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７月実食 【焼肉なかむら】
張り紙です！
久しぶりに べろべろで 来ました＾＾；
と言うことで 写真だけです＾＾；
住所：福岡県福津市手光南1-6-10
電話：0940-72-8829
実食：牛テールラーメン
値段：７８０円 営業時間：17：30〜23：00（入店まで可） 休日：不定休
席：個室・座席・テーブル席 全36席
駐車場：あり（隣の病院｛山田胃腸科｝前の駐車場）
牛テールラーメン！
ご馳走様でした  ７月１１杯麺
豚骨６３杯・醬油３杯・塩１杯・味噌２杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・創作２杯
計８３杯麺
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2013年08月11日
コメント（16）
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お土産頂きました＾＾
写真だけになります。
あしからず＾＾；
おしまいです＾＾
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７月実食 【長浜ラーメン ぶんりゅう(文隆)】
お店構えです！
この日は ぷらりと【つけ麺海鳴 平尾店】で
「鶏と魚の冷製つけ麺」を頂いた後
２軒目に 【長浜ラーメン ぶんりゅう】さんへ来て見ました＾＾
メニュー１です！
那の津の湾岸工業地帯に あるお店です！
住所：福岡県福岡市中央区那の津4-2-8
電話：092-714-3969
実食：ラーメン
値段：５００円
営業時間：月〜土 11:00〜21:00 日祝 10:00〜15:00
スープがなくなり次第終了！
定休日：不定休
卓上の薬味：紅生姜、白ごま、コショウ、ラーメンタレ、一味唐辛子、辛子味噌 席：カウンター、テーブル 全40席
駐車場：あり(１０台程)
オープン：２００５年
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） １
広々した駐車場で 店内もゆったりくつろげます＾＾
メニュー２です！
この日は 日曜日と言う事もあって １５時までの営業で
丁度 一番最後のお客になりました＾＾；
残ったスープは その日に 全て捨てるそうです！
自分が スープでカレー作ったら 美味しいでしょうねと言うと
大将さんは 鍋にしたら 最高ですよ！
じゃ 今度 別けてもらいに伺いますね・・・笑＾＾
卓上の薬味です！
店内の幟には『臭みくせなし・毎朝炊きあげ渾身スープ』と書かれていました。
デフォルトのラーメンです！
注文後 ３分程で 登場です！
撮影の許可も 気持ちよく 承諾頂きました＾＾
どこから見ても 長浜ラーメンです＾＾
しかし あっさりさらりとして 呑みやすいライトスープに
仕上がっていて どこと無く 懐かしさがあります！
豚骨の臭みや えぐみなど無く 元ダレとのバランスもいい感じです！
麺は細ストレート麺で 茹で加減は やや軟目と聞いてましたが
この日は 自分好みで丁度いい感じでした＾＾
具材はチャーシュー(煮豚)、青ネギです！
シンプルですが このラーメンにはベストマッチしてます。
スープです！
ネギとチャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
完食です！
綺麗に完食すると 大将さんが
お客さんで ５人続けて スープ全部飲みましたよ
と言われていました。
だって 美味しいですから＾＾
ご馳走様でした
７月１０杯麺
豚骨６３杯・醬油３杯・塩１杯・味噌２杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・創作２杯
計８２杯麺
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７月実食 【つけ麺海鳴 平尾店】
お店構えです！
この日は ぷらりと目的も無く
福岡は街まで 出てきました
つけ麺食べようかと どこに行こうかと
考えていたら そう言えば まだ頂いてない
つけ麺海鳴 平尾店さんへと 行って見ました＾＾
お店構えです！
白を強調した 壁に暖簾に 赤い看板が 鮮やかです。
住所：福岡県福岡市中央区平尾2-4-9
電話：092-521-6777
実食：鶏と魚の冷製つけ麺３００ｇ（平尾店夏季限定冷製）
値段：７５０円
営業時間：11:30〜翌1:00
定休日：水曜日 お盆休み8月13日(火)14日(水)15日(木)
卓上の薬味：紅生姜、白ごま、コショウ、すり大蒜、すり生姜 席：Ｌ字型カウンター
駐車場：なし
開店：2011年11月21日
麺の太さ（細１〜太５） ３
