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８月実食 【太一商店 行橋店（たいちしょうてん）】
お店構えです！
この日は 久しぶりに空さんとＲＫＴ(ラーメン・唐揚・ツアー)です！
メンバーは でるまえさん 空さん 空の相方さん です＾＾
一軒麺は老舗 人気店の【宝来軒 本店（ほうらいけん）】さんへ
お土産に 【もり山 万田・本店（中津）】さんへ
無謀にも 二軒麺に【太一商店 行橋店（たいちしょうてん）】さんへ
ついにゴールドプランニングさんが 福岡にも来ました＾＾
無敵盛りです！
今年7月に オープンした ピカピカの 連食殺しのお店です！
住所：福岡県行橋市行事3-28-60
電話：097-551-5850
実食：ラーメン
値段：６００円
営業時間：11:00〜23:00
定休日：年中無休
卓上の薬味：幻の魚粉・粗挽き胡椒・粉末柚コショウ・一味唐辛子
席：カウンター5席、テーブル7×4席 全３３席
駐車場：あり(共同 店の表・裏)
オープン：2013年7月12日
ゴールドプランニング株式会社ＨＰ：http://gold-planning.com/recruit/recruit.html
麺の太さ（細１〜太５） ５
スープの濃さ（薄１〜濃５） ４
脂の多さ（少１〜多５） ２
場所は行橋署の近所になります！
 太一商店さんのFacebook からです！
メニューです！
大分県･熊本県を中心に 今旬の太一商店さんが
行橋に出店されたという事で これは食べなければ！！
野菜増し・麺２００ｇまで無料です！
自分は タレの濃いさ・普通
背脂・普通
ニンニク・多め
野菜・鬼増しで
空さんの持っていた クーポンで 肉増しで注文です！
卓上の薬味です！
落ち着いたとこで 乾杯です！
うっかり でるまえさんの指挟んでいます・・・＾＾；
注文後 極太麺と言う事もあって
時間もかかりそうなので
雑談タイムです！
でるまえさんのラーメンです！
自分の野菜増しです！
野菜は鬼盛りで 注文しましたが
ヤサイマシで来たようで 改めて 鬼盛りに
盛って頂きました 「足りない時は 言われて下さい」と言うことで
ラーメン道を 甘く見ていました・・・タラリ〜ン！！
さらに鬼増しに１です！
ジャじゃジャじゃ〜ン なんと９００ｇです＾＾
テーブルの下でも 隠れたい気分に＾＾；
気合を入れて 箸を持ちましたが
もやしばかり 食べてる気がします・・・汗
連食と言う事もあって 皆さんにもやしのおすそ別けです！！
みんなの協力もあって 何とか麺まで 箸が届きました＾＾
スープを 啜る前に 麺から極太麺で もちもちした食感で
好みが 別れるとのことですが ガッツリ頂きたい時は 最適ですね＾＾
麺自体の味が しつかり楽しめます！
具材は 嫌と言うほどの 茹でもやしとキャベツに
今年のＭＶＰ候補の デカいチャーシュー いやいや 肉に
ニンニクに背脂と言ったとこです！
この時期は 野菜が高くて 体も欲しがっていて
野菜注入には グッドで 肉もこんなに厚いのは初めてです！
しかも ジューシーで 丁度いい歯応えで 大満足です。
何とか 蓮華でスープを救い上げ 対面です。
やや 濃い目です 説明書きにも書いていましたが
スープでは無く これはタレですね＾＾
それで 濃いさの 調整が可能と言うことですね♪
備え付けの 薬味もパンチがあって
味に変化をさせて 自分好みで頂けました。
鬼増しに２です！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
最後にスープ(タレ)です！
つけ麺・おろし油そばも
気になるととこです＾＾
ご馳走様でした
 ８月５杯麺
豚骨６６杯・醬油３杯・塩２杯・味噌２杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・創作２杯
計８８杯麺
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ラーメン 行橋市
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コメント（24）
