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１１月実食 【麺屋 新月（しんげつ）】
お店構えです！
この日は くーぱーさんの 小倉ラーメン連合「六倉會（りくそうかい」の
スタンプラリーがＷリーチで みんみんさんと でるまえさんと 自分で
最後を見届けようと 駆けつけました＾＾
おしながきです！
住所：福岡県北九州市八幡東区川淵町14-28
電話：093-883-9881
実食：つけ麺（並）１．５玉(２７０ｇ)値段：７５０円
営業時間：11:00〜15:30 18:00〜21:00
休日：火曜日
駐車場：あり１０台
席：カウンター6席、4人掛けテーブル3卓 全１８席
卓上の薬味：高菜、紅生姜、すりにんにく、味唐辛子 、白胡麻、胡椒、ラーメンたれ、餃子たれ、ラー油
開店：2012年4月25日 (移転リニューアルオープン)
麺の太さ（細１〜太５） ４
スープの濃さ（薄１〜濃５） ５
脂の多さ（少１〜多５） ３，５
鴨南中華そばです！
くーぱーさんとみんみんさんは 上の１日限定１０食の「鴨南中華そば」です！
少し頂きましたが ラーメンとお蕎麦のコラボした一杯ですね＾＾
年末年始・営業案内
１２月３０日(月)通常営業
１２月３１日(火)１１時〜１５時
１月１日(水)お休み
１月２日(木)お休み
１月３日(金)お休み
１月４日(土)より通常営業
麺です！
自分とでるまえさんがオーダーした つけ麺（並）１．５玉(２７０ｇ)
温つけ麺と冷つけ麺の２種類のどちらか選べて 温つけ麺に しました＾＾
こちらでは 麺はお湯に漬かってきます！
上には白ネギと サービス券で メンマトッピングです！！
麺は 太やや縮れ麺です。
茹で加減も良く 歯応えも良く 程よい弾力もあって
つけ汁(スープ)に 良く絡みます＾＾
つけ汁(スープ)は豚骨と魚介のハーフスープです。
豚骨と魚介のバランスがいい感じで コクもあり
飽きが来ない つけ汁(スープ)です。
具材はキャベツ、メンマ、チャーシュー、青ネギ、千切り唐辛子です。
全体的に 食感が良く 組み立てが しつかり考えられています！
完食後は スープ割りで 最後の一滴まで 美味しく頂けました＾＾
つけ汁(スープ)です！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
麺リフトアップです！
人気のあるお店ですが
今後も たのもしい 一軒です！
ご馳走様でした  １1月１４杯麺
豚骨１０２・醬油５杯・塩３杯・味噌６杯・家系１杯
魚介１杯・坦々麺３杯・辛い麺２杯・つけ麺８杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・沖縄そば１杯・創作２杯
計１３７杯麺
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2013年12月15日
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コメント（18）
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１１月実食 【Noodle Company 博多鶏麺】
お店構えです！
この日は 急遽決まって 久しぶりに 楽喜さんとラーツーです！
麺ばーは 少し前から ラーツーのお約束をしていた
くーぱーさんと 楽喜さんと 自分の３人です！
お店は 一人一軒 決めました。
一軒麺は くーぱーさん 【三九 ラーメン専門店】さんです！
二軒麺は 自分が決めました お勧めの 【天龍ラーメン（てんりゅう）】さんです！
三軒麺は ファミレスで休憩後 楽喜さんが決めた一軒は
非豚骨 無化調店の【Noodle Company 博多鶏麺】さんです！
メニューです！
こちらのお店は 2014年度ラーメンWalker 福岡・九州版の
表紙を飾った お店で 東京の『丸千製麺』さんが
『Noodle Company 博多鶏麺』として展開したお店です。
住所：福岡県福岡市中央区大名1-14-5
電話：092-733-0505
実食：しょうゆ味
値段：６８０円
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜23 定休日：月曜日 駐車場：なし
席：Ｌ字型カウンター
卓上の薬味：辛子高菜、ゴマ、柚子胡椒、赤胡椒、山椒
オープン日：２０１２年１２月
麺の太さ（細１〜太５） １ スープの濃さ（薄１〜濃５） ４ 脂の多さ（少１〜多５） ３
店内に入ると コックスタイルの大将さんと言うより
シェフさんと店員さんの二人でした。
外見もですが 店内も ラーメン屋と言うより お洒落なカフェの作りです。
しょうゆ味 ６８０円です！
こちらでは みんなばらばらで 注文です！
と言うのも こちらのベースは３味あり 醬油、塩、魚です。
メニューには「化学調味料を使用せず、良質な鶏から抽出したコラーゲンたっぷり
の水炊きスープに、細打ちの博多鶏を合わせた博多鶏麺基本３味」と書かれていました。
自分は(しょうゆ味) くーぱーさんは(塩味) 楽喜さんは(魚(とと)味)注文です＾＾
ベースのスープは 同じもので 元ダレが変わってます。
少々待ったとこで 登場です！
鶏と野菜を じっくり煮込まれた 水炊きスープです！
口当りは トロミ感があり コラーゲン質は グーです。
豚骨の負けないくらいのコクも出ていて 濃厚で味わい深いです。
麺は細打ちストレート麺で 博多で良く頂いてる麺とは
違ったもので 看板にも書かれていますが ヌードルです！
こちらのスープとは 愛称がいい感じでした。
具材は 鶏チャーシュー、半熟茹玉子、メンマ、青ネギです。
鶏チャーシューは モモ肉で 皮は香ばしく焼かれていて
身はジューシーに仕上がっています 食感もトロトロで美味しいです！！
スープです！
