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１２月実食 【ラーメン力 （リキ）】
お店構えです！
久しぶりにラーメン力さんに 食べに来ました＾＾
スペースワールド駅近くの国道３号線沿いにあります！
看板＆暖簾です！
住所：福岡県北九州市八幡東区春の町5丁目6-9
電話：093-662-1931 実食：ラーメン（カタ） 値段：５００円 営業時間：11:00〜14:30 18:00〜スープ終了 休日：不定休（基本は年中無休） 卓上の薬味：胡椒、白ごま 席：カウンター5席、4人掛けテーブル2卓、3人掛けテーブル1卓
駐車場：あり３台
麺の太しゃ（細１〜太５） １ スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ４ 脂の多しゃ（少１〜多５） ４ ぎょらん亭グループで
本店 一番弟子さんのお店です！ メニューです！
デフォルトのラーメン ５００円です！
丁度お昼時に 訪麺です 駐車場３台満車で
路駐される方もいますが 少々待って来店です！
デフォのラーメン硬麺で 注文です！
手際よく ３分ほどで 熱々で登場です！
表面は 白濁り やや茶華燭色で 脂が綺麗に溶け込んでいます！
一口啜ると 高濃度で 豚骨の出汁がしっかり出ていて
コクがあり 味わい深く仕上がってます！
麺は細ストレート麺で やや低加水で
茹で加減もよく スープに良く絡んでます！
愛称も抜群です！
具はチャーシュー２枚にキクラゲと青ネギです！
チャーシューはやや大きめなものが２枚で 味付けも良く
トロトロで やわらかくて 美味しく頂けます！
スープ１です！
スープ２です！
キクラゲです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
この日も 美味しく頂けました＾＾
ご馳走様でした
 ２０１２年１２月５杯麺
豚骨１１８杯・鶏ガラ２杯・魚介４杯
Wスープ５杯・二郎系１杯・家系２杯・塩５杯
醤油６杯・坦々麺５杯・つけ麺７杯・味噌４杯
トマト１杯・牛骨１杯・辛い麺１０杯
油そば１杯・お土産生麺１杯・家１杯
合計１７５杯＆チョロ食い(１５杯)以上です。 |
ラーメン 八幡東区
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コメント（19）
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８月実食 【月天（げつてん）】
八福さんです！
お盆休みでした！
お店構えです！
空さんとお盆電撃麺ドラ
一軒麺は【ラーメン小倉帝鉄（こくらていてつ）】さん
二軒麺は【月天（げつてん）】さんです！
超久しぶりに来ました。
学生の頃に 良く頂いてました＾＾；
暖簾です！
焼めしが美味しいと 有名なお店です。
頭の中には ありましたが 連食で
ラーメンだけで 我慢です。
住所：福岡県北九州市八幡東区川淵町16-1
電話：093-651-4956
実食：ラーメン
値段：４３０円
営業時間：11:00〜16:00 17:00〜20:00
休日：日曜日
駐車場：あり
卓上の薬味：紅しょうが、コショウ、にんにくの醬油漬け、醬油、
ソース、ラー油、酢、唐辛子、塩
席：カウンター、テーブル
開店：３０年前
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ２
脂の多さ（少１〜多５） １ 店内です！
店内に入ると どことなく 懐かしく
帰ってきた〜 て感じでした＾＾
女将さんが 一人のようです！
猛虎魂です！
メニュー1です！
メニュー２です！
卓上の薬味です！
デフォルトのラーメン ４３０円
味はすっかり 忘れてしまい
田町の月天さんの 味がかすかに蘇ります！
メニュー表を見て ラーメン ４３０円なんだ 頑張ってるな〜＾＾
自分はデフォのラーメン硬麺で注文です！
丁度３分ほどで 登場です！
見た目は 優しい 女将さんの愛情がこもってます！
一口頂くと 一気に学生時代に タイムスリップした感じです＾＾
ガツーンと来るタイプではなく 滋味系スープです！
ジュワーと豚と鳥が手を繋いで 来る感じです。
優しい味で 最後まで飽きが来なく 飲み易いです。
麺は細ストレート麺 茹で加減良く
スープとの愛称もいい感じです。
空さんは 柔麺で 注文でしたが
なるほど〜 柔麺も行けそうですね♪
具はチャーシューに茹でもやしと青ネギです。
チャーシューはバラ肉かなぁ ３枚です。
優しい味付けでバランスを考えられています。
青ネギは 少し長めに切られています。
スープです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