スープの濃さ（薄１〜濃５） ５ 脂の多さ（少１〜多５） １
券売機です！
平尾店夏季限定冷製メニューです
8月13日(火)14日(水)15日(木)に清川店、平尾店 お盆休です！
卓上の薬味です！
鶏と魚の冷製つけ麺です！
少し迷いましたが 平尾店限定の
鶏と魚の冷製つけ麺を 注文です 勿論３００ｇで＾＾
思ったより麺が細い分 若干早めに登場です！
麺は中細ストレート麺で しっかり締められていて 氷も入っています。
先ずは 何も付けずに麺だけ頂くと つるっとした食感に
丁度いい硬さに 歯応えもいい 小麦の味も楽しめ
喉越しも 冷たく頂けて 嵌りそうです＾＾
スープ（つけ汁）は 馬鹿舌なので 説明が・・・ですが
口当りは 高粘土質で とろとろで麺に 良く絡みます。
鶏白湯の海に 魚介が群れで 泳いでる感じです！
具材は 錦糸卵、キャベツの千切り、細海苔、シソ、山くらげ
角切りのメンマ、ネギです！
肉系が無かったのですが 蒸し鶏系とかあると嬉しいかなぁ＾＾
麺です！
スープ（つけ汁）です！
麺リフトアップです！
基本的には あつ盛りが好きですが
この時期は 冷製がたませんでした＾＾
ご馳走様でした
７月９杯麺
豚骨６２杯・醬油３杯・塩１杯・味噌２杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・創作２杯
計８１杯麺
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７月実食 【一日一麺 みそ野】
お店構えです！
黒門さんで頂いた後こちらの
以前マックスさんからの情報で
教えて頂いた 新店の 「みそ野」さんです。
こちらも リベンジです！ メニューです！
場所はゆめタウン 遠賀そばの 勝龍軒さんの真向かい側です。
住所：福岡県遠賀郡遠賀町松の本5-10-7
電話：090-5388-7758 実食：広島白味噌 値段：６００円
営業時間：11:00〜15:00 休日：不定休 席：カウンター、テーブル
駐車場：あり（店前３台程）
卓上の薬味：白胡麻、コショウ、一味唐辛子、辛子味噌、飴 （セルフのお漬物バーあり）
麺の太さ（細１〜太５） ４ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３．５ 脂の多さ（少１〜多５） 1 お店は 何となく飲屋さんのような店舗で
店内へ入ると 中型のテーブルが３卓に
その奥に カウンターがあり その奥が 厨房です。
卓上の薬味です！
こちらはのメニューは 全国各地の味噌の中から 吟味して使用され
２〜３種類の味噌ラーメンを 提供していて 味噌が無くなり次第に
新しくメニューに加えていくという 定期的に 変わっていく
楽しみのあるメニュー構成です。
セルフのお漬物です！
仙台赤味噌 ６００円（スッキリした味わい）です！
相方は仙台赤味噌です。
少し 頂来ましたが 優しい味で バランスが取れていました。
広島白味噌 ６００円（コク うまみの味）です！
相方と２種類のラーメン注文です！
少々待って 熱々で 野菜たっぷりに
デカ炙りチャーシューがドンと乗って 登場です。
撮影の許可も 気持ちよく承諾頂きました。
優しい 味噌の香りに 炙りチャーシューの
香ばしい 臭いが 食欲を増します！
スープ表面には キラキラと脂の粒子が輝いています。
先ず一口頂くと 味噌の旨みが 丁寧に引き出されています。
コクもしっかりあり 飲みやすく仕上がっています。
麺は中太ちぢれ麺で 茹で加減も 丁度良く
舌触り 歯応え 喉越しと３拍子揃っています！
スープとの絡みも 絶妙に良かったです。
具材は炙りデカチャーシュー、コーン、茹でもやし、青ネギ、
玉ねぎ、白胡麻かなぁ＾＾
チャーシューは 配膳される前に 炙られたもので
大きめで厚めの物が２枚に 優しい味付けで 柔らかく仕上がっていて
噛むと 旨みが ジュワーと出てきます！
野菜の食感もシャキシャキして 歯応えも楽しめます。
スープ１です！
スープ２です！
野菜たっぷりです！
炙りデカチャーシューです！
炙りデカチャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
セルフのお漬物バーです！
ラーメンまぶしです！
最後はごはんに スープをかけて
ラーメンまぶしで最後まで 美味しく頂きました＾＾
ご馳走様でした
７月８杯麺
豚骨６２杯・醬油３杯・塩１杯・味噌２杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺５杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・創作２杯
計８０杯麺
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