|
３月実食 【らーめん翔山（しょうざん）】
お店構えです！ 一軒麺は【千熊ラーメン（せんのくまらーめん）】さん
正麺です！
三軒目はかなり選択出来ましたが お腹がキツく
戻ることに 何時もなら福岡方麺へ帰るとこですが
筑豊ラーメンフェスティバル２０１２も あると言う事で
筑豊周りで 戻ることに 目出すは「筑豊ラーメン街道」。穂波から頴田に抜けるその道には１６軒のラーメン店が軒を営んでいるという。
飯塚のらーめんを 食べてみたいと言うことで
三軒麺は創作ラーメンのお店の
【らーめん翔山（しょうざん）】さんへ
筑豊ラーメンフェスティバル２０１２
「筑豊ラーメン街道」。詳しくは↓
メニュー１です！
看板には 「元祖 中華とんこつ」と書かれてます。
住所：福岡県飯塚市川津282-1
電話：0948-23-0814
実食：らーめん
値段：５８０円
営業時間：11：30〜20：30
定休日：火曜日
席：カウンター８席、テーブル１卓４席、小あがり１
駐車場：有り(お店斜め前アルクカフェさんの駐車場)
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ２ メニュー２です！
ラーメン系とつけ麺系の2本立です！
ホルモン丼が気になります！
メニュー３です！
豊富なメニューです！
こんなのです！
何度かテレビにも 登場のお店です！
おすぎさんにギャル曽根さんも食べてます。
あんなのです！
大将さんに 撮影の許可も
承諾頂きました。
店員さんも 感じが良いです。
卓上の薬味です！
デフォルトのらーめん ５８０円です！
写真↑やや盛り付けが・・・
初めてで 気になるメニューが多いのですが
何時ものように デフォのらーめん注文です！
少々待って 登場です！
スープは茶褐色です。
先ずは一口 確かに 長浜、博多、久留米には無い
味です ベースは豚骨醤油のようで
鶏がらと野菜も入っているようです。
やや醤油が効いてますが 呑むと あっさりです！
この味は メニューが多いのは解ります！
アレンジしやすいのでしょうね♪
途中から「特製ラーメンコショー」投入しましたが
ぴり辛で スープともよくあい 一段と美味しいです。
麺は中細ストレート麺です。
ツルツルした食感で 喉越しが 楽しめます。
この麺を食べた時点で つけ麺が食べたくなりました。
次はつけ麺に決定です。
具はチャーシュー2枚、もやし、きくらげ、青ネギ、ごま、
煮玉子４分の１です。
スープです！
チャーシューです！
麺のリフトアップです！
特製 ラーメンコショー投入です！
スープ品切れで 終了でした！
気合入れて「純とんこつ 無双」さんに
来ましたが 残念ながら 終了でした。
また 筑豊来ます。
ご馳走様でした
 ２０１２年３月５杯麺
豚骨２０杯・鶏ガラ１杯
Wスープ２杯・塩１杯・坦々麺１杯
つけ麺２杯・辛い麺１杯
お土産生麺１杯
合計２９杯 以上です！ |
ラーメン 田川市・飯塚市・嘉穂郡
[ リスト | 詳細 ]
コメント（14）
|
４月実食【かっちゃんラーメン】
お店構えです！
kuusan1119 さんとラーツー
１軒目は【泰平楼（たいへいろう）】さんです。
２軒目は【ラーメン 雲龍（うんりゅう）】 さんです。 ３軒目は【かっちゃんラーメン】さんです。
住所：福岡県飯塚市口原411-1
電話：0949-62-7343 実食：ラーメン 値段：４６０円 営業時間：平日 10:30〜19:50 日曜日 10:30〜18:00 定休日：月曜日
薬味：胡椒、紅しょうが、すりにんにく、ごま、醤油、ソース、ラー油、塩、他
席：カウンター、テーブル ２０席程
駐車場：あり
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ４ かなり 遠くからでも目立つ黄色とオレンジの
外見がインパクトがあります。
まねきねこです！
後ろに大将の頭が 隠れています。
メニューです！
薬味です！
綺麗に整理されています。
デフォルトのラーメン ４６０円です！
スープは白濁りで 脂が多めで ややこってりとんこつで
呑みやすいが ラード
  後味が少々気になります。まさに筑豊ラーメンの豚骨滋味系 相応しいのでは
 麺は中太ストレート麺で やや柔目でした。
スープにも良く絡みます。
具はチャーシュー２枚、キクラゲ、海苔、
ネギに白胡麻が入っています。
全体的に バランスが良い一杯でした。
ズームスープです！
ズームチャーシューです！
麺リフトアップです！ 次回は味噌ラーメンかカレーラーメン食べたいです。
ご馳走様でした
おしらせ
 仕事の関係や個人的な事で ラーメンブログが
４月 ５月と 遅れています 現状に早く戻して
新鮮な情報を 提供出きる様に 少し急ぎたいと思います。
多少 書き間違えや 手抜きになる事がありますが
お気づきの点や ご質問などありましたら コメント頂けましたら
早急に 修正、コメント追加など 行わせて頂きますので
しばらくの間 お見苦しい点がありますかと思いますが