ワンタンです！
空さんに頂いた ワンタンです＾＾
次回は焼き飯と
ちゃんぽんが蒸し麺ということで 気になります！
ご馳走様でした
２０１２年８月１１杯麺
豚骨８２杯・鶏ガラ２杯・魚介１杯・
Wスープ５杯・家系１杯・塩２杯・醤油５杯・
坦々麺４杯・つけ麺４杯・味噌３杯
辛い麺６杯・お土産生麺１杯
合計１１７杯＆チョロ食い(１５杯)以上です。 ↓おまけのサービスショットあります↓
涼しくなります！
おまけのサービスショットです！
お店の隣の川で撮影です！
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７月実食 【ラーメン力 （リキ）】
お店構えです！
この日は 豚骨が切れて 麺ドラです！
一軒麺は遠賀は駅前通りから直ぐの
【がんこもんラーメン】さんへ 連れと朝ラーです！
二軒麺は筋金入りの老舗 イニシエ系のお店
【三陽軒 （さんようけん）】さんです！
看板＆暖簾です！
三軒麺は【ラーメン力 （リキ）】さんです！
スペースワールド駅近くの国道３号線沿いにあります！
住所：福岡県北九州市八幡東区春の町5丁目6-9
電話：093-662-1931 実食：ラーメン（カタ） 値段：５００円 営業時間：11:00〜14:30 18:00〜スープ終了 休日：不定休（基本は年中無休） 卓上の薬味：胡椒、白ごま 席：カウンター5席、4人掛けテーブル2卓、3人掛けテーブル1卓
駐車場：あり３台
麺の太しゃ（細１〜太５） １ スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ４→５ 脂の多しゃ（少１〜多５） ４→５ 前食と同じ時間帯１８時過ぎでしたが 濃厚でした。
ぎょらん亭グループで
本店 一番弟子さんのお店です！ 営業時間です！
前食2010/3/13
メニュー表麺です！
撮影の許可も 気持ちよく 承諾頂きました＾＾
メニュー裏麺です！
らーめん作り教えます！
お弟子さんのお店です。
【ラーメン真（しん）】 2011/4
【拉麺エルボー （ラーメンエルボー）】 2011/2
【龍の道（りゅうのみち）】 2012/1
食べログ ベストラーメン賞状です！
卓上の薬味です！
店内へ入ると 丁度カウンター席が開いていて
カウンター席に座り デフォのラーメン注文です！
女性の店員さんに 麺の硬さを尋ねられ 硬麺でオーダーです！
お水は ペットボトルの空き容器を 凍らせて
半解けた物で 冷たく頂けます＾＾
デフォルトのラーメン ５００円です！
注文後 大将さんが 丁寧に作られてます！
こちらのラーメン力グループは どの店も接客が良く
ラーメン作りも 丁寧で見ていて 気持ちが良いです！
３分程で 熱々登場です！
茶華燭色で スープの表面には 脂の層があり パワフルですが
豚骨特有の臭みや えぐみなどは無く 食べやすいです。
ややトロミ感が出ていて（時間帯に寄って違うようです）
味わい深く仕上がって 完成度は高いです！
麺は細ストレート麺で 低加水かなぁ
茹で加減もよく 歯ごたえも 好きなタイプです。
スープをしっかり 持ち上げ口の中へ 運んでくれます！
具はチャーシュー２枚にキクラゲと青ネギに白ごまが振られています！
チャーシューはやや大きめなものが２枚で 豚ロースのようです！
醤油の出汁が 良い塩梅です。
スープです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
さらにスープです！
麺リフトアップです！
ミスターラーメンです！
ご馳走様でした
２０１２年７月１４杯麺
豚骨７２杯・鶏ガラ２杯・魚介１杯・
Wスープ５杯・家系１杯・塩２杯・醤油４杯・
坦々麺３杯・つけ麺４杯・味噌３杯
辛い麺６杯・お土産生麺１杯
合計１０５杯＆チョロ食い(１５杯)以上です。
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７月実食 【三陽軒 （さんようけん）】
お店構えです！
この日は 豚骨が切れて 麺ドラです！
一軒麺は遠賀は駅前通りから直ぐの
【がんこもんラーメン】さんへ 連れと朝ラーです！
二軒麺は筋金入りの老舗 イニシエ系のお店
【三陽軒 （さんようけん）】さんです！
看板＆暖簾です！
八幡東区は「さくら通り」から 祇園町銀天街へと繋がった
路地の一角にある イニシエ系のお店です。
住所：福岡県北九州市八幡東区祇園2-8-6
電話：093-671-6176
実食：ラーメン
値段：５００円
営業時間：11:00〜21:00
休日：木曜日
駐車場：あり
卓上の薬味：辛子高菜、紅生姜、胡椒、一味、塩、餃子タレ、ラー油
席：カウンター９席程
開店：1964年
