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博多ラーメン 二代目けんのすけ本店
お店構えです！
この日 「麺どころ 千屋(せんや)」飲食後
空さんと合流して 「博多ラーメン 二代目けんのすけ本店」さんへ
到着 シャッター閉まっていて お昼休みのようで少し待つことに
知らぬ間に 屋号に 二代目の文字が・・・ 味が変わったのか・・・
暖簾のラーメン・ホルモン・ファンキーは健在です＾＾
メニューです！
夜の部は 「居酒屋系メニュー」が多数あり
ホルモン鉄板など人気のようです。
住所：福岡県福岡市東区若宮4丁目1-36-1F
電話：092-673-0091 実食：ラーメン 値段：５５０円 営業時間：火曜〜土曜 昼１１：３０〜１４：００ 夜１８：００〜４：００ 日曜・祝日・祭日 昼１１：３０〜１５：００ 夜１８：００〜３：００ 定休日：月曜日(祝祭日の場合は火曜日)
駐車場：あり（お店の前２台） 薬味：辛子高菜、紅しょうが、生にんにく、ごま、
コショウ、ラー油、ラーメンタレ、他
席：カウンター、テーブル 全１５席
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３．５ 脂の多しゃ（少１〜多５） ３ デフォルトのラーメンです！
来店は 夜の部開店二組目でした。
デフォのラーメンオーダーです。
通常なら ３分程で 出てくるのでしょうが
大将さん 一人でオーダーも 重なって 大変そうで
しばらく待って 待って登場です！
スープは茶華燭色で いい感じの泡立ち加減で食欲を増します。
先ずは 一口 優しい口当りで 頬度良いパンチがあり
元ダレとのバランスが良く 呑みやすく仕上がっています。
麺は細ストレート麺で 硬さも自分好みです。
絡み具合もいい感じでした。
具材はチャーシュー２枚に キクラゲ、ネギです。
チャーシューは 少し小さくなったような＾＾；
一嚙みすると柔らかく 旨みがジュ〜ワァ〜と出て来ます！！
近場にあれば 夜行きたいお店です＾＾
スープ１です！
スープ２です！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
他のお客さんのオーダーで 焼飯を調理していましたが
フライパンをよく 振っていて 美味しそうでした
次回は 焼飯も頂いて見たいです＾＾
ご馳走様でした
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2014年09月21日
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麺どころ 千屋(せんや)
お店構えです！
九州産業大近くのお店で 店内へ入ると
大将さん一人 頑張られていました。
住所：福岡県福岡市東区香住ヶ丘2-5-2 (TETSU１号さん跡地)
電話：092-671-0565
実食：塩ラーメン
値段：５８０円
営業時間：11:30〜23:30(L.O)
定休日：不定休
駐車場：あり(タイムパーク１４番、２８番)
席：カウンター、テーブル、全１３席
卓上の薬味：紅しょうが、辛子高菜、コショウ、一味唐辛子、
白胡麻、ラーメンタレ、ラー油、他
開店：2013年11月15日
麺の太さ（細１〜太５） ３
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） １ メニューです！
この日は 連食予定で ２軒麺は
頭の中は 豚骨と決めていて メニューを見ると
塩ラーメンがあり 一目見て 塩ラーメンに決定です。
他に 夜の１８時からは 居酒屋メニューもあります！
塩ラーメンです！
注文後７分程かなぁ 綺麗なスープで登場です！
写真では 解りませんが 白くお洒落で 高級感のあるどんぶりです！
撮影の許可も 気持ちよく頂きました。
撮影してると 海老の良い香りが 我慢できずに 一口
優しい海老の旨みが 改めて来て その後に 鶏の旨みと
魚介のコクが 絶妙なバランスで 口の中に広がります。
後で 大将さんに尋ねると香り付けに
海老を使っているとの事です。
麺は中ストレート麺で 茹で加減 硬さは 自分にはいい感じです。
食感も 喉越し スープの絡み具合も グーです！
具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギが２種類です！
チャーシューは２枚で 程よい柔らかさで 噛めばじんわり
旨みが にじみ出てきます。
スープ１です！
スープ２です！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
次回は 豚骨ラーメン頂いて見ます＾＾
ご馳走様でした
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