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天天有 （てんてんゆう）
メニューです！
〈天天有〉◆京都府
鶏白湯中華そば(1人前) 735円
京風ビビン飯セットA(1人前) 1,155円
天天有さんのＨＰ：http://tentenyu.com/
全国うまいもの大会［第３回］
井筒屋 小倉店本館8階 催場
開催日３月１２日(水)〜１７日(月)
営業時間：10:00 - 19:00
※最終日は午後5時閉場
住所：北九州市小倉北区船場町1-1
電話：093-522-3111(代表)
相方の京唐味噌らーめんです！
なかなか 京都へ行く機会も無く
小倉は 井筒屋さんで 頂けるとのことで行ってきました＾＾
会場は 社員食堂のような 雰囲気です。
入り口で 食券購入です！
自分は鶏白湯中華そば 相方は京唐味噌らーめんです。
約１３分程で 登場です！！
京唐味噌らーめんは 薄い赤いスープで
ピリ辛な 味で鶏ガラベースは鶏ですね
あっさりして 何か物足りない感じもします！
鶏白湯中華そばです！
鶏白湯中華そば
白濁り色で 脂の粒子が輝いています！
一口頂くと 粘土質で トロミがあり
鶏のゼラチンが良く出ています。
味は 柔らかい味で あっさりしています。
麺は細めのストレート麺です。
やや硬めで 張りのある感じです。
スープに良く絡んでます。
具材は多めのネギに チャーシュー、茹でもやしです。
チャーシューは やや厚めで 余計な脂が処理されています。
味の方もさっぱりした感じです。
スープです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
３月７杯麺
豚骨２１杯麺・鶏白湯４杯麺・
つけ麺５杯麺・塩１杯麺・
味噌３杯麺・自作１杯麺
合計３５杯麺
ちゃんら〜１
ご馳走様でした
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ラーメン 小倉北区
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コメント（6）
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ラーメン 無法松(むほうまつ)
お店構えです！
ラーツー 一軒麺は 圭順さん
二軒麺は 二代目 清美食堂さん
ジョイフルで休憩後 三軒麺は
小倉北区神岳はラーメン無法松さんへ
メニューです！
化学調味料を使わない店で 北九の人気の一軒です！
住所：福岡県北九州市小倉北区神岳2-10-24
電話：093-533-6331
実食：名物無法松ラーメン 100食限定！
値段：７４０円
営業時間：11:00〜21:00
定休日：水曜日
駐車場：あり５台
卓上の薬味：辛子高菜、胡椒、白胡麻、紅生姜、餃子、ラー油、一味唐辛子、他
席：カウンター８席、テーブル１６席
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ４ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 姫ぎょうざ（100人前限定）380円です！
くーぱーさんが 注文された 姫ぎょうざ
こちらも 人気の一品で サザエ入りです！
確かに サザエの食感です＾＾
こりこりで はじめて頂きました。
名物無法松ラーメンです！
注文は名物の無法松ラーメン
大将さんが 調理に係り 終盤で 麺を空中に浮かし
素早く平ザルで 湯切りをするという 技を行う姿がシブイ！！
少々待ったとこで 綺麗に盛り付けられて 登場です！
スープは白濁り色で 脂がうまく溶け込んでいて トロミ感があります。
見た目はこってり系ですが 呑んでみると まろやかです。
麺はやや黄色目で 細く気持縮れがあります。
茹で加減も 悪くないです スープも良く絡んでいます。
具材はチャーシュー、ワンタン、キクラゲ、白ネギ、青ネギ、特製ピリ辛ダレ
豚バラのチャーシューは２枚に 角切りの物があり こちらはロース肉かなぁ
やや甘めに調理されています 具沢山ですが バランスが良く 旨く纏めています。
スープです！
チャーシューです！
ワンタンです！
麺リフトアップです！
この日は 売り切れでしたが
次回は特選ロース太肉麺 頂いてみたいです＾＾
ご馳走様でした
２月１２杯麺
豚骨１７杯麺・鶏白湯３杯麺・
つけ麺５杯麺・塩１杯麺・味噌２杯麺
計２８杯麺
ちゃんら〜１杯
↓空港写真で見れます↓
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一龍(いちりゅう)
お店構えです！
この日は久々のアル中会で 北九州は小倉へ
少し早めに付けて 一龍さんで 一杯頂きました＾＾
場所は小倉のコレット井筒屋の裏手になります！！
住所：福岡県北九州市小倉北区米町1丁目2-8
電話：093-511-9888
実食：つけ麺
値段：６００円
営業時間：11:30〜23:30 休日：不定休
駐車場：なし
席：カウンター８席、テーブル４人掛け３卓 全２０席
卓上の薬味：紅しょうが、すりごま、コショウ、すり大蒜、餃子タレ、ラー油、他
麺の太さ（細１〜太５） ２．５
スープの濃さ（薄１〜濃５） ５ 脂の多さ（少１〜多５） ２
メニューです！
店内へ入ると 大将さんと女将さんの二人で
頑張られていました。
テレビが何気なく 付けられていて
新聞や漫画本などが 棚に並べられていて
アットホームで 居心地がいい感じです。
つけ麺 600円です！
最近マイブームの つけ麺注文です！
４分ほどで つけ汁(スープ)から登場です はや〜＾＾
見たら 麺が細いんですね＾＾
麺は中細ストレート麺で 黄色がかって ツヤツヤで
加水率が高めで 良く締められていて 口当りも良く
ツルツルの喉越しも良く つけ汁が良く絡んできます。
つけ汁(スープ)の ベースは豚骨醬油に 魚介系の物を
合わせた物で やや甘く 酸味が効いています。
おそらく 黒酢かなぁ 体に良さそうですね＾＾
