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お土産 中華そばすずめ
Ｄさんから 頂いちゃいました＾＾
江波の『陽気』と並び『広島ラーメン』の代名詞である
すずめさんのラーメンです！
スープは豚骨と少量の鶏ガラと数種類の
野菜、海産物を煮込んだ時間差の2種類 のスープを合わせた物に、チャーシュー用の 豚肉を広島県産の濃い口醤油で炊き込んで 作ったタレを加えております。 甘く旨味がありトロリとした後味さっぱりの スープです。「ＨＰからです。」 広島風醤油とんこつラーメンです。
口当りは 優しく あっさりしています。
豚骨と鶏がらの旨みも出ていて
元ダレとのバランスもいい感じです。
麺は中細麺です 自分で茹でたわりには
いい感じに 仕上がっています＾＾
具はチャーシュー４枚に 茹でもやしに青ネギです！
メンマも合いそうです。
麺を食べ終わり 残ったスープで
玉子を入れて 雑炊です ネギが無くて
オクラを投入です＾＾
最後まで 本当に美味しく頂けました＾＾
９月１０杯麺
豚骨８５・醬油３杯・塩２杯・味噌３杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・創作２杯
計１０８杯麺
詳しくは すずめさんのホームページです！
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お土産、頂き物
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コメント（10）
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お土産頂きました＾＾
写真だけになります。
あしからず＾＾；
おしまいです＾＾
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月世界頂いちゃいました^^
とても かるく 口の中で 解けてしまう 上品なお菓子です＾＾
電話：０７６−４２１−２３９８
明治30年創業、「月世界」は、新鮮な鶏卵と和三盆、白双糖を煮詰めた糖蜜と合わせて乾燥した口当たりのよい上品な菓子で、富山を代表する銘菓です。
この「月世界」という名前の由来は、暁の空の淡い月影と天空に輝く美しい表情から付けられたそうです。その美しさをお菓子に閉じ込めるため、新鮮な鶏卵をベースに砂糖（最上の和三盆糖と白双糖）と寒天で、シンプルに仕上げてあります。口に入れると、歯ごたえがあるが口の中でそっと解ける不思議な味わいは、メルヘンを感じる昔懐かしい味のお菓子です。どうぞメルヘンな味わいをお楽しみください。 |
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【山の田ラーメン】
みんみんさんから 頂いちゃいました＾＾
営業時間：11:30〜16:00 17:00〜22:00 休日：水曜休 麺の太さ（細１〜太５） ３.５ スープの濃さ（薄１〜濃５） ４ 脂の多さ（少１〜多５） ３ こんな感じです 生麺です！
さらに こんな感じです！
中身は 麺、スープ、チャーシュー、メンマ、すりゴマ、
青ねぎ、紅しょうが、お手元です！
完成です！
作っている最中から とんこつの濃厚な
匂いが漂ってきます。
スープが 良い感じに温まったとこで
塩を少々入れた鍋のお湯が
沸騰したところで 麺を投入しっかり
泳がせ素早く麺を切り！
スープと合体 上に具をトッピングして 完成！！
我ながら 完璧(みんみん)さんに
教えて頂いた とうりに完成！！
スープです！
先ずは スープを一口！
熱さも 良い感じで トロミがあり
かなり濃厚で しょうゆベースです。
口の中に 旨みとコクが広がってきます！
呑めば呑むほど 味わい深いです。
麺は 中麺からやや太めの物で
あまり 食べたことない感じ！
北九でも長浜、博多麺でもなく
どちらかというと 久留米と佐賀の
間のようにも感じられます。
スープと 絶妙に愛称が良いです。
麺が スープを引き上げてきます！
具の バラ肉チャーシューはやさしい味付けです！
何時も門司港止まりなので
是非 食べに行きたい 一杯でした。
麺リフトアップです！
ご馳走様でした
 ２０１２年１月１０杯麺
豚骨８杯・坦々麺１杯
お土産生麺１杯
合計１０杯 以上です！ |
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人妻リエちゃんさんから 頂き物です！
鬼太郎開運亭妖怪らーめん 3食入りです！
斜めからです！
斜めからです！
裏麺です＆斗夢くんです！
内容です！
生めん＆スープです！
大吉でした！
完成です！
ズームスープです！
ズーム白葱です！
ズームメンマです！
ズームローストビーフもどきです！
麺リフトアップです！ 人妻リエちゃんさん
いつもありがとうございます！
本当に美味しく頂きました
ご馳走様です
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