|
蕎麦切り 斜坑（しゃこう）
この日はくーぱーと 飯塚訪麺へ麺ドラです！
一軒麺は 『来来』さん
二軒麺は 『らーめん翔山（しょうざん）』さん
三軒麺は 『ミシュラン福岡佐賀』で紹介された
『蕎麦切り斜坑（しゃこう）』さんです。 住所：福岡県田川市大字伊田２７１７(鎮西団地)
電話：0947-44-5867
実食：ざる
値段：７５０円
営業時間：１１：３０〜１５：３０(最終オーダー１４：３０)
但し、蕎麦がなくなり次第 早めに閉店することがございます。 定休日：不定休(ブログ内でお知らせいたします。)
お店は 外見も内装も綺麗で 清潔感があり
素敵なお店です。
夫婦２人で 頑張られています。
先ずは お通しに 薫り高い蕎麦茶と揚げ蕎麦が出されました。
食べ終わると 蕎麦湯が出されて
最後まで 大変美味しく頂けました＾＾
ご馳走様でした
 |
うどん・そば
[ リスト | 詳細 ]
コメント（12）
|
そば処 一九庵(いっきゅうあん)
お店構えです！
この日はそばモードで 相方と来てみました。
岡垣町は高倉神社に行く途中の道沿いにある蕎麦屋さんで
くーぱーさんに 教えて頂いたお店です。
お店構えです！
住所：福岡県遠賀郡岡垣町高倉271番地
電話：093-283-2236
営業時間：11：30〜14：30(売り切れ次第終了)
定休日：毎週月曜日 (祝日の場合は翌日)
駐車場：あり
席：テーブル、小上がり(掘りごたつ) おしながきです！
おしながき左下
『当店は、地元・高倉と 大分で契約栽培したそば粉を使用しています。
十割そば以外のそばは、すべて二八そば(二割小麦粉、八割蕎麦粉)になります。』
蕎麦茶ともずくです！
十割そばです！
店内は 広々して 落ち着く空間で
お店の方も あたたかく とてもいい方で
風の音と 鳥のさえずりを聞きながら
香りの高く ツルツルの食感で 大変喉越しのいい蕎麦です
最後は 蕎麦湯を楽しみ 満足出来ました。
かけそばです！
そばの香りが楽しめるお店です。
お土産に 手作りの梅干しまで頂きました。
美味しいお蕎麦と梅干ありがとうございました<(_ _)>
ご馳走様でした
|
|
御蕎麦ちきた
入り口です！
ぷらりと夜遅くから一泊で 遊びに来ました＾＾
約一年半ぶりに 頂に来ました。
少し遠いですが ちょこちょこっと来てるかなぁ＾＾；
かなり 山手にあるお店ですが 人気店です！
この細い道を奥に 入ったとこに お店が現れます！
緑も綺麗で 水の流れる音や
小鳥のさえずりなどが こだまして
気持も落ち着き 体も癒やされ 心も洗われ
空気も美味しく とても いい雰囲気です。
お店構えです！
住所：福岡県朝倉市秋月野鳥１８２−１
電話：0946-25-1775 実食：おろしそば(小)＆田舎玄そば 値段：１、０８０円＆１、３００円 営業時間：ＡＭ11：00〜ＰＭ１5：００頃(おそばが無くなり次第） 定休日：火曜日・第３月曜 駐車場：あり 9台（無料） お茶受けです！
窓側に 座ると 川が流れていて
緑も綺麗で 落ち着けます＾＾
６品の前菜です！
おろしそば(小)です！
メニューには 「大根おろし、貝割れ大根、かつおぶしがのっています。」
と 書かれていました。
別アングルです！
蕎麦が見えません＾＾；
田舎玄そばです！
メニューには 「江戸前を意識して 細麺で打っております。
限定そばの為 大盛りは ご遠慮願います」 と 書かれていました。
蕎麦です！
粗挽きで 細打ちです。
香りは やや控えめです。
麺が細めで 食感が生かされています。
蕎麦湯です！
秋月城下
黒門です！
お蕎麦頂いた後 小雨が降る中
秋月城下を 少し散歩してきました。
相方のリクエストの１ショット！！
朝倉私立秋月中学校です！
まだ 続きます＾＾
|
|
牛牛うどん
お店構えです！
力丸ダムで 花見をして 国道２０１号線の八木山峠を 飯塚方面へ
車で ３０分程走ったくらいで 牛牛うどんの大きい看板が出てきます＾＾
住所：福岡県飯塚市伊川429-1
