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ラーメン楽
お店構えです！
この日も くーぱーさんと山口ラーツーです！
一軒麺は 下関市の『ラーメン楽 』さんへ
ブログなどで 人気の高さは知っていましたが
初食でやっと 頂ける事に＾＾
メニューです！
１９１号の海岸線沿いに 有るお店で
開店少し過ぎた頃に 付きましたが
駐車場には 車が一杯で 店内も殆ど満席です＾＾ 住所：山口県下関市福江711-2
電話：0947-73-3908
実食：ラーメン 値段：６２０円
営業時間：昼の部 11:00〜15:00（オーダーストップ14:30分まで）
夜の部 17:00〜20:00（オーダーストップ19:30分まで）
定休日：毎週月曜日・第三火曜日
駐車場：あり
席：カウンター、小上がり
卓上の薬味：辛子高菜、紅しょうが、コショウ、餃子たれ、ラー油、白胡麻、他
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ３.５
小上がりに 座れると
海を眺めながら 頂ける素敵な作りです！ デフォルトのラーメンです！
注文後 ５分ほどで登場です！
スープは茶華燭色で ベースは豚骨醬油です。
脂やや多めで 良く溶け込んでいます。
口当りはややトロリとして 濃厚そうですが
こっさりしていました。
麺は中細ストレート麺で 茹で加減は普通より チョイ軟で
下関麺の独特のびにょ〜んとした感じは
感じられなかったです。
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、茹でもやしです。
チャーシューはやや大きめな物で トロリとして
程よい歯応えがあって 美味しく頂けました。
スープです！
メンマです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
辛子高菜です！
最後は噂の辛子高菜で〆＾＾
ご馳走様でした
 豚骨４３杯麺・マー油１杯・鶏白湯４杯麺
つけ麺７杯麺・塩３杯麺・醬油２杯麺
味噌３杯麺・自作１杯麺
合計６４杯麺
ちゃんら〜１杯
ＵＰの順番が前後してます。
ＵＰしていない物もカウントしています。
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2014年05月24日
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玄龍ラーメン
お店構えです！
この日は 久しぶりにくーぱーさんとラーツーです！
一軒麺は 福津市の『味のまるい』さんへ
二軒麺は 東区奈多の『麺ズ赤のれん』さんへ
三軒麺は 今回初食の『玄龍ラーメン』さんへ
くーぱーさんの話しによると以前 ケパサ -さんが
紹介されていた お店だとの事です。
メニューです！
因みに メニューのチャンポン、チャンメン、チャンドンとは
チャンポン＝(中太)チャンポンの麺
チャンメン＝(中)焼そばの麺
チャンドン＝(極太)うどんの麺との事でした。
住所：福岡県田川郡川崎町川崎839
電話：0947-73-3908
実食：ラーメン 値段：５００円
営業時間：10:00〜19:00（夏期は19:30分まで）
定休日：月曜日
駐車場：あり
席：カウンター、テーブル
卓上の薬味：紅しょうが、コショウ、餃子たれ、ラー油、すり大蒜、一味唐辛子、他
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ２
脂の多さ（少１〜多５） １ 卓上の薬味です！
創業は２７年と 老舗のお店です。
元は大分県でされおられたそうです。
気さくで明るい 女将さんと息子さんで 頑張られているそうです。
残念な事に 大将さんは４年前にお亡くなりになられたそうです。
デフォルトのラーメンです！
注文後 先客さんも居られましたが
さほど 待つことなく 登場です＾＾
白濁色で 滋味系の雰囲気が むんむんで
スープを一口 優しく どこと無く懐かしく
邪魔するものが何も無く 口の中に
吸い込まれるようで呑みやすいです。
全体的にバランスが良く 旨く纏まっています。
麺は 中細ストレート麺です。
気持軟目で こちらのスープには
個人的には 丁度良く頂けました。
具材はチャーシュー、茹でもやし、青ネギ、白胡麻です！
チャーシューは 中くらい物が３枚で 豚バラ肉かなぁ
噛めば 程良い硬さで 中から旨みが じんわり出てきます。
スープです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
今後も頑張られて 欲しいお店です。
メニュー豊富で 次回は何を頂くか迷います＾＾；
ご馳走様でした
豚骨４２杯麺・マー油１杯・鶏白湯４杯麺
つけ麺７杯麺・塩３杯麺・醬油２杯麺
味噌３杯麺・自作１杯麺
合計６３杯麺
ちゃんら〜１杯
ＵＰの順番が前後してます。
ＵＰしていない物もカウントしています。
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