|
秋の野鳥！！
写真だけです 写真も野鳥も勉強中です＾＾；
カラスではありません 鵜です。
みんな仲良くひなたごっこです＾＾
何かと素人な物で
アドバイスなどありましたら
教えて下さいませ！！
|
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
2013年10月14日
全1ページ
[1]
コメント（16）
|
１０月実食 【一日一麺 みそ野】
お店構えです！
相方が みそ野さんへ行きたいと言う事で
またまた 来てみました＾＾
店内１です！
住所：福岡県遠賀郡遠賀町松の本5-10-7
電話：090-5388-7758 実食：仙台赤味噌 値段：６００円
営業時間：11:00〜15:00 休日：不定休 席：カウンター、テーブル
駐車場：あり（店前３台程）
卓上の薬味：白胡麻、コショウ、一味唐辛子、辛子味噌、飴 （セルフのお漬物バーあり）
麺の太さ（細１〜太５） ４ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３．５ 脂の多さ（少１〜多５） 1 店内２です！
店主さんの話しによると メニューはほぼ決まりましたという事で
仙台赤味噌、信州味噌、合わせ味噌、麦味噌の４種類で 各６００円に
ごはんが１５０円になります。
卓上の薬味です！
注文は自分は 仙台赤味噌
相方は 麦味噌です。
麦味噌です！
相方は 麦味噌です。
少し頂きました＾＾
まろやかな甘みとコクがあり
後引く美味さ 飲みやすく仕上がっています。
仙台赤味噌です！
注文後 ５分ほどで 登場です！
前食同様 香りの高いです！
一口頂くと コクがある風味の
強いスープに仕上げました。
麺はやや太めの縮れ麺で
つるつるもちもちの食感が良く
スープに良く絡んで 喉越しも良いです。
具材は炙りデカチャーシュー、コーン、茹でもやし、青ネギ、
玉ねぎ、白胡麻です。
炙りデカチャーシューは 香ばしさがあって
丁度良い硬さで 噛むと旨みが じんわり
口の中に広がってきます＾＾ スープです！
味噌は、調味料であると同時に、特有のタンパク質を豊富に持つ、栄養価の高い優れた加工食品です。日本各地で様々な種類が製造され、その地方の郷土料理などにも多く使われています。
一時塩分過多の要因とされて消費が落ちていましたがその栄養価値が見直され、必須アミノ酸・ミネラル・ビタミンが豊富な健康食として高く評価され、ビタミンB2やカルシウムの補給にも役に立ちます。 野菜たっぷりです！
炙りデカチャーシューです！
炙りデカチャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
感食です！
味噌は改めて 凄さ 美味しさを知りました＾＾
ご馳走様でした  １０月３杯麺
豚骨８６・醬油３杯・塩２杯・味噌６杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・沖縄そば１杯・創作２杯
計１１４杯麺
|
|
１０月実食 【桃香・中華の店】
お店構えです！
場所は少し解り難いのですが 原町の大池公園の
近くの住宅地の一角になります。
小さなお店で 年季の入ったカウンターで 席は６席ほどです。
お母さんと息子さんの２人で営業されています。
お昼と言う事もあって 出前が多い感じでした。
メニューです！
住所：福岡県糟屋郡粕屋町原町5-3-3
電話：092-938-6328
実食：ラーメン＆焼めし 値段：４８０円＆５００円
営業時間： 休日： 席：カウンター
駐車場：あり（店の道を挟んで斜め前５台程）
卓上の薬味：辛子高菜、紅生姜、白胡麻、コショー、味塩、餃子たれ、ラー油、醬油 麺の太さ（細１〜太５） １ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ２ 卓上の薬味です！
撮影の許可も気持ちよく 承諾いただきました＾＾
焼めし ５００円です！
注文後は スピーディで 手際が良いです。
見ていても 気持が良いです。
スープ付きですが 写真は撮り忘れました＾＾；
食感は 外はややパリパリ 中はややもっちりした感じです。
