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１１月実食 【らーめん志士 （しし）】
お店構えです！
この日は くーぱーさんの 小倉ラーメン連合「六倉會（りくそうかい」の
スタンプラリーがＷリーチで みんみんさんと でるまえさんと 自分で
最後を見届けようと 駆けつけました＾＾
一軒麺は【麺屋 新月（しんげつ）】さんへ
二軒麺は 非豚骨店の【らーめん志士 （しし）】さんです！ メニューです！
志士さんは 北九州ラーメンフェスティバルで 頂いた事があり
何度か近くまで来ましたが 時間が合わなくて
お店で 頂くのは 今回が初めてです＾＾
住所：福岡県北九州市小倉北区中井2-11-13
電話：非公開
実食：醬油らーめん(黒)クーポン使用で汁飯(プチ)値段：５５０円
営業時間：11:00〜14:30 18:00〜21:00（スープなくなり次第終了）
休日：日曜日
駐車場：あり 店裏２台
席：カウンター７席
卓上の薬味：黒胡椒、辛子唐辛子、柚子胡椒
オープン日：2009年4月4日
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） １
店内満席で しばらく外で待って 入店です。
店内へ入ると カウンター７席と こじんまりしています。
大将さんと女将さんで 仲良く 切り盛りしているようです！ 醬油らーめん(黒)です！
店内で頂くのは 初めてなので メニューの１番目のものを
醬油らーめん(黒)を胡椒抜きに クーポン使用で汁飯(プチ)を注文です！
注文後 奥の厨房で 大将さんが丁寧な仕事ぶりで
美味しいらーめんを 作っています。
少々待ったとこで 熱々で登場です！
スープは鶏ガラで 元ダレと醬油の 愛称が良いですね
九州の醬油かなぁ 甘めの物で あっさりしていて
優しい味で 非常にバランスが良いです！
麺は中細ストレート麺です。
茹で加減は やや硬めのようで 噛むと粘り、コシはあります。 舌触りは ツルツルして 喉越しもいい感じです
麺とスープとの絡みも良好でした。 具材はチャーシュー、メンマ、ねぎで
通常は黒胡椒が 入ってくるようですが 今回は抜いて貰いました。
チャーシューは トロトロで 硬さも丁度良いです！
自分の好きなメンマは 多めで歯応えもいい感じでした。
〆に 汁飯(プチ)で トッピングは 海苔、ねぎ、黒・白胡麻、わさびです。
ごはん茶碗にスープを入れる方法もありますが
らーめんどんぶりに ごはん投入です！
２軒麺でしたが 最後まで美味しく頂けました＾＾ メンマです！
チャーシューリフトアップです！
クーポン使用で汁飯(プチ)です！
〆は汁飯です！
最後まで 満足の一杯でした。
ご馳走様でした
 １1月１５杯麺
豚骨１０２・醬油６杯・塩３杯・味噌６杯・家系１杯
魚介１杯・坦々麺３杯・辛い麺２杯・つけ麺８杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・沖縄そば１杯・創作２杯
計１３８杯麺
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2013年12月18日
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