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７月実食 【一竜軒 （いちりゅうけん）】
お店構えです！
呼子はほとんど買い物で
今回は観光は なしで帰りに唐津の
一竜軒さんへ 開店ちょこっと前に着き
店内で 待たせて頂きました
 住所：佐賀県唐津市菜畑4070-2
電話：0955-75-3455 実食：ラーメン 値段：５００円 営業時間：11:30〜15:00 休日：水曜日・日曜日 席：テーブル（相席なります）
駐車場：あり 薬味：コショウ 麺の太さ（細１〜太５） ２ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ３ ２５年〜３０年程前に 南小倉駅の裏手で
ラーメン店を営んでいて お店は３０人は入るお店で
それでも 行列が出来るお店で 違法駐車、行列で
近所の方と何時ももめていて うっとうしくて辞めた
とのことですが しっかり佐賀で頑張られています。
看板です！
平日でも 時間帯で駐車場が渋滞で
店内に 入れません
 一竜軒さんの前に 圭順さんで頂きました。
メニューです！
メニューは６種類
つけ麺もチャーハンも餃子も無く
ラーメン一本です
 入り口の藍色の暖簾に
ラーメン専門て書かれていますが
正にラーメン専門店です
壁の張り紙です！
【魁龍】さんの森山氏も惚れ込んだ味です。
いり豆です！
待ち時間は 口が淋しく無いようにとの
嬉しい気配りです。
いり豆の謎
昔し 店員さんが休憩中に
ぽりぽり食べてると
これは うちのラーメンにあうどと
大将のひらめき 出すようになったとさ
紅生姜です！
紅生姜はこちらの容器で登場です
 デフォルトのラーメン ５００円です！
注文後 何時ものように いり豆が登場
ぽりぽり食べてると 登場です
休憩 サッカー見てました 北朝鮮戦０-１で勝ちました
 スープは茶濁りスープで 脂が綺麗に溶け込んでいます。
若干猛獣臭さはありますが それも人気の一つです。
先ず一口啜ると 力強いしっかりしたスープですが
呑んでいると 塩辛くも無く 元ダレとのバランスが良く
呑みやすく 優しく仕上がっています。
麺は 中細ストレート麺で 角ばった麺です。
久留米で 良く遭遇するタイプです。
麺との相性も 良い感じで
茹で加減も 前回と同じで 安定しています。
具はチャーシューに 海苔とネギです。
ズームスープです！
ズームチャーシューです！
麺リフトアップです！
暖簾です！
入店の時暖簾が出ていなかったので
帰りに 撮影です。
ご馳走様でした
 ２０１１年７月１７杯麺
豚骨１１７杯・ミニ５杯
醤油１１杯・辛い９杯
塩１杯・味噌１杯・坦々麺２杯
つけ麺１杯・まぜそば１杯
合計１４８杯+自家製４杯
つづきとおまけがあります↓↓↓
二丈浜玉道路・鹿家休憩所です！ 斗夢君とちょっと休憩です！
よか天気です！
綺麗な空と海です！
もうちょい つづきます！
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ラーメン 佐賀県
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コメント（24）
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３０日実食 ラーツー⑦【博多ラーメン 恵比須（えびす）】
お店構えです！ 空さんと佐賀〜久留米ラーメンツアーへ
３０日朝 雪降る中 二軒目は 佐賀の鳥栖は
博多ラーメン 恵比須へ
 この日の鳥栖は 雪が凄すぎ
運転中も 前が見えません
 住所：佐賀県鳥栖市古賀町319-3
電話：0942-84-3482
実食：あのラーメン
値段：４８０円
営業時間：11：30〜23：00
定休日：不定休
薬味：茹でもやし、紅生姜、コショウ、ごま、ラー油、塩、ぎょうざたれ、他 席：カウンター、テーブル、お座敷
駐車場：有り
麺の太さ（細１〜太５） １ スープの濃さ（薄１〜濃５） ５ 脂の多さ（少１〜多５） ４ 看板です！ 看板です！ こんな寒い日は やっぱりラーメンです
鳥栖に来たら す道理出来なく また来ちゃいました。
メニューです！ 薬味です！ デフォのあのラーメン ４８０円です！
相変わらず 良い仕事振りで
美味しいラーメン 出して頂けました。
茶褐色で 良い感じの泡立ちです。
思わず 心で旨いと 言ってました。
