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ニチイのラーメン屋 味一番
お店構えです！
この日は 空さんと 麺ドラです！
一軒麺は 名店『入船食堂』さん
二軒麺は 以前 空さんと行って お休みで食べれなかった
『ニチイのラーメン屋 味一番』さんです！
安い〜！
店内は 丁度満席で 外で待っている時に 撮影しました＾＾
こちらの 屋号は『味一番』ですが 以前 福岡市早良区西新の
百貨店ニチイの地下で営んでおられて 『ニチイのラーメン』の愛称で
呼ばれています。
メニューです！
住所：福岡県福岡市早良区高取1-4-1
電話：092-823-0134
実食：ラーメン
値段：５００円
営業時間：11:00〜20:00
駐車場：あり (由美月極駐車場１０番１台)
定休日：木曜
席：カウンター7席、テーブル11席、１８席
卓上の薬味：生にんにく、辛子高菜、紅生姜、コショウ、ラーメンタレ、他
創業：40年
麺の太さ（細１〜太５） ２．５
スープの濃さ（薄１〜濃５） １
脂の多さ（少１〜多５） ２ 卓上の薬味です！
デフォルトのラーメンです！
結構 早めな登場です！
表面には 脂が浮いています。
先ずはスープから頂くと 優しい味わいです
脂が全然気にならなく あっさりしています。
どこと無く 懐かしく 味わい深いです！
麺は 中細のストレート麺で 『石橋製麺』さんの物です。
気持黄色めです 茹で加減は 普通です 個人的には
こちらのスープには 少し軟目が 美味しく頂けそうです。
具材はチャーシューとネギです。
チャーシューは 薄いピンクで 中くらいのもので
やや薄めの物が４枚で 丁度いい 柔らかです。
最後の方で にんにくクラシャーで パワー投入です！
スープ１です！
スープ２です！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
辛子高菜です！
福岡には 長浜ラーメン 博多ラーメンがありますが
こちらは 西新ラーメンと 言うべきなのかなぁ＾＾
ご馳走様でした
 おまけ
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ラーメン 福岡市早良区
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コメント（10）
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鹿児島ラーメン うめ屋
お店構えです！
最近コレステロールが 気になり 一人で油山登山へ途中！
早良区梅林で 鹿児島ラーメンが食べれるという事で しかも塩らーめんです。
ネット情報では 鹿児島のチェーン店「麺’s らぱしゃ」関わりのあった方が
開いたラーメン屋だとの事で 以前から気になっていた
「鹿児島ラーメン うめ屋」さんへ 来てみました＾＾
メニューです！
鹿児島のラーメンと同じく 少し高めの料金設定ですが
ごはん（小）１０円（通常６０円を平日ランチタイム１１時〜１５時は１０円にサービス）です！
住所：福岡県福岡市早良区梅林6-5-16
電話：092-866-5855
実食：塩らーめん
値段：６９０円
営業時間：11:00〜20:00 定休日：水曜日？不定休？(要確認)
駐車場：あり
卓上の薬味：とんがら酢、辛子高菜、紅ショウガ、白胡麻、コショウ、他
席：Ｌ字型カウンター７席、小上がり
開店：２０１３年１０月１６日
備考：ごはん（小）１０円（通常６０円を平日ランチタイム１１時〜１５時は１０円にサービス） 接客丁寧で 綺麗な女将さんお待ちしています＾＾
麺の太しゃ（細１〜太５） ３
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３.５ 脂の多しゃ（少１〜多５） ２ 塩と豚骨の２本立てです！
卓上の薬味です！
ご夫婦らしい若いカップルが切り盛りしています。
とんがら酢です！ 店内へ 入るとカウンターと 小上がりがあり
小上がりには 二家族がいて カウンターは
美味しく食べたいので 美人のお姉さんの前に 座る事に＾＾
撮影の許可も 笑顔で承諾頂きました！
塩らーめんです！
注文は 迷いなく 塩らーめんです！
３分くらいで 上品に盛り付けられて 登場です。
スープは 綺麗な黄金色で 透き通っています。
一口頂くと 優しい口当り 旨みに力強さがあります。
バランスよく 味わい深く仕上がっています。
麺は中太ストレート麺で、ツルツルとした歯ざわりで
モッチリとし歯応えで しっかりしたコシがあり
弾力性のある食感があります。
麺の量は １５０ｇとの事です。
具材は チャーシュー１枚、茹でモヤシ、大葉、梅干しに
モヤシの上には 擂りゴマとニンニクチップにネギを揚げた物などを
フレーク状に砕いたものが 香ばしくなってます。
デカチャーシューはバラ肉で 厚めで大きめで 柔らかく
味付けも 丁度いい感じです。
しばらく 頂いてから 梅干をといて 味の変化を
楽しみ さらに とんがら酢を投入し 二度三度楽しめました。
１０円のご飯を入れても 美味しいでしょうね♪
スープです！
大葉と梅干です！
もやしと上には特製スパイスです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
↑ピントがズレテマス・・・汗
最後まで 美味しく頂け 上品な一杯でした＾＾
ご馳走様でした
最後に 一言
皆様 台風に お気をつけ下さいませ！
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よつば屋
この日は 空さんと 麺ドラです。
一軒麺は 『一平ラーメン（いっぺいらーめん）』さん
二軒麺は 西新商店街の市場の中にある 『よつば屋 』さんです！
西新商店街のダイエーの東側の向かい付近です。 メニューは 他にランチ、おつまみ、アルコールなどもあります。
住所：福岡県福岡市早良区西新4-7-21(西新名店街 1F)
電話：080-1735-7799
