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１２月実食 【博多とんこつ らーめん 湊龍（そうりゅう）】
お店構えです！
皆様 ご無沙汰です 今日も生きています＾＾
４９５号線は神湊「ばさらか」があった場所に
新店ほやほやのお店です！
看板です！
住所：福岡県宗像市神湊４４−２
電話：0940-62-3033
実食：ラーメン
値段：４８０円
営業時間：11:00〜19:00頃
休日：不定休
駐車場：あり
卓上の薬味：辛子高菜、紅ショウガ、コショウ、白胡麻、ラー油
席：カウンター、テーブル
開店：２０１２年１１月２７日
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ２、５ メニューです！
店員さんに 営業時間と定休日を尋ねると！
試験営業で まだ決めていないと言う事でした＾＾
卓上の薬味です！
デフォルトのラーメンです！
デフォのラーメン注文です！
麺の硬さを 尋ねられ 硬麺で注文です！
早い〜２分かからず 登場！
新店ですが 接客も 調理も手際よく
かなり やり手と見ました あとはあ味ですが
先ずスープから 白濁り色であつあつです！
味の方は 豚骨の出汁はしっかり出てます！
ややあっさりしていながら コクがあり 切れが良いです＾＾
麺は細ストレート麺です！
茹で加減も良く 団子はなく丁寧さも感じられます！
小麦感も 楽しめます。
具はチャーシュー２枚にキクラゲ、ねぎです！
チャーシューも 硬さも良く 薄めに味付けされいます。
最後に辛子高菜を投入し 味に変化をつけ
最後まで 美味しく頂けました！
全体的にバランスが良く 食べやすい一杯です！
スープです！
キクラゲとねぎです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
辛子高菜投入です！
完食です！
今後も 長く付き合える 一軒です＾＾
ご馳走様でした
 ２０１２年１２月３杯麺
豚骨１１６杯・鶏ガラ２杯・魚介４杯
Wスープ５杯・二郎系１杯・家系２杯・塩５杯
醤油６杯・坦々麺５杯・つけ麺７杯・味噌４杯
トマト１杯・牛骨１杯・辛い麺１０杯
油そば１杯・お土産生麺１杯・家１杯
合計１７３杯＆チョロ食い(１５杯)以上です。 |
ラーメン 宗像市
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コメント（20）
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１１月実食 【博多豚骨 麺屋 蓮々（れんれん）】
お店構えです！
「らーめんつぼいち」さんの跡地に
８月にオープンされた お店で 気になってましたが
やっと来れました＾＾
正麺です！
住所：福岡県宗像市宮田１−８−１０
電話：(要確認)
実食：ラーメン(硬麺・こってり)
値段：４５０円
営業時間：11：00〜15：00 17：00〜33：00
休日：水曜日
席：カウンター８席程、テーブル５卓
卓上の薬味：紅生姜、胡椒、白胡麻、餃子たれ、ラー油
駐車場：あり
開店：２０１２年８月３日
麺の太さ（細１〜太５） １(３０番)
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３.５ 脂の多さ（少１〜多５） ３.５
店内は広々していて 家族連れさんにも 安心して 頂けます。
テーブルなど 清潔にされているのも 気持ちよく嬉しいです！
メニューです！
セットメニューです！
おしらせです！
ラーメンとチャーシューは３種類のうち どれか選べます！
麺の硬さは ４種類から選べます。
こだわりです！
卓上の薬味です！
デフォルトのラーメン ４５０円です！
デフォのラーメン 硬麺のこってりで 注文です！
待つ間 大将さんのこだわりなど 読み
ラーメンに対しての 熱い情熱を感じられました。
３分程で 熱々で登場です！
撮影の許可も 気持ちよく 承諾頂きました。
