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勝龍軒（しょうりゅうけん）「閉店」
長い行列です！
花ネタ 優先で ラーメン記事遅れてすいません<(_ _)>
しかも 前後しています＾＾；
暖簾です！
この日は くーぱーさんと お別れの一杯を頂に来ました。
自分は最初で 最後となる 貴重な一杯で 目、舌、心で味わう事に！
住所：福岡県福岡市南区野間1−6−9
電話：092-562-0107
時間：11：30〜20：30（変動あり） 定休日：第3木曜日 創業日:1968年04月04日
２時３０分５５秒で止まったままの「飛鳥の時計」
「ああっ、あの時計はココがオープンしてすぐ止まってしまったの。直そうとしたけど直らなかったのよ。取替えようと思っていたときに、学生時代に毎日のようにココに来ていたチャゲ＆飛鳥の飛鳥涼が、あの止まった時計を見て、『今日も明日も、20年後も、変わらぬ姿でボクを待っていてくれる』と詩人みたいなことを言ったものだから、はずせなくなってしまったのよ。」とおかみさんはいう。
左 飛鳥涼さん 右 王 貞治氏のサインです！
40年近くも止まったままの時計、今では「飛鳥の時計」としてみんなに親しまれているらしい。 メニューです！
少し早めに着きましたが すでに十数名と報道陣が
みんなに大事にされ 愛されてるのが 良く解りました＾＾
しばらくすると 早めな開店です。
店内は カウンター８席に 裏手には 立ち食いカウンターが ６名ほどです。
最後の仕事ぶりを拝見 姉妹二人で ニコニコと楽しそうに
作られていたのが 印象的でした。
メニューです！
一巡目の方が食べ終わり 運良く カウンターへ
メニュー豊富ですが デフォのラーメン２杯注文です！
デフォルトのラーメン １００円です！
早めに注文で 待つことなく 登場です！
１００円なのに チャーシューもキクラゲも入ってます。
スープは白濁りしていて あっさり優しい味で
切れがあります 呑めば呑むほど
味わい深いものがあります。
麺は 細ストレート麺 気持やわ目です。
スープとの絡みも良く 美味しいです＾＾
具材は チャーシュー、キクラゲ、ねぎです。
１００円なら 豪華すぎです＾＾
別のアングルです！
麺リフトアップです！
完食です！
100円ラーメンの愛称で親しまれ半世紀。
勝龍軒 お疲れ様です<(_ _)>
ご馳走様でした
 豚骨３１杯麺・マー油１杯・鶏白湯４杯麺
つけ麺５杯麺・塩２杯麺・醬油２杯麺
味噌３杯麺・自作１杯麺
合計４８杯麺
ちゃんら〜１杯
ＵＰの順番が前後してます。
ＵＰしていない物もカウントしています。
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ラーメン 福岡市南区
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コメント（14）
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８月実食 【ラーメン カナデヤ】
お店構え１です！
この日は 福岡は市内方面へ ぷらりと来ちゃいました＾＾
一軒麺は【麺歩バガボンド（めんふ）福岡店 】さんへ
二軒麺は南区は大橋の【麺菜酒家 支那そば あすか】さんへ
三軒麺は同じく南区塩原は【ラーメン カナデヤ】さんへ
今年の１月にオープンしたそうで 初訪麺です！
お店構え２です！
場所は 西鉄バスの塩原４丁目と言うバス停のとこです。
住所：福岡県福岡市南区塩原4-10-23
電話：092-512-8253
実食：トンコツ・並
値段：５００円
営業時間：11:30〜15:00 18:00〜23:00 日曜・祝日〜22:00
休日：水曜日 お盆も通常営業 8/14は定休日
卓上の薬味：紅しょうが、コショウ、白胡麻、餃子タレ、ラー油
席：逆Ｌ字型カウンター 全１１席
駐車場：なし
オープン：2011年1月11日
修行元：ラーメンTAIZO
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３．５
脂の多さ（少１〜多５） ３．５
外観は ウッドスタイルの個性のあるオサレな作りで
店内は奥に長い作りで カウンターオンリーの