ご了承下さいませ m(__)m ２０１１年４月４杯麺
合計７９軒+自家製１杯 |
|
４月実食【ラーメン 雲龍（うんりゅう）】
お店構えです！
kuusan1119 さんとラーツー
１軒目は【泰平楼（たいへいろう）】さんです。
２軒目は【ラーメン 雲龍（うんりゅう）】 さんです。 住所：福岡県田川郡糸田町920-10
電話：0947-26-4804 実食：ラーメン 値段：５００円 営業時間：１１：００〜２２：００ 定休日：月曜日（不定休）
薬味：胡椒、紅しょうが、にんにくチップ、ドレシング
席：カウンター、テーブル
駐車場：あり （30台ほど）
開店：平成９年
麺の太さ（細１〜太５） ３
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 国道２０１号線を飯塚から田川方向に進行して
烏尾峠を下る途中の糸田口交差点の角にあります。
回りには 何も無いので目だって解りやすいです  看板です！
元直方の【たか升 （たかしょう）】さんの出身店でもあります。
現在は 直方田川バイパス２２号線沿い旧方城町の
メニュー１です！
トンコツスープ製造に当店では特に高カロリーのガスで
トンコツを砕き骨の旨みを １００％引き出し､この地の旨い水とでより
コクのあるスープに仕上がりました｡
メニュー２です！ メニューも豊富です。
以前 KBCテレビ「朝です」で 取り上げられたお店です
薬味です！ ラーメン屋さんであって とんかつが美味しいと評判のお店
ラーメン屋さんであって ドライブインのような 家庭的で
ゆっくり食事のできるお店です。
デフォルトのラーメン ５００円です！ 店内は 満席状態で てんやわんやしていて
店員さん 少ないの・・・ 誰か休んだの・・・
まぁ ２軒目なので お腹は急いでないので
店内・メニュー・仕事振りを観察 何とかオーダー
ラーメン２杯注文
さすがに とんかつのお客さんは 待っていたようですが
ラーメンは そこまで待つ事無く 登場です
とんこつが目に入りますが ここは我慢で ラーメンに集中です。
先ずスープは 久留米ラーメンと言うことで
やや濃厚で トロミがあるスープです。
なんとなく パンチが弱いような気もしますが
しっかり出汁は出ていてます。
麺は中ストレート麺で 啜ると２０センチ程の長さで切れています。
洋服などに汁が飛び散らないようにしてるのか・・・
お子様には 食べやすいかなぁ＾＾
麺自体は 少し軟く 噛めばゴニャした食感でした。
具は大き目のバラ肉チャーシュー２枚に キクラゲ、ネギ、白胡麻です。
さすが とんかつが人気だけに チャーシューも大きくて美味しいです。
ズームスープです！ ズームチャーシューです！ 麺リフトアップです！ ご馳走様でした
おしらせ
仕事の関係や個人的な事で ラーメンブログが
４月 ５月と 遅れています 現状に早く戻して
新鮮な情報を 提供出きる様に 少し急ぎたいと思います。
多少 書き間違えや 手抜きになる事がありますが
お気づきの点や ご質問などありましたら コメント頂けましたら
早急に 修正、コメント追加など 行わせて頂きますので
しばらくの間 お見苦しい点がありますかと思いますが
ご了承下さいませ m(__)m ２０１１年４月３杯麺
合計７８軒+自家製１杯 |
|
９日実食 【春木屋】
正麺です！
住所：福岡県嘉穂郡桂川町土師3498-4
電話：0948-65-4400
実食：ラーメン（カタ）
値段：４５０円
営業時間：１１：００〜２０：３０
休日：不明
駐車場：あり
席：カウンター、テーブル、お座敷
テーブル：コショウ、一味、醤油、ソース、ラー油、他
麺の太さ（細１〜太５） １．５
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ３
福岡県は朝倉郡東峰村小石原へ
普通なら 高速で行くのですが
3連休と工事が重なり 渋滞してるとの事で
ゆっくり 下道で行くことに
宮若から飯塚から嘉穂へ 一先ずラーメン屋へ
暖簾です！
急遽 下の道と決まり 下調べもしてなくて
あった ラーメン屋さん
おぉぉ 看板無いし・・・
駐車場満タンじゃん
ここは勝負どこ
看板です！
あった 手書きの「春木屋」
良い屋号じゃん
店内に入ると 常連さん達がお酒のみ盛り上がってました。
テレビではオートレース中継してました。
バイアグラ持ってると 自慢してる親父もいました。
おやっさん がんばれ
ところで ラーメンは 一人しか食べてないし・・・
メニューです！
お客さんが居て 撮り難く
自分の携帯カメラでは
限界なのかぁ
 薬味です！
デフォのラーメン（カタ） ４５０円です！ この泡立ち加減 自分好みかも
先ずはスープ 良い感じのトロミで
豚骨の味もしっかり出ていて コクもあります
麺は中細ストレート麺で このスープには
丁度良い感じで 良く絡んでました。
具はチャーシュー2枚にきくらげ、ねぎ、ごまです。
ズームスープです！ |
