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２月実食 【元祖博多らーめん 勝福（しょうふく）】
お店構えです！
勝福さんが昨年の８月に 出来たということで
出遅れましたが 行ってまいりました＾＾
看板です！
毎週月曜日と月と日が重なる日がお徳です！
住所：福岡県福岡市東区多の津3-6-18(スロパラ福岡内)
電話：092-622-0056
実食：ラーメン（カタ）
値段：４８０円 営業時間：11:30〜22:30
定休日：年中無休 駐車場：あり
席：カウンター 全１２席
卓上の薬味：すりごま、コショウ、ラーメンダレ
開店：２０１２年８月２２日
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３.５ 脂の多さ（少１〜多５） ４
勝福の信念です！
メニューです！
券売機です！
店内に入ると 券売機で
食券を 購入システムです！
卓上の薬味です!
厨房を囲むように Ｌ字型のカウンターです。
大きなテレビがあり かなりボリュームアップされています＾＾；
デフォルトのラーメン（カタ）です！
デフォのラーメン硬麺で 注文です！
３分程で 熱々で登場です！
撮影の許可も気持ちよく 承諾頂きました^^
やや茶色味かかった 白濁り色です！
表面には 脂の膜が張っています＾＾
最後まで 熱々で頂けました。
味の方も しっかり豚骨の出汁が出ています。
麺は細ストレート麺です。
茹で加減もよく 小麦の味も楽しめます。
具はチャーシューにキクラゲ、青ネギです。
チャーシューは豚バラ肉でトロトロで柔らかいです！
キクラゲとネギのシャキシャキして歯ごたえがいいです。
スープです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺のリフトアップです！
次回は博多こってりラーメン頂いてみます＾＾
ご馳走様でした
 ２０１３年２月１０杯麺
豚骨１４杯・醬油１杯・塩1杯
辛い麺２杯・つけ麺２杯・創作１杯
合計２１です！
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コメント（17）
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２月実食 【魁龍 博多本店（かいりゅう）】
お店構えです！
５ヶ月ぶりに 豚骨パワー貰いに来ました。
入り口入ると！
住所：福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31
電話：092-483-4800 実食：魁龍ラーメン（カタ）
値段：７９０円 営業時間：11：00〜23：00
休日：12/31、1/1 駐車場：あり 席：カウンター、テーブル、お座敷 全４４席
卓上の薬味：紅しょうが、すりごま、コショウ、生ニンニク、
ラーメンタレ、ギョウザタレ、ラー油、他
製法：呼び戻し法
開店：２００１年２月
創業：平成４年（小倉本店）
スープの濃さ（薄１〜濃５） ５ 脂の多さ（少１〜多５） ４ 店内１です！
店内２です！
ピーク時を 外して来て見ました＾＾
メニューです！
卓上の薬味です!
魁龍ラーメン（カタ）１です！
魁龍ラーメン（カタ）２です！
久しぶりに 無性に食べたくなりました＾＾
この日も森山氏も 仕事頑張られていました。
魁龍ラーメン硬麺で 注文です。
待つことなく 豚骨アロマを漂わせ登場です！
何時もながらいい感じの茶華燭色で 泡だっています。
先ずは 一口啜ると 口当りは程よいトロミ感で
豚骨の旨みが しっかり出ていて コクがあり
口の中に 旨みが広がってきます。
完成度高く 味わい深く 仕上がっています！
麺は中細ストレート麺で 歯ごたえも丁度良く
スープに良く絡んで 愛称も良いです！
具はバラ巻きチャーシュー４枚にワンタン２枚にメンマと海苔と青ネギです。
柔らかいチャーシューに トロトロのワンタンが食感が楽しめます。
味の方は 全体的薄味で バランスが良いです。
ドとんこつスープ１です！
ドとんこつスープ２です！
ワンタンです！
チャーシューです！
麺のリフトアップです！
完食です！
ドとんこつが病み付きになります！
アップしてると 食べたくなります＾＾
満足 ご馳走様でした
２０１３年２月９杯麺
豚骨１３杯・醬油１杯・塩1杯
辛い麺２杯・つけ麺２杯・創作１杯
合計２０です！
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２月実食 【本格とんこつラーメン ゆいまる】
仕事帰りに 来てみました＾＾
この時間は 若大将さんが居るのですが
用事があったという事で 女将さんが居ました＾＾
メニューです！
住所：福岡県宗像市三郎丸６−３−１２
電話：非公開
