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３月実食 【元気一杯】
正麺です！
ちょこちょこお邪魔してるお店です。
住所：福岡県福岡市博多区下呉服町4-31 １Ｆ
電話：非公開 実食：ラーメン（かた） 値段：６００円 営業時間：スープが出来次第（１２時頃）〜スープが終わり次第 祝日は１２時頃〜１７時まで
休日：日曜日もしくは納得のいくスープが出来なかったとき テーブル：激辛高菜
駐車場：なし（店の前に止めるのは厳禁） 麺の太しゃ（細１〜太５） １ スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ５ 脂の多しゃ（少１〜多５） ３ 水色のバケツがあると 営業中です。
お店のルールがあって人気は
賛否両論のお店です。
今回はYouTubeで お楽しみくださいませ
 この日も デフォルトのラーメン注文です。
何時もながら 濃厚でとろみが有り
しっかり出汁が出ていて コクがあり まいぅ〜でした。
前食です。
ご馳走様でした
 ２０１１年３月２４杯麺
合計７３軒+自家製１杯 |
ラーメン 福岡市博多区
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コメント（21）
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３月実食 【魁龍 博多本店（かいりゅう）】
お店構えです！ 少し高めですが 好きで
良く食べてる リピーターの一軒です
 住所：福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31
電話：092-483-4800 実食：ラーメン（カタ）＆餃子（５ヶ）＆替玉
値段：６４０円＆２２０円＆１６０円 営業時間：11：00〜23：00（日・祝21：00迄） 休日：12/31、1/1 駐車場：あり 席：カウンター、テーブル、お座敷
テーブル：紅しょうが、すりごま、コショウ、生ニンニク、
ラーメンタレ、ギョウザタレ、ラー油、他
製法：呼び戻し法 麺の太さ（細１〜太５） ２ スープの濃さ（薄１〜濃５） ５ 脂の多さ（少１〜多５） ４ 看板です！
たっぷり溜まりに溜まった ブログをUPに
健闘しながら自分で写真を眺め 食べたくなる自分がいます。
今日は良い天気で ラーメン日和
 メニューです！
替玉のお客さんも多いのですが
大盛りは １００円でお徳です。
次回からは 大盛りかセットにしよう〜と
デフォルトのラーメン（カタ） ６４０円です！
相変わらずの ド豚骨で
一口啜ると まろやかでトロミのある舌ざわりで
しっかり出汁が出ていて コクがあり
豚骨の旨みが 口に広がって来ます。
飲むときに ざらつき感があるのが
長時間煮込まれた骨髄で 味とカルシュームが
一度に取れ 嬉しいシステムです 一石二豚
 具はチャーシュー、海苔、メンマ、ネギです。
控えめな薄味のトロミのあるチャーシュー
麺は中太ストレート麺です。
湯で加減も良く スープとの相性も抜群です
 何度食べても あきのこない味です。
ズームどトンコツスープです！
豚の頭と背脂を煮込んだ 超濃厚スープ
 ズームチャーシューです！
麺のリフトアップです！
餃子（５ヶ） ２２０円です！
餃子のタレの横に魁龍味噌 大将の森山氏が 魁龍味噌は
直接餃子に付けて食べると美味しいと言う事で
確かに そ言う事で付けて頂きました まいぅ〜でした
 替玉 １６０円です！
濃厚なスープなので 替玉しても
そんなに 味も薄くならないとこも嬉しい
ご馳走様でした
２０１１年３月１６杯麺
合計６５軒+自家製１杯 |
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１３日実食 麺ドラ① 【支那そば 月や（しなそばや つきや）】
お店構えです！ またまた 来ちゃいました
住所：福岡市博多区博多駅南4丁目17-6
元 『麺家 もち月』さんの跡地になります。
電話：092-481-1633 実食：月や御膳＆薬味星
値段：７９０円＆５０円
営業時間：11:00〜21:00
休日：無休
席：カウンター、テーブル 駐車場：なし
麺の太さ（細１〜太５） ４
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ２ 看板です！ 個性がある お洒落な看板です
メニューです！
お店の入り口に置かれているメニューです。
月や御膳です！ 支那そば＋月や式カツ丼（ミニサイズ）＋お漬けもの ７９０円です。