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５月実食 【黒豚とんこつ 金田家（くろぶたとんこつ かなだや）】
お店構えです！
kuusan1119さんと ナイト麺ツアーへ
一軒麺は【黒豚とんこつ 金田家（行橋市）】さんへ
お店で頂くのは 昨年の６月に頂いたから
もう一年近くになります＾＾；
名店認定です！
食べログです！
住所：福岡県行橋市大橋1丁目 4-3-2
電話：0930-24-3666
実食：黒豚らーめん
値段：５７０円
営業時間：11：00〜15：00 17：00〜20：00
※スープが無くなり次第終了
休日：木曜日
駐車場：あり （やや離れているのでスタッフに確認！）
薬味：辛子高菜、紅生姜、大蒜スライス醤油漬け、ゴマ、コショウ
席：カウンター１０席、テーブル４席
開店：２００９年３月
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ４
脂の多さ（少１〜多５） ２
ドリンク
びんビール(アサヒ・キリン) ５５０円
コーラ １５０円
オレンジジュース １５０円
招き猫です！
麺のかたさは
こな
はりがね
ばりかた
かた
普通
ちょいやわ
やわ
ずんだれ
卓上の薬味です！
黒豚らーめん ５７０円です！
店内へ入ると 丁度夕方のピーク時でした。
家族連れの方や 学生さんが替玉の嵐だったようで
注文後 少々待って登場です！
何時もながら 綺麗なエスプレッソの２層スープに
淡い豚骨の香りが 食欲を増します！
見た感じは 前食に比べると チャーシューが
肩ロースからバラ肉に 変わっていて
配置も変わり バランスの良い盛り付けです。
先ず スープを一口 美味しい〜＾＾
優しい口当りで 豚骨の出汁も出て コクもあり
マイルドで 呑みやすく仕上がっています。
麺は 細ストレート麺で 湯で加減もよく 硬さも丁度良いです。
スープとの相性も良く よく絡んでいます。
具はチャーシューに キクラゲ、海苔、青ねぎです。
チャーシューは 柔らかくて 味付けも良いです。
噛めば お肉の旨みがジュワーと出てきます。
エスプレッソスープです！
スープです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
辛子高菜です！
完食です！
次回はチャーシューメン頂きます＾＾
ご馳走様でした
２０１２年５月８杯麺
豚骨４５杯・鶏ガラ１杯・Wスープ３杯
家系１杯・塩２杯・醤油２杯・ 坦々麺２杯・つけ麺４杯・味噌１杯
辛い麺４杯・お土産生麺１杯
合計６８杯＆チョロ食い(１５杯)以上です！
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麺処 金田家 ３周年記念イベント
 2012年3月16日(金曜日)に開店３周年記念として。
住所：福岡県行橋市大橋1丁目 4-3-2
電話：0930-24-3666
営業時間：11：00〜15：00 17：00〜20：00
※スープが無くなり次第終了
休日：木曜日
駐車場：あり （やや離れているのでスタッフに確認！）
薬味：辛子高菜、紅生姜、大蒜スライス醤油漬け、ゴマ、コショウ
席：カウンター１０席、テーブル４席
開店：２００９年３月１６日
【やんばるあぐー豚骨ラーメン】(限定200杯) ※やんばるあぐー豚骨スープに合わせた、今回限定の塩タレを使用。 【鴨しょうゆラーメン】(限定100杯) ※数種類の醤油を調合した、今回限定の醤油タレを使用。 を、なんと！当日限定で無料提供するとのことです。 但し、注文は一回一食で！替玉はありません。 私も当日は都合をつけて、訪問する予定でいます。楽しみですね♪♪♪ |
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６月実食 【黒豚とんこつ 金田家（くろぶたとんこつ かなだや）】
お店構えです！
kuusan1119さんと【黒豚とんこつ 金田家（行橋市）】さんへ
住所：福岡県行橋市大橋1丁目 4-3-2
電話：0930-24-3666
実食：黒豚らーめん
値段：５７０円
営業時間：11：00〜15：00 17：00〜20：00
※スープが無くなり次第終了
休日：木曜日
