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博洋軒(はくようけん)
お店構えです！
この日は でるまえさんとタイミングが合い ちょっと行っちゃう事に
一軒麺は オープン記念最終日と言う事で『和風らー麺 えん家』さんへ
二軒麺は千熊ラーメンさんへ
場所は国道５８０号線は 白水大池公園前になります！
ドライブで牛頸ダムへ野鳥を探しに行った後
三軒麺は博洋軒さんへ 来ちゃいました＾＾
卓上の薬味です！
１周年記念祭！
１周年記念感謝祭 2/3〜2/28
感謝祭期間中はラーメン500→350円
その他各種ラーメンも150円プライスダウン！！
メニューです！
デフォルトのラーメンです！
麺の硬さはお任せで デフォのラーメン注文です！
３分程で 豚骨のほど良い臭いと共に 熱々で登場です！
茶華燭色で 表面はいい感じの泡立ち加減で 期待度高まります。
先ずは 一口 結構濃厚に仕上がっています。
クリーミーで 口当り優しです。
豚骨のうまみも良く出て コクがあります。
麺は中太ストレート麺で 麺に良く絡みます。
やや軟めな茹で加減でしたが 噛んで見ると
麺の中心に 芯が少し残っていて 一番美味しい茹で加減です。
具材はチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギです。
全体的に バランスが良いです！
最後は レモン水で お口スッキリ＾＾
スープです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
２月３杯麺
豚骨１４杯麺・鶏白湯１杯麺・
赤鶏１杯麺・つけ麺２杯麺・塩１杯麺
計１９杯麺
ご馳走様でした
 ↓空港写真で見れます↓
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2014年02月16日
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コメント（16）
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和風らー麺 えん家
お店構えです！
この日は でるまえさんとタイミングが合い ちょっと行っちゃう事に
一軒麺は オープン記念最終日と言う事で『和風らー麺 えん家』さんへ
トリアス久山近くの 下山田南交差点横です！
住所：福岡県糟屋郡久山町山田1702-14
電話：092-976-3236
実食：和風とんこつらー麺
値段：４８０円→２００円(オープン記念)
営業時間：１１：００〜１５：３０ １７：３０〜１９：００
定休日：○○曜日
駐車場：あり
席：Ｌ字型カウンター１７席 テーブル4人掛け2卓 全２５席
オープン日：2014年1月30日
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ２ お店に着くと 駐車場でスタッフの方が 元気に気持ちよく誘導です！
安心して 止めれました 本当にご苦労様でした。
メニューです！
他には 瓶ビール ソフトドリンクがあります！
セルフコーナーです！ 卓上の薬味は：辛子高菜、ごま、刻みとうがらし、辛子とうがらし、
すり大蒜、餃子たれ、ラー油が備え付けられています！
デフォルトの和風とんこつらー麺です！
店内へ入ると 明るいお姉さん方のお出迎えです＾＾
しかし満席で 丁度テーブル席が空き テーブル席へ
デフォルトのラーメン２杯と 餃子注文です！
麺の硬さを聞かれましたが 先ずは普通で頂く事で！！
３分かからず 手際よく登場です。
スープは 醬油色でと言うより 『久山ブラック』と呼ぶべきかなぁ
白いチャーシューに 切りたての様な
鮮やかな新鮮なネギで 綺麗に盛り付けられています。
先ずは 一口 やや醬油の甘辛さが先行してます 何処かで食べた・・・東区・・・
出汁は 良く解りませんが 豚骨・鶏がら・？ここに(和)が来るとこですね！
後はバランスを整えれば 問題なしです！
麺は 細ストレート麺で 麺の硬さは 軟すぎず 硬すぎず
こちらのスープには ベストで愛称が良いです！
具材はチャーシュー、キクラゲ、青ネギです！
ホワイトチャーシューは程よい軟さで 癖が無く美味しいです＾＾
煮玉子とかメンマも合いそうですね♪
最後の方で 刻み唐辛子を入れて
ピリッと味が締まって 美味しくいただけました。
やや 元ダレが効いていているぶん
ごはんにかけて 頂いても美味しく頂けるのでは！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
刻みとうがらし投入です！
アツアツの焼き餃子です！
２月１杯麺
豚骨１３杯麺・鶏白湯１杯麺・
赤鶏１杯麺・つけ麺２杯麺
計１７杯麺
ご馳走様でした
↓空港写真で見れます↓
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