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６月実食 【博多 一幸舎 中洲店 （いっこうしゃ）】
お店構えです！
かなり 久しぶりの訪麺です！
と言っても 中洲店は 初の訪麺です＾＾
券売機です！
住所：福岡県福岡市中央区中洲1-4-17
電話：092-262-8399
実食：豚骨ラーメン
値段：６５０円 営業時間：月〜木 18:00〜翌3:00（OS. 翌2:30） 金・土 18:00〜翌4:00 / 日 18:00〜翌1:30 / 月〜日 (ランチ 11:30〜15:00)(スープ売り切れ次第終了） 定休日：年中無休(年末年始を除く)
席：カウンター１０席
駐車場：なし
卓上の薬味：辛子高菜、紅しょうが、コショウ、白ゴマ、すりにんにく、ラーメンたれ、 餃子たれ
麺の太さ（細１〜太５） １ スープの濃さ（薄１〜濃５） ４ 脂の多さ（少１〜多５） ３
卓上の薬味です！
旨さの理由ＨＰ↓
デフォルトの豚骨ラーメン ６５０円です！
この日は お酒も入り はっきりとは覚えていないのが本音ですが＾＾；
こちらのグループは 店内入り口の券売機で 食券を購入するシステムです！
遅い時間ですが ほぼ満席です 丁度一席開いていて カウンターへ案内され
食券を渡す時に 麺の硬さを聞かれます この日は普通(茹で時間２０秒)で！
注文後 少し待って 登場です！
久々の 再会 良い感じの泡立ち加減で 薄めの茶色のスープです！
一口啜ると出汁もしっかり出ていて 濃厚でトロみ感が良い感じで
マイルドでクリーミーに仕上がっていて 最後まであきの来ない味です。
麺は中細ストレート麺で 麺との愛称もよく よく絡んでいます。
具はチャーシューに キクラゲと青ネギです！
酒が入っていて 記憶は これくらいかなぁ＾＾
スープ１です！
スープ２です！
青ネギ＆チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
全体的に バランスの取れた一杯でした。
ご馳走様でした
 ２０１２年６月４杯麺
豚骨５４杯・鶏ガラ２杯・魚介１杯・
Wスープ４杯・家系１杯・塩２杯・醤油２杯・
坦々麺２杯・つけ麺４杯・味噌１杯
辛い麺４杯・お土産生麺１杯
合計８０杯＆チョロ食い(１５杯)以上です！
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ラーメン 福岡市博多区
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コメント（22）
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５月実食 【ラーメン海鳴 中洲店（うなり）】
お店構えです！
呑みすぎたのが良く解る ボケた写真です＾＾；
住所：福岡市博多区中洲3-6-23
電話：092-281-8278
実食：魚介とんこつラーメン
値段：７００円
営業時間：21時〜翌6時
定休日：日曜日
薬味：紅生姜、白ごま、コショウ、タバスコ 席：カウンター
駐車場：なし
開店：2011年11月21日
麺の太さ（細１〜太５） ３
スープの濃さ（薄１〜濃５） ４ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 看板です！
結婚式も無事に終えて
一次会はこちらの【ふとっぱら 中洲店】です！
その後 中洲を ふらふらして 〆はこちらの
【ラーメン海鳴 中洲店（うなり）】 さんです。
メニューです！
店内へ入ると やや狭いお店です。
これくらいのお店が 美味しく食べれますね＾＾
大将の大久保氏 女性の方と
２人で 切り盛り していました。
大将に 前回来た時 張り紙が張っていて
食べれなかったんですと 告げると
今も同じ状況と言うことでした。↓↓↓
 前回撮影の物です！
トライアングルコラボです！
こんなメニューも 少し気になりますが・・・
今は無いのですが 『博多新風』さんと『海鳴』さんの
コラボラーメンが 食べたかったのですが
残念ながら頂けませんでした・・・涙
今はコラボラーメンが流行っているようです！
高田道場です！
博多 元助です！
博多 元助、東京の凪などで修行されたそうです
 博多 元助 HP：http://www.gensuke.net/
ラーメン凪(なぎ) ＨＰ：http://www.n-nagi.com/index.php