こじんまりしてますが 落ち着く作りです！
メニュー１です！
鹿児島産の厳選した豚骨のみを使用し、強火で15時間煮込むことで、
臭みを徹底的に抑えた、和風だし香る自慢のとんこつスープ！ メニュー２です！
メニュー３です！
卓上の薬味です！
綺麗に並べられていて 清潔感もあります。
横麺です！
デフォルトのトンコツ・並 ５００円です！
席に座り メニューを拝見してると お水が配膳されて
一口頂くと さっぱり爽やかな レモンのほのかな味が
この暑さを ふっ飛ばしてくれました。
と言う事で デフォのトンコツ・並 ５００円注文です。
麺の硬さを聞かれましたが 普通でオーダーです！
注文後 仕事ぶりなど 拝見させて頂きましたが
丁寧な 仕事ぶりでした。
３分程で 登場です！
スープ表面には いい感じの泡立ち加減で
脂も綺麗に溶け込んでいます。
臭みや えぐみや 雑味もなく 飲みやすく仕上がってます。
クリーミーで 切れが良い 人気が良く解ります！
麺は細ストレート麺で 博多で良く
出会える 標準スタイルです。
硬さは 自分には 普通で正解でした。
小麦の味も 楽しめました。
具材はチャーシュー、きくらげ、多目のネギです。
巻きチャーシューは 大きめの物が２枚で
柔らかく仕上がっています。
スープ１です！
スープ２です！
多目のねぎです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
暖簾です！
上品な一杯でした。
餃子とクロ替玉が 気になりました 次回かなぁ＾＾；
ご馳走様でした
８月３杯麺
豚骨６５杯・醬油３杯・塩２杯・味噌２杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・創作２杯
計８６杯麺
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８月実食 【麺菜酒家 支那そば あすか】
看板です！
この日は 福岡は市内方面へ ぷらりと来ちゃいました＾＾
一軒麺は【麺歩バガボンド（めんふ）福岡店 】さんへ
二軒麺は南区は大橋の【麺菜酒家 支那そば あすか】さんへ
以前から 頂きたかったのですが 日曜日が定休日と
言う事もあって やっと頂けました＾＾
入り口です！
簡単ですが場所は 西鉄大橋駅西口辺りで
「元祖横浜ラーメン」の看板のとこの階段を上ると 直ぐにあります。
住所：福岡県福岡市南区大橋1-16-17 2F
電話：092-562-6039
実食：支那そば(らーめん)
値段：５００円
営業時間：11：30〜14：00 17：00〜翌1：00
定休日：日曜日
卓上の薬味：コショウ
席：カウンター、テーブル 全２０席
駐車場：なし
オープン：2007年3月
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ２
脂の多さ（少１〜多５） １
入り口のメニューです！
ラーメンも気になりますが 島娘が・・・
次回はＪＲで行かなければ＾＾；
店内のメニューです！
撮り忘れてますが 他もご飯ものなどもあります。
ユニークな漫画です！
横麺です！
支那そば(らーめん) ５００円です！
デフォルトの支那そば注文です。
横浜ラーメンは 「家系ラーメン」と「サンマー麺」しか頂いてなく
「支那そば」は未食で 出てくるまで ワクワクです＾＾
５分程で 登場です＾＾
撮影の許可も 笑顔で気持ちよく 承諾頂きました＾＾
透明感の黄金の 綺麗なスープです。
先ずは 一口頂くと 鶏ベースの塩ラーメンと言った感じです。
これが 元祖横浜ラーメンの支那そば なんだ！！
あっさりしていながら コクがあり どこと無く懐かしさがあります。
麺は中細のちぢれ玉子麺で
見た目は透き通るよう 綺麗なもち肌です。
加水率は 高めで もちもち食感が楽しめます。
具材は炙りチャーシューに ネギ、白胡麻です。
炙りチャーシューは 香ばしく 箸で崩れる 柔らかさで
美味しさが しっかり閉じ込められています。
スープ１です！
スープ２です！
炙りチャーシューです！
炙りチャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
何時もは 小銭か千円は必ず 用意してるのですが
