麺ズ・クラブ・Tom

右手に麺 ! 舌でスープ! 心は人ガラ!

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より鳥 見鳥!

より鳥 見鳥!
 
 
 
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久しぶりの 鳥ねたです!
 
 
 
 
 
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鳥は好きですが
 
名前は解りません!!
 
 
 
 
 
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距離が ハグはないかぁ^^;
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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七面鳥かなぁ!?
 
遠距離の撮影に 限界が
 
一眼欲しいです^^
3月実食 【ちゅるるちゅーら ら・みぃえん(Chururu Chu-ra ら・みぃえん)】
 
 
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お店構えです!
 
 
 
里中店閉店すると言う事で
 
気になって 来てみました。
 
 
 
 
 
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準備中です!
 
 
開店が遅れるとのことです!
ヨンヨンさんに 伺うとスープが
納得いかなく 炊きなおして 
遅れるとのことでした。
 
 
 
 
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メニューです!
 
 
 
近くの 「一発」さんへ
行ってきました。
 
 
 
 
 
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卓上の薬味です!
 
 
住所:福岡県北九州市八幡西区里中1-6-10
電話:093-611-2666
実食:豚骨男味
値段:660円
営業時間:11:30〜15:00 18:00〜22:00(21:30オーダーストップ スープ・麺次第で早く終了する場合もございます)
休日:火曜日(その他臨時休業あり)
駐車場:あり
席:カウンター10席、テーブル3卓
薬味:コショー、ごま、餃子たれ、あげねぎ、すりニンニク、ご飯味噌、ラー油、他
 
 
麺の太さ(細1〜太5)  1
スープの濃さ(薄1〜濃5) 4
脂の多さ(少1〜多5)  4
 
 
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しっかりポスターが!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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豚骨男味カタ 660円です!
 
 
豚骨男味 注文後 お客さんが!!
結構入ってきています^^
 
 
何時もながら 麺切が気持ちいいですね♪
とか見てたら 登場です!
 
 
おぉぉ〜 いい豚骨の匂いが!
茶褐色で 表面はいい感じの 泡立ち加減です。
まず一口 トロみ感があり ガツ〜ン と来てます!
口の中に コクと旨みが広がってきます^^
 
 
麺は細ストレート麺です!
スープとの相性もよく よく絡んでいます。
 
 
具は炙りチャーシューに もやしに青ネギです!
炙りチャーシューは厚めで大きく トロトロ美味しいです。
 
 
全体的にバランスもいいです。
 
 
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横麺です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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スープ1です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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スープ2です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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もやしと青ネギです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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チャーシューです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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チャーシューリフトアップです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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麺リフトアップです!
 
仕事もあり お店も急がしそうで 
あまり話は出来ませんでしたが!
やっぱり閉店されるそうで
 
早くて ゴールデンウィーク前
遅くて 夏頃には・・・と言う事でした。
 
もう少し 時間があるので
ヨンヨンさんの 作るラーメンを
また 味わいに行きます!
 
ご馳走様でした
 
2012年3月2杯麺
 
豚骨18杯・鶏ガラ1杯
Wスープ2杯・坦々麺1杯
つけ麺2杯・辛い麺1杯
お土産生麺1杯
 
合計26杯 以上です!
 
3月実食 【ラーメン一発(いっぱつ)】
 
 
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お店構えです!
 
 
近くのちゅるるちゅーらら・みぃえんに
来ましたが 開店がお遅れると言うことで
かなり 久しぶりに こちらの一発さんへ
お邪魔しました^^
 
 
真赤な ログハウススタイルで
かなりインパクトがあります。
 
 
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看板です!
 
 
あっさりで 評判のお店です!
 
住所:福岡県北九州市八幡西区三ヶ森4-12-26
電話:093-611-0445
実食:ラーメン&一発 特製高菜1パック
値段:550円&500円
営業時間:11:00〜16:00(売り切れ次第閉店)
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)
駐車場:あり(店裏3台)
卓上の薬味:辛子高菜、紅生姜、黒コショー、餃子たれ、他
席:カウンター、テーブル 全30席
 
 
麺の太さ(細1〜太5)  1
スープの濃さ(薄1〜濃5) 2
脂の多さ(少1〜多5)  2
 
 
二代目の若い大将さんと 
昔若かった お姉さんが数名で 
頑張られてます!
 
 
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斜麺からです!
 
 
 駐車場は店の裏手にあり
ほぼ満車で ラッキーなことに
1台開いたので 止めれ
店内に入ると 激戦区ながら
お客さん良く入ってます。
 
先代がお亡くなりになり 味がばらついてると
聞いてましたが お客さんが多くて
安定したのかなぁ^^
 
 
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メニューです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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卓上の薬味です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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デフォルトのラーメンカタ 550円です!
 
 
ちょうど カウンター真中が 開いていて
オープンキッチンのお店は カウンターは
嬉しいですね で 迷わずラーメンカタで注文です!
 
 
一杯一杯 味未をしながら 
丁寧に大将が作られてます。
お客さんも多くて 少々待って登場です!
 
大将さんに 写真の承諾も
気持ちよく 頂きました。
とても感じよく 好印象です!
 
 
白濁り色で 少なめの脂の層があります。
背脂のトロみ感が 楽しめます!
 
 
味は あっさりしていながら
しっかりコクがあり 最後まで
呑みやすく 仕上がっています!
 
 
麺は細麺ストレート麺で 
硬さも いい感じです。
 
 
具は チャーシューにきくらげと茹でもやし
青ネギにゴマが振られています。
チャーシューはとろとろで 柔らかく
甘めな味付けに仕上がっています。
 
 
 
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スープ1です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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スープ2です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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チャーシューです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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麺リフトアップです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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自家製辛子高菜です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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完食です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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お持ち帰りです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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自家製辛子高菜 お持ち帰りです!
 
