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右手に麺 ! 舌でスープ! 心は人ガラ!

ラーメン 大牟田市・柳川市

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幸陽軒(こうようけん)

幸陽軒(こうようけん)
 
 
イメージ 1
お店構えです!
 
柳川の旅を楽しんだ後 最後に 向かったのは 老舗の幸陽軒さんです!
 
店内は広々していて ゆっくりくつろげます。
カウンター上には スポーツ選手など 有名な方々の写真が貼られています。
 
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メニューです!
 
メニューはラーメンの種類も セットメニューも豊富です!
 
住所:福岡県柳川市片原町15-19
電話:0944-72-7460
実食:ラーメン
値段:420円
営業時間:11:00〜14:30 17:30〜22:00 日曜日11:00〜22:00
休日:第2水曜日 第4水曜日
駐車場:あり
卓上の薬味:紅生姜、こしょう、餃子タレ、ラー油、すり大蒜、味塩
席:小上がり、カウンター、テーブル
麺の太さ(細1〜太5)  3.5
スープの濃さ(薄1〜濃5) 2
脂の多さ(少1〜多5)  1
 
注文は相方は ちゃんぽん 自分は ラーメン注文です!
しかも 420円と驚きです 4月から上がってしますのかなぁ・・・!?。
 
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ちゃんぽんです!
 
 
2007年には 九州ラーメン総選挙にも選ばれ 
35位と 素晴らしいす成績を 収めています。
 
 
 
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デフォルトのラーメンです!
 
少々待って 登場です!
 
白濁り色のスープで ほのかに獣臭が漂います
一口啜ると やさしい口当りで 豚骨を生かされた味で
旨みがしっかり出されています!
 
 
麺は中太ストレート麺で 平打ちに近いかなぁ
茹で加減は やや硬めでした 食感はつるっとした感じです。
スープとの愛称も良いです。
 
 
具材はチャーシュー、板海苔、ネギです。
チャーシューはバラ肉で 懐かしい味です。
特産の海苔が滋味系味を引き立ています。
 
全体的に ボリュームがあります^^
 
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スープです!
 
 
 
 
 
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スープ&チャーシューです!
 
 
幸陽軒さんのルーツは
こちらで幸陽軒 - 大丸
 
 
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チャーシューリフトアップです!
 
「幸陽軒」原口幸春(1952:久留米 1974撤退)
|├「幸陽軒」(大川市)
|├「幸陽軒」(柳川市)
|├「幸陽軒」(福岡市)
|└「幸陽軒 三潴」(久留米市)閉店
├「丸正」(1964:宮の陣五郎丸)→(1967:文化センター先)→(1975:野中五差路)
「丸幸ラーメンセンター」(1965)原口幸春、八郷清孝(義弟)、黒岩文雄(従業員)
├「大龍花畑本店(閉店) 合川店 小森野店 東町ベルモール店 空港東店」黒岩文雄(1966)
|├「大龍一番(八女本店 筑後店 みやま店)」
||└「大龍一番宗家(筑紫野店 赤坂店)」閉店
|├「大晃本店」
|├「大久(本店 鳥栖店)」
|├「くるめラーメン」
||└「くるめラーメン清風」
|└「梁山泊」
├「ほっとステーション基山」八郷清孝
├「○幸ラーメン」(1972年:大川市)
├「丸幸ラーメン」(八女郡広川町)
└「丸幸ラーメンセンター久留米原古賀店(閉店)」(2001)原口春美
ネットで調べてみました^^
 
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麺リフトアップです!
 
時代を感じる一杯で 
大事に守りたいお店です
 
ご馳走様でし
 
3月5杯麺
豚骨21杯麺・鶏白湯3杯麺・
つけ麺5杯麺・塩1杯麺・味噌3杯麺
合計33杯麺
ちゃんら〜1杯
 
↓空港写真で見れます↓
10月実食 【光華園(こうかえん)】
 
 
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お店構えです!
 
念願の唐津ツアーです!
 
一軒麺は【一竜軒 (いちりゅうけん)】さん
 
二軒麺は 大牟田市は【光華園(こうかえん)】さんへ 来て見ました^^
なで 大牟田まで 飛んだかと言えば 一軒麺の一竜軒さんの
源流ともなる由緒あるラーメン屋さんなんです!!
 
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店内です!
 
