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2012年版 『ビーフカレーLEE 辛さX30倍』 制す!
 
 
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2012年版 『ビーフカレーLEE 辛さX30倍』 表です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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裏です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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中身です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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完成 辛さx30倍です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
はじめは こんな感じです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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黄金唐辛子辛さ増強ソースです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
クリックすると新しいウィンドウで開きます
だんだん こんな感じに!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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辛さx45倍です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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なんとか 完食です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
おまけです!
 
 
 
 
 
ねこちゃんで 表現してみました^^;
 
 
 
 
 
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LEEの歩みでした。
 
 
 
 
おしまいです!

【カフェ自然学校】

5月実食 カフェ自然学校】
 
 
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お店構えです!
 
 
鮮やかな グリーの建物です。
 
外から津屋崎の海が眺められます。
 
 
住所:福岡県福津市津屋崎4丁目44−3
電話:090−1081−0437
実食:ヒゲ特製豆カレー
営業時間:11:00時〜16:00時
休日:しばらく無休
席:大きなテーブル1卓
駐車場:あり
開店:2011年3月17日
 
 
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メニューです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ヒゲ特製豆カレーです!
 
 
 
サラダ付きです。
 
 
 
 
 
 
 
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ヒゲ特製豆カレーです!
 
 
味付けは 甘くも辛くも無く普通で
豆の味を引き出しているカレーです。
 
 
数種類の豆が沢山入っていて
かなり 満腹になります。
 
 
 
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ズームらっきょと漬物です!
 
 
 
お米は玄米使用です。
 
 
 
 
 
 
 
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サラダです!
 
 
 
 
ご馳走様でした
 
 
 
 
 
5日実食 【自家製うまかカレー】
 
 
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 『男子ごはん』レシピです。
 
 
失敗しないカレー
 
 
味付けは 我家風!
 
 
旨いカレーが出来たので アップしました。
 
味はスパイシーでピリッと辛味があり
 
コクがあり まろやかに出来てます。
 
 
 
 
 
 
 
 
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具はひき肉に 野菜中心で
 
ヘルシーです
 
 
 
 
 
 
 
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ブロッコリとジャガイモを
 
 
ヨーグルトで 炒めた物です。
 
 
カレーとの相性も良い感じです
 
 
 
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#143『小林家秘伝のドライカレー&焼き野菜のヨーグルト和えサラダ』

◇テレビ東京・男子ごはん1月30日放送のレシピ
■小林家秘伝のドライカレー(2人分)
 合挽き肉:100g、赤パプリカ:1/2個
 ピーマン:1個、セロリ:1/2本
 玉ねぎ:1/2個
 にんにく・しょうが:各1片
 a カレー粉:大さじ1
   しょうゆ・ウスターソース:各大さじ1/2
   オイスターソース:小さじ1
   砂糖:2つまみ
 塩・こしょう:各少々、サラダ油:大さじ1
 温かいご飯:2人分、ピクルス:適宜
■焼き野菜のヨーグルト和えサラダ
                    (2〜3人分)
 じゃがいも:1個、カリフラワー:1/2個
 プレーンヨーグルト:大さじ2
 オリーブ油:適宜、塩・こしょう:各適宜
 a おろしにんにく:ほんの少々
   レモン汁:大さじ1
   オリーブ油:小さじ1
   バジル(乾燥):小さじ1/2

[作り方]
●小林家秘伝のドライカレー
1、パプリカ、ピーマンは1cm角に切る。セロリは茎の皮をピーラーでむいて粗みじん切りにする。玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2、フライパンを熱してサラダ油をひき、にんにく、しょうが、玉ねぎ、セロリを強火で炒める。
【Katsuyo's Point】
香味野菜であるセロリを入れる
3、玉ねぎ、セロリがしんなりしたら、挽き肉を加えてほぐしながら炒める。
4、肉の色がほぼ変わったらパプリカ、ピーマンを加えて炒める。しんなりしたらaを加えて炒め合わせる。味をみて足りなければ塩、こしょうでととのえる。器にごはんを盛って3をかけ、ピクルスを添える。
【Katsuyo's Point】
砂糖を加えることで、コクが増し、スパイスも立つ。
●焼き野菜のヨーグルト和えサラダ
1、じゃがいもは芽を取り除いて皮つきのまま1cm角に切る。カリフラワーは小さめの小房に切り分ける。
2、フライパンを熱してオリーブ油大さじ1〜1.5をひき、じゃがいもを入れる。蓋をしてたまに混ぜながら中火でじっくり焼く。竹串がスーッと通ったら取り出す。
3、フライパンにオリーブ油少々を足し、カリフラワーを入れて強火で焼く。じっくり炒め、焼き目がついたら取り出す。
【Kentaro's Point】
炒める時間や火加減が異なるので、じゃがいもとカリフラワーは別々に炒める
4、ボウルに2、3、a、プレーンヨーグルトを加えて和える。味をみながら塩、こしょうでととのえる。
【Kentaro's Point】
カレーと相性がピッタリなヨーグルトで和える
 
6日実食 【カレーの龍 トライアル新宮店】
 
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住所:福岡県粕屋郡新宮町大字原上1812-1
電話:092-962-1522
営業:11:00〜21:00
定休日:無休
駐車場:あり
 
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学生の頃から 良くお世話になっていたお店です
最近はなかなか 食べれてなかったですがぁ
久しぶりに 食べれました しかも半額で 350円は嬉しいです
 
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カレー龍 350円です!
 
本と久しぶりに 懐かしい味で 美味しく頂けました
 

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