味の方は どこと無く 懐かしいさがある
おふくろ味と言う感じです。
ボリュームも結構ありました。
最後の方は 蓮華でラーメンスープを
浸して 美味しく頂きました＾＾
デフォルトのラーメン ４８０円です！
３分程で 赤華燭色で 熱々で登場です！
中華系と思ったら 正統派の昔ながらのラーメンです！
スープを 一口頂くと 豚骨の旨みが良く出ていて
やや甘さがあり 脂控えめで 飲みやすいです！
シンプルで ありながら 味わい深く仕上がっています。
麺は細ストレート麺で 出前に対応出来る 加水率やや高めです。
スープとの 相性は良いです。
具材はチャーシュー、海苔に多めの青ネギです。
辛子高菜は辛めで 味の変化を楽しめます。
ラーメン焼めしとの相性も良く 最後まで美味しく頂けました。
スープ１です！
スープ２です！
新鮮な青ネギです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
辛子高菜投入です！
次回は 姉妹店の伊賀駅のお店に行って見ます^^
ご馳走様でした
１０月２杯麺
豚骨８６・醬油３杯・塩２杯・味噌５杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・沖縄そば１杯・創作２杯
計１１３杯麺
|
|
斗夢くん 久々に登場！！
試乗してきました 無免許ですが＾＾
試着してみました＾＾
ハロウィンバージョンです＾＾
お・し・ま・い＾＾
|
|
１０月実食 【一日一麺 みそ野】
お店構えです！
場所はゆめタウン 遠賀そばの 勝龍軒さんの真向かい側です。
メニューです！
住所：福岡県遠賀郡遠賀町松の本5-10-7
電話：090-5388-7758 実食：仙台赤味噌 値段：６００円
営業時間：11:00〜15:00 休日：不定休 席：カウンター、テーブル
駐車場：あり（店前３台程）
卓上の薬味：白胡麻、コショウ、一味唐辛子、辛子味噌、飴 （セルフのお漬物バーあり）
麺の太さ（細１〜太５） ４ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３．５ 脂の多さ（少１〜多５） 1 セルフお漬物バーです！
卓上の薬味です！
注文は自分は 仙台赤味噌
相方は 信州味噌です。
セルフのお漬物です！
仙台味噌（せんだいみそ）
米麹と大豆でつくられており、辛口の赤味噌である。
風味高く、そのまま食べる事もできるため「なめみそ」とも呼ばれる。
長野県（信州）を中心に生産されている、
米麹と大豆で つくる味噌（米味噌）で、淡色で辛口を特徴です。
信州味噌です！
相方は 信州味噌です。
少し味見させてもらいました＾＾
スープは旨味と味噌が きちんと主張している味噌です。
甘めのスープに 野菜の相性が良いです。
具材や麺は 同じものです。
信州味噌スープです！
仙台赤味噌です！
自分の仙台味噌です！
注文後スープを温め調整しながら 麺を茹で上げつつ
バーナーで チャーシューを丁寧に 炙って ５分ほどで登場です！
風味の高い味噌の香りに 炙ったチャーシューの
香ばしい 臭いに食欲が増します。
スープは 赤みがかかって濃いめです。
一口頂くと しっかりコクがあり 味噌の旨みが広がります。
麺はやや太めの縮れ麺で もちもち感があり
スープとの相性が良く スープの絡みも良いです。
具材は炙りデカチャーシュー、コーン、茹でもやし、青ネギ、
玉ねぎ、白胡麻です。
炙りチャーシューは 大きめで厚みがあります！
歯応えも良く 噛めば旨みが じんわり広がります。
野菜のシャキシャキ感も 魅力的で バランスが良いです。
スープです！
野菜たっぷりです！
炙りデカチャーシューです！
炙りデカチャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
麺リフトアップです！
感食です！
味噌の旨みを 丁寧に引き出された一杯です。
ご馳走様でした
１０月１杯麺
豚骨８５・醬油３杯・塩２杯・味噌５杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・沖縄そば１杯・創作２杯
計１１２杯麺
|
全1ページ
[1]
