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１７日実食 【正龍軒】
正麺です！ 古賀市の工業団地入り口にあり
４０年程の老舗中の老舗
 kuu1119が近所まで 来てると連絡あり
仕事を追え 一軒行こうかと言う事になり
辿り着いたのが aosan1968さんのブログで
お馴染のこちら「正龍軒」さんです
 外見は タバコ屋さんのようですが
昔 やられていたのかなぁ
 住所：福岡県古賀市青柳2879-2
電話：092-943-2434
実食：ラーメン
値段：５００円
休日：日祝休み
駐車場：あり
席：カウンター、お座敷
麺の太さ（細１〜太５） ３
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ２
外見の写真撮って 暖簾潜り中へ入り カウンターに座ると
大将が 汚いから写真撮らないでねて 言われました。
しっかり ブログアップしました
 ↑の写真です 正 龍 軒！
かなり久しぶりで ３年程食べてないかなぁ
 昔は 良く行っていたお店で ラーメンとチャンポン
半々くらいの割合で 頂いていました
 メニューです！ 色分けされた 見やすい
手書きのメニューです
 ラーメン ５００円です！ スープを 一口啜ると豚骨の旨み
甘みが口の中に 広がってきます。
自分にとっては 懐かしい感じの味がします。
子供の頃食べた 味が思い出されます。
ちなみに 子供の頃は 北九州は小倉です。
麺は中太ストレート麺です。
昔は 細麺しか食べなかったのが
最近は太麺が 好きになりつつあります
具はチャーシュー１枚に キクラゲとネギです。
懐かしい イニシエ系ラーメンでした
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ラーメン 古賀市
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コメント（24）
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３１日実食 【一葉軒（いちようけん）】
お店構えです！
久しぶりの訪麺です
住所：福岡県古賀市今の庄3-19-14
電話：092-943-8637
実食：チャーシューメン（福岡ウォーカー半額クーポン）使用
値段：３５０円
営業時間： 11:00〜23:30
休日：水曜日
駐車場：あり（６台）
開店：2001年
席：カウンター、テーブル（２７席）
麺の太さ（細１〜太５） 1
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ３
正麺です！
看板です！ 店内に 入ると厨房の一番奥に大釜が
寸胴より 鉄の釜の方が 良い味が出ると聞いた事があります。
底の形にうまさの秘密が・・・
メニューです！
黒豚骨はこの辺りでは ここでしか食べれない 淡麗豚骨
チャーシューメン ３５０円（福岡ウォーカー半額クーポン）使用です！ なかなか こんな機会にしか
チャーシューメンは食べれなくて
嬉しいクーポン様様
 まず おぉぉ チャーシュー１０枚も
麺が見えません これは本当のチャーシューメンですね
先ずスープから頂きました。
前食の時はあっさりのイメージが 強かったのですが
元ダレが強いのか 若干濃いくなったようにも思えます。
表面には 小さな背脂が浮いていて 少し脂も多めでした。
麺は 「宝フーズ」細ストレート麺で つるつるして食感が良いです。
具は豚バラチャーシュー１０枚にネギです
ズームスープです！ こんなに綺麗なのに 「呼び戻し」製法でもあるそうです。
ズームチャーシューです！ 麺リフトアップです！ ポイントカード表麺です！
裏麺です！ スタンプ
５個 替玉
１０個 ギョーザorからあげ
１５個 お好きなラーメンorランチ
６０個 スペシャルプレゼント
期限 無期限です
ご馳走様でした  |
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２０日実食 【博多ラーメン よかろうもん】
正麺です！
この辺りでは 王道の一軒です。
古賀駅東から移転しリニューアルオープンして もう１年過ぎました。
味のブレも無く お客さんも定着してるように見えます
住所：福岡県古賀市久保906-65
電話：092-943-4449
実食：ラーメン（カタ）
値段：５００円
営業時間：平日 11：00 〜 20：00 日・祝祭日 11：00 〜 17：00
定休日：水曜日 駐車場：あり
薬味：辛子高菜、紅生姜、辛子味噌２種類ラーメンと餃子用、すり大蒜、ゴマ、コショウ、ラーメンたれ、餃子たれ、ラー油、他
