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１２月実食 【長浜ラーメン 名島亭（なじまてい）】
お店構えです！
この日は 相方のリクエストに答えて
【長浜ラーメン 名島亭（なじまてい）】さんに 来てみました＾＾
国道３号線の「名島」交差点を海のへ 入ったとこの
住宅地の一角にあり お店の裏手が駐車場になっています。
看板です！
住所：福岡県福岡市東区名島2-41-7
電話：092-662-3566
実食：ラーメン（かた）＆御飯（中）
値段：４８０円＆１６０円
営業時間：11:00時〜20:00時頃(売り切れ次第閉店)
休日：水曜休
薬味：白ゴマ、こしょう、すりにんにく、ラーメンたれ、ギューザたれ、ラー油、醬油
※カウンターに 辛子高菜、角大根、メンマ、などあります！
席：テーブル２脚５席、カウンター１０席
駐車場：あり７台（お店の裏手）
修行元：長浜一番（屋台）と久留米は丸八ラーメン
製法：呼び戻し
創業：昭和６２年
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３
脂の多しゃ（少１〜多５） ３
メニューです！
中ごはんとセルフのお漬物です！
ラーメン以外は あまり食べませんが
こちらでは 中ごはんは ついつい頼んでしまいます！
ごはん自体も美味しいのですが 漬物も美味しいです＾＾
デフォルトのラーメン（カタ） ４８０円です！
注文後 満席なのですが ２分程で 早めな登場です！
早くて 旨いのも 行列店の人気の一つですね♪
白濁り色した こっさりした 豚骨ラーメンです。
先ず一口 飲みやすくて 飽きが来ないスープです。
豚骨の旨みも うまく引き出されていて コクもあります。
麺は 細ストレート麺で 茹で加減も
何時もながら 申し分無しです！
スープとの愛称も良く 喉越しも良いです。
具材はチャーシューにネギです！
チャーシューは二口サイズで厚めの物が
３つ４つほど 入っていて 程よい硬さです。
ほぼ頂いて ごはんにスープをかけ
最後まで 美味しく頂けました。
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
はずれが無い一杯です＾＾
今後も 頑張られて欲しいです。
ご馳走様でした
 １２月５杯麺
豚骨１０９・醬油６杯・塩３杯・味噌６杯・家系１杯
魚介１杯・坦々麺３杯・辛い麺２杯・つけ麺８杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・沖縄そば１杯・創作２杯
計１４５杯麺
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2013年12月27日
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コメント（26）
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１２月実食 【��子ラーメン （みんず）】
赤提灯です！
この日は 急遽決まった一軒麺弾丸ツアーです！
でるでると神様に会いに門司へ みんみんさんと合流して ３人で訪麺です！
外見の写真は 暗くて 次回しっかり撮影して参ります＾＾
こちらは老舗のお店で おじいちゃんとおばあちゃんの二人で
昭和から暖簾を守り続けています。
メ二ューです！
前食はデフォのラーメンだったので
今回は��子ラーメン注文です！
みんみんさんに 餃子も頂いたので
次回は 特製ラーメンと焼飯です＾＾
��子ラーメン(並) 横麺です！
住所：福岡県北九州市門司区高田1-10-７
電話：093-381-8345
実食：��子ラーメン （並）
値段：６８０円
営業時間：16:30〜20:30
定休日：月曜日
卓上の薬味：紅しょうが、コショウ、醬油、味塩 カウンター上の薬味：大蒜醬油、すり大蒜、豆板醤
席：Ｌ字型カウンター
駐車場：なし
開業：1948年
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３．５
脂の多さ（少１〜多５） ４
��子ラーメン(並)です！
茶華燭色のスープに 脂多めで 熱々で登場です！
見るからに 濃厚そうですが 呑みやすいです。
程よいパンチがあり 深みのあるスープです！
麺は中細ストレート麺です。
湯で加減も良く スープに良く絡んで来ます！
具材はチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、茹でもやし
胡麻、胡椒、メンマ、茹で玉子1/４一切れです。
どことなく懐かしい 昭和の香りがする 一杯です。
スープです！
チャーシューです！
麺のリフトアップです！
麺のリフトアップです！
揚げ餃子のような感じで カリカリの食感が病みつきになりそうです！
オリジナルの特製ダレは 餃子に良くあいます＾＾
健康に気をつけて頑張ってほしいです！
いつまでも お元気でね＾＾
ご馳走様でした
１２月４杯麺
豚骨１０８・醬油６杯・塩３杯・味噌６杯・家系１杯
魚介１杯・坦々麺３杯・辛い麺２杯・つけ麺８杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・沖縄そば１杯・創作２杯
計１４４杯麺
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１２月実食 【福間ラーメン ろくでなし】
お店構えです！ 昨日から 風邪気味で ブログ溜まっていて
体に鞭を打ちながら ＵＰ中です＾＾；
こちらは 先月１１月１日に オープンしたピカピカのお店です！
相方が 未食だったので 連れてきました。
住所：福岡県福津市中央4-22-30
電話：要確認
実食：豚骨らーめん＆焼きめし(小)
値段：５５０円＆３００円
営業時間：11：00〜23：00 休日：木曜日
駐車場：あり 席：カウンター、テーブル、小上がり
卓上の薬味：紅しょうが、辛子高菜、にんにく、すりごま、コショウ、ラー油、他
オープン日：2013年11月1日
麺の太さ（細１〜太５） １ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ２ メニューです！
お得なランチセット
１１：００〜１５：００
Ａセット
お好きなラーメン＋２００円で 焼きめし(小)
Ｂセット
お好きなラーメン＋２００円で 餃子(４コ)＋ライス
Ｃセット
お好きなラーメン＋３００円で 餃子(４コ)＋焼きめし(小)
Ａセットの豚骨らーめんです！
店内に入ると ほぼ満席で なんとか奥のカウンター席に座れました。
相方とデフォのラーメン１杯にＡセット注文です！
ピーク時と言う事もあって ７分くらいまったかなぁ
白濁り色で 熱々で登場です！
口当り優しく クリーミーで まろやかなスープです！
豚骨の臭みやえぐみなども無く 呑みやすいです！
コクもあり 元ダレとのバランスも良い感じでした＾＾
麺は極細のストレート麺で 麺の硬さはお任せしましたが
個人的には こちらの麺は カタかバリカタがいいかなぁ
店内でのコールも バリカタが多い感じでした。
具材はチャーシュー、きくらげ、ネギです。
チャーシューはバラ肉のようです 中くらいの物が２枚で
柔らかくて プリプル感も 残しています＾＾
スープです！
きくらげです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
Ａセットの焼きめし(小)です！
焼きめしは ごはんがパラパラで
味付けも 良く ラーメンにもぴったり愛称がいいです！
次回は特製黒豚餃子を いただいて見ます＾＾
ご馳走様でした
１２月３杯麺
豚骨１０７・醬油６杯・塩３杯・味噌６杯・家系１杯
魚介１杯・坦々麺３杯・辛い麺２杯・つけ麺８杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・沖縄そば１杯・創作２杯
計１４３杯麺
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