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ２ 祇園町銀天街（八幡東区）は映画「おっぱいバレー」のロケ地だとのことです！
http://wwws.warnerbros.co.jp/opv/img/map_p05.jpg
レトロな雰囲気を醸し出す活気のある商店街。新日鐵八幡製鉄所の社宅があった最盛期には、地元の「台所」として栄えました。映画のシーンでは、少年たちの歩いてくる姿が、とても頼もしく見えます。(おっぱいバレーＨＰからです) 駐車場のご案内です！
店内に入ると 綺麗なお姉さん二人と大将さんの
三人で営まれているお店のようです。
オープンキッチンに 縦長の９席程のカウンターです。
綺麗にされてますが どこと無く年季も感じられ
自分の好きな スタイルです！
メニューです！
ボケて醜いです
次会リベンジして来ます＾＾；
メニューは 豊富な品揃えです。
デフォルトのラーメン ５００円です！
何時ものように デフォルトのラーメン注文です！
３分程で カウンターから手渡しで 登場です。
透かさず 撮影の許可も気持ちよく 承諾頂きました。
女将さんも 写真映りたかったようで 次回は登場かなぁ＾＾
白濁系のスープで 表面には黄色い脂
大小の粒子が広がっています。
見た感じは 北九州ラーメンのシンプルなイニシエ系です。
先ず一口頂くと ベースは豚骨と鶏ガラのブレンドのようです。
しっかり動物系の出汁も良く出ていて 旨み甘みコクが出てます！
麺は中細ストレートくらいの角型麺で やや高加水率で
もちもち感が楽しめる タイプです！
スープとの愛称も 良い感じです。
具はチャーシューと茹でもやしに青ネギで コショウが振られています。
チャーシューは豚モモ肉かなぁ 中くらいの物が２枚で 薄味ながら
噛むと 塩分がややあります。
スープです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
完食です！
開店から 味を守り続けた
老舗店の一杯です！
ご馳走様でした
２０１２年７月１３杯麺
豚骨７１杯・鶏ガラ２杯・魚介１杯・
Wスープ５杯・家系１杯・塩２杯・醤油４杯・
坦々麺３杯・つけ麺４杯・味噌３杯
辛い麺６杯・お土産生麺１杯
合計１０４杯＆チョロ食い(１５杯)以上です。
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３月実食 【たいそん】
お店構えです！
こちらのお店の前は「花一」という
遠賀のがんこもんの系列の店の跡地です。
住所：福岡県北九州市八幡東区西本町4-3-14
電話：非公開
実食：ラーメン
値段：５５０円
駐車場：なし
薬味：辛子高菜、紅ショウガ、おろし大蒜、コショウ、ラーメンタレ
席：カウンター８席 テーブル６席
開店：2010年12月１日
修業先：がんこもん（遠賀本店）
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ４
脂の多さ（少１〜多５） ２
屋号の『たいそん』の由来は
大将の学生の頃のあだ名で
たいそんと呼ばれていたそうです
 看板です！
kuusan1119さんと北九ツアー
一軒麺 【麺家 まるいち（小倉北区）】さん
二軒麺 【圭順（門司区）】さん
三軒麺 【黒豚とんこつ 金田家（行橋市）】さん
四軒麺 【たいそん（八幡東区）】さん
どんぶりのオブジャです！
メニュー
チャーシューメン ８００円
ごはん １５０円
替肉 ３５０円
替玉 １００円
半替玉 ５０円
トッピング
ねぎ ５０円
もやし ５０円
きくらげ ５０円
替肉 ３５０円は 高い設定ですが 気になります
 薬味です！
さすがに４軒目で 苦しくなってきましたが
せっかく来たから 食べて帰ろうと kuusan1119さんと
気合を入れて ラーメン注文
 デフォルトのラーメン ５５０円です！
自分：がんこもんで 大将が作ってくれた
ラーメン頂きましたよと言うと
大将：こちらのは 一味違うので
食べてみて下さいと言われ
自分：はい と軽く挨拶
撮影の許可も 気持ちよく承諾頂きました
 ズームスープです！
差ほど待つ事無く 登場
 茶濁り色で 綺麗な小さな泡が立っています。
脂が溶け込んでいて トロミがある豚骨醤油スープです。
一口啜ると 口の中に旨みが広がり
濃厚でしっかりコクがあり ずっしり重みがあります。
麺は細ストレート麺で スープを引っ張ってきます。
具はチャーシューにキクラゲ、もやし、ねぎ
ごまは 初めから乗ってきます。
豚バラ肉 チャーシューは厚みがあり 噛めば肉汁が出てきます。
ズームチャーシューです！
麺リフトアップです！
水や寸胴が 変わると作り方が同じでも
味が変わってくるんですよね
 また しばらくして食べてみたいお店です。 ご馳走様でした
２０１１年３月８杯麺
合計５７軒+自家製１杯 |
