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３月実食 【ラーメン あがの屋】閉店！
正麺です！
出来立て ほやほやのお店です！
住所：福岡県宗像市田熊1-5-25
電話：要確認
実食：らーめん(生醤油)＆らーめん(濃口) 値段：オープン価格４００円＆４００円 営業時間：11：00〜未定 休日：未定 駐車場：あり 卓上の薬味：一味、ガーリックパウダー、
コショウ、ごま、醤油
席：カウンター８席、テーブル４人掛け２卓
開店２０１２年３月１４日(水)
麺の太さ（細１〜太５） ３ スープの濃さ（薄１〜濃５） ２ 脂の多さ（少１〜多５） ２ お店構えです！
１１時頃に 到着 店内に入ると
ほぼ満席状態で 若い大将さんが
一人でやられていて 結構時間が
掛かっているようです！
お品書きです！
お願いします！
卓上の薬味です！
辛子高菜も 紅生姜もありません！
とんこつでは 無いもので＾＾
らーめん(生醤油) ４５０円です！
らーめん注文後 １５分以上は待ったかなぁ
登場です こちらはらーめんは３種類で
全て 醤油ベースです！
撮影の許可も 気持ちよく承諾頂きました。
スープは赤茶褐色で やや透明感があり
表面には 薄く脂の大小の粒子が 浮いてます！
先ずは 一口優しい口当たりで
呑むと やや濃い味付けです。
麺は中太ややちじれ麺です。
この辺りでは 珍しい蒸麺使用です。
詳しく 話は出来ませんでしたが
自家製のようにも 思えました。
茹で加減は やや硬めに茹でていました。
スープを 持ち上げてきてます。
具は鶏肉のチャーシュー中２枚に
甘めで食感が良い たけのこに
海苔に ゆでもやしに かいわれでした。
全体的に 研究された一杯で
今後 目が話せない一軒です！
チャーシューです！
海苔ともやしです！
たけのこです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
らーめん(濃口) ４８０円です！
連れの 濃口です！
おぼろこぶが乗っているのは初めてでした。
完食です！
近いと言う事も あって
楽しみが 増えました＾＾
ご馳走様でした
 ２０１２年３月８杯麺
豚骨２２杯・鶏ガラ１杯
Wスープ２杯・塩１杯・醤油１杯・
坦々麺１杯・つけ麺２杯・
辛い麺１杯・お土産生麺１杯
合計３２杯 以上です！
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ラーメン 宗像市
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コメント（38）
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３月実食 【らーめん つぼいち】NEW!
お店構えです！
中国料理 天津 さん情報で 頂いてきました。
住所：福岡県宗像市宮田1-8-10
電話：なし
実食：らーめん
値段：３８０円
営業時間：11：00〜21：00
定休日：水曜日
駐車場：有り１２台程
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ２ 脂の多さ（少１〜多５） ２ 看板です！
この辺りは 学生さんも多く
この看板は かなりインパクトがあります！
店内に入ると 大将さんに
綺麗なお姉さんに 他男性の方２名で
４名で がんばられていました。
メニューです！
３８０円は嬉しい！
ギョウザは 売り切れでした！
卓上の薬味１です！
大根のお漬物、紅しょうが、辛子高菜です。
卓上の薬味２です！
にんにく、ラー油、ギョウザのたれ、
白ごま、他にコショー
デフォルトのらーめん ３８０円です！
デフォルトというか
らーめんは これしかありません＾＾
この値段なら 嬉しいです！
注文後 手際が良いとは言えないが
丁寧に 作ってくれました。
出て来たのは 白濁りの豚骨ラーメンです！
見た感じは チャーシューと言うより煮豚と
言って良いのか やや甘めの小さめの
お肉が入ってます。
ネギはざく切りで 殆ど食べたことのタイプです！
先ず一口啜ると あっさり系で
豚骨の臭みやえぐみなどはなく
呑みやすいスープです！
麺は細ストレート麺 やや柔めに仕上がっています。
次回は硬めんで 注文です！
喉越しは 良い感じです。
具はチャーシューにきくらげ、青ネギです！
スープです！
チャーシューです！
麺のリフトアップです！
にんにく投入です！
小さく刻まれた にんにくで
これは 良く考えられています！
ラー油投入です！
完食です！
高菜むすびが気になります！
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２月実食【さつまラーメン 東郷店】
お店構えです！
この日はブログ友達の中国料理 天津さんと
ラーメン食べに行く約束で 自分は夜勤で 近場で
２軒程考えていましたが １軒目は臨時休業
２軒目は定休日と ３軒目は 天津さんが
さつまラーメンが良いと言う事で 決定！！
開いていて 一安心考えたら 久しぶりで
何時もしょうゆラーメンばかりでしたから
とんこつラーメンは かなり久しぶりで新鮮味があります。
メニューです！
住所：福岡県宗像市日の里1-9-15
電話： 0940-36-3888 実食：とんこつラーメン 値段：４６０円 営業時間：11:00〜20:00
店休日：水曜日 駐車場：あり 薬味：紅しょうが、コショウ、ラー油、ギョーザのタレ、ソース
