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右手に麺 ! 舌でスープ! 心は人ガラ!

ラーメン 田川市・飯塚市・嘉穂郡

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玄龍ラーメン

玄龍ラーメン
 
 
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お店構えです!
 
この日は 久しぶりにくーぱーさんとラーツーです!
 
一軒麺は 福津市の『味のまるい』さんへ
二軒麺は 東区奈多の『麺ズ赤のれん』さんへ
三軒麺は 今回初食の『玄龍ラーメン』さんへ
 
くーぱーさんの話しによると以前 ケパサ -さんが
紹介されていた お店だとの事です。 
 
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メニューです!
 
因みに メニューのチャンポン、チャンメン、チャンドンとは
チャンポン=(中太)チャンポンの麺
チャンメン=(中)焼そばの麺
チャンドン=(極太)うどんの麺との事でした。
 
住所:福岡県田川郡川崎町川崎839
電話:0947-73-3908
実食:ラーメン
値段:500円
営業時間:10:00〜19:00(夏期は19:30分まで)
定休日:月曜日
駐車場:あり
席:カウンター、テーブル
卓上の薬味:紅しょうが、コショウ、餃子たれ、ラー油、すり大蒜、一味唐辛子、他
 
麺の太さ(細1〜太5)  2
スープの濃さ(薄1〜濃5) 2
脂の多さ(少1〜多5)  1
 
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卓上の薬味です!
 
創業は27年と 老舗のお店です。
元は大分県でされおられたそうです。
 
気さくで明るい 女将さんと息子さんで 頑張られているそうです。
残念な事に 大将さんは4年前にお亡くなりになられたそうです。
 
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デフォルトのラーメンです!
 
注文後 先客さんも居られましたが 
さほど 待つことなく 登場です^^
 
 
白濁色で 滋味系の雰囲気が むんむんで 
スープを一口 優しく どこと無く懐かしく
邪魔するものが何も無く 口の中に
吸い込まれるようで呑みやすいです。 
全体的にバランスが良く 旨く纏まっています。
 
 
麺は 中細ストレート麺です。
気持軟目で こちらのスープには
個人的には 丁度良く頂けました。
 
 
具材はチャーシュー、茹でもやし、青ネギ、白胡麻です!
チャーシューは 中くらい物が3枚で 豚バラ肉かなぁ
噛めば 程良い硬さで 中から旨みが じんわり出てきます。
 
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スープです!
 
 
 
 
 
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チャーシューです!
 
 
 
 
 
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 チャーシューリフトアップです!
 
 
 
 
 
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麺リフトアップです!
 
今後も頑張られて 欲しいお店です。
メニュー豊富で 次回は何を頂くか迷います^^;
 
ご馳走様でした
 
豚骨42杯麺・マー油1杯・鶏白湯4杯麺
つけ麺7杯麺・塩3杯麺・醬油2杯麺
味噌3杯麺・自作1杯麺
合計63杯麺
ちゃんら〜1杯
 
UPの順番が前後してます。
UPしていない物もカウントしています。
 
5月実食 【らーめん 咲ら(さくら)
 
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陶板で制作したもみじです!
 
 
道の駅おおとう桜街道
福岡県田川郡大任町大字今任原1339
 
 
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クリスタルピアノです!
 
 
 
 
 
 
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お店構えです!
 
 
8店舗程 入店しているもみじ館内にある
【らーめん 咲ら(さくら)】さんです!
 
 
 
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看板です!
 
住所:福岡県田川郡大任町大字今任原1339番地
        道の駅おおとう桜街道
電話:0947-63-2440
実食:らーめん
値段:600円
営業時間:10:00〜20:00
定休日:不定休
駐車場:あり
セルフの薬味:紅しょうが、すりにんにく、こしょう、ごま、餃子たれ、ラー油
席:カウンター、テーブル
 
 
麺の太さ(細1〜太5)  1
スープの濃さ(薄1〜濃5) 3
脂の多さ(少1〜多5)  3
 
 
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セルフの薬味です!
 
完全セルフのお店で 注文後
前金で支払い 席で待ち 
呼び出しブザーが鳴ると取りに行き
お好みで 薬味を入れて 席で頂くシステムで
当然 お水もセルフです!
 
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デフォルトのらーめん 600円です!
 
注文後 7分程で 出来上がりました。
スープは白濁りした スープです。
 
一口頂くと やや荒めな豚骨スープ
まろやかさもあり 食べやすいです。
正に 筑豊ラーメンです!
 
 
麺は中細ストレート麺です!
茹で加減は 普通ですね
スープとの愛称は 良い感じです。
 
具材はチャーシュー2枚に メンマ、もやし、青ネギです!
 
