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１月実食 【ラーメン喜福 （よしふく）】
お店構えです！ ちょこっと 麺ドラです。
用事で 小倉南区へ 時間も早く 肉うどんです。
え〜 朝から肉うどん！？ と思われますが 朝食です＾＾；
一軒麺は ６時から開いている【めん処 たけや】さんへ
二軒麺は 約一年ぶりの訪麺になります。
【ラーメン喜福 （よしふく）】さんへ
国道１０号線から 少し中に入った 住宅地の一角にあります。
かなり 解り辛いとこにあります。 看板です！
住所：福岡県京都郡苅田町磯浜町2-4-1
電話：093-436-3780
実食：ラーメン
値段：６００円
営業時間：１１：００〜スープなくなり次第閉店（１４時か１５時くらい）
定休日：日曜日（臨時休業あり）
駐車場：あり
テーブル：紅しょうが、辛子高菜、胡椒、辛子味噌、ゴマ
席：カウンター１０席、テーブル２卓
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ４
脂の多しゃ（少１〜多５） ３
お客さんは かなり多く 満席状態です。 メニューです！
おにぎりと替玉とビール以外は
全て悲しいことに値上げされています。
卓上の薬味です！
辛子高菜です！
デフォルトのラーメン ６００円です！
こちらは 一杯一杯丁寧に大将が作ります！
丁寧過ぎるのか 少し時間がかかりますが＾＾；
７分以上は待ったかな 登場です！
白濁色で 脂が綺麗に溶け込んでいます。
やや スープが少なめです。
先ずは一口啜ると 濃厚でコクがあります。
本当に 豚骨ラーメンて言う感じです。
まろやかで 呑みやすいです。
麺は細ストレート麺で 麺の硬さは指定しませんでした。
やや軟い感じです 個人的には こちらは硬い麺が合いそうです。
具はバラ肉チャーシュー２枚にきくらげ、ねぎ、ごまです。
チャーシューは甘めで とろみがあります。
半分程頂いたとこで 辛子味噌投入です。
甘辛く かなり好きなタイプです。
スープです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
辛子味噌投入です！
完食です！
丁寧に作られた 一杯でした。
ご馳走様でした
 ２０１２年１月４杯麺
豚骨４杯
合計４杯 以上です！ お店をベタ褒めしても
金銭は一切 頂いていません＾＾；
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ラーメン 京都郡
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１２日実食 麺ドラ①【ラーメン喜福 （よしふく）】
正麺です！ 住所：福岡県京都郡苅田町磯浜町2-4-1
電話：093-436-3780
実食：ラーメン
値段：５４０円
営業時間：１１：００〜スープなくなり次第閉店（１４時か１５時くらい）
定休日：日曜日（臨時休業あり）
駐車場：あり
テーブル：紅しょうが、辛子高菜、胡椒、辛子味噌、ゴマ
席：カウンター１０席、テーブル２セット
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ４
脂の多しゃ（少１〜多５） ３ 国道１０号線から 少し中に入った 住宅地の一角にあります。
こんな所に ラーメン屋さんがあるんだ 解り辛いですが
お客さんは かなり多く 満席状態です。
ラーメン喜福です！
自分の前に１組３名いて 少し待って カウンターへ座れました。
丁度 大将のまん前でした。
女将さんに
自分：写真とっても良いですかぁ と尋ねると
女将さん：はい 良いですよ〜 ねぇ お父さん
 大将さん：はい ぞうど
と気持ちよく承諾頂きました。
辛子高菜です！
メニューです
 ラーメン（５４０円） 大盛り（６８０円）
チャーシュー麺（780円）大盛り（880円）
替え玉（１００円）
ライス大中小（220・180・１６０円） おにぎり（１８０円） ビール中瓶（５５０円） 辛子味噌です！
お客さんが多く １０分ちょっと待って登場です
ラーメン（中細麺・カタ） ５４０円です！ 白濁色で 脂が綺麗に溶け込んでいます。
豚骨の臭みや えぐみなど 無く呑みやすいです。
豚骨オンリーで濃厚でコクがあり
まろやかに仕上がっています。
麺は細ストレート麺で コシもあり
喉越し良く食べやすいです。
具はバラ肉チャーシュー２枚にきくらげ、ねぎ、ごまです。
チャーシューは甘めで とろみが有ります。
ごまは 初めから入っています。
辛子味噌（コチュジャン系）
本来なら 替玉後に投入したいのですが
連食予定なので ほぼ食べた後に 投入です
 辛さと甘みのバランスが良く ラーメンとの相性も良い感じです。 ズームスープです！ 麺リフトアップです！ |
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