【ラーメン かなで食堂】

５月実食　【ラーメン かなで食堂】

 

 

お店構えです！

 

 

一人麺ドラです！

一軒目は【千熊ラーメン（せんのくまらーめん）】さん

URL: http://blogs.yahoo.co.jp/tom_cat0517/23246303.html

 

 

二軒目はこちらの【ラーメン かなで食堂】さんへ

来ちゃいました＾＾

 

 

店内です！

 

 

住所：春日市須玖南1-182（元味好ラーメン跡地）

電話：[phone]

実食：濃厚とんこつラーメン（カタ）

値段：５８０円

営業時間：11:00〜22:30

定休日：火曜日

駐車場：あり（８台）

薬味：紅しょうが、辛子味噌、ごま、コショウ、ニンニク、餃子たれ、ラー油、

濃縮プーアル茶（３０倍程で　お冷で割って呑みます）

席：カウンター、小上がり

開店：２０１１年６月１４日

大将の松尾氏のブログ

http://ameblo.jp/kanadeshokudousuguten/ 

 

 

麺の太さ（細１〜太５）　　１

スープの濃さ（薄１〜濃５）　４

脂の多さ（少１〜多５）　　３

 

 

メニューです！

 

ラーメンの麺類は４種類　

 

濃厚とんこつラーメン　５８０円

あっさりとんこつラーメン　５８０円　

坦々麺　６８０円

とまとんこつ　（とまとんこつは期間限定）　７００円

 

 

メニューです！

 

新メニューです。

 

「濃厚魚介とんこつ」です！

 

因みに麺屋 遊楽さんは　「遊楽風醤油ラーメン」

 

千熊ラーメンさんは　「塩ラーメン」　第二弾あるかも＾＾

 

 

卓上の薬味です！

 

 

濃厚魚介とんこつも　かなり気になりますが

 

濃厚とんこつラーメンを　注文することに！

 

 

撮影の許可も気持ちよく承諾　頂きました＾＾

 

 

濃厚とんこつラーメン（カタ）　５８０円です！

 

 

麺の硬さを　聞かれましたが　普通で注文です！

 

少々待ったとこで　熱々で登場です！

 

 

淡い茶濁り色で　綺麗に泡だっています！

見た目も鮮やかで　綺麗に盛付けられています。

前食に　比べると　嬉しいことに　半熟煮玉子半身が

トッピングされてます。

 

先ずは　一口啜ると　口当たりは　トロみ感があり　

口の中に　旨みとコクが　優しく広がり　出汁も良く出ていて　

濃厚でありながら　呑みやすく仕上がっています。

 

 

麺は細ストレート麺　茹で加減もよく

スープに良く絡み　相性いいです。

 

 

具はチャーシューに　半熟煮玉子半身、青ネギです！

チャーシューは肩ロース肉で　大きく厚めなもので

柔らかく　はなまるです！

 

 

スープです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

半熟煮玉子です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チャーシューです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チャーシューリフトアップです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺リフトアップです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完食です！

 

大当たりの一日で

良い麺ドラになりました＾＾

 

ご馳走様でした

 

２０１２年５月１５杯麺

 

豚骨４９杯・鶏ガラ２杯・魚介１杯・

Wスープ４杯・家系１杯・塩２杯・醤油２杯・

坦々麺２杯・つけ麺４杯・味噌１杯

辛い麺４杯・お土産生麺１杯

 

合計７５杯＆チョロ食い(１５杯)以上です！

 

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