駐車場：あり （やや離れているのでスタッフに確認！）
薬味：辛子高菜、紅生姜、大蒜スライス醤油漬け、ゴマ、コショウ
席：カウンター１０席、テーブル４席
開店：２００９年３月
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ４
脂の多さ（少１〜多５） ２
看板です！
藤井フミヤ氏のサインも！
撮影は金田家 広島店です。
取材で 訪れたそうです。
気に入ったそうで 取材が終えて
スタッフさんを引き連れて
再び 食べに来たそうです。
薬味です！
黒豚らーめん ５７０円です！
この日は 朝一からの訪麺です。
黒豚らーめん 注文後 無駄のない
スピーディな動きで 丁寧に作って頂きました。
白濁り色で 何時もながらの良い感じの泡立ち加減です。
クリーミーでマイルドで 朝一と言う事もあって 切れも良いです。
麺は 細ストレート麺で 食感も良く
スープとの相性も良く 良く絡んでいます。
具はロース肉のチャーシューに キクラゲ、海苔、青ねぎです。
バランスの良い一杯です。
ズームスープです！
エスプレッソの２層スープ。
ズーム海苔、チャーシューです！
麺リフトアップです！
大変美味しく 頂けました
 ご馳走様でした
２０１１年６月３杯麺
豚骨９６杯・ミニ５杯
醤油１０杯・辛い５杯
味噌１杯・坦々麺１杯
つけ麺１杯・まぜそば１杯
合計１２０杯+自家製３杯 |
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５月実食 【黒豚とんこつ 金田家（くろぶたとんこつ かなだや）】
お店構えです！
北九州ラーメンフェスティバル１位のラーメンを食べに
 住所：福岡県行橋市大橋1丁目 4-3-2
電話：0930-24-3666
実食：黒豚らーめん
値段：５７０円
営業時間：11：00〜15：00 17：00〜20：00
※スープが無くなり次第終了
休日：木曜日
駐車場：あり （やや離れているのでスタッフに確認！）
薬味：辛子高菜、紅生姜、大蒜スライス醤油漬け、ゴマ、コショウ
席：カウンター１０席、テーブル４席
開店：２００９年３月
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ４
脂の多さ（少１〜多５） ２
良く 〇〇ラーメンて 言われていますが
こちらのラーメンは 「博多ラーメン」「長浜ラーメン」「久留米ラーメン」
「北九ラーメン」「筑豊ラーメン」でも無く
 じゃ どこなのて言うと「オリジナルの独学ラーメン」です
 幟と暖簾です！
一軒麺 【黒豚とんこつ 金田家（行橋市）】さんへ
薬味です！
kuusan1119さんＮＡＮＡさんとＪＲ行橋駅で合流
朝一に 切れの良いラーメンを 頂くために
開店同時に お店へ 大将もびっくりした感じで
今日は 早いね〜て 言われました＾＾；
このお店は kuusan1119さん超常連さんで＾＾
黒豚らーめん ５７０円です！
大将のこだわりと言うか 自分の好きなところの一つ
いつ何を頼んでも 必ずどんぶりの屋号が正面にすると
海苔、チャーシュー、キクラゲ、葱の配置が同じなんですよね
気持ち良く 頂けます。
スープは 白濁りで お決まりの泡がブクブクです。
一口啜ると トロッとした口当たりで 濃厚でクリーミーで
マイルドに仕上がっています 豚骨のくせやエグ味、酸味は無く
朝一番と言う事もあって 切れも良く 最後まで 飲み干せます。
麺は細ストレート麺で 小麦感もあり スープに良く絡んでます。
具はロース肉のチャーシューに キクラゲ、海苔、葱です。
全体的に 完成度の高い一杯です。
ズームスープです！
ホワイトバブルスープ。
ズーム海苔、チャーシューです！
多きめの海苔に ロースチャーシュー。
麺リフトアップです！
完食です！
ご馳走様でした
北九州ラーメンフェスティバル１位のお店！
【第一回北九州ラーメン・フェスティバル開催Ⅰ】
【第一回北九州ラーメン・フェスティバル開催Ⅱ】
２０１１年５月２杯麺
豚骨７９杯・ミニ４杯
醤油９杯・辛い５杯
味噌１杯・坦々麺１杯
つけ麺１杯・まぜそば１杯
合計１００杯+自家製１杯
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