元ダレなのか 若干塩辛いですが
しっかりコクがあり クリーミーでまろやかに
仕上がっています。
麺は細ストレート麺で 麺との相性も抜群です。
具は チャーシューに ネギです
シンプルですが この値段なら 十分お徳です
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２９日実食 ラーツー④【一休軒 鍋島店（いっきゅうけん）】
お店構えです！ 空さんと佐賀〜久留米ラーメンツアーへ
佐賀市内に 来たら やっぱり鍋一は
外せませんね 四軒目は 一休軒 鍋島店へ
住所：佐賀県佐賀市鍋島町大字八戸1144-1
電話：0952-26-8095 実食：玉子ラーメン 値段：６００円 営業時間：11:00〜20:30
休日：水曜日（祝日の場合は翌日） 席：カウンター、テーブル
駐車場：あり 薬味：コショウ 麺の太さ（細１〜太５） ２ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 佐賀県では ラーメンに生玉子入れて頂く
食べ方があり 殆どのお店のメニューに有る
玉子ラーメン 麺の硬さはお任せです
看板です！ 大将はお出かけのようで
若大将が 作って頂きました。
麺を切る時に カチーン カチーンと直角平ザルを
鍋にぶつけ 湯切りをしていました うるさいなぁと思いましたが
時間が立つと また聞きたくなる音でした。
福岡じゃ 聞けないなぁ〜
メニューです！ 玉子ラーメン ６００円です！ 熱々のどんぶりに 並々のスープで登場です
どちらかと言うと あっさりで 滋味系の旨さです。
しっかり豚骨の出汁が出ていて コクがあり 深みがあります
啜るたびに 旨さが増してくるような 旨みです。
頭の中では 麺を食べたいのですが 手から蓮華が離れません
麺は中細ストレート麺で 若干やわ目ですが
芯がしっかりあり 歯応えも 喉越しも楽しめます。
具はチャーシュー３枚に 生たまご 海苔にネギです。
チャーシューは 塩加減が良い感じで
薄切りなので 麺と一緒に食べるとグーです
生玉子の食べるタイミングが 崩した方が良いのか
 蓮華で すくって一呑みしました 気分はロッキーです
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２９日実食 ラーツー③【いちげん】
お店構えです！ 空さんと佐賀〜久留米ラーメンツアーへ
唐津方麺から 佐賀市内へ
ここまで来たので もう少し足を伸ばして
三軒目の いちげんへ
住所：佐賀県佐賀市川副町大字西古賀925-1
電話：0952-45-7865 実食：ラーメン 値段：５６０円 営業時間：11:00〜15:00 17:00〜21:00
休日：水曜日 席：カウンター、テーブル
駐車場：あり 薬味：スリにんにく、コショウ、餃子のたれ、ラー油、他 修行元：一休軒鍋島店
麺の太さ（細１〜太５） ２ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ４ 前回は 閉まっていて 食べれなく
今回は 食べれました。
看板です！ 店内に入ると 券売機があり
食券購入のシステムです
郊外にしては 高めな料金設定でした
薬味です！ 直角平ザルを使用してます
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２９日実食 ラーツー②【田の久 （たのきゅう）】
お店構えです！ 空さんと佐賀〜久留米ラーメンツアーへ
先ずは 唐津方麺へ ひたすら 走り抜けると
いつも間にか 二軒目の 田の久へ
「たのひさ」と思ったら おばキューじゃなくて
「たのきゅう」でした。
住所：佐賀県唐津市石志3274-1
電話：0955-78-1398 実食：ラーメン 値段：４５０円 営業時間：11:30〜16:00 席：カウンター、テーブル、お座敷
駐車場：あり 薬味：紅しょうが、コショウ、餃子のたれ、ラー油、他 麺の太さ（細１〜太５） ２ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ４ 看板です！ 立地条件は 良くなさそうですが
お客さん 多いです
暖簾です！ 薬味です！ メニューです！ ラーメン ４５０円
ラーメン定食 ６５０円は嬉しいお値段
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