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９月実食 【登志春】
お店構えです！
この日は 一人であてもなく 西区までぶらりと来ました
未食の宿題のお店を思い出し イニシエ系の「登志春」に来てみました＾＾
住所：福岡市西区内浜2-4-52 電話：092-883-9669
実食：ラーメン
値段：４００円
営業時間：11:00 〜 14:00、18:00 〜 24:00 （日曜日 11:00〜15:00）
定休日：不定休
駐車場：あり
卓上の薬味：要確認
席：Ｌ字型カウンター
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ２
脂の多さ（少１〜多５） １
赤提灯です！
店内に入ると こじまりしたお店で
アットホームな雰囲気で 老夫婦で営まれているようです。
丁度 日曜日のお昼過ぎと言う事もあって
Ｎ○Ｋの喉自慢がテレビから流れていました＾＾
メニュー１です！
定食も充実しています＾＾
メニュー２です！
おでんです！
横麺です！
デフォルトのラーメンです！
注文後 ３分程で 登場です！
じゃぁ〜 紅生姜と白胡麻と胡椒がデフォでぶち込まれています＾＾；
まぁ 気にせずに これは このスタイルとして
じっくり 楽しむことにします＾＾
先ず一口頂くと やっぱり邪魔してるやつらが・・・汗；
やや 鶏がらも入っているようです。
あっさり 優しい味付けです どこと無く懐かしいです＾＾
麺は細ストレート麺です 茹で加減は良く
食感 喉越しも良いです！
具材は チャーシュー、キクラゲ、青ネギ、
デフォで紅しょうが、白胡麻、胡椒が入ってきます＾＾
昭和45年の美味しい屋台ラーメンが 食べれました＾＾
スープです！
昭和45年に呉服町辺りで
屋台で営業されたのが最初とか・・・ チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
完食です！
永久保存して欲しい 一軒です！
ご馳走様でした
 ９月１杯麺
豚骨７６・醬油３杯・塩２杯・味噌３杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・創作２杯
計９９杯麺
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コメント（10）
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９月実食 【楽亭（らくてい）】
お店構えです！
相方と久しぶりに着て見ました。
住所：福岡県福津市中央5丁目29-2 電話：0940-38-4310
実食：みそとんこつらーめん
値段：６３０円
営業時間：[月〜土] 11:30〜23:00 [日・祝] 11:30〜21:00
（麺・スープが無くなり次第終了）
定休日：毎週木曜日(祭日は除く)
駐車場：あり１０台
卓上の薬味：辛子高菜、白菜漬物、紅生姜、ごま、コショー、他
席：カウンター１０席、テーブル８席
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ２
店内１です！
店内２です！
メニューです！
卓上のお漬物です！
相方は夏限定 トマトめんです！
昨年のトマトめんの記事です。
みそとんこつらーめんです！
注文後 １０分ほど待って登場です！
トマトめんが 時間がかかるようで
時間調整して頂き 一緒に持って来てくれました＾＾
先ず一口頂くと 優しい口当りです！
豚骨と味噌が バランスよく纏まっています。
コクもあり 飲みやすく 最後まで飽きが来なく頂けます。
麺は細ストレート麺です。 味噌スープには
プリプリもちもちの 縮れ太麺のイメージが強く
細麺もなかなか 面白く次回は 辛練り麺で
辛いバージョンで頂いてみたいです。
具材はチャーシュー、きくらげ、茹でもやし、青ネギです＾＾
味噌系に もやしは相性が良いです シャキシャキノ食感も良いですね♪
スープ１です！
スープ２です！
もやし＆ねぎです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
８月最後の一杯でした＾＾
ご馳走様でした
８月１５杯麺
豚骨７５・醬油３杯・塩２杯・味噌３杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・創作２杯
計９８杯麺
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８月実食 【長浜ラーメン 名島亭（なじまてい）】
お店構えです！
相方と ２軒ほど来てみました。
一軒麺は 【みそ膳 仁科家 （みそぜん にしなや）】さん
二軒麺は 相方がガッツリ頂きたいとのことで
【長浜ラーメン 名島亭（なじまてい）】さんに 来ました＾＾
看板です！
お店に着くと 自分は駐車場で 開くのを待ち
相方は お店の方へ 並びます＾＾