実食：ラーメン＆替玉
値段：５００円＆１００円
営業時間：11：30〜21：00
休日：年中無休(年末年始のみ休み)
席：カウンター１６席程、テーブル４人掛け１卓
卓上の薬味：紅生姜、辛子高菜、胡椒、すりにんにく、白胡麻、ラーメンタレ
駐車場：あり
開店：２０１２年１０月１日
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ２ デフォルトのラーメン ５００円です！
何時も道理 デフォのラーメン硬麺で注文です！
手際よく １分程で 湯気を立てながら登場です！
先ず一口 味が変わったと聞いていましたが
味が 以前に比べると 穏やかで優しくなっています。
口当りも 若干トロミが出てる感じです。
麺は こちらは変わりなく 茹で加減も良く
歯ごたえも良く 小麦の味がしっかり楽しめます。
具はチャーシューにキクラゲ、青ネギです！
チャーシューは 以前とは変わって トロトロで
柔らかく やや甘めになっていました。
替玉後は お決まりの激辛高菜投入で
最後の一口まで 楽しめました＾＾
スープです！
キクラゲです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
替玉 １００円です！
替玉後 辛子高菜投入です！
今後も頑張られて欲しい一軒です！
ご馳走様でした
２０１３年２月８杯麺
豚骨１２杯・醬油１杯・塩1杯
辛い麺２杯・つけ麺２杯・創作１杯
合計１９です！
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２月実食 【らーめん 林家 甘木店(はやしやあまぎてん)】
久留米ラーメン 丸八さんです！
この日は でるまえさんとぷらりと麺ドラです＾＾
一軒麺は 以前から気になっていた
【中華彩食直家(なおや)】さんです！
二軒麺は 少し走らせ
【大陽軒(だいようけん)】さんです！
休憩 【筑前町立大刀洗平和記念館】です！
次に 【久留米ラーメン 丸八】さんです！残念ながら お休みでした＾＾；
気を取り直して 【らーめん 林 家(はやしや)】さんへ！
お店構えです！
住所：福岡県朝倉市甘木202-1
電話：0946-21-2308
実食：ラーメン
値段：５７０円
卓上の薬味：生にんにく、ぎょうざダレ、塩、セルフのお漬物) 営業時間：11:00〜22:00(L.O.21:45) 日曜日 11:00〜21:00(L.O.20:45)
定休日：月曜日
駐車場：あり
席：カウンター、テーブル 全３０席程
開店：2008年9月
麺の太さ（細１〜太５） １ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ３
以前から気になっていた 一軒です！
看板です！
外見はカフェのようなお洒落な作りです。
券売機です！
店内に 入ると券売機があるので
こちらで 食券を購入するシステムです！
九州ラーメン総選挙 認定書です！
九州ラーメン総選挙でも受賞されてました＾＾
メニューです！
卓上の薬味です！
店内の張り紙に
林家では
紅しょうがコショウは置いておりません・・・。
林家のラーメン本来の味を みなさまに味わって頂き
たいからでございます。 何とぞ、よろしくお願いいたします。
と書かれていました。
セルフのお漬物です！
食券を手渡すと辛味ダレの量と麺の固さを聞かれます。
辛味ダレ３倍で 麺は細麺と言う事で 硬麺で注文です！
脂の量も頼めば調整できるようです。
デフォルトのラーメン ５７０円です！
注文後３分程で 豚骨の美味しい臭いを漂わせ登場です！
白濁りしたスープに大きめなチャーシュー
真赤な辛味ダレっと見た目は 綺麗に盛り付けられてます。
表面には 大小の脂の粒子が広がり 中の方には
背脂が 広がっています 呑んでみると そこまで
脂脂してなくて しっかり切れがあります。
豚骨の旨みも良く出ていて 元ダレとのバランスも良いです。
やや甘めなですが 辛味ダレがピリッと効いていて美味しく頂けます。
麺は極細ストレート麺で 茹で加減はよく
硬さは良いです スープとの絡みもいい感じです！
具はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、辛味ダレです。 チャーシューはばら肉のようです。 柔らかく仕上がっていて バランスが良いようです！
殆ど頂いてから にんにくを投入し パワー注入です！
スープです！
キクラゲとネギです！
辛味ダレです！
麺リフトアップです！
次回は一番人気のネギラーメン 頂きます＾＾
ご馳走様でした
２０１３年２月７杯麺
豚骨１１杯・醬油１杯・塩1杯
辛い麺２杯・つけ麺２杯・創作１杯
合計１８です！
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