実食：ラーメン（カタ）
値段：５００円
営業時間：11:00〜23:00
定休日：(不定休)
駐車場：なし
席：カウンター８席、テーブル４席、座敷６席、全１８席
卓上の薬味：辛子高菜、紅しょうが、生ニンニク、コショウ、ラーメンタレ、
白胡麻、一味唐辛子、ラー油、他
開店：2012年4月8日
麺の太さ（細１〜太５） １．５
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ３
店内は 奥に細長い作りです。
注文はデフォのラーメンで 麺の硬さを聞かれたので
麺の太さを聞くと 細麺です とのことでしたので カタ麺でオーダーです。
３分程で 早めな登場です。
見た感じは 白濁りして 長浜ラーメンです。
先ずは スープを一口 滑らかな優しい豚骨スープで
やや甘めで 元ダレのバランス良く ミルキー仕上げです。
麺は 細ストレート麺で 低加水です。
茹で加減は 丁度いい感じで
気持芯が残っていて 自分好みです。
具材はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、博多ネギです。
チャーシューは２枚で タレの旨みが染み込んでいて
噛めばじんわりと 旨みが滲み出て来ます。
最後の方で 疲労回復に にんにく投入です＾＾
メンマリフトアップです！
チャーシューリフトアップです！
次回は 辛みそラーメン 頂いてみたいです^^
ご馳走様でした
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一平ラーメン（いっぺいらーめん）
お店構えです！
この日は 空さんと 麺ドラです。
一軒麺は 国道２０２号沿い ラーメン激戦地区にある
老舗店の 『一平ラーメン（いっぺいらーめん）』さんへ来て見ました。
真赤な暖簾が色あせて ピンク色に
老舗店感が 感じられます！
お品書きです！
↑ボケてしまいました＾＾；
壁には 『食品衛生模範店』のステッカーが
沢山張られています。
住所：福岡県福岡市早良区小田部2-1-24
電話：092-841-4134
実食：ラーメン（カタ）
値段：４５０円
営業時間：１１：００〜麺がなくなるまで
休日：(要確認)
駐車場：あり
席：Ｌ字型カウンター、全１０席
卓上の薬味：紅しょうが、生ニンニク、コショウ、ラーメンタレ、他
創業：４０年前後(要確認)
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３．５
脂の多さ（少１〜多５） ３．５ デフォルトのラーメンです！
お店に着くと 飲食店が数店固まってあり
共同の駐車場があり 駐車には困りません！
店内に入ると 大将さんが一人で頑張られていました。
Ｌ字型カウンター１０席ほどのお店で
厨房には 五右衛門釜があり スープがグズグズ泡を立てています。
注文はデフォのラーメンです 硬さを聞かれ カタ麺でオーダーです。
４分程で 小ぶりの丼に 多めのスープで登場です！
ベースは醤油豚骨です。
撮影の許可も 気持ちよく 承諾頂きました。
スープの色から 豚骨の臭いから かなり期待が膨らみ
先ずは 一口頂くと 豚骨の出汁が良く出ていて
旨み、コクが 口の中に広がり 味わい深いです。
やや濃厚で やや塩分が強めです この夏には丁度良いです。
替玉かご飯物かワンタンが 最高に合うでしょう♪
麺は細ストレート麺で 特注のカルシウム入りだそうです。
茹で加減は 程よい硬さで スープとの愛称も良く
良く絡んでいます 麺の量は１００ｇかなぁ！
具材はチャーシュー、青ネギ、白胡麻です。
チャーシューは薄めのもので ２枚だったかなぁ
柔らかく ホロホロで食べやすく美味しいです！
無化調スープです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
西スポいちおし ラーメン店！
博多の歴史を感じられる イニシエ系ラーメンでした。
ご馳走様でした
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長浜ラーメンはじめ２号店
お店構えです！
この日は一人で麺ドラです！
一軒麺は『大衆食堂 たかはら』さん
二軒麺は 『来来』さん
三軒麺からでるまえさんと 合流です＾＾
三軒麺は早良区は西新の 『長浜ラーメンはじめ２号店』さんへ
メニュー１です！
西新は中心部 一蘭(西新店)さんの前にあります。
住所：福岡県 福岡市早良区西新5丁目2-44
電話：092-822-8830
実食：ラーメン
値段：５２０円
営業時間：月: 11:30 - 23:00 水 - 日: 11:30 - 23:00
定休日：未定
駐車場：(要確認)
席：カウンター15席、テーブル10席 全２５席
卓上の薬味：辛子高菜、紅しょうが、生にんにく、おろしにんにく、コショウ
ラーメンタレ、餃子タレ、ラー油、擦りゴマ、味塩、他
開業：2014年1月27日
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ３.５ メニュー２です！
卓上の薬味です！
デフォルトのラーメンです！
注文はデフォのラーメンに 茹で加減を聞かれ
カタ麺で お願いしました＾＾
撮影の許可も 気持ちよく頂きました。
３分程で 熱々で早めな登場です。
白濁り色で やや多めな脂が キラリと浮いています。
一口頂くと あっさりでありながら コクがあり
やや塩気が効いて いながら バランスが良いです！
麺は細ストレート麺で 茹で加減良く
ツルッとした食感で 喉越しが良いです！
具材はやや厚めで 柔らかいチャーシュー２枚に
多めの青ネギです。
ほぼ頂いたとこで 辛めの辛子高菜投入で
最後まで 美味しく頂けました。
スープです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
お店のFacebookによると
閉店中と書かれていました。
ご馳走様でした
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