具材はチャーシュー、ゆで玉子、大葉、白髪ネギ、メンマです！
チャーシューは中くらいの物が２枚で 薄味に仕上がってます。
メンマはつけ汁の中に 入っていて 小さめに切られています。
最後は スープ割りです！
大将さんに スープ割り下さいと頼み
一旦 器を下げて スープを割ってネギを入れて
再び登場で 熱々で呑みやすく 最後まで楽しめます！
綺麗に盛付けられています！
スープ(つけ汁)です！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
スープ割りです！
最後まで 美味しく頂けました＾＾
２月上旬の はなしで サボってます＾＾；
ご馳走様でした
２月５杯麺
豚骨１４杯麺・鶏白湯１杯麺・
赤鶏１杯麺・つけ麺３杯麺・
塩１杯麺・味噌１杯麺
計２１杯麺
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一真軒(いっしんけん)
お店構えです！
この日は くーぱーさんとみんみんさんと自分でラーメンです！
みんな色々あって 近場の北九で ラーメン食べる事に
みんみんさんが まだ 未食と言う事もあつて 一真軒さんへ
メニューです！
強気な料金設定 お店の意気込みが感じられます！
住所：福岡県北九州市小倉北区大畠2-8-26
電話：093-777-8254
実食：ラーメン 値段：６００円
営業時間：平日11:00〜19:00 土・日・祝11:00〜17:00 スープがなくなり次第終了
定休日：水曜日、スープの出来が悪い時 駐車場：あり 席：カウンター３席、テーブル４人掛け３卓
開店：２０１３年９月８日
麺の太さ（細１〜太５） ２ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 紅生姜といり豆です！
デフォルトのラーメンです！
１３時過ぎに到着 テーブル席へ デフォのラーメン３杯注文
麺の硬さは みんみんさん普通で くーぱーさんと自分は
軟麺で胡椒抜きで注文です！
８分ほどで ３杯ほぼ同時に 配膳されて来ました。
見た感じは 前食と比べると ネギが多めです。
スープは 結構並々に注がれていて 程よい泡立ち加減です。
一口頂くと 見た目とは違って 雑味の無いマイルドな味わい
元ダレが主張している感じで 欲を言えば 豚骨の出汁の力強い旨みがあると
全体的にバランスが良くなってくるのでは！！
麺は中細ストレート麺です。
軟麺で 注文ですが・・・ 普通に感じました。
具材はチャーシュー、海苔に 多めのネギです。
チャーシューは３枚で モモ肉とバラ肉使用です！
スープです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
１月１５杯麺
豚骨１１杯麺・鶏白湯１杯麺・
赤鶏１杯麺・つけ麺２杯麺
計１５杯麺
ご馳走様でした
↓空港写真で見れます↓
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１１月実食 【らーめん志士 （しし）】
お店構えです！
この日は くーぱーさんの 小倉ラーメン連合「六倉會（りくそうかい」の
スタンプラリーがＷリーチで みんみんさんと でるまえさんと 自分で
最後を見届けようと 駆けつけました＾＾
一軒麺は【麺屋 新月（しんげつ）】さんへ
二軒麺は 非豚骨店の【らーめん志士 （しし）】さんです！ メニューです！
志士さんは 北九州ラーメンフェスティバルで 頂いた事があり
何度か近くまで来ましたが 時間が合わなくて
お店で 頂くのは 今回が初めてです＾＾
住所：福岡県北九州市小倉北区中井2-11-13
電話：非公開
実食：醬油らーめん(黒)クーポン使用で汁飯(プチ)値段：５５０円
営業時間：11:00〜14:30 18:00〜21:00（スープなくなり次第終了）
休日：日曜日
駐車場：あり 店裏２台
席：カウンター７席
卓上の薬味：黒胡椒、辛子唐辛子、柚子胡椒
オープン日：2009年4月4日
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） １
店内満席で しばらく外で待って 入店です。
店内へ入ると カウンター７席と こじんまりしています。
大将さんと女将さんで 仲良く 切り盛りしているようです！ 醬油らーめん(黒)です！
店内で頂くのは 初めてなので メニューの１番目のものを
醬油らーめん(黒)を胡椒抜きに クーポン使用で汁飯(プチ)を注文です！
注文後 奥の厨房で 大将さんが丁寧な仕事ぶりで
美味しいらーめんを 作っています。
少々待ったとこで 熱々で登場です！
スープは鶏ガラで 元ダレと醬油の 愛称が良いですね
九州の醬油かなぁ 甘めの物で あっさりしていて
優しい味で 非常にバランスが良いです！
麺は中細ストレート麺です。
茹で加減は やや硬めのようで 噛むと粘り、コシはあります。 舌触りは ツルツルして 喉越しもいい感じです
麺とスープとの絡みも良好でした。 具材はチャーシュー、メンマ、ねぎで
通常は黒胡椒が 入ってくるようですが 今回は抜いて貰いました。
チャーシューは トロトロで 硬さも丁度良いです！
自分の好きなメンマは 多めで歯応えもいい感じでした。
〆に 汁飯(プチ)で トッピングは 海苔、ねぎ、黒・白胡麻、わさびです。
ごはん茶碗にスープを入れる方法もありますが
らーめんどんぶりに ごはん投入です！
２軒麺でしたが 最後まで美味しく頂けました＾＾ メンマです！
チャーシューリフトアップです！
クーポン使用で汁飯(プチ)です！
〆は汁飯です！
最後まで 満足の一杯でした。
ご馳走様でした
１1月１５杯麺
豚骨１０２・醬油６杯・塩３杯・味噌６杯・家系１杯
魚介１杯・坦々麺３杯・辛い麺２杯・つけ麺８杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・沖縄そば１杯・創作２杯
計１３８杯麺
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