白濁り色で 表面には 背油が広がっています。
一口頂くと 豚骨の出汁がしっかり出ていて
コク、旨みが じんわり染み渡ります＾＾
麺は極細ストレート麺で ３０番だそうです！
茹で加減もよく スープとの愛称もいい感じです＾＾
具はチャーシューに青葱とシンプルな構成です！
バラ肉チャーシュー厚切りの物が２枚で しっかり煮込まれてます。
完成度高い一杯で
これで450円とはコスパが高いです！！
スープです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
完食です！
次回は辛味噌ラーメンか
チャーシューメン頂いてみます＾＾
ご馳走様でした
２０１２年１１月１杯麺
豚骨１０６杯・鶏ガラ２杯・魚介３杯
Wスープ５杯・二郎系１杯・家系１杯・塩５杯
醤油６杯・坦々麺４杯・つけ麺７杯・味噌４杯
トマト１杯・牛骨１杯・辛い麺９杯
お土産生麺１杯・家１杯
合計１５８杯＆チョロ食い(１５杯)以上です。
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１０月実食 【本格とんこつラーメン ゆいまる】
一火さんです！
仕事帰りに来ましたが 残念ながら
火曜日と言うことで 定休日でした・・・涙
お店構えです！
良く考えたら １０月３回目の訪麺となります。
メニューです！
住所：福岡県宗像市三郎丸６−３−１２
電話：非公開
実食：ラーメン＆替玉
値段：５００円＆１００円
営業時間：11：30〜21：00
休日：年中無休(年末年始のみ休み)
席：カウンター１６席程、テーブル４人掛け１卓
卓上の薬味：紅生姜、辛子高菜、胡椒、すりにんにく、白胡麻、ラーメンタレ
駐車場：あり
開店：２０１２年１０月１日
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ２
メニューです！
メニュー＆卓上の薬味です！
店内に入ると 若大将さん１人で
女将さんは お昼だけとのことでした。
デフォルトのらーめん ５００円です！
メニューは 見ら無くても 殆ど覚えてしまいました！
何時もの デフォのラーメン 硬麺で 注文です！
２分程で 熱々で 登場です＾＾
先ずは スープを一口 仕事疲れていたせいか
何時もよりあっさり 少し頂いたとこで 元ダレ注入です！
にんにくも少々入れて スタミナアップ＾＾
麺は細ストレート麺で こちらの麺は
小麦の味が しっかり楽しめて 好きで
ついつい替玉してしまいます＾＾
具はチャーシュー、キクラゲ、青葱です！
チャーシューは中くらいのものが２枚で 薄味です。
替玉後 激辛辛子高菜を投入で！
オリジナルラーメン完成です！
これで 最後まで美味しく頂けました＾＾
スープです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
替玉後 辛子高菜投入です！
１０月最後の一杯でした＾＾
ご馳走様でした
２０１２年１０月１６杯麺
豚骨１０５杯・鶏ガラ２杯・魚介３杯
Wスープ５杯・二郎系１杯・家系１杯・塩５杯
醤油６杯・坦々麺４杯・つけ麺７杯・味噌４杯
トマト１杯・牛骨１杯・辛い麺９杯
お土産生麺１杯・家１杯
合計１５７杯＆チョロ食い(１５杯)以上です。
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１０月実食 【六華仙（ろっかせん）】
お店構えです！
二日前に 振られ近いのでまた 来ちゃいました＾＾
ご案内です！
場所はＪＲ東郷駅北口から西鉄ストアへ行く道５１３号沿いに有ります。
住所：福岡県宗像市田熊4丁目11-23
電話：０９４０-３６-０２６７
実食：ラーメン（かた）
値段：４８０円
営業時間：１１時３０分〜ＰＭ２時 ５時３０分〜ＰＭ８時
休日：（要確認）
薬味：紅生姜、すりにんにく、ごま、胡椒、ギョーザのたれ、ラー油
席：テーブル、カウンター
駐車場：なし
修行元：長浜
開店：２０１２年１０月９日
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３
