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８月実食 すべらない弾丸Rツアー 佐賀・大牟田・久留米６【東洋軒（とうようけん）】 お店構えです！
一軒麺は 光華園（こうかえん）さん
二軒麺は 東洋軒（とうようけん）さんへ 住所：福岡県大牟田市不知火町１−４−１０
電話：0944-52-4443 実食：ラーメン 値段：５３０円 営業時間：平日10:00〜20:30 祝日10:00〜20:00 定休日：日曜日 薬味：紅しょうが、にんにくチップ、ラーメンたれ、 辛子高菜、ぎょうざたれ
席：カウンター、テーブル４５席ほど 駐車場：あり 創業：昭和２６年
麺の太さ（細１〜太５） ２．５ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 大牟田駅のすぐそば 郵便局の隣です。
大きな看板です！
提灯 大牟田とんこつラーメンです！
暖簾 昭和二十六年創業です！
店内です！
メニューです！
全てのラーメンにプラス１５０円で
半焼きめしつけますと言う事で
３人で 仲良く一つ注文です＾＾
卓上の薬味です！
デフォルトのラーメン ５３０円です！
白濁りやや茶色のスープで 登場です！
見るからにクリーミーそうで 良い感じの泡立ちです。
写真を撮っていると 表面に脂の膜を張ってきました。
丁寧の仕事をされているようで 豚骨の臭みもありません！
先ず一口啜ると トロミ感があります。
優しいスープですが コクがあり やや塩が強く感じられました。
麺は中細ストレート麺で もちもちした食感で
スープとのバランスが良いです。
具はチャーシュー、青ネギと海苔です。
ズームスープです！
ズームチャーシューです！
麺リフトアップです！
ラーメンセットの半焼飯です！
パラパラの食感で 味のほうも良く
ラーメンに良く合います＾＾
辛子高菜投入です！
最後の方で辛子高菜投入です！
こんな写真も！
まだまだ 奥の深い大牟田ツアーでした。
また来なければ＾＾
ご馳走様でした
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2011年10月11日
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コメント（12）
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８月実食 すべらない弾丸Rツアー 佐賀・大牟田・久留米６【光華園（こうかえん）】
待ちに待った ラーメンツアーです。
麺バーはkuusan1119 さんと楽喜さん
Pさんは仕事の関係で久留米２軒参加でした。
８月の事ですが 皆様お疲れ様でした。
お店構えです！
一軒麺は 光華園（こうかえん）さんへ
住所：福岡県大牟田市東新町1-5-15
電話：0944-52-4573 実食：ラーメン 値段：５００円 営業時間：11:00〜翌0:30 定休日：月曜日 薬味：コショウ、紅しょうが、一味唐辛子、塩 席：カウンター、テーブル 駐車場：あり 麺の太さ（細１〜太５） ３ スープの濃さ（薄１〜濃５） ４ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 営業時間少し前に 大将さんが暖簾を出したので
少し早いのですが 店内へ＾＾
横麺で裏手は駐車場です！
こちらは 「光華園（こうかえん）」と呼ぶ人は少なく
通称「便所ラーメン」と呼ばれています。
調べてみました ２０年程前に 匂ってくる程汚い公衆便所が隣にあったため「便所ラーメン」の愛称で 大牟田市民に愛されて来たそうで。
自社ビルに立て替えられる時に、横に公衆便所を設置しています。 広々した店内です！
前日です＾＾
一軒麺は 幸陽閣さん
二軒麺は 一休軒さがラーメンさん
四軒麺は 焼とり 鉄砲 久留米 上津バイパス店さん
五軒麺は 大砲ラーメン 昇和亭さん
メニューです！
なぜか 牛乳が・・・
確かに ラーメンに入れるとクリーミーなりますが
飲むタイミングが 難しいです＾＾；
デフォルトのラーメン ５００円です！
デフォのラーメン３杯注文です。
少々待ったとこで 登場です！
茶濁り色で 見るからに濃厚で とろみがあり粘度高いです。
豚骨の旨みがよく出ていて コクがあります。
麺は中太ストレート麺で もちもちした食感です。
スープも良く絡んでます。
具は小さめのチャーシューが数枚に青ネギです。
ズームスープです！
ズームチャーシューです！
麺リフトアップです！ 光華園
食べると みんなに愛されてるのが
良く解りました。
次回は 閉店前に食べてみたいです＾＾
ご馳走様でした
２０１１年８月１６杯麺
豚骨１２９杯・ミニ５杯
醤油１１杯・辛い１１杯
塩２杯・味噌２杯・坦々麺２杯
つけ麺１杯・まぜそば２杯
合計１６５杯+自家製４杯
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