【泰平楼（たいへいろう）】

１０月実食【泰平楼（たいへいろう）】

 

 

お店構えです！

 

 

この日は　お昼は【ラーメンハウス　味良 （アジヨシ）】さんへ

仕事の帰りに　こちらの【泰平楼（たいへいろう）】 さんへ来ちゃいました＾＾

 

 

住所：福岡県宮若市宮田4807-1
電話：[phone]
実食：ラーメン＆お新香巻
値段：５５０円＆７０円
営業時間：１１：００〜２２：００

定休日：第1・3月曜日

薬味：胡椒、紅しょうが、にんにく、塩

席：カウンター１０席

駐車場：あり　（道を挟んで店の前５台程）

 

 

麺の太さ（細１〜太５）　　２
スープの濃さ（薄１〜濃５）　３
脂の多さ（少１〜多５）　　３

 

 

５０年以上続く老舗で　筑豊地区でも

人気のお店で　自分も大好きな一軒です＾＾

 

 

看板です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内　Ｚカウンターです！

 

 

 

撮影の許可も　大将さんに

気持ちよく　承諾頂きました＾＾

 

 

 

 

 

メニューです！

 

 

 

歴史を感じるレトロなお店です！

ラーメン５０円値上げされていました。

 

 

 

 

 

卓上の薬味です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デフォルトのラーメンとお新香巻です！

 

 

店内へ入ると　　丁度お客さんも途切れていて

カウンターは　若大将さんの目の前へ座り

晩御飯と言う事もあって　ラーメン硬麺とお新香巻を注文です！

 

注文後　麺を湯に泳がせ　ゆっくりと平ザルを巧みに操り

華麗な腕さばきで　どんぶりへと　ダイビングして　出来上がりです＾＾

 

 

お新香巻　７０円です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デフォルトのラーメン　５５０円です！

 

 

３分程で　豚骨の独特な臭いを漂わせ　熱々で登場です！

この臭いを嗅ぐと　泰平楼さんに　来た〜て言う感じです＾＾

 

 

先ずは　スープからベースは豚骨と鶏ガラのみで　

丁寧に　じっくり時間をかけ　取られたスープです！

出汁、コクがしっかり出ていて　深みのあるレトロの味わいです。

 

 

味の方は　時間帯で変わっていきます！

午前中はあっさり切れがいいタイプです！

こってりが好きな方は　夜は２０時頃が狙いです（大将さん情報）！

 

 

麺は中細ストレート麺で　茹で加減良く！

丁度いい硬さで　喉越しもいいです＾＾

 

 

具はチャーシュー、中ネギ、海苔、白胡麻です。

チャーシューは中くらいのものが２枚で

スープと一緒に　煮込まれたものです。

薄味で柔らかく　食べやすいです＾＾

 

 

筑豊地区のSoul Foodです！

 

 

スープ１です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープ２です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チャーシューです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺リフトアップです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すりにんにく投入です！

 

 

 

ラーメン作りを見て　楽しめ

ラーメン食べて　楽しめ

ラーメン話で　また　楽しめました＾＾

 

 

 

 

完食です！

 

完食後にさて帰ろうかと思ったら

大女将さんが　話をして来て　楽しい一杯でした。

次回は閉店前に　大女将さんと大将さんと

呑みながら　話たいなぁ＾＾

 

ご馳走様でした

 

２０１２年１０月１４杯麺

 

豚骨１０４杯・鶏ガラ２杯・魚介３杯

Wスープ５杯・二郎系１杯・家系１杯・塩５杯

醤油６杯・坦々麺４杯・つけ麺７杯・味噌４杯

トマト１杯・牛骨１杯・辛い麺８杯

お土産生麺１杯・家１杯

 

合計１５５杯＆チョロ食い(１５杯)以上です。

 

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