電話：0948-21-2904(ニイチャン ニクオイシイ)
営業時間：10：00〜24：00
定休日：無休
駐車場：あり
卓上の薬味：紅生姜、ねぎ、天かす、一味唐辛子です！
備考：テイクアウトあり・店内禁煙
北九では 肉肉ですが 飯塚は牛牛です＾＾
大きい 招き猫です！
店内へ入ると 正面右手に 券売機があり
そちらで 食券購入する システムで
お冷も セルフサービスです！！
厨房を囲む コの字型カウンターと
テーブルが２卓設置されています。
丸天うどん ４２０円です！
待つこと ７分くらいで 相方は丸天うどん登場です！
基本的に 相方丸天派＾＾ 本来のスープを楽しめるからだそうです！
自分は かけうどんか看板メニューか食べたい物です＾＾；
肉うどん ６５０円です！
ほぼ同時に 噂に牛牛うどん 登場です＾＾
うどんが見えないくらいに ぎゅうが・・・！！
丸天と比べても 直ぐに解りますが
スープの色も 濃いく やや甘めの牛のだし汁が
しっかり ブレンドされています！
うどんは 冷凍物ですが 普通においしいです＾＾
お肉は 国産の牛肉使用です。
柔らかくて 美味しいです 人気があるのが 良く解ります＾＾
少し楽しんで ねぎと一味唐辛子投入です！
これで 最後まで 楽しめます＾＾
ついつい スープ飲んでしまいましたが
残ったスープに白めし入れて ねぎと紅生姜乗せて
一味唐辛子を 振って頂くと 美味しいでしょうね♪
次回は これで行こう〜と！！
ねぎ＆一味唐辛子投入です！
牛肉リフトアップです！
うどんリフトアップです！
また 食べたいです＾＾
近くに 欲しいなぁ！！
ご馳走様でした
|
|
神社そば 村の下
お店構えです！
昔一度来たのですが 道が解らず
残念していて 思い出して ナビで来て見ました＾＾
住所：福岡県遠賀郡水巻町二西4-1-34(八所神社そば)
電話：093-201-3162
営業時間：11:30〜14:30
定休日：日曜 祝祭日
駐車場：あり
創業：３０年以上
古民家で 天所が高く
お座敷から 日本庭園を見ながら
落ち着けて 頂けます。
お品書き表です！
お品書きの裏は
しめじ飯 ２００円 天婦羅 ８５０円
合鴨のスモーク ６００円 オレンジジュース ２００円
アイスコーヒー ３００円 コーヒー ３００円
ビール ５５０円 焼酎 ３５０円
酒(大) ６００円 酒(小) ４００円 です！
蕎麦茶が 配膳されて 注文です！
ざる 更科 (白) ７００円です！
お蕎麦は更科 (白)、田舎 (黒)
どちらか好きな方を選べます。 更科 (白)は精製度の高い更級粉を使った
高級感と上品で 喉ごしを楽しめます。
田舎 (黒)は蕎麦の実の殻の一部が挽き込んであるので
香りと栄養価は高く ワイルド！
相方はざる蕎麦、更科 (白)で
自分は鴨そば、更科 (白)に注文です！
ざる 更科 (白)です！
山間に蕎麦を蒔くと、一週間で胚芽の所から新芽がでます。それだけ胚芽の部分は栄養のかたまりで、生命力の源です。そば粉７割、割粉３割で蕎麦を作り、１５０ｇのそばを召し上がっていただくとして、およそ２８００個の胚芽を召し上がったことになります。
そばの国際シンポジウムでは、そばは素晴らしい食品である、と言われています。 健康のために、是非おそばをおいしくお召し上がりください。 鴨ざる 更科 (白) １１５０円です！
どちらも １０分かからず 登場です！
ざるは 冷たいつけ汁で 頂きます。
鴨ざるは暖かいつけ汁で 頂きます。
つけ汁には 鴨肉が沢山入っています＾＾
鴨の脂も 綺麗に浮き上がり光っています。
程よい硬さで 歯応えも楽しめます！！
他に三つ葉も入り 薬味は青ネギ、山葵、柚子胡椒です！
蕎麦は白で 注文も多い感じです。
舌触り良く 喉越しが良いです！
確かに 上品な味わいでした。
最後は お決まりで 蕎麦湯で 決まりです！
つけ汁です！
鴨リフトアップです！
蕎麦リフトアップです！
大変美味しく頂けました＾＾
ご馳走様でした
|
