中るラーメン 筑紫野店 （あたるラーメン）

中るラーメン 筑紫野店 （あたるラーメン）

 

 

お店構えです！

 

昨年12月に　筑紫野市に　久留米の「麺屋 中る」さんの

２号店としてオープンしたお店で　ほかほかのピカピカです＾＾

 

店内は　木を使われたスタイルで　全６２席と広々しています。　　

まだ新しいせいか　檜の臭いが　漂い癒されます。　

 

メニューです！

 

住所：福岡県筑紫野市武蔵4-5-20
電話：[phone]

実食：豚骨ラーメン

値段：５８０円
営業時間：11:30〜24:00
休日：無休

駐車場：あり

席：カウンター１２席、テーブル４人掛け８卓、小上り６人掛け３卓　全６２席

卓上の薬味：紅生姜、ごま、コショウ、餃子タレ、ラー油、辛子味噌、他

開店：2013年12月3日

創業：久留米本店　平成壱八年

ＨＰ：http://www.behappy-o

(株式会社 O･B･U Company　居酒屋甲子園第６回優勝、第７回優勝)

麺の太さ（細１〜太５）　　１
スープの濃さ（薄１〜濃５）　３，５
脂の多さ（少１〜多５）　　３，５

 

店員さんは　明るく元気で　良い雰囲気です。

さすがO.B.U Companyさんが　手がけるお店ですね！

 

デフォルトの豚骨ラーメン　５８０円です！

 

初めてと言う事もあって　デフォの豚骨ラーメン注文です！

麺の硬さを聞かれ　普通でオーダーです。

 

３分程で熱々で　豚骨の程よい良い臭いで　赤ドンで登場です！

盛り付けも綺麗で　表面は　脂の粒子が綺麗に広がってます。

 

 

先ずはスープから一口　滑らかな口当りで　優しい味わいで

口に含むと　豚骨の旨みが　長時間煮込まれた　骨の髄から

しっかり滲み出て来ています　雑味なども無く　丁寧さが感じられます。

元ダレとのバランスもいい感じで　呑みやすく仕上がっています。　

 

 

麺は細ストレート麺で　茹で加減も良く

ちょいカタ気味な硬さで　もっちりした歯応えも楽しめます。

スープとの愛称もいい感じです。

 

 

具材はチャーシュー、煮卵半身、海苔、博多万能ネギです！

チャーシューは薄めで長めの物が２枚で　薄味が効いて柔らかいです！

煮玉子は　福岡産の朝採り卵を使用で　スープに溶け込まないように　

程よく固まってます　薄めの味付けで　美味しく頂けました。

 

スープです！

 

こだわり　無化調

素材の味を最大限に引き出す美味しさ

「麺屋 中る」化学調味料に頼らず素材本来の味を最大限に引き出すよう長年かけて培った技術のもと、つくり上げたものです。この本物のラーメンをつくった最大の理由は「お客様に喜んで頂きたい」「幸せな気持ちになって頂きたい」ただそれだけです。そのために私達はこれからも本物の美味しいラーメンをつくり続けます。

 

煮卵半身です！

 

 

 

 

 

 

ロングチャーシューリフトアップです！

 

 

 

 

 

 

麺リフトアップです！

 

 

 

 

 

 

完食です！

 

久留米を代表する一軒だけあって　

本当に美味しかったです！

 

次回は醤油ラーメン頂いてみたいです。

 

１月１４杯麺

豚骨１０杯麺・鶏白湯１杯麺・

赤鶏１杯麺・つけ麺２杯麺

計１４杯麺

 

ご馳走様でした

 

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