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１０月実食 【らーめん工房 龍】
お店構えです！
久しぶりの 訪麺です！
 恵比寿の大将と話してると
龍のラーメン食べたいね♪
と言う話になって 来ちゃいました。
大将 一人でごめん＾＾；
住所：福岡県北九州市八幡西区三ケ森2丁目3-28
電話：093-612-8868 実食：ラーメン 値段：５２０円 営業時間：11:30〜なくなり次第閉店 休日：水曜日と第2木曜 駐車場：あり 薬味：辛子高菜、紅しょうが、龍 ガーリック、
コショウ、ごま、餃子たれ、ラー油、塩
テーブル：カウンター５席、お座敷テーブル２卓
麺の太さ（細１〜太５） ３ スープの濃さ（薄１〜濃５） ４ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 看板です！
営業時間です！
食ベログです！ 営業時間です！
卓上の薬味です！ デフォルトのラーメン ５２０円です！
こちらは 味も好評ですが
接客も良く出来てます。
無駄な時間が無いですね♪
注文後 少々待って 登場です！
先ずは 良い匂いが 薄い茶色で
綺麗に脂が 溶け込んでいます！
味の方は 何時もながら旨いです！
一口啜ると 豚骨の旨みが広がります。
口当たりが とろみが有り まろやかです！
豚骨の出汁がしっかり出ていて コクがあります。
麺は中ストレート麺で スープと良く絡んでます。
歯応えも楽しめ 味わい深いです！
具はトロトロチャーシューに 海苔にキクラゲと青ネギです！
全体的に バランスが良く 完成度の高い一杯です。
スープです！ チャーシューです！ 麺リフトアップです！ 麺とキクラゲもリフトアップです！
何時食べても 美味しいです！
味もですが 安定感抜群です♪
ご馳走様でした
 ２０１１年１０月１４杯麺
豚骨１５３杯・ミニ５杯
醤油１４杯・辛い１４杯
塩３杯・味噌３杯・坦々麺２杯
つけ麺３杯・まぜそば２杯
合計１９９杯+自家製４杯
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2011年11月27日
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コメント（22）
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１１月実食 【キトン】
お店構えです！
写真左下の 風車が可愛く回ってます！
場所は 国道４９５号線沿い（山口屋 ラーメン屋跡地）
住所：福岡県福津市津屋崎７丁目３０−１０
電話：0940-52-5504 営業時間：7:30〜17:00 日曜日・定休日前日は13時まで
休日：月曜日・第四火曜日
駐車場：あり
正面です！
お洒落な お店構えです！
招き猫ノブです！
看板です！
看板にもしっかり
猫ちゃんが いますね＾＾
店舗情報です！
店内です！
店内は 猫ちゃんグッズが
可愛く 飾られています。
お店の方も 猫ちゃんが大好きでした。
斗夢君連れて行って 良かったです＾＾
この肉球のパンは
クリームパンで 回りは柔らかく
肉球のとこはメロンパンのクッキー状のとこです
中のクリームは 甘すぎず 自分も頂けました＾＾
こちらのパンは 可愛くて
まだ 食べれてません＾＾；
写真ばかりでした
また 行ってみます＾＾
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１０月実食 【博多ラーメン 恵比須（えびす）】
お店構えです！
最強豚骨 ちかっぱ 濃厚
 食べんね遠くにぷらりと 一人麺ドラです！
一軒麺は【博多塩ラーメン 城】さん
城さんから ぷらぷらしてると 何時の間にか
佐賀県は鳥栖市まで 来てました＾＾；
名店、老舗、人気店など 沢山有りますが
楽喜さん お気に入りのお店で 以前から来たかった お店です。
二軒麺は【久留米純とんこつ 岡村屋】さんへ
鳥栖まで来たら やっぱりここ行かなければ＾＾
三軒麺は【博多ラーメン 恵比須（えびす）】さんへ
正麺です！
住所：佐賀県鳥栖市古賀町319-3
電話：0942-84-3482
実食：あのラーメン
値段：５００円
営業時間：11：30〜23：00
定休日：不定休
薬味：茹でもやし、紅生姜、コショウ、ごま、ラー油、塩、ぎょうざたれ、他 席：カウンター、テーブル、お座敷
駐車場：有り（共同）