住所：福岡県福岡市東区名島2-41-7
電話：092-662-3566
実食：ラーメン（かた）＆御飯（中）
値段：４８０円＆１６０円
営業時間：11:00時〜20:00時頃(売り切れ次第閉店)
休日：水曜休
薬味：白ゴマ、こしょう、すりにんにく、ラーメンたれ、ギューザたれ、ラー油、醬油
※カウンターに 辛子高菜、角大根、メンマ、などあります！
席：テーブル２脚５席、カウンター１０席
駐車場：あり７台（お店の裏手）
修行元：長浜一番（屋台）と久留米は丸八ラーメン
製法：呼び戻し
創業：昭和６２年
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３
脂の多しゃ（少１〜多５） ３
お昼時と言う事もありましたが 相変わらず多いです！
メニューです！
卓上の薬味です！
セルフのお漬物です！
２軒麺なので中ごはんに！
こちらの ごはんも お漬物も美味しくて
ついつい 食べ過ぎてしまいます＾＾
デフォルトのラーメン（カタ） ４８０円です！
カウンターへ 通され ここの席が好きで
大将さんの麺切り じっくり見られるし＾＾
とか見てたら ３分かからず 登場です！
茶華燭色で 一口頂くと 濃いすぎづ 薄すぎず
丁度いい感じで 豚骨の出汁もしっかり出ていて
旨みが凝縮されています 後味スッキリと切れが良いです。
麺は 細ストレート麺で 茹で加減も
何時もながら 申し分無しです！
スープとの愛称も良く 喉越しも良いです。
替玉をする お客さんも多いです！
具材はチャーシューにネギと シンプルです。
ほぼ頂いた後で ごはんにスープをかけて
最後まで 美味しく頂けました＾＾
スープ１です！
もっと詳しく 知りたい方は
スープ２です！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
もう少し 近ければ おでんで一杯やりたいとこです＾＾
ご馳走様でした
８月１４杯麺
豚骨７４・醬油３杯・塩２杯・味噌３杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・創作２杯
計９７杯麺
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８月実食 【みそ膳 仁科家 （みそぜん にしなや）】
お店構えです！
この日味噌モードで 久しぶりに 頂に来ました＾＾
手際の良い大将さんと シャキシャキした奥さんで営んでおられるようです！
住所：福岡県福岡市東区和白丘4丁目16-53-1F
電話：092-607-8235 実食：八丁みそらーめん 値段：６００円
営業時間：11:00時〜21:00時 (ラストオーダー２０：４５)
休日：火曜日(祭日は変更)
駐車場：あり
卓上の薬味：辛子高菜、紅生姜、おろし大蒜、
辛子味噌、黒ゴマ、白ゴマ、他
席：カウンター、お座敷
みそ膳の店舗一覧：http://tabelog.com/grouplst/G00984/
麺の太さ（細１〜太５） ３,５
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３,５
脂の多さ（少１〜多５） １
みそラーメン専門店で 数種類のみそラーメンが頂けるお店です。
メニュー左です！
メニュー右です！
メニュー上です！
卓上の薬味１です！
卓上の薬味２です！
カウンター上の薬味です！
相方の焦がしみそラーメンです！
以前頂いた事が ありましたが
改めて 少し頂きました＾＾
八丁みそラーメンと具材などは同じで
みそが 違うだけです。
味の方は こちらのお店の中では濃厚で
コクがあって 味わい深く仕上がっていて
麺との愛称も良く 全体的にバランスもいい感じでした。
八丁みそラーメンです！
自分は 仁科家さんでは 一番頂いている
八丁みそラーメンです！
※八丁味噌（はっちょうみそ）とは、愛知県で生産されている豆味噌の一種。
注文後 少々待ったとこで 熱々で登場です＾＾
黒っぽい味噌色で 一口頂くと！
ガッーンと パンチが入ります 攻めの味噌って感じです！
口の中で 旨みが膨らんできます＾＾
具材はチャーシュー、メンマ、きくらげ、茹でもやし、青ネギと少量の黒ごまです。
チャーシューはやや大きめの物が２枚で 薄味です。
メンマ、きくらげ、茹でもやしは それぞれの食感が楽しめます。
途中から 一味唐辛子投入して 辛さも楽しみました＾＾
スープです！
集合写真です！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
次回は黒胡麻坦々麺頂いてみようかなぁ＾＾
ご馳走様でした
８月１３杯麺
豚骨７３・醬油３杯・塩２杯・味噌３杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・創作２杯
計９６杯麺
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