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５月実食 【笑味食堂 まねしん坊】
お店構えです！
kuusan1119さんと ナイト麺ツアーへ
一軒麺は【黒豚とんこつ 金田家（行橋市）】さんへ
二軒麺は【馬賊 （ばぞく）】さんへ
三軒麺は以前から 気になっていて
やっと来ました 【笑味食堂 まねしん坊】さんへ 看板です！
看板には 笑味食堂 まねしん坊 我流と書かれています！
住所：福岡県北九州市八幡西区熊手2丁目4-30
電話：093-642-3011
実食：ラーメン
値段：５００円
営業時間：月〜木１１：３０〜１５：００ １９：００〜２４：００
金〜土１１：３０〜１５：００ ２０：００〜３：００
※スープがなくなり次第終了致します。
休日：日曜日
駐車場：なし
席：カウンター
卓上の薬味：紅しょうが、辛子味噌、すり大蒜、白ゴマ、コショウ、塩、一味
開店：２００７年６月
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ３
裏口です！
裏口からも 入れます！
店内です！
店内へ入ると Ｌ字カウンターに
ど〜と厨房が 大将の真剣に
作る姿が 頼もしい
左に 寸胴の傘差し 右は 安部製麺所です！
営業時間のお知らせです！
メニューです！
透明スープの しろらーめん ５５０円
こちらのメニューも 気になります！
カウンター上です！
卓上の薬味です！
セルフですが 嬉しいお茶も！
ラーメン ５００円です
注文後 早めな登場です！
茶華燭色で 脂も綺麗に溶け込んでいます！
どこかで 食べたラーメンに良く似てます。
見た感じは 濃厚そうで 自分好みです！
先ずは 一口 優しい口当りですが 結構パンチがあります。
トロみ感もあり コラーゲンでて コクもあります＾＾
麺は中細ストレート麺 茹で方は テポから平ザルに移し替え
７回ほど 丁寧に麺を切ってます。
真剣みが伝わって来ました＾＾
硬さは 自分的には やや軟く感じました。
具は大きめなチャーシューにキクラゲと青ネギです！
我流との事で この味出せるのは 素晴らしいですね♪
スープです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
辛子味噌 投入です！
次回は しろらーめん ５５０円頂いちゃいます！
ご馳走様でした
 ２０１２年５月１０杯麺
豚骨４６杯・鶏ガラ２杯・Wスープ３杯
家系１杯・塩２杯・醤油２杯・ 坦々麺２杯・つけ麺４杯・味噌１杯
辛い麺４杯・お土産生麺１杯
合計７０杯＆チョロ食い(１５杯)以上です！
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2012年05月19日
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コメント（21）
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５月実食 【馬賊 （ばぞく）】
お店構えです！
kuusan1119さんと ナイト麺ツアーへ
一軒麺は【黒豚とんこつ 金田家（行橋市）】さんへ
二軒麺はこちらも 久しぶりで 移転後初訪麺の
【馬賊 （ばぞく）】さんです！
提灯です！
住所：福岡県北九州市若松区中川町１−１４
電話：093-751-1636
実食：鶏そば
値段：６２０円
営業時間：１１：３０〜１５：３０ １７：３０〜２３：３０
休日：第一、第三 月曜日
駐車場：なし (橋の下の駐車場、無料券さしあげます)
席：カウンター、テーブル、小上がり
卓上の薬味：紅しょうが、高菜、醤油ニンニク、ニンニクチップ、コショウ、他
リニューアルオープン：2011/8/12
創業：1985/4/1
麺の太さ（細１〜太５） ４
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ３
若松トマトラーメンです！
昨年テレビで紹介された
若松トマトラーメンです。
メニューです！
メニューの下の説明書きは嬉しいですね♪
麺の固さ背油の量 お好みに応じます！
以前は 居酒屋さんみたいな感じでしたが
正にラーメン屋さんて感じで 入りやすくなっています。
店内に入ると お客さんも多く 客層も広がったのでは
大将さん一人で初められた お店ですが
スタッフさんも増えて 活気付いてます！
駐車場の問題も無くなり 店内も広くなっています。
実力はあるので このまま起動に乗って欲しいお店です！