席：カウンター、テーブル
メール：info@yokaroumon.info
ＨＰ：http://www.yokaroumon.info/ グランドオープン：２００９/１１/１４
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ３ 看板です！
暖簾です！
店内に入ると カウンターに３名 テーブルに４名程居たかな
大将が手際良く さばいています
年末年始のお知らせです！
メニューです！
調味料、薬味です！
デフォルトラーメン（カタ） ５００円です！ それほど 待たずに登場しました。
熱々スープで良い匂いで 綺麗な薄茶褐色です
味の方は こってりでもあっさりでもなく 丁度真ん中あたりです。
スープと元ダレが旨く噛みあって 一口啜ると
旨みが 口の中に広がってきます。
麺は「熟成された卵麺」と書かれていましたが
自分の舌では 卵の存在が良く解ら無かったですが
栄養があるのでしょうね♪
他にも竹炭ば混ぜた 黒い麺を使ったラーメンもあります
具は大き目のチャーシュー２枚にネギです。
シンプルですが 全体的に完成度の高い一杯です
ズームスープです！ ズームチャーシューです！ ネギもズームです！ 麺リフトアップです！ |
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２８日実食 【おべんとうのヒライ古賀バイパス店
】 お店構えです！ おべんとうのヒライと言えば
バイキング形式で 自分の好きなおかずを取る
お弁当で有名ですが 山ちゃんラーメンと言う
美味しいラーメンが あると知り合いから聞き
食べに来ました。
住所：福岡県古賀市美明１丁目１４−１
電話：092-942-8001 実食：山ちゃんラーメン 値段：３９０円
営業時間：２４時間営業
休日：無休
駐車場：あり
席：カウンター、テーブル 薬味：沢山
開店：２０１０年１１月１２日
麺の太しゃ（細１〜太５） ２ スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３ 脂の多しゃ（少１〜多５） ３ 幟です！ 駐車場には 幟がズラリとやる気を感じられます
出し物語！ システムは高速道路のサービスエリアと同じで
先ずは 食券購入して 店員さんに食券を渡し半券は受け取ります
出来たら 呼ばれ お渡しカウンターに 取りに行き 受け取った半券を渡します。そこで 箸、蓮華、コショウ、フライドガーリック、紅しょうがなど
好みでトッピングをして テーブルに戻って 頂きます。
食べ終わると 食器を返却口へ戻す オールセルフタイプです
男！！山ちゃん 大きな 海老天肉うどん ３９０円！ こちらも そそられます
男！！山ちゃんラーメン ３９０円です！
基本 ベースは豚骨で 熊本ラーメンです
ニンニクのパンチがあり コクがありクリーミーに仕上がってますが
後味は そこまでしつこさはありませんでした。
麺は中細ストレートで もちもち感が楽しめる 熊本麺て感じです
具はチャーシュー１枚に キクラゲ、茹でたまご半分、のり、ネギ
好みでフライドガーリックを入れると こちらのラーメンに合います
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９日実食 【博多ラーメン よかろうもん】
正麺です！
住所：福岡県古賀市久保
電話：092-943-4449
実食：ラーメン（カタ）
値段：５００円
営業時間：平日 11：00 〜 20：00 日・祝祭日 11：00 〜 16：00
定休日：水曜日 駐車場：あり
テーブル：辛子高菜、紅生姜、辛子味噌、すり大蒜、ゴマ、コショウ、他
メール：info@yokaroumon.info
ＨＰ：http://www.yokaroumon.info/ 麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ３
用事で前を 通り寄って見ました
暖簾です！
メニューです！
今日はデフォのラーメンにしました。
調味料、薬味です！
薬味沢山で 嬉しいです
 ラーメン（カタ） ５００円です！
ズーム スープです！
スープは何時もと 変わりは無かったです
豚骨こっさり系で コクがありクリーミーでした。
麺は細ストレート麺で 自分の好きな麺です
具はチャーシュー３枚に ネギです。
全体的にバランスが良いです。
大将のセンスの良さが ラーメンに出てます
辛子味噌です！
ご馳走様でした
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