卓上の薬味です！
魚介とんこつ ７００円です！ この日の気分は魚介！ 迷わず 魚介とんこつ注文です！
注文後 大将の大久保しが 丁寧に作って頂きました＾＾
少々待ったとこで 登場で！
見た目から うならせてもらいました！
ラーメン出来上がる 直前に炙られたチャーシューの
香ばしい匂いと 食欲に火を付けられます！
この茶華燭色のスープに良い感じの泡立ち加減で
真白のしゃきしゃきな白ネギが インパクトがあります。
先ず一口啜ると とんこつの旨みが口に広がり
後から 追いかけてくるように 魚介が泳いできます！
口当たりは ややトロミ感があり まろやかです！
麺は中太ややちじれた麺です！
これはまた 歯ごたえが良く もちもちして
スープとの愛称も抜群でした。
具は炙りチャーシューに白ネギです。
こちらで頂いた中では 一番のヒットで 大当たりでした＾＾
スープです！ |
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４月実食 【黒龍らーめん（こくりゅうらーめん）】
お店構えです！
この日は楽喜 さんと ミステリー・クーポン・ツアーです！
一軒目は 【博多 海豚や 大橋店】さんです！
URL: http://blogs.yahoo.co.jp/tom_cat0517/23045299.html 二軒目は 【元祖辛麺屋 枡元 福岡大名店（がんそからめんや ますもと）】さんです！
三軒目は 【休憩〜ラーメン海鳴】さんです！
残念ながら 時間の関係で 頂けませんでした＾＾；
改めて 三軒目は こちら【黒龍らーめん（こくりゅうらーめん）】さんです！
看板１です！
前食です！
看板2です！
看板3です！
住所：福岡県福岡市博多区千代3-6-5
電話：050-3371-1113：080-3082-5691 （要確認）
実食：スペシャル叉焼カツらーめん
値段：４４０円（福岡ウォーカー半額クーポン）使用！
営業時間：〔ランチ〕11:50〜14:30 〔夜〕17:00〜22:30
休日：年中無休
駐車場：無
卓上の薬味：辛子高菜、紅生姜、すり大蒜、ごま、コショウ、ラーメンたれ、餃子たれ
席：Ｌ字カウンター ７席
開店：10/2/1 一時閉店後2月にリニューアルオープン
麺の太さ（細１〜太５） 1
スープの濃さ（薄１〜濃５） ４
脂の多さ（少１〜多５） ４
キン肉マン好きで この絵は可愛いです！
大将が書いたものでは 無いそうです！
書かれた方 このブログ見ましたら
是非 家の斗夢くん 書いてください＾＾
卓上の薬味です！
メニュー１です！
メニュー２です！
スペシャル叉焼カツらーめんです！
かなり 豪華な一杯です！
クーポン出して ２杯御願い出来ますかぁ
気持ちよく 作って頂き出てきたのが
これだ ワン ツゥー スリー・・・
嬉しいクーポンで これで ４４０円は嬉しいです！
登場後 撮影の許可も 気持ち良く 承諾頂きました＾＾
表面は 茶褐色で 泡立ち加減も良く 背脂が広がっていて
脂も良い感じに 溶け込んでいて トロみ感が見て感じられます。
先ずは スープから前食の記憶が 蘇ってきます。
高粘度で トロみ感があり 濃厚です！
豚骨の出汁も良く出て しっかりコクがあります！
麺は 中細ストレート麺で
スープに 良く絡んでいます！
具は ビップ級で 揚げたてのカツチャーシューに チャーシューに半熟煮玉子に キクラゲに 味海苔５枚に 青ネギに 茹でもやしです！
具沢山で 正に 宝石箱でした＾＾
スープです！
半熟煮玉子です！
叉焼カツです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
贅沢な一杯でした＾＾
ご馳走様でした
２０１２年４月１４杯麺
豚骨３６杯・鶏ガラ１杯・Wスープ２杯
家系１杯・塩１杯・醤油２杯・ 坦々麺２杯・つけ麺３杯・味噌１杯
辛い麺３杯・お土産生麺１杯
合計５３杯＆チョロ食い(１５杯)以上です！
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２月実食 【せたが屋 キャナルシティ博多店】
お店構えです！
a o s a n 1 9 6 8 さんのブログを見て
「３月４日卒業」と知り 食べに来ました＾＾
住所：福岡県福岡市博多区住吉1-2
（キャナルシティ博多シネマビル 5F）
電話：092-271-5160
実食：つけ麺(あつもり)
値段：７３０円