大牟田市はゆめタウン大牟田の目の前の
東新町交差点角の光華園ビルの1Fにあるラーメン店です。
 
店内は広々していて 中央に太っい丸い柱を中心に
ダイヤモンド型になっている・・・みたい・・・たぶん・・・おもう・・・じゃないかなぁ^^;
 
前回は 空さんと楽喜さんと 大牟田ツアーで 
頂きましたが かなり久しぶりの 訪麺です!
 
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メニューです!
 
牛乳も しっかり現役で
スターティングメンバーに入っています!
 
今回も食べていませんが
次回は焼ブタ 100円頂きたいです^^
 
 
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卓上の薬味です!
 
所:福岡県大牟田市東新町1-5-15
電話:0944-52-4573
実食:
ラーメンとギューザ
値段:500円と500円
営業時間:11:00〜翌0:30

定休日:月曜日
薬味:コショウ、
紅しょうが、一味唐辛子、塩
席:カウンター、テーブル
駐車場:あり

麺の太さ(細1〜太5)  3
スープの濃さ(薄1〜濃5) 4
脂の多さ(少1〜多5)  3
 
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横麺です!
 
 
 
 
 
 
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デフォルトのラーメン 500円です!
 
少々 5分くらいかなぁ 待ったとこで 登場です!
 
茶華燭色で いい感じの泡立ち加減で ネギのグリーンが
鮮やかです 程よい豚骨臭さが 魅力の一つかなぁ^^
 
先ずは スープを一口頂くと 前食に 比べると
大人しく まろやかになっています。 
こちらは 当たりはずれが あるのも 有名なお店でして^^;
当たりはずれと言っても 好みもあるのでして^^
 
 
麺は 中ストレート麺で 茹で加減もよく
モチモチでスープに 良く絡んでます。
 
 
具材はチャーシューに 青ネギです!
チャーシューも スープに良く絡んで美味しかったです^^
 
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スープ1です!
 
 
 
 
 
 
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スープ2です!
 
 
 
 
 
 
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チャーシューです!
 
 
 
 
 
 
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チャーシューリフトアップです!
 
 
 
 
 
 
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麺リフトアップです!
 
 
 
 
 
 
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ギューザ1 500円です!
 
 
 
 
 
 
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ギューザ2 500円です!
 
皮がパリパリで良い感じの焼加減です!
中身の具材は ほとんど大蒜と言う 臭いと言い
かなり 強烈なものでした 個人的には嫌いではないのですが
回りに人に・・・・・かなぁ・・・汗
 
イメージ 6
完食です!
 
 
 


 
 
 
 
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おまけです!
 
こちらは 通称「便所ラーメン」と言って
お店の横に 公衆便所があった事から
そう言われて来ています。
 
この辺りで 道に迷ったら 便所ラーメンはと
地元のドライバーさんなどに尋ねると 
好きな人なら 直ぐに解るのでは^^
 
ご馳走様でした
 
10月4杯麺
 
豚骨88・醬油3杯・塩2杯・味噌5杯
魚介1杯・坦々麺2杯・辛い麺2杯・つけ麺6杯・二郎1杯
鶏白湯1杯・カレー1杯・テール1杯・沖縄そば1杯・創作2杯
 
計115杯麺
 
8月実食 すべらない弾丸Rツアー 佐賀・大牟田・久留米【東洋軒(とうようけん)】
 
 
待ちに待った ラーメンツアーです。
Pさんは仕事の関係で久留米2軒参加でした。
8月の事ですが 皆様お疲れ様でした。
 
イメージ 1
 お店構えです!
 
 
一軒麺は 光華園(こうかえん)さん
 
二軒麺は 東洋軒(とうようけん)さんへ
 
 
所:福岡県大牟田市不知火町1−4−10
電話
:0944-52-4443
実食:ラーメン
値段:530円
営業時間:平日10:00〜20:30  祝日10:00〜20:00
定休日:日曜日
薬味:
紅しょうが、にんにくチップ、ラーメンたれ、
    辛子高菜、ぎょうざたれ
席:カウンター、テーブル45席ほど
駐車場:あり
創業:昭和26年 
 

麺の太さ(細1〜太5)  2.5
スープの濃さ(薄1〜濃5) 3
脂の多さ(少1〜多5)  3
 
大牟田駅のすぐそば 郵便局の隣です。
 
 
イメージ 2
大きな看板です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 7
提灯 大牟田とんこつラーメンです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 暖簾 昭和二十六年創業です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 9
 店内です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 10
 メニューです!
 