支那そばです！ 丁寧で綺麗に盛り付けられてます。
スープも透き通った 醤油色で 良い匂いが漂います。
一口啜ると 鶏の甘みと醤油の絶妙なバランスが
口に広がってきます。
麺は平打ちちじれ太麺で ツルツルで
もちもちして 食感が良く 歯応えも楽しめます。
茹で加減も 良い感じでした。
具は大きめなチャーシューにメンマ
シャキシャキした 二種類のネギです。
何時も道理 安定して味でした。
月や式カツ丼（ミニサイズ）です！
味付けは醤油とソースベースが選べます。
前食は醤油ベースだったので
今回はソースベースです。
あっさりで インパクトは無いのですが
食べていると 箸を持つ手が
止まらなくなります
病み付きになる一杯です。
薬味星 左 ゆず星 右 辛味星です途中で味に変化をつけて楽しんで
頂けるトッピングです 各５０円 （メニューから）
ズームスープです！ ズームチャーシューです！ 麺リフトアップです！
ゆず星投入です！ |
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４日実食 【博多名物屋台 ちから】
お店構えです！ 来たかったのですが
やっと兄貴に合いに来ました
屋号：ちから
住所：福岡県福岡市博多区祇園
営業時間：大将の気分次第
休日：不定休
麺の太さ（細１〜太５） １ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３.５ 脂の多さ（少１〜多５） ４ 看板です！ メニューです！ メニュー豊富で 良心的な料金設定です
 豚のタン元 なんと１００円です！ お奨めのメニューの一つ
豚のタン元 カリカリの食感が
病み付きになります。
兄貴自家製のラー油も
良く合い 好みの辛さで頂けます あげなっとう ２００円です！ ご想像のとうり 中身は納豆で
納豆好きな方には 是非
サービスの炙りチャーシューです！ 兄貴はくずとおっしゃってましたが
これが また いけちゃいます
ラーメン（背脂多め） ６００円です！ 〆のラーメン 注文
兄貴の故意で 背脂多めにして頂きました。
見てると 他のお客さんも〆に
食べられてます
見るからに 濃厚そうで
一口啜ると 熱々でとろみのあるスープで
豚骨の出汁がしっかり取れて パンチがあります。
元ダレとのバランスが丁度良い感じです
麺は極細ストレート麺で 小麦の味も味わえて
喉越しも良い感じです
具はチャーシューにキクラゲ、ネギ
多少のごまです。
ズームスープです！ ズームチャーシューです！ 麺リフトアップです！ 住所：福岡県福岡市博多区祇園
遅れました 地図アップしました。
頂いた 名刺の裏麺です
ご馳走様です
２０１１年２月４軒麺 計３０軒麺 |
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４日実食 【支那そば 月や】
お店構えです！ 夜のメニューも気になり 来て見ました
住所：福岡市博多区博多駅南4丁目17-6
元 『麺家 もち月』さんの跡地になります。
電話：092-481-1633 実食：牛レバー刺し＆黒豚デカしゅうまい＆月や御膳
営業時間：11:00〜21:00
休日：無休
席：カウンター、テーブル 駐車場：なし
麺の太さ（細１〜太５） ４ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ２ 看板です！ 牛レバー刺しです！ 夜の裏メニューNO.1です。
塩 ごま油では無く 自家製のタレで頂きます。
口当たりが良く 食感が良いです
お酒が 本当に進みそう
残念ながら ハンドルキーパーでした
 黒豚デカしゅうまい ３８０円です！
こちらも人気と 大将のお奨めです
大きめなデカサイズです
 中からは 肉汁が出てます
月や御膳です！ 支那そば＋月や式カツ丼（ミニサイズ）＋お漬けもの ７９０円です。
前回 初訪麺の時に 大将が連食殺しとおっしゃっていた。
月や御膳 注文です
支那そばです！ 先ずスープは 前食同様 一言 美味しいです。
安定した味で ブレが無いです。
口の中に鶏の旨みが広がってきて
しっかり醤油のコクと深みがあります。
麺は平打ちちじれで太く もちもちして
喉越し食感が楽しめます
具は大きめなチャーシューにメンマ
歯応えの良い二種類のネギです。
月や式カツ丼（ミニサイズ）です！
味付けは醤油とソースベースが
選べます 今回は醤油ベースです。
大きめで少し薄めですが 柔らかく噛み切れます。
上品な味付けで ご飯に最適です
ズームスープ＆チャーシューです！ 綺麗なスープと大き目のチャーシュー
おまけ ショットです
ご馳走様です
２０１１年２月３軒麺 計２９軒麺 |
