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３月実食 【ラーメン 一番 （いちばん）】
お店構えです！
山陽小野田、宇部ツアー！！
一軒麺は 【中華そば・三平 （さんぺい）】さんです。
二軒麺は 銀座さんはお休みで
気を取り直して【ラーメン 一番 （いちばん）】さんです。
こちらは Ｍさんが以前から 行きたかったと言うお店で！
住宅街を すり抜けて到着です！
店内です！
店内に入ると レトロ感がある
どことなく懐かしく 家庭的な感じがあります。
住所：山口県宇部市東平原2-9-49
電話：0836-33-5071
実食：ラーメン
値段：３００円
営業時間：11:00〜20:00
定休日：月曜日
卓上の薬味：コショウ、一味、醬油 席：カウンター６席、小上がり２卓
駐車場：あり
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ２
脂の多さ（少１〜多５） １ メニューです！
一週間毎日でも 通えれるメニューです。
しかも お財布に優しく 嬉しい仕様です！
次回は何食べようかなぁ・・・＾＾ 定食メニューです！
卓上の薬味です！
乾杯です！
餃子（６ヶ） ２００円でボケました。
デフォルトのラーメン ３００円です！
パリパリの餃子を摘んでいたら 登場です！
メニュー見て びっくりしましたが
運ばれてきて またびっくり！
チャーシュー４枚に もやしもりもりで
スープの写真が取れません＾＾
白濁り色で 脂は少なめです！
一口頂くと あっさり豚骨で 優しい味付けです。
豚骨の出汁も 良く出ていて
呑みやすい 純粋なスープです。
麺は 中細ストレート麺で 低加水です。
茹で加減もいい感じです。
具材はチャーシュー、もやし、ネギです。
チャーシューは一口サイズのものが４枚です！
もやしは しゃきしゃきの食感を残したもので
歯ごたえも楽しめます。
屋号の「ラーメン一番」にも 納得出来る
心に染み渡る 一杯でした。
スープです！
もやしです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺のリフトアップです！
完食です！ I Will Always 何時までも永遠に！
ご馳走様でした
 ３月２杯麺
豚骨１８杯・醬油１杯・塩1杯
辛い麺２杯・つけ麺３杯・創作１杯
合計２６です！
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2013年03月24日
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コメント（23）
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３月実食 【中華そば・三平 （さんぺい）】
関門橋です！
この日は 急遽決定した山口県は 山陽小野田、宇部ツアーです！
麺バーは みんみんさんと 空さんと自分の３人です！
山口県では 広島に近い東部地区、周南地区は醬油系
瀬戸内に近い地区は魚介系
防府地区は 牛骨系
福岡に近い西部地区は 豚骨系
今回訪問の 三平さんは｢宇部ラーメン」で 宇部、小野田地区を中心に
宇部ラーメンが 頂けるお店が数店あります！
※簡単に書いてます 昔と今は多少 変わってきてるようです！！
一軒麺は 【中華そば・三平 （さんぺい）】さんです！
２０年程前、小野田のサンパークの前にあったそうで その後閉店されましたが
お弟子さんが場所を変えて数年前に再開され、現在に至っております。
小野田の老舗、六助のお仲間系列のようです。 国道１９０号線から 狭い路地を入ったとこの
住宅街の一角にあり 土地勘のない方には やや解り難い場所です。
住所：山口県山陽小野田市西高泊1232-5
電話：0836-83-5569
実食：ラーメン 値段：６００円
営業時間：11:30〜20:00（売切れ次第終了）
定休日：木曜日
卓上の薬味：コショウ 席：カウンター２０名程
駐車場：あり
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ４
脂の多さ（少１〜多５） ３.５
入り口です！
急遽決まった こともあって お昼も終わり近くに到着
お腹もペコペコで 駐車場も車が多く 何とかピットイン
車を降りると 豚骨の臭いが漂ってます＾＾
暖簾を見て 一安心 店内へ入り もう一人お客が入り
閉店となり ラッキーでした。
店内は スキリした作りで 大将さんと 女性スタッフが３名だったかなぁ＾＾
メニューです！
写真の右が切れてますが
ラーメン ６００円です。
メニュー見て 解りますが
ラーメン専門店です。
金額的には 強気ですね＾＾
三平です！
デフォルトのラーメン ６００円です！
みんなで デフォのラーメン３杯注文です。
麺の硬さは 聞かれず お任せです。
待つこと４、５分程で 登場です。
駐車場では 豚骨の臭いが漂ってましたが
そんなに 気になる臭いはありません！
厨房を覗くと スープは羽釜で じっくり炊き込まれてます！
表面は 赤茶華燭色で 大小の油の粒子が広がっています。
一口頂くと 口当りはややトロミ感があります。
味は 元ダレが強めで 甘めに仕上がっています！
麺は木嶋製麺所さんの中細ストレート麺で
やや軟めに仕上がってます。
スープとの愛称は ベストと言っても良いです！
具材はチャーシューはメンマと青ネギです！
巻きチャーシュー２枚でバラ肉です やや甘めです。
好きなメンマは 食感良く頂けました。
スープ１です！
スープ２です！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺のリフトアップです！
完食です！
福岡ではなかなか 頂けない
個性のあるラーメンでした！
ご馳走様でした
３月１杯麺
豚骨１７杯・醬油１杯・塩1杯
辛い麺２杯・つけ麺３杯・創作１杯
合計２５です！
もう少し 続きがあります↓＾＾
銀座さんです！
銀座さんです！ 二軒麺に 向かったお店は【ラーメンセンター銀座】さんです。
中華そば・三平さんから 国道２号線を 広島方麺へしばらく走ると
瓜生野交差点そばに昔からあるラーメン屋さんです。
チャーシューが 凄い量で頂けるとのことで有名で
昔から気になっていた お店でここまで来たら と思い来ましたが
残念ながら お休みのようです！
定休日は月曜日と金曜日との事ですが ご主人さんは山陽オートのファンで、
オートがある日は突然休みになるとか言われていましたが、 かなりお歳をとられたので、毎日はきついようです。 また 巨人が負けた日もお休みのようです＾＾； もう少し ラーメンツアーはつづきます＾＾
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