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１２日実食 麺ドラ①【ラーメン喜福 （よしふく）】
正麺です！ 住所：福岡県京都郡苅田町磯浜町2-4-1
電話：093-436-3780
実食：ラーメン
値段：５４０円
営業時間：１１：００〜スープなくなり次第閉店（１４時か１５時くらい）
定休日：日曜日（臨時休業あり）
駐車場：あり
テーブル：紅しょうが、辛子高菜、胡椒、辛子味噌、ゴマ
席：カウンター１０席、テーブル２セット
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ４
脂の多しゃ（少１〜多５） ３ 国道１０号線から 少し中に入った 住宅地の一角にあります。
こんな所に ラーメン屋さんがあるんだ 解り辛いですが
お客さんは かなり多く 満席状態です。
ラーメン喜福です！
自分の前に１組３名いて 少し待って カウンターへ座れました。
丁度 大将のまん前でした。
女将さんに
自分：写真とっても良いですかぁ と尋ねると
女将さん：はい 良いですよ〜 ねぇ お父さん
 大将さん：はい ぞうど
と気持ちよく承諾頂きました。
辛子高菜です！
メニューです
 ラーメン（５４０円） 大盛り（６８０円）
チャーシュー麺（780円）大盛り（880円）
替え玉（１００円）
ライス大中小（220・180・１６０円） おにぎり（１８０円） ビール中瓶（５５０円） 辛子味噌です！
お客さんが多く １０分ちょっと待って登場です
ラーメン（中細麺・カタ） ５４０円です！ 白濁色で 脂が綺麗に溶け込んでいます。
豚骨の臭みや えぐみなど 無く呑みやすいです。
豚骨オンリーで濃厚でコクがあり
まろやかに仕上がっています。
麺は細ストレート麺で コシもあり
喉越し良く食べやすいです。
具はバラ肉チャーシュー２枚にきくらげ、ねぎ、ごまです。
チャーシューは甘めで とろみが有ります。
ごまは 初めから入っています。
辛子味噌（コチュジャン系）
本来なら 替玉後に投入したいのですが
連食予定なので ほぼ食べた後に 投入です
 辛さと甘みのバランスが良く ラーメンとの相性も良い感じです。 ズームスープです！ 麺リフトアップです！ |
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2011年02月27日
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