一発 特製高菜
美味しかったので 買いました^^
 
ご馳走様でした
 
2012年3月1杯麺
 
豚骨17杯・鶏ガラ1杯
Wスープ2杯・坦々麺1杯
つけ麺2杯・辛い麺1杯
お土産生麺1杯
 
合計25杯 以上です!
 
2月のラーメン食べ歩記
 
 
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再び登場です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【宝来軒(ほうらいけん)】
住所:福岡県福津市津屋崎3丁目−19
電話:0940-52-0818
実食:ラーメン大(カタ) 
値段:600円
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【暖暮 若木台店(ダンボ)】
住所:福岡県福津市若木台4-1357-144
電話/FAX:0940-72-4336
実食:烈火ラーメン(かた)100倍&替玉
値段:650円&150円
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ミョ〜なオフ会 し〜ずんⅡ今夜は帰さないわ チビまま 凱旋来福(天下一品編)」
住所:福岡県福岡市博多区博多駅前3-22-25
電話/FAX:092-481-1235
実食:並ラーメン(こってり真味)
値段:650円
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【さつまラーメン 東郷店】
住所:福岡県宗像市日の里1-9-15 
電話: 0940-36-3888
実食:とんこつラーメン
値段:460円
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【正龍軒】
住所:福岡県古賀市青柳2879-2
電話:092-943-2434
実食:ラーメン&チャンポン
値段:500円&600円
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【かみなり食堂】
住所:福岡県北九州市八幡西区大浦3丁目16-13
電話:093-692-0008
実食:ラーメン
値段:480円
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【節道(ぶしどう)】
住所:福岡県春日市天神山6丁目8 勝野ビル1F 
電話:092-581-5848
実食:節道らぁめん
値段:550円
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【せたが屋 キャナルシティ博多店】
住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2
    (キャナルシティ博多シネマビル 5F)
電話:092-271-5160 
実食:つけ麺(あつもり)
値段:730円
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【楽亭(らくてい)】
住所:福岡県福津市中央5丁目29-2
電話:0940-38-4310
実食:らーめん(にんにくこってり味)&替玉(辛ねりめん)
値段:480円&150円
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ご馳走様でした
 
2012年2月9杯麺
 
豚骨16杯・鶏ガラ1杯
Wスープ2杯・坦々麺1杯
つけ麺2杯・辛い麺1杯
お土産生麺1杯
 
合計24杯 以上です!

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【楽亭(らくてい)】

2月実食 【楽亭(らくてい)】
 
 
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お店構えです!
 
 
この日は 仕事で近場を選択 先ずは
一楽さんへ 定休日見事に振られ
遠賀に二つの「もん」があるように
福津には二つの「楽」があり 気を取り直して
約1年ぶりに 楽亭さんへ!!
 
 
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看板&暖簾です!
 
 
住所:福岡県福津市中央5丁目29-2
電話:0940-38-4310
実食:らーめん(にんにくこってり味)&替玉(辛ねりめん)
値段:480円&150円
営業時間:[月〜土] 11:30〜23:00 [日・祝] 11:30〜21:00
(麺・スープが無くなり次第終了)
定休日:不定休
駐車場:あり10台
卓上の薬味:辛子高菜、白菜漬物、紅生姜、
ごま、コショー、他
席:カウンター10席、テーブル8席
 
 
麺の太さ(細1〜太5)  2
スープの濃さ(薄1〜濃5) 3
脂の多さ(少1〜多5)  3
 
 
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メニューです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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卓上の薬味です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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にんにくこってり味 480円です!
 
 
行きなれた お店なので
メニューも頭に ほぼ入ってますが
変わりは無いか 拝見!!
変わりは内容なので 何時もの
らーめん(にんにくこってり味 硬麺)注文!
 
手際よく スピーディに作って頂きました!
熱々で 登場です!
 
 
薄い茶色で 表面には脂の大小の粒子が
匂いは そこまでにんにく臭くも無いです。
 
先ずは 一口 豚骨の出汁もしかっ出ていて
にんにくのパンチもありますが 呑みやすく
仕上がっています。 
 
 
麺は細ストレート麺で 茹で加減もよく
自分好みの硬さです!
 
 
具はチャーシュー2枚に キクラゲに青ネギです。
 
 
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スープです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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チャーシューです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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麺リフトアップです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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白菜のお漬物です!
 
 
一杯目は ぺろりと頂き
替玉注文! 辛ねりめん 硬です。
 
白菜のお漬物で 口直し!
こちらの白菜は 本当に美味しく
お持ち帰りがあったら 
購入したいくらいです!
 
 
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替玉(辛ねりめん) 150円です!
 
 
 
唐辛子が練りこまれた麺です。
 
 
 
 
 
 
 
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辛ねり麺リフトアップです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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激辛高菜投入です!
 
 
こちらのスープに 辛い物がよくあいます。
半分程頂いたとこで 激辛高菜投入です!
で チョロット ラー油をたらして 
オリジナル斗夢仕様完成です。
 
 
 
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完食です!
 
 
女将さんに 尋ねると 今年の夏も
トマトラーメンが 登場するそうです。
 
 
コストかかりそうで 大変そうですが
楽しみです^^
 
 
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楽亭無農薬農園です!
 
お店の横には 楽亭無農薬農園が
 
満足な一杯でした。
 
ご馳走様でした
 
2012年2月9杯麺
 
豚骨16杯・鶏ガラ1杯
Wスープ2杯・坦々麺1杯
つけ麺2杯・辛い麺1杯
お土産生麺1杯
 
合計24杯 以上です!
 

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