席：Ｌ字カウンター 麺の太しゃ（細１〜太５） ２ スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３ 脂の多しゃ（少１〜多５） ２ とんこつラーメン ４６０円です！
こちらでは 久しぶりのとんこつです！
注文後！ 早い登場です！！
良いとんこつの匂いで 食欲アップです！
先ずはスープから 一口懐かしい
昔の豚骨らーめんて いう感じで
ストレートに旨みが 口に広がってきます！
呑みやすく 後口もマイルドで 切れも良いです！
麺は中細ストレート麺で 加水率は低めです！
スープとの愛称も良い感じです。
具は中くらいで厚めのチャーシュー３枚に
きくらげ、海苔、茹でもやし、青ネギです。
チャーシューは 柔らかく味付けも良い感じです。
これで４６０円は 嬉しくリーズナブルです！
チャーシュー１です！
チャーシュー２です！ 麺リフトアップです！ ラー油投入です！
平成23年10月27日、ももち浜ストア！！
こちらのメニューは 殆ど制覇しています。
ギョーザメンは 未食です 美味しそう〜＾＾
ご馳走様でした
２０１２年２月４杯麺
豚骨１４杯・鶏ガラ１杯
坦々麺１杯
つけ麺１杯・辛い麺１杯
お土産生麺１杯
合計１９杯 以上です！ |
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１２月実食 【博多 らーめん 一火 ichi bi】
お店構えです！
お気に入りのお店で 好きな一軒です
 住所：福岡県宗像市田久2-13-17
電話：非公開
実食：とんこつらーめん（カタ）
値段：５３０円
営業時間：平日 11:00〜15:00 17:00〜22:00
土日祝 11:00〜22:00
定休日：火曜(祝日の場合は営業)
薬味：紅しょうが、ごま、コショウ、ラーメンタレ、餃子タレ、ラー油、
セルフ 辛みそ、にんにく、高菜
席：カウンター４席ｘ２、ペア２席、テーブル４人掛け２卓
駐車場：有り
（向かいの小森動物病院に一火から向かって右側のスペース。）
Twitter：http://twitter.com/#!/ichi_bi
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 久しぶりに近所まで 行ったので
よってみました するとベイビーが誕生してました。
おめでとうございます＾＾
看板です！
一火 マニアです！
水族館です！
隣はペアシートなので ラブラブで楽しめます＾＾
立派になっています！ メニュー１です！
メニュー２です！
卓上の薬味です！
とんこつらーめん（カタ） ５３０円です！
この日は 迷わずデフォのラーメン硬麺で注文です！
アイボリー系色で 脂が良い感じに溶け込んでいます！
先ずはスープを 一口啜ると 豚骨の旨みが良く出た丁寧な味で
非常にバランスが良く優しく仕上がっていて 呑みやすいです！
麺は細ストレート麺で 茹で加減も良く！
スープとの相性も良く 良く絡んでいます。
具はチャーシュー２枚に キクラゲ、もやし、青ネギです。
チャーシューはトロトロで とても柔らかく仕上がっています。
早くて 安定した味が 期待を裏切りません！！
スープです！
チャーシューです！
すべらない トロトロチャーシューです
 麺リフトアップです！
完食です！
一火
いいのみっぷり！
またくけんね！
人柄が良い大将に 明るい奥さんで
アットホームなお店です！
ご馳走様でした ２０１１年１２月９杯麺
豚骨１７１杯・ミニ５杯
醤油１８杯・辛い１６杯・塩３杯
味噌３杯・坦々麺２杯・カレー１杯
テール１杯・つけ麺４杯・まぜそば２杯
合計２２６杯+自家製４杯 |
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１１月実食 【焼鳥どんぐり】
お店構えです！
この日は仕事で 近所で
以前見かけて 気になっていたお店です。
国道旧３号 四海楼さんの 道を挟んで前です。
住所：福岡県宗像市田熊３丁目３−１６
電話：0940-36-7288 実食：Ｃセット《ラーメン、半炒飯》
値段：６５０円 駐車場：あり（お店の前） 薬味：紅しょうが、辛子高菜、ごま、コショウ、一味、塩、餃子たれ
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３ 脂の多しゃ（少１〜多５） ２ お腹が減っていたので Ｃセット頼みました＾＾
メニュー１です！
メニュー２です！
卓上の薬味です！
Ｃセット《ラーメン、半炒飯》 ６５０円です！
Ｃセットのラーメンです！
カウンターへ座り Ｃセット注文です！
残念ながら オープンキッチンではなく
シャシャ〜と １０回ほど しっかり麺を切る音がします。
少々待って 登場です！
薄茶褐色で やや透明感があります。
表面には ほのかに脂が浮いています。
味の方は あっさりした豚骨ベースで
豚骨の出汁とあっさり薄味の元ダレのバランスも良いです。
麺は 細ストレート麺で 喉越しが良いです。
麺とスープの相性も良い感じです。
具はチャーシュー３枚に キクラゲと青ネギです。
スープです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
Ｃセットの半炒飯です！
ぱらぱらで最後まで 美味しく頂けました＾＾
あらいぐまラスカルです！
ご馳走様でした
２０１１年１１月１４杯麺
豚骨１６５杯・ミニ５杯
醤油１８杯・辛い１５杯
塩３杯・味噌３杯・坦々麺２杯
つけ麺３杯・まぜそば２杯
合計２１６杯+自家製４杯
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