脂の多しゃ（少１〜多５） ２
メニューです！
メニュー（飲物）です！
卓上の薬味です！
デフォルトのラーメン（カタ） ４８０円です！
メニューチェック後 初食なので
デフォのラーメン 注文です！
麺は長浜系や細麺と聞くと 硬麺で頼んでしまいます＾＾；
注文後 ３分程で 登場です！
店員さんに 撮影の許可も頂きました。
スープは 茶華燭色で 滑らかです！
先ずは 一口 醬油豚骨ベースです。
濃くも薄くも無く 元だれがやや尖っています。
豚骨の独特な癖は無く 出汁は良く出ています。
麺は細ストレート麺で 茹で加減は
個人的には もう少し硬めが好きかなぁ＾＾
グラムは未確認ですが 結構あったような！？
具はチャーシュー、キクラゲ、海苔、青葱です！
チャーシューは中くらいの物が２枚で
見た目は 綺麗です 丁寧に作られています。
味は控えめな味付けで バランスが取れています。
スープ１です！
スープ２です！
キクラゲです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
完食です！
次回は激辛ラーメンで決定です！
ご馳走様でした
２０１２年１０月９杯麺
豚骨１０１杯・鶏ガラ２杯・魚介２杯
Wスープ５杯・二郎系１杯・家系１杯・塩５杯
醤油６杯・坦々麺４杯・つけ麺７杯・味噌４杯
トマト１杯・牛骨１杯・辛い麺７杯
お土産生麺１杯・家１杯
合計１５０杯＆チョロ食い(１５杯)以上です。
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１０月実食 【本格とんこつラーメン ゆいまる】
お店構えです！
この日は 時間に余裕があり
あぁ 中国料理 天津さんのとこに
久しぶりに ラーメン食べに行こうと思い１４時過ぎに電話し
今から 斗夢君と 行きますねと告げると
天津さんが 斗夢さんらーめん 行きましょう と言うことで
またまた ゆいまるさんに来ちゃいました＾＾
メニューです！
メニュー表 可愛くて 見やすくて 味わい深いですね＾＾
住所：福岡県宗像市三郎丸６−３−１２
電話：非公開
実食：ラーメン＆替玉
値段：５００円＆１００円
営業時間：11：30〜21：00
休日：未定
席：カウンター１６席程、テーブル４人掛け１卓
卓上の薬味：紅生姜、辛子高菜、胡椒、すりにんにく、白胡麻、ラーメンタレ
駐車場：あり
開店：２０１２年１０月１日
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ３
デフォルトのらーめん ５００円です！
天津さんとラーメン２杯 注文です！
前回同様 １分程で 登場です！
さすが 手際の良さは 言う事なしですね♪
先ずは 一口 前回同様ベストスープです！
豚骨の旨みを 変えることなく 味わえます！
濃厚でありながら 昔ながらの 素直ならーめんです！
麺は 細ストレート麺で まなべ製麺さんで
こちらの スープに相性が良く 良く絡んでいます！
小麦の味もしっかり 楽しめます。
具は チャーシュー２枚に きくらげ、青ネギです！
チャーシューは やや歯ごたえがあるタイプです。
ネギは 中ねぎになるのかなぁ シャキシャキ感があり 香りが高いです！
今回も 替玉しました お約束で 辛子高菜投入です！
味に変化で ２度楽しめます＾＾
スープ１です！
スープ２です！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
替玉後 辛子高菜投入です！
今後も 美味しいラーメンを
守り続けて欲しい一軒です！
ご馳走様でした
２０１２年１０月２杯麺
豚骨９７杯・鶏ガラ２杯・魚介２杯
Wスープ５杯・二郎系１杯・家系１杯・塩５杯
醤油５杯・坦々麺４杯・つけ麺６杯・味噌４杯
トマト１杯・牛骨１杯・辛い麺６杯
お土産生麺１杯・家１杯
合計１４３杯＆チョロ食い(１５杯)以上です。
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