この日は うっかりして万太郎しかなく
精算の時 「すいません大きいのしかなくて」と言うと
綺麗な奥さんが笑顔で「ご用意させて頂いてます」と
気持ちよく対応して頂きました。
完食です！
このどんぶり欲しいなぁ＾＾
夜は居酒屋さんに 変身です！
和食出身の大将さんの
夜の料理を摘みながら呑んでみたいです＾＾
ご馳走様でした
８月２杯麺
豚骨６４杯・醬油３杯・塩２杯・味噌２杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・創作２杯
計８５杯麺
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５月実食 【中華そば 行徳家（ぎょうとくや）】
お店構えです！
この日は相方が塩レモンが食べたいという事で
【中華そば 行徳家（ぎょうとくや）】さんに 来てみました。
かなり 久しぶりの訪麺になりました＾＾
第二駐車場もありますが 運良くお店の前に止めれました。
店に着くと 前に３組待ちで 人気が定着したようです。
店内の張り紙１です！
住所：福岡市南区野間4-4-35
電話：092-542-1115 実食：煮干味噌ラーメン＆塩レモンラーメン 値段：６５０円＆７３０円
営業時間：11:30〜15:00 17:30〜23:00
休日：月曜日
駐車場：あり 席：カウンター、テーブル 麺の太しゃ（細１〜太５） ２＆４
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３.５ 脂の多しゃ（少１〜多５） ２ 店内の張り紙２です！
店外で２０分ほど 待ったかなぁ
店内に 入ると店員さんが 二人で頑張られてました！
この時間に 大将がいないとは 用事かなぁ
夜のシフトかなぁ・・・！！
メニューです！
自分は福岡では珍しい 煮干味噌ラーメン ６５０円で
相方は勿論塩レモンラーメン ７３０円 注文です！
煮干味噌も塩レモンも今年初です＾＾
卓上の薬味などです！
煮干味噌ラーメン ６５０円です！
注文後しばらく 待って 熱々で
煮干の良い臭いを 漂わせ 登場です！
赤茶華燭色で 見るからに 濃厚そうに見えます！
先ず一口 頂くと口当りは優しく 鶏ガラの旨みの後に
煮干も旨みが広がり 最後に味噌が纏めてくれます。
和の三段 攻撃です 大変バランスが良く 味わい深く仕上がっています。
麺は下の麺リフトアップの写真では 解り辛いのですが
自家製の縮れ麺で 太さは中細麺と太麺のブレンドされたものです！
細麺のツルツルの食感と 太麺もムニュムニュ感が
楽しめる 新しいスタイルで スープにも良く絡んで 相性が良いです。
具材は チャーシュー、キクラゲ、青ネギです。
チャーシュー２枚で 噛むと旨みが凝縮されています。
キクラゲは多めで 歯応えも良いです。
青ネギは 青い部分は普通うに切られていて
白い部分は 斜め切りされています。
噛んだ時の 食感が 楽しめます。
スープ１です！
スープ２です！
キクラゲです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
塩レモンラーメン ７３０円です！
相方が頼んだ 塩レモンラーメンです！
少し頂きましたが さっぱりあっさり仕上げで
中には すり下ろされたレモンも入っていて
バランスも良くて スープと麺とレモンも
相性がよくて 最後まで美味しく頂けます。
この夏は さっぱりと 頂ける一杯です！
スープです！
麺リフトアップです！
幸せな一時でした＾＾
ご馳走様でした
５月６麺
豚骨４６杯・醬油２杯・塩１杯・味噌１杯
坦々麺１杯・辛い麺２杯・つけ麺５杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・創作２杯
計６０杯！
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１１月実食 【ラーメン さかえ】
お店構え 前向きに営業中です！
この日のぷらり
一軒麺は【中華蕎麦 翠蓮（ちゅうかそば すいれん）】さん
二軒麺は行きたい お店多いなか久しぶりに！
【ラーメン さかえ】さんへ 来てみました＾＾
看板です！
西鉄（野間四つ角）バス停前のセブンイレブンの