フードコートの味と言う感じで 
幅広い方にも 浸しめるのかなぁ^^
 
 
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スープ1です!
 
 
 
 
 
 
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スープ2です!
 
 
 
 
 
 
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もやしです!
 
 
 
 
 
 
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メンマです!
 
 
 
 
 
 
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チャーシューです!
 
 
 
 
 
 
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チャーシューリフトアップです!
 
 
 
 
 
 
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麺リフトアップです!
 
 
 
 
 
 
 
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選べる惣菜おにぎりセット 600円です!
 
相方はおにぎりやさんで↑ 
こんなの頂いていました^^
 
次回は珍ソフトクリームの
しじみソフト食べてみます。
 
ご馳走様でした
 
5月3麺
 
豚骨44杯・醬油2杯・塩1杯
坦々麺1杯・辛い麺2杯・つけ麺5杯
カレー1杯・創作2杯
 
計57杯!
 
4月実食 【かっちゃんラーメン
 
 
イメージ 1
お店構です!
 
この日は 【筑豊ラーメンフェスティバル2013】で
楽しんだ後に 足を伸ばして 数軒行ってきました^^
 
次に行ったのは「丸貴ラーメン」さんのご兄弟さんがされていると言う
【愛ちゃんラーメン(あいちゃん)】さんです
 
次は テール麺を食べに【古民家カフェ 伴屋 (ばんや)】さんへ
 
最後は飯塚の人気店の【かっちゃんラーメン】 さんです^^
 
 
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お知らせです!
 
 
回りは 田んぼがあり ポツリと立っています。
 
住所:福岡県飯塚市口原411-1
電話:0949-62-7343
実食:五目ラーメン
値段:510円
営業時間:平日 10:30〜19:50 日曜日 10:30〜18:00
定休日:月曜日
薬味:胡椒、紅しょうが、すりにんにく、ごま、醤油、ソース、ラー油、塩、他
席:カウンター6席、テーブル6卓 24席程
駐車場:あり 
 
 
麺の太さ(細1〜太5)  1
スープの濃さ(薄1〜濃5) 3
脂の多さ(少1〜多5)  2
 
 
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メニュー1です!
 
 
 
 
 
 
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メニュー2です!
 
 
 
 
 
 
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卓上の薬味です!
 
 
 
 
 
 
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でるまえさんのデラックスラーメンです!
 
 
 
 
 
 
 
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五目ラーメンです!
 
 
前食デフォのラーメン頂いたので 今回は
五目ラーメン注文しました 3分少々で 登場です。
キャラ麺です じゃ無くて五目ラーメンです^^
 
具沢山で スープの写真が撮れません〜^^;
先ずは 一口頂きます。
 
前食に比べると 口当り優しく あっさりしてます。
豚骨臭さや エグミや 癖が無く飲みやすく 切れが良いです。
どこと無く 懐かしい味わいがします。
 
 
麺は 細ストレート麺で 茹で加減もよく!
スープとの愛称も良いです。
 
 
具はチャーシュー3枚、茹玉子、ナルト、キクラゲ、
海苔、青ネギ、白胡麻です!
全体的に バランスが良く 味付けも薄く
素材の味を 大事に丁寧に作られています。
 
 
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スープ1です!
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 14スープ2です!
 
 
 
 
 
 
 
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ナルト&茹玉子です!
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 3
チャーシューです!
 
 
 
 
 
 
 
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チャーシューリフトアップです!
 
 
 
 
 
 
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麺リフトアップです!
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 6完食です!
 
 次回は カレーラーメンで 決定!!
 
ご馳走様でした
 
4月7麺
 
豚骨35杯・醬油2杯・塩1杯・坦々麺1杯
辛い麺2杯・つけ麺5杯・創作2杯
 
計48!
 
4月実食 【愛ちゃんラーメン(あいちゃん)】
 
 
イメージ 1
お店構えです!
 
 
この日は 【筑豊ラーメンフェスティバル2013】で
楽しんだ後に 足を伸ばして 数軒行ってきました^^
 
次に行ったのは「丸貴ラーメン」さんのご兄弟さんがされているという
【愛ちゃんラーメン(あいちゃん)】さんです!
 
 
イメージ 2
看板です!
 