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ５ 脂の多さ（少１〜多５） ４ 岡村屋さんから 車で１分くらいのとこにあります！
殆ど 替玉感覚の距離です＾＾；
看板です！
前食２０１１.１月
前食２０１０.９月
サービスの茹でもやしです！
店内に入ると カウンター何時もの席に座りました。
大将さんとラーメンなどの 話しが出来ます。
食べ終わっても しばらく話して帰ります＾＾
撮影の許可も 丁寧に承諾頂きました。
デフォのあのラーメン ５００円です！
何時もの「あのラーメン」注文です！
登場です 表面には小さな泡が広がり
脂が綺麗に 溶け込み トロミがあり粘度質です。
ドロドロの ドロ系スープです。
一口啜ると 豚骨の旨みが ズドーンと来ます。
濃厚さは 上級です 骨の髄まで味わえます。
麺は極細ストレート麺で
グッグゥゥーとスープ持ち上げてきます。
湯で加減も 良い感じで コシがあり 歯応えも良いです。
スープに負ける事無く 麺も楽しめます＾＾
具はチャーシューに 白ネギと青ネギです。
これ一杯食べると また仕事頑張られます＾＾
スープです！
チャーシューです！
麺のリフトアップです！
とんこつの王道です。 これで ５００円は大満足です！
何時もながら 期待を裏切らない一杯でした。
ご馳走様でした
２０１１年１０月１３杯麺
豚骨１５２杯・ミニ５杯
醤油１４杯・辛い１４杯
塩３杯・味噌３杯・坦々麺２杯
つけ麺３杯・まぜそば２杯
合計１９８杯+自家製４杯
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１０月実食 【久留米純とんこつ 岡村屋】
お店構えです！
遠くにぷらりと 一人麺ドラです！
一軒麺は【博多塩ラーメン 城】さん
城さんから ぷらぷらしてると 何時の間にか
佐賀県は鳥栖市まで 来てました＾＾；
名店、老舗、人気店など 沢山有りますが
楽喜さん お気に入りのお店で 以前から来たかった お店です。
二軒麺は【久留米純とんこつ 岡村屋】さんへ
暖簾です！
住所：佐賀県鳥栖市古賀町15
電話：0942-85-0895 実食：ラーメン（並）カタ 値段：４９０円
営業時間：11:00〜23:00 月は11:00〜15:00 （要確認）
休日：不定休
駐車場：あり 20台程（共用）
席：カウンター８席、小上り６席×３
薬味：辛子高菜、コショウ、辛味噌、ニンニク、餃子たれ、ラー油
製法：呼び戻し
修行元：大砲ラーメン
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３.５
脂の多さ（少１〜多５） ３
元は 大砲で店長さんをやられていて かなりやり手だった そうです！
辞めると 元居たお店の味が落ちたとか 噂も・・・
看板です！
鳥栖のアウトレット近くのバイパス17号線沿いに有ります＾＾
メニューです！
店内に入ると 満席です！
少々待って 座れました。
卓上の薬味です！
カウンターは 丁度真ん中編で
良いとこの案内されました。
豚骨の臭いも 漂ってきます！
ラーメン(並)かた麺 490円注文です！
撮影の許可も 丁寧に承諾頂きました。
デフォルトのラーメン（並）かた麺 ４９０円です！
ラーメンが来るまで 大将の仕事振りを拝見です。
湯気がたちこもる釜の前で 汗ダクダクで 平ザルで
バランスよく チャチャ・・・・・・・トンと麺切りされてます！
無駄な動きが無く スピーディーです＾＾
食べる前から期待が高まります。
見てたら 登場です 豚骨の香りがします！
綺麗なアイボリー系の茶色に 泡がブクブクです。
味の方は ややトロミがあり 豚骨の風味が強い感じです。
クリーミーで 旨み、甘み、塩気のバランスも良い感じです。
元だれは チャーシューを煮込んだものなのか やや濃い目です！
麺は中細ストレート麺 しっかりコシがあり
噛み応えも楽しめ 湯切が良いので
コクのあるスープに良く絡みます。
具はチャ−シュー３枚にキクラゲ、半熟煮玉子半分、青ネギです。
チャーシューは厚めのトロトロのばら肉で 柔らか煮こまれてます。
替え玉１００円で、チャーシュー２枚にねぎが付くそうです！
スープです！
半熟煮玉子です！
チャーシューです！
麺のリフトアップです！
とんこつの王道です。 これで ４９０円は大満足です！
ご馳走様でした
２０１１年１０月１２杯麺
豚骨１５１杯・ミニ５杯
醤油１４杯・辛い１４杯
塩３杯・味噌３杯・坦々麺２杯
つけ麺３杯・まぜそば２杯
合計１９７杯+自家製４杯
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