横の細い通路の一番奥のお店で 隠れ家のようなお店です。 住所：福岡県福岡市南区野間1-9-29ダイアパレス野間102
電話：092-552-2711
実食：黒とんこつ
値段：５８０円
営業時間：11:30〜15:45, 17:30〜22:00 （スープなくなり次第終了）
定休日：水曜日
駐車場：なし 席：Ｌ字カウンター１０席
薬味：コショウ、一味、塩、おろしにんにく、おろししょうが、白胡麻
開店：２０１０年
修行店：すみれ
麺の太さ（細１〜太５） ４
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３.５
脂の多さ（少１〜多５） ４
入り口横の券売機で 食券を購入するシステムです！ 麺メニューです！
メニューです！
黒とんこつラーメン ５８０円
黒とん極みセット ６８０円
黒とんタマ(タマゴ) ６６０円
黒とんチャー(チャーシュー) ８００円
黒とんチャータマ(チャーシュー・タマゴ) ８８０円
黒とんマスター １０００円
塩ラーメン ６００円
塩タマ(タマゴ) ６８０円
醬油ラーメン ６００円
醬油タマ(タマゴ) ６８０円
濃厚味噌ラーメン(13：00〜です) ６８０円
味噌タマ(タマゴ) ７６０円
ごはん ８０円
ぶためし １７０円
とりめし １８０円
ラーメン大盛 １２０円
平日限定ランチ ５５０円
11:30〜15:45（LO15：30）
ラーメンは黒とんこつ、塩、醤油
ごはんは豚めし、鶏めし、白めしから選べます。 黒とん極みセット ６８０円です！
秋刀魚節 塩ラーメン ６００円を頂こうと思っていましたが
黒とん極みセットの券売機のボタン 押していました＾＾；
卓上の薬味です！
黒とんこつ注文の時は下から選べます。
麺の太さ＝（太麺・細麺）
味＝（濃いめ・普通・うすめ）
脂＝（多め・普通・少なめ）
麺＝（かため・普通・やわめ）
黒とん極みセット ６８０円です！
福岡では珍しい『黒とんこつラーメン』
【横浜ラーメン】と【九州豚骨ラーメン】のコラボレーション（とんこつ醤油）。 醤油のパンチの効いたラーメンです。 今まで味わったことのない新ジャンルとして皆様に楽しんで頂けたら幸せです。
ホームページからです＾＾
黒とん極みセットのらーめんです！
食券を手渡し 大将さんが麺は 太麺と細麺どちらにしますか
と言うことで 太麺でと スープの濃いさは どうされますか
と言うことで 普通で御願いすることにしました＾
５分程で 熱々で登場です！
撮影の許可も 気持ちよく承諾頂きました＾＾
表面は 黄色め鶏油が広がり！
かき混ぜると 正に醬油豚骨色になります。
では 一口 熱々で やや濃い目の元だれが効いています。
食べたことは無いのですが これが本場の味でしょうね♪
味わい深く仕上がっています！
麺は平打ちの中太ストレート麺です！
やや硬めで コシがしっかりあり
歯ごたえ 喉越しが楽しめます。
具はチャーシュー２枚にほうれん草、ネギ、海苔は３枚です！
チャーシューは自家製燻製で豚モモ肉をスモークされたもので
程よい歯ごたえがあり コクがあります。
福岡で 燻製チャーシューが頂けるのは 嬉しいです＾＾
野菜は自宅の畑で取れた、安心安全の野菜使用されています。
黒とん極みセットのライスです！
黒とんこつスープはご飯との相性抜群です。
人生をかけて作った大将のスープを最後の一滴まで 楽しんでいただきたいと思います。
★きざみ海苔
★鰹節 ★白ねぎ ★ひじき ホームページからです＾＾ スープ１です！
スープ２です！
自家製燻製スモークチャーシューです！
ハート型チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
極み茶漬け完成です！
最後の一滴まで
大変美味しく 頂けました＾＾
福岡では珍しい 秋刀魚節 塩ラーメン
次回は頂いてきます＾＾
ご馳走様でした
２０１２年１１月１０杯麺
豚骨１１１杯・鶏ガラ２杯・魚介４杯
Wスープ５杯・二郎系１杯・家系２杯・塩５杯
醤油６杯・坦々麺５杯・つけ麺７杯・味噌４杯
トマト１杯・牛骨１杯・辛い麺１０杯
お土産生麺１杯・家１杯
合計１６７杯＆チョロ食い(１５杯)以上です。
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