 
店内は L字方のカウンターだけですが 結構広く
作られています。
 
住所:福岡県嘉穂郡桂川町土師2270-42
電話:不明
実食:ラーメン
値段:450円
営業時間:10:00-21:00
休日:水曜日
駐車場:なし
席:カウンター
卓上の薬味:白胡麻、胡椒、一味唐辛子、餃子たれ、ラー油、塩
 
 
 
麺の太さ(細1〜太5)  3
スープの濃さ(薄1〜濃5) 3
脂の多さ(少1〜多5)  2
 
 
イメージ 3
暖簾&入り口です!
 
 
 
屋号の愛ちゃんは娘さんの名前らしいです!!
 
 
 
 
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張り紙です!
 
 
 
 
 
 
 
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メニューです!
 
 
納豆ラーメンが かなり気になります!
スープがやや甘めで濃い目のなで
納豆との愛称も 良いかも^^
 
 
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卓上の薬味です!
 
 
 
 
 
 
 
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デフォルトのラーメンです!
 
 
デフォルトのラーメン注文後!
しばらく待って 登場です!
 
スープは茶華燭色です。
一口頂くと やや甘めで 濃いめな味付けです!
スープだけ飲むと 元ダレとのバランスは やや元だれが強く感じますが
全体的に見ると 個性が出て 人気店なのが解ります!
 
 
麺は 中ストレート麺で スープに良く絡んでいます。
食感は ややもっちりしています。
スープとの愛称は 良いようです!
 
 
具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギです。
チャーシューは歯ごたえが ある物で 噛めば
じゅわ〜と 旨みが出てきます。
 
 
イメージ 8
スープです!
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 9
チャーシューです!
 
途中から解ったのですが 撮影はNGのお店です。
残念ながら 麺リフトは撮影出来ませんでした<(_ _)>
 
次回は納豆ラーメン 頂いてみたいです^^ 
 
ご馳走様でした
 
4月6麺
 
豚骨34杯・醬油2杯・塩1杯・坦々麺1杯
辛い麺2杯・つけ麺5杯・創作2杯
 
計47です!
 
つづきあります↓
 
 
 


 
 
 
 
イメージ 10
乾杯です!
 
ファミレスで休憩です。
 
つづきあります!
 

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3月実食 【宝来軒(ほうらいけん)
 
 
イメージ 1
田川記念会館です!
 
 
 
次の麺は こちらの建物の 真前のお店です!
 
 
 
イメージ 2
お店構えです!
 
さすらいの麺ドラ!
一軒麺は【峰来軒(ほうらいけん)】さんです!
 
 
二軒麺は大好きなお店の【ラーメンまむし】さんです!
 
 
三軒麺は田川市の老舗店の【宝来軒(ほうらいけん)】さんです!
 
 
イメージ 4
いい味が出てる暖簾です!
 
 
住所:福岡県田川市新町20-21
電話:0947-45-9133

実食:ラーメン
値段:450円
営業時間:要確認
休日:要確認
駐車場:あり
卓上の薬味:紅しょうが、コショウ、スリニンニク、すりゴマ、餃子たれ、ラー油、醬油
席:カウンター テーブル
開店:今年で28年目
 

麺の太さ(細1〜太5)  2
スープの濃さ(薄1〜濃5) 2
脂の多さ(少1〜多5)  1
 
 
イメージ 5
メニューです!
 
 
豊富なメニューです!
中でも 女将さんのお勧めは!
カレーチャンポンとカレーワンタンメン
 
 
イメージ 6
卓上の薬味です!
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 7
デフォルトのラーメン 登場です!
 
 
大きめのコップですが
どんぶりが小さい訳ではありません^^
 
 
 
 
イメージ 8
デフォルトのラーメン 550円です!
 
 
丁度大将さんは 出前のようで女将さんに
作って頂きました 熱々で登場です!
 
撮影の許可も 気持ちよく承諾を頂きました^^
とても 感じのいい女将さんでした。
 
 
スープは白濁り色で 豚骨で出汁が
良く出ていて 素朴で飾らない素直な味わいです。
独特な癖や エグミなどもなく 丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。
 
 
麺は細ストレート麺です。
小麦の味が しっかり楽しめます。
軟麺でも 合いそうな感じです^^
 
 
具材はチャーシュー、もやし、青ネギです!
チャーシューは豚バラ肉使用で 程よい硬さで
噛むと 肉汁が出てきます^^
 
 
人ガラが たくさん入った一杯です!
 
 
イメージ 9
スープ1です!
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 10
スープ2です!
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 11
チャーシューです!
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 3
麺リフトアップです!
 
次回はカレーワンタンメン
を頂こうかなぁ^^
 
ご馳走様でした
 
3月12杯麺
 
豚骨25杯・醬油1杯・塩1杯・坦々麺1杯
辛い麺2杯・つけ麺5杯・創作1杯
 
計36です!
 

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