨み出汁がしっかり出て　トロミが有り濃厚スープです。

 

麺は中ストレート麺で　もちもちして

このスープには　この麺が　非常に相性が良いです

 

具は大き目のチャーシュー２枚に　海苔、メンマ、ネギです。

具の味は　控えめですが　全体的に　バランスが取れた一杯でした。

 

 

 

 

ズームスープです！

 

 

 

 

 

 

 

ズームチャーシューです！

 

 

 

 

 

 

 

 

サービスショットです！

 

 

　少しだけスープ室に　侵入しました

 

一枚だけ　載せさせて頂きます

 

左側は　血を抜いてる釜で　右は煮込み中です

 

 

不法侵入では有りません　社会見学です

 

 

ご馳走様でした

 

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【東洋軒 春町店（トウヨウケン）】

２８日実食　麺ドラ２【東洋軒 春町店（トウヨウケン）】

 

 

お店構えです！

 

 

麺ドラ２軒目は新規開拓店『東洋軒』

 

大将は「三洋軒」で修行されたそうです

 

  

住所：福岡県福岡市博多区春町3丁目5-9

電話：[phone]

実食：ラーメン（カタ）

値段：５８０円

営業時間：11:00〜21:00　[水曜のみ]11:00〜15:00
休日：無休

駐車場：あり（１４台）

薬味：ブラックペッパー、コショウ、生にんにく、ニンニクチップ、ごま、ぎょうざたれ、ラー油、他

席：L字カウンター、お座敷

創業：昭和４１年１０月２１日

 

麺の太さ（細１〜太５）　　１

スープの濃さ（薄１〜濃５）　２

脂の多さ（少１〜多５）　　２

 

 

 

横麺です！

 

 

 

駐車場からはこちらを利用

 

 

 

 

券売機です！

 

 

券売機で食券を購入するスタイルです。

 

 

 

 

問１、です！

 

店内の入り口の冊子に　貼られていました。

 

問１、　このお店は　いつから　ありますか

 

答、昭和４１年１０月２１日　開業しました。

 

問２、トンコツですか

 

答、ハイ、ただしトンコツ　だけではありません

 

問３、ここの経営者は　かわりましたか

 

答、イイエ、

 

 

薬味です！

 

 

 

 

 

 

 

ラーメン（カタ）　６００円です！

 

 

スープは薄い茶褐色で解るように　豚骨醤油ラーメンです。

上の問２の答「ハイ、ただしトンコツ　だけではありません」おそらく　

鶏ガラでしょう　今考えれば　なぜ聞かなかったのか　後悔してます

 

味の方は　あっさり系ながらコクがあり　

やさしく仕上がっています。

 

麺は細ストレート麺です　硬麺で頼みましたが

若干やわ目に仕上がっていました。

 

具は焼豚、海苔、万能葱、紅生姜が入ってきます。

焼豚は嬉しい　５枚入りです　紅生姜はどうかなぁ

 

 

 

 

ズームスープです！

 

 

 

 

 

 

 

ズームチャーシューです！

 

 

 

 

 

 

 

麺リフトアップです！

 

 

 

 

 

 

ご馳走様でした

 

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【八ちゃん 太宰府店 （はっちゃん）】

２８日実食　麺ドラ１【八ちゃん 太宰府店 （はっちゃん）】

 

 

【元気一杯！！（げんきいっぱい）】

 

元気一杯！！に　１９時に来ましたが　閉まってました。

当然　愛のバケツも見当たりません

シャッターの奥から薄っすら光が・・・　　うぅぅ・・・シマッタ

 

前食　URL: http://blogs.yahoo.co.jp/tom_cat0517/16282593.html

 

 

 

 

気を取り戻して　大宰府の八ちゃんへ遠征

 

 

お店構えです！

 

 

今年最後　カウントダウン麺ドラ

 

夜しか営業してなく　１０ヶ月ぶりくらいの訪麺です。

 

 

住所：福岡県太宰府市国分1-1-38

電話：[phone]

実食：ラーメン（カタ）

値段：６００円

営業時間：１８：３０〜１１：３０(スープが無くなり次第終了)
休日：日曜･火曜

駐車場：あり（５台）程

薬味：紅しょうが、生ニンニク、コショウ、ごま、辛味噌、ラーメンたれ、他

席：カウンター、テーブル

 

麺の太さ（細１〜太５）　　１

スープの濃さ（薄１〜濃５）　４

脂の多さ（少１〜多５）　　４

 

 

 

看板です！

 

 

 

 

 

 

 

薬味です！

 

 

 

 

 

 

ラーメン（カタ）　６００円です！

 

 

ラーメン（カタ）注文　

他のお客さんと　かぶってなかったので

かなり早く　少し小ぶりのどんぶりで登場　

３分以内でした。

 

 

見た目からドロドロで小さい背脂が浮いてます。

若干茶色かかった豚骨醤油スープです
味もシッカリ豚骨の出汁が出てトロミのある濃い味です。

麺は細ストレート麺です。

もちもち感があり　喉越しも良い感じです。

トロミのあるスープによくマッチしてます

具は大き目のチャーシュー２枚にネギです

 

風邪引いてるから　味覚が少し心配でしたが

一人だったからなのか　かなり集中出来ました。

 

ラーメン一杯食べ終わるまで　かなり短い時間に感じました。

 

 

 

ズームスープです！

 

 

 

 

 

 

 

ズームチャーシューです！

 

 

 

 

 

 

 

麺リフトアップです！

 

 

 

 

 

 

 

完食です！

 

 

飲み干してしまいました

 

 

 

ご馳走様でした

 

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