半熟茹玉子です！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
お洒落なお店なので 女性の方にも
デートなどにも いい感じですよ！！
ご馳走様でした
１1月１３杯麺
豚骨１０２・醬油５杯・塩３杯・味噌６杯・家系１杯
魚介１杯・坦々麺３杯・辛い麺２杯・つけ麺７杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・沖縄そば１杯・創作２杯
計１３６杯麺
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１１月実食 【天龍ラーメン（てんりゅう）】
お店構えです！
この日は 急遽決まって 久しぶりに 楽喜さんとラーツーです！
麺ばーは 少し前から ラーツーのお約束をしていた
くーぱーさんと 楽喜さんと 自分の３人です！
お店は 一人一軒 決めました。
一軒麺は くーぱーさん 【三九 ラーメン専門店】さんです！
二軒麺は 自分が決めました お勧めの 【天龍ラーメン（てんりゅう）】さんです！
かなり 久しぶりの訪麺となります！
メニューです！
住所：福岡県糟屋郡志免町南里218（新屋敷名店街内）
電話：092-935-1588 実食：ラーメン
値段：４００円 営業時間：11:30〜16:30 休日：不定休 駐車場：あり 席：カウンター、テーブル（お店の前）外です
 卓上の薬味：辛子高菜、紅しょうが、すりごま、コショウ、生ニンニク、
ラーメンタレ、一味、しょうゆ、お漬物（セルフ）
麺の太さ（細１〜太５） １ スープの濃さ（薄１〜濃５） ４ 脂の多さ（少１〜多５） ４ お漬物です！
店内へ入ると この日は大将さんが麺揚げです＾＾
カウンターへ座ると いらっしゃいませとほぼ同時に
カウンター上へ お漬物がど〜んと 置かれ 頂く分だけ小皿に移します＾＾
デフォルトのラーメン ４００円です！
２軒麺の天龍さんも みんなデフォのラーメン注文です！
手際よく 大将さんが 調理してくれました 待つことなく登場です。
見た目も かなり美味しそうなのですが 臭いでも楽しませて頂けます＾＾
茶華燭色のスープで 程よい泡立ち加減がいい感じです。
先ずは 一口頂くと 豚骨の旨みがしっかり出ていて
頭の中に ラーメンの神様が旨いと連発で 囁いています＾＾
コクも良く出ていて 飽きが来なく 蓮華が止まりません！！
この日も プラチナスープでした。
麺は細ストレート麺で 茹で加減も良く
スープに良く 絡んで 愛称もいい感じです！
具はチャーシュー 一口サイズの物が５枚ほど に青ネギです。
チャーシューは中くらいでやや厚めなもので
噛めば噛むほど 旨みが味が出てきます。
スープです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
また 食べたくなる お勧めの一軒です＾＾
ご馳走様でした
１1月１２杯麺
豚骨１０２・醬油４杯・塩３杯・味噌６杯・家系１杯
魚介１杯・坦々麺３杯・辛い麺２杯・つけ麺７杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・沖縄そば１杯・創作２杯
計１３５杯麺
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１１月実食 【三九 ラーメン専門店】
お店構えです！
この日は 急遽決まって 久しぶりに 楽喜さんとラーツーです！
麺ばーは 少し前から ラーツーのお約束をしていた
くーぱーさんと 楽喜さんと 自分の３人です！
お店は 一人一軒 決めました 一軒麺は くーぱーさん担当
糟屋郡篠栗町の【三九 ラーメン専門店】さんです！
サイン色紙など展示してます！
入り口を入って直ぐのとこに 著名人のサイン色紙や
写真などが飾られています！
矢沢 永吉氏のサインは 特別なとこに 飾られています！
お時間がある時にでも お店に探しに行ってみてください＾＾
メニューです！
住所：福岡県糟屋郡篠栗町津波黒１６６−１
電話：要確認
実食：ラーメン
値段：５００円
営業時間：11:00-22:00
定休日：月曜日
席：テーブル６人掛け ６卓、小上がり４人ｘ７卓 ６人ｘ４卓 全席８８人程
卓上の薬味：紅生姜、胡椒、醬油、他
駐車場：あり(共同)
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） １.５
デフォルトのラーメン ５００円です！
ほぼ開店と 同時くらいに お店に到着です！！
なんて 計算道理なんでしょう グッド・タイミング 早速 来店です＾＾
みんなデフォのラーメン注文です。
ちょっと待ったとこで 娘さんから 配膳して頂き！！
昔ながらのシンプルな姿で 登場です＾＾
綺麗な姿を カメラに収めてると
ラーメンが早く食べてと言っているようで
先ずはスープから 前食同様 ブレが無く安定しています。
豚骨の旨みが 良く出ていて やや甘めです
味わい深く どこと無く 懐かしさが魅力的で 引き付けられる物があります。
麺はやや黄色めで 細ストレート麺です。
スープとの愛称も良く 喉越しもいい感じす！
具材は豚バラのチャーシューとネギのみです。
チャーシューは 柔らかく仕上がっています！
味の方も 優しい味でした＾＾
スープです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
老舗の味を 守り続けて欲しいお店です＾＾
ご馳走様でした
１1月１１杯麺
豚骨１０１・醬油４杯・塩３杯・味噌６杯・家系１杯
魚介１杯・坦々麺３杯・辛い麺２杯・つけ麺７杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・沖縄そば１杯・創作２杯
計１３４杯麺
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