![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
９月実食 【本格とんこつラーメン ゆいまる】
お店構えです！
久しぶりに 仕事帰りに 寄ってみました。
女将さんいるかなぁ とか思い
店内に 入ると 元気な姿で
頑張られていました＾＾
ゆいまる１周年感謝祭です！
３日間 お得なイベント盛沢山です
チャーシューメン狙いかなぁ 行けなかったら
ごめんなさい
店内です！
一つ飛び出した席は 自分の席です＾＾；
住所：福岡県宗像市三郎丸６−３−１２
電話：非公開
実食：ラーメン
値段：５００円
営業時間：11：30〜21：00
休日：年中無休(年末年始のみ休み)
席：カウンター１６席程、テーブル４人掛け１卓
卓上の薬味：紅生姜、辛子高菜、胡椒、すりにんにく、白胡麻、ラーメンタレ
駐車場：あり
開店：２０１２年１０月１日
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ２
店内は オレンジ色の壁で 明るい作りです。 メニューです！
カウンターの薬味です！
デフォルトのラーメン ５００円です！
デフォのラーメン 注文です！
何時もは カタ麺で 脂多めでしたが
久しぶり だったので忘れていました・・・笑
１分程で 熱々で登場です！
先ずは 一口 あっさり優しい口当りです。
豚骨の淡い 滋味あふれる味わいのスープです。
麺は細ストレート麺で 茹で加減は
普通よりやや硬めに仕上がっています。
歯応え 喉越しも楽しめます。
具材はチャーシューにキクラゲに多めのネギです。
チャーシューは 軟目でトロリ系で 優しい味付けです。
キクラゲは シャキシャキの食感が 良い感じでした。
最後の方で 辛子高菜投入です。
ピリッと辛味が 良く利いてます。
スープ１です！
スープ２です！
ネギ多いです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
辛子高菜投入です！
完食です！
最後まで美味しく 頂けました。
ご馳走様でした
 ９月３杯麺
豚骨７８・醬油３杯・塩２杯・味噌３杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・創作２杯
計１０１杯麺
|
ラーメン 宗像市
[ リスト | 詳細 ]
コメント（14）
|
４月実食 【らーめん屋 一火 ichi-bi（いちび）】
お店構えです！
この日は 相方と久しぶりに
【らーめん屋 一火 ichi-bi（いちび）】さんへ
来て見ました＾＾
外のメニューです！
店内は綺麗で スッキリして落ち着きます＾＾
住所：福岡県宗像市赤間駅前１丁目10-7
電話：０９４０−３３−８００４
実食：とんこつらーめん値段：５３０円
営業時間：11：００時〜２２：００時
休日：年中無休
駐車場：あり
席：カウンター、テーブル
卓上の薬味：高菜、紅生姜、すりにんにく、辛子味噌 、白胡麻、胡椒、ラーメンたれ、餃子たれ、ラー油
開店：リニューアル２０１２．１０．１２
修行元：爽風亭
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３．５
脂の多さ（少１〜多５） ３．５ 表メニューです！
店内に入ると 女将さんが笑顔で迎えて頂きました＾＾
大将もお女将さんも 元気に頑張られていました！！
裏メニューです！
トッピングメニューです！
クレームブリュレも気になります！
甘いもの苦手ですが 食べて見たい気も＾＾
張り紙です！
卓上の薬味です！
デフォルトのらーめんです！
デフォのラーメン相方と ２杯注文です！
相方は辛みそトッピングです ３分程で 登場です＾＾
茶華燭色で表面はシルクのような
綺麗な泡が浮いていて スープは脂が溶け込んでいて
口当りはトロミ感があり クリーミーで コクがあります！
臭みや エグみなどなく 最後まで呑みやすいです！
麺は細ストレート麺で 茹で加減も良く！
歯ごたえ 喉越しも良いです。
スープとの相性も良く 良く絡んでいます。
具はチャーシュー２枚に キクラゲ、もやし、ネギです。
チャーシューはトロトロで 旨みがしっかり染み込んでいます。
スープ１です！
スープ２です！
半熟煮玉子 ボケました＾＾；
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
次回はチャンポン 頂いて見たいです＾＾
ご馳走様でした
４月５麺
豚骨３３杯・醬油２杯・塩1杯・坦々麺１杯
辛い麺２杯・つけ麺５杯・創作２杯
合計４６です！
|
|
２月実食 【本格とんこつラーメン ゆいまる】
仕事帰りに 来てみました＾＾
この時間は 若大将さんが居るのですが
用事があったという事で 女将さんが居ました＾＾
メニューです！
住所：福岡県宗像市三郎丸６−３−１２
電話：非公開
実食：ラーメン＆替玉
値段：５００円＆１００円
営業時間：11：30〜21：00
休日：年中無休(年末年始のみ休み)
席：カウンター１６席程、テーブル４人掛け１卓
卓上の薬味：紅生姜、辛子高菜、胡椒、すりにんにく、白胡麻、ラーメンタレ
駐車場：あり
開店：２０１２年１０月１日
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ２ デフォルトのラーメン ５００円です！
何時も道理 デフォのラーメン硬麺で注文です！