営業時間：11:00時〜23:00時（オーダーストップ22:30）
休日：年中無休
薬味：がつん汁、刻み玉ネギ、ブラックペッパー、
一味、醤油、お酢、他
席：カウンター１２席、テーブル４席＆４卓
駐車場：あり（有料）
開店：１１年９月２２日（木）
キャナルシティ博多：http://www.canalcity.co.jp/
ラーメンスタジアム２：http://www.canalcity.co.jp/ra-sta2/
麺の太さ（細１〜太５） ４
スープの濃さ（薄１〜濃５） ４ 脂の多さ（少１〜多５） ３
メニューです！
食券です！
卓上の薬味です！
どんぶりのオブジェです！
つけ麺(あつもり) ７３０円です！
つけ麺 注文後 麺が太い分
やや待ったとこで 登場です！
先ずは 麺を何も付けずに そのまま頂きました。
麺は中太やや平打ち麺で 今回はあつもりです。
あつもりにすると つけ汁が 冷えにくく
この時期はお勧めです！
また こちらの麺はあつもりにすると もっちりした食感が
パワーアップして 麺に風味、旨みが楽しめ
お気に入りの麺です。
つけ汁(スープ)はベースは鶏ガラで魚介を
合わせたものに 野菜の旨みが出ています
煮干の風味が印象的です。
具は角切りのチャーシューに短冊切りのメンマに
刻みネギに海苔とナルトです。
角切りと短冊切りは 見た目も良いですが
麺との絡みを 考えてのことでしょう！
バランスが良く 完成度の高い一杯でした。
麺です！
麺アップです！
つけ汁（スープ）です！
スープです！
角切りチャーシューです！
短冊切りのメンマです！
麺リフトアップ１です！ 麺リフトアップ２です！ 卒業の日に 行ければ良いのですが・・・
ご馳走様でした
２０１２年２月８杯麺
豚骨１５杯・鶏ガラ１杯
Wスープ２杯・坦々麺１杯
つけ麺２杯・辛い麺１杯
お土産生麺１杯
合計２３杯 以上です！ |
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「ミョ〜なオフ会 し〜ずんⅡ今夜は帰さないわ チビまま 凱旋来福(天下一品編)」
お店構えです！
２月実食 【天下一品 博多駅前店（てんかいっぴん）】
オフ会の帰りに 超有名なのですが
未食の天一に 寄りました。
超こってりのお店と聞いています。
時間帯も遅く かなりスープも煮込まれて
こってりタイムです 我ながらラッキー付いてます＾＾
住所：福岡県福岡市博多区博多駅前3-22-25
電話/FAX：092-481-1235
実食：並ラーメン(こってり真味)
値段：６５０円
営業時間：11時〜翌１時(L.O.翌0:45)
休日：年中無休
駐車場：なし
席：カウンター、テーブル 全３１席(禁煙席あり)
卓上の薬味：コショウ、すりニンニク、ラーメンたれ、唐辛子味噌
開店：２００４年４月
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ５
脂の多さ（少１〜多５） ４ 看板です！
京都府京都市を発祥地とする
全国２００店舗以上の大型ラーメン専門チェーン店です！！
過去に頂いた 京都のラーメンは こちらで３軒目です！
近所の「来来亭(背脂醤油系)」キャナルのラースタで
「新福菜館(鶏ガラ醤油系)」さんです！
メニューです！
ベースのスープは４種類です。
こってり → こってり真味
ふつう → こってり あっさり → こっさり 醤油 → あっさり 他は 具のトッピングに麺の量があります。
毎月「１」の付く日は天一の日
『ギョーザ』『鶏一本もも焼き』がお得！
卓上の薬味です！
天下一品秘伝のスープ！
並ラーメン（こってり真味） ６５０円です！
注文後 少々待ったとこで登場です！
撮影の許可も 承諾頂きました。
熱々で やや匂いが残ってます！
黄色未を帯びた茶濁りスープです。
先ずは一口 高粘度でコラーゲンたっぷりです！
野菜を使われているとの事です。
麺は 黄色の中ややちぢれ麺です！
麺の硬さは 柔目に茹でています。
具は大きめのチャーシューに
メンマと中ネギです。
秘伝のスープです！
チャーシューです！
麺のリフトアップです！
完食です！
どんぶりの文字が逆ですが
「明日もお待ちしてます」
少し遠いし 家まで来て欲しい＾＾；
酔っていたせいか
唐辛子味噌入れ忘れた〜＾＾；
次回はお楽しみだ！！
ご馳走様でした
２０１２年２月３杯麺
豚骨１３杯・鶏ガラ１杯
坦々麺１杯
つけ麺１杯・辛い麺１杯
お土産生麺１杯
合計１８杯 以上です！ |