 
全てのラーメンにプラス150円で
 
半焼きめしつけますと言う事で
 
3人で 仲良く一つ注文です^^
 
 
 
 
 
イメージ 11
 卓上の薬味です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 12
 デフォルトのラーメン 530円です!
 
 
白濁りやや茶色のスープで 登場です!
 
見るからにクリーミーそうで 良い感じの泡立ちです。
写真を撮っていると 表面に脂の膜を張ってきました。
丁寧の仕事をされているようで 豚骨の臭みもありません!
 
先ず一口啜ると トロミ感があります。
優しいスープですが コクがあり やや塩が強く感じられました。
 
 
麺は中細ストレート麺で もちもちした食感で
スープとのバランスが良いです。
 
 
具はチャーシュー、青ネギと海苔です。
 
 
 
イメージ 13
 ズームスープです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 14
 ズームチャーシューです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 3
 麺リフトアップです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 4
 ラーメンセットの半焼飯です!
 
 
 
パラパラの食感で 味のほうも良く
 
ラーメンに良く合います^^
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 5
 辛子高菜投入です!
 
 
 
最後の方で辛子高菜投入です!
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 6
 こんな写真も!
 
 
まだまだ 奥の深い大牟田ツアーでした。
 
また来なければ^^
 
 
ご馳走様でした
 
2011年8月17杯麺
 
豚骨130杯・ミニ5杯
醤油11杯・辛い11杯
塩2杯・味噌2杯・坦々麺2杯
つけ麺1杯・まぜそば2杯
合計166杯+自家製4杯
 

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8月実食 すべらない弾丸Rツアー 佐賀・大牟田・久留米【光華園(こうかえん)
 
 
待ちに待った ラーメンツアーです。
Pさんは仕事の関係で久留米2軒参加でした。
8月の事ですが 皆様お疲れ様でした。
 
イメージ 1
お店構えです!
 
 
一軒麺は 光華園(こうかえん)さんへ
 
 
所:福岡県大牟田市東新町1-5-15 
電話
0944-52-4573
実食:ラーメン
値段:500円
営業時間:11:00〜翌0:30

定休日:月曜日
薬味:コショウ、
紅しょうが、一味唐辛子、塩
席:カウンター、テーブル
駐車場:あり
 

麺の太さ(細1〜太5)  3
スープの濃さ(薄1〜濃5) 4
脂の多さ(少1〜多5)  3
 
営業時間少し前に 大将さんが暖簾を出したので
少し早いのですが 店内へ^^
 
 
イメージ 2
横麺で裏手は駐車場です!
 
 
こちらは 「光華園(こうかえん)」と呼ぶ人は少なく 
通称「便所ラーメン」と呼ばれています。
 
調べてみました 20年程前に 匂ってくる程汚い公衆便所が隣にあったため「便所ラーメン」の愛称で 大牟田市民に愛されて来たそうで

自社ビルに立て替えられる時に、横に公衆便所を設置しています。

 
イメージ 3
広々した店内です!
 
前日です^^
一軒麺は 幸陽閣さん
 
二軒麺は 一休軒さがラーメンさん
 
三軒麺は 来来軒さん
 
四軒麺は 焼とり 鉄砲 久留米 上津バイパス店さん
 
五軒麺は 大砲ラーメン 昇和亭さん
 
イメージ 4
メニューです!
 
 
 
なぜか 牛乳が・・・
 
確かに ラーメンに入れるとクリーミーなりますが
 
飲むタイミングが 難しいです^^;
 
 
 
 
イメージ 5
デフォルトのラーメン 500円です!
 
 
デフォのラーメン3杯注文です。
 
少々待ったとこで 登場です!
 
茶濁り色で 見るからに濃厚で とろみがあり粘度高いです。
豚骨の旨みがよく出ていて コクがあります。
 
 
麺は中太ストレート麺で もちもちした食感です。
スープも良く絡んでます。
 
 
具は小さめのチャーシューが数枚に青ネギです。
 
 
 
イメージ 6
ズームスープです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 7
ズームチャーシューです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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麺リフトアップです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 9
光華園
 
 
食べると みんなに愛されてるのが
良く解りました。 
 
次回は 閉店前に食べてみたいです^^
 
 
ご馳走様でした
 
2011年8月16杯麺
 
豚骨129杯・ミニ5杯
醤油11杯・辛い11杯
塩2杯・味噌2杯・坦々麺2杯
つけ麺1杯・まぜそば2杯
合計165杯+自家製4杯
 

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