手際よく １分程で 湯気を立てながら登場です！
先ず一口 味が変わったと聞いていましたが
味が 以前に比べると 穏やかで優しくなっています。
口当りも 若干トロミが出てる感じです。
麺は こちらは変わりなく 茹で加減も良く
歯ごたえも良く 小麦の味がしっかり楽しめます。
具はチャーシューにキクラゲ、青ネギです！
チャーシューは 以前とは変わって トロトロで
柔らかく やや甘めになっていました。
替玉後は お決まりの激辛高菜投入で
最後の一口まで 楽しめました＾＾
スープです！
キクラゲです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
替玉 １００円です！
替玉後 辛子高菜投入です！
今後も頑張られて欲しい一軒です！
ご馳走様でした
２０１３年２月８杯麺
豚骨１２杯・醬油１杯・塩1杯
辛い麺２杯・つけ麺２杯・創作１杯
合計１９です！
|
|
２月実食 【博多豚骨 麺屋 蓮々（れんれん）】
お店構えです！
２月一杯麺は 麺屋 蓮々さんへ
来て見ました＾＾
正麺です！
住所：福岡県宗像市宮田１−８−１０
電話：(要確認)
実食：辛味噌ラーメン(杯数限定)
値段：５５０円
営業時間：11：00〜15：00 17：00〜33：00
休日：水曜日
席：カウンター８席程、テーブル５卓
卓上の薬味：紅生姜、胡椒、白胡麻、餃子たれ、ラー油
駐車場：あり
開店：２０１２年８月３日
麺の太さ（細１〜太５） １(３０番)
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３.５ 脂の多さ（少１〜多５） ３.５
店内は 大将さん一人で 頑張られていました。
メニューです！
卓上の薬味です！
辛味噌ラーメン ５５０円です！
今回は２回目の訪麺と言う事もあって
辛味噌ラーメン硬麺で 注文です！
待つこと ３分ほどで 鮮やかな真赤な
ホットレッドスープで登場です！
撮影の許可も 笑顔で気持ちよく
承諾頂きました＾＾
先ずは 一口 思ったより辛くは無く
ごまの風味もあり 坦々麺風
豚骨の旨みも しっかり味わえ
バランスよく 呑みやすいです！
とか味わっていると
大将さんが 辛くは無いでしょう・・・
自分 はい 自分は辛口なので 辛くは無いです。
汗も出なかったです＾＾；
麺は極細３０番ストレート麺です。
茹で加減もよく スープにも良く絡んでいます＾＾
具はチャーシューに青葱 中ねぎかなぁと茹でもやしです！
バラ肉チャーシュー厚切りの物が２枚で しっかり煮込まれてます。
茹でもやしの歯ごたえもよく 美味しいです。
スープです！
ボケました！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
また いこ〜と！
次回はチャーシューメンかなぁ！！
ご馳走様でした
２０１３年１月１１杯麺
豚骨６杯・醬油１杯・辛い麺２杯
つけそば１杯・創作１杯
合計１１杯です！
|
|
１月実食 【らーめん屋 一火 ichi-bi（いちび）】
お店構えです！
リニューアル後初麺の 一火さんへ 来てみました。
福岡県宗像市田久で2009年2月５日 『博多らーめん一火』開店！
2012年5月 移転のため閉店。同年10月12日
赤間駅前１丁目 旧3号線沿いに移転開店！！
メニュー１です！
店内へ入ると 大将さんも奥さんもいなく
若大将さんとバイト風の女性の二人でした。
住所：福岡県宗像市赤間駅前１丁目10-7
電話：０９４０−３３−８００４
実食：とんこつらーめん値段：５３０円
営業時間：11：００時〜２２：００時
休日：年中無休
駐車場：あり
席：カウンター、テーブル
卓上の薬味：高菜、紅生姜、すりにんにく、辛子味噌 、白胡麻、胡椒、ラーメンたれ、餃子たれ、ラー油
開店：リニューアル２０１２．１０．１２
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３．５
脂の多さ（少１〜多５） ３．５
大将さんも奥さんは お昼居られるようです。 メニュー２です！
感謝祭 〜一火は２月５日で創業４周年〜
２月５(火)６(水)７(木)８(金)の４日間
らーめん・こく香り味・セット類 ＡＬＬ１００円引！！
張り紙です！
卓上の薬味です！
デフォルトのらーめんです！
迷わず デフォルトのラーメン 硬麺で注文です！
茶華燭色で 熱々で ３分ほどで 登場です！
撮影の許可も 気持ちよく頂きました＾＾
先ずはスープを 一口啜ると 豚骨で出汁が良く出ていて
ラードが綺麗に 溶け込んでいます。
臭みや エグみなどなく 丁寧に下処理されているのが 伝わってきます。
やや とろみ感があり 口当りよく 呑みやすいです。
元ダレとのバランスも良く いい感じに仕上がっています。
麺は細ストレート麺で 茹で加減も良く！
歯ごたえ 喉越しも良いです。
スープとの相性も良く 良く絡んでいます。
具はチャーシュー２枚に キクラゲ、もやし、青ネギです。
チャーシューはトロトロで 噛まなくても 解けていく感じです＾＾
真横からです！
スープです！
ねぎときくらげです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
完食です！
大変美味しく頂けました！！
ご馳走様でした
２０１３年１月１０杯麺
豚骨６杯・醬油１杯・辛い麺１杯
つけそば１杯・創作１杯
合計１０杯です！
|