鶏そばです！
卓上の薬味です！
鶏そば ６２０円です！
人気の鶏そば 注文です！
お客さんも多く ちょっと待ったとこで 登場です！
きた〜 初対麺！！ 自分好みの あつあつです。
透明感のある醤油色 背脂が浮いていて
中央には柚子がアクセント 粗挽き胡椒ふられています！
先ず一口 鶏ガラベースで 野菜と昆布で仕上げられていて
優しい味付けで あっさりしてますが 旨みがしっかり詰まって
呑みやすく 味わい深く仕上がっています！
麺は太めで平らなちぢれ麺です。
食感も良く つるつる感と もちもち感が
歯ごたえ 喉越しが楽しめます。
具は蒸し鶏にメンマと半熟煮玉子、青ネギです！
蒸し鶏は このラーメンにはドンピタですね＾＾
全体的に バランスの良い一杯でした＾＾
スープ１です！
スープ２です！
半熟煮玉子です！
メンマです！
蒸し鶏です！
麺リフトアップです！
次回は若松トマトラーメンか
モツニラそばう〜ん 迷うなぁ＾＾
ご馳走様でした
２０１２年５月９杯麺
豚骨４５杯・鶏ガラ２杯・Wスープ３杯
家系１杯・塩２杯・醤油２杯・ 坦々麺２杯・つけ麺４杯・味噌１杯
辛い麺４杯・お土産生麺１杯
合計６９杯＆チョロ食い(１５杯)以上です！ |
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５月実食 【黒豚とんこつ 金田家（くろぶたとんこつ かなだや）】
お店構えです！
kuusan1119さんと ナイト麺ツアーへ
一軒麺は【黒豚とんこつ 金田家（行橋市）】さんへ
お店で頂くのは 昨年の６月に頂いたから
もう一年近くになります＾＾；
名店認定です！
食べログです！
住所：福岡県行橋市大橋1丁目 4-3-2
電話：0930-24-3666
実食：黒豚らーめん
値段：５７０円
営業時間：11：00〜15：00 17：00〜20：00
※スープが無くなり次第終了
休日：木曜日
駐車場：あり （やや離れているのでスタッフに確認！）
薬味：辛子高菜、紅生姜、大蒜スライス醤油漬け、ゴマ、コショウ
席：カウンター１０席、テーブル４席
開店：２００９年３月
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ４
脂の多さ（少１〜多５） ２
ドリンク
びんビール(アサヒ・キリン) ５５０円
コーラ １５０円
オレンジジュース １５０円
招き猫です！
麺のかたさは
こな
はりがね
ばりかた
かた
普通
ちょいやわ
やわ
ずんだれ
卓上の薬味です！
黒豚らーめん ５７０円です！
店内へ入ると 丁度夕方のピーク時でした。
家族連れの方や 学生さんが替玉の嵐だったようで
注文後 少々待って登場です！
何時もながら 綺麗なエスプレッソの２層スープに
淡い豚骨の香りが 食欲を増します！
見た感じは 前食に比べると チャーシューが
肩ロースからバラ肉に 変わっていて
配置も変わり バランスの良い盛り付けです。
先ず スープを一口 美味しい〜＾＾
優しい口当りで 豚骨の出汁も出て コクもあり
マイルドで 呑みやすく仕上がっています。
麺は 細ストレート麺で 湯で加減もよく 硬さも丁度良いです。
スープとの相性も良く よく絡んでいます。
具はチャーシューに キクラゲ、海苔、青ねぎです。
チャーシューは 柔らかくて 味付けも良いです。
噛めば お肉の旨みがジュワーと出てきます。
エスプレッソスープです！
スープです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
辛子高菜です！
完食です！
次回はチャーシューメン頂きます＾＾
ご馳走様でした
２０１２年５月８杯麺
豚骨４５杯・鶏ガラ１杯・Wスープ３杯
家系１杯・塩２杯・醤油２杯・ 坦々麺２杯・つけ麺４杯・味噌１杯
辛い麺４杯・お土産生麺１杯
合計６８杯＆チョロ食い(１５杯)以上です！
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斗夢くん お誕生日でした！
５月１７日 満６歳になりました＾＾
この日は ソフトバンクホークスの
松田 宣浩選手と同じお誕生日で
バースディホームランも出て 斗夢くんも満足そうです！
洗濯物の山に 隠れています！ 半分隠れてます！
Ｆｉｅｌｄ Ｇｌｉｄｅ （フィールドグライド） ドライブ用です！
ケーキも買っちゃいました＾＾
ハッピーな一日でした＾＾
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