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１１月 【御蕎麦ちきた（おそば ちきた）】
お店構えです！
秋月城跡編
天然酵母パン 月の峠編
住所：福岡県朝倉市秋月野鳥１８２−１
電話：0946-25-1775 実食：もりそば＆温かい きのこつけ汁そば 追加ぞうすいセット 値段：１、０５０円＆１、３６５円+２５０円 営業時間：ＡＭ11：00〜ＰＭ１5：００頃(おそばが無くなり次第） 定休日：火曜日・第３月曜 駐車場：あり 9台（無料） 料金はやや高いと思われるでしょうが 国産の蕎麦を使用です。
一度味わって頂けますと 納得される お値段と思います。 入り口（玄関）です！
古民家で落ち着いた雰囲気です！
近くに小川が流れ 爽やかな音を奏でてます。
入って直ぐに 麺打ち場です！
御蕎麦ちきたです！
メニューは、季節でで少々変わるようです。
夏物のものとして、おろしそば・おくらそばがあります。 冬物は、地鶏つけ汁そば・そばの実雑炊、甘いものも頂けます。 先ずは お茶受けセットが！
６品の前菜です！
御蕎麦を注文すると「鰹・昆布」と「前菜」が頂けます。
あっさりとした 薄い味付けで 楽しめます。
など 頂いてると 御蕎麦が運ばれてきます。
窓からの景色です！
もりそば １、０５０円です！
連れは もりそばです！
温かい きのこつけ汁そば 追加ぞうすいセット１、３６５円+２５０円です！
きのこつけ汁です！
プリプリのきのこに シャキシャキのネギが良く合い
出汁はしっかりコクがあり 味わい深く 辛すぎず 甘すぎず！
蕎麦にも 良くあいます。
御蕎麦です！
先ずは何も付けずに 一口 麺は細いのですが
しっかり こしがあります 噛めば蕎麦の旨みが
口に広がります 風味も良く ツルツルで喉越しも良いです。
御蕎麦リフトアップです！
追加ぞうすいセット１です！
追加ぞうすいセット２です！
雑炊は 初めて頂きます！
連れのもりそばを大盛りにするか
追加で雑炊にするか 迷いましたが＾＾；
出汁が美味しいので 雑炊にかなりコクが出て
大変 最後まで美味しく頂けました。
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うどん・そば
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コメント（4）
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６月実食 【うどん そば海翔（かいしょう）】 お店構えです！
住所：福岡県福津市宮司２丁目１−１０
電話：0940-52-1716
実食：ごぼう天うどん＆いなりずし２個
値段：４８０円＆１００円
営業時間：次回の宿題
駐車場：あり（共同）
席：カウンター、テーブル メニューです！
薬味です！
ごぼう天 ４８０円です！
少し 早めな時間で 一番乗り
 注文後 なかなか出てきません
 最近は 節約してるお店も多くなりました。
お客さんが 入ってくるまで ガスを切っていて
お客さんが 入ってから 湯を沸かしだす 作戦だ
 節約の方程式なのだ
攻略するにはお客さんが 入っているのを 確認して
入るのが 待たずに頂ける 攻略法
 麺も茹で上がり 丁寧に麺切りされています。
揚げたてではありませんが
ごぼう天が多く入ってます。
食感も良いです 美味しいです。
スープは 自分には 若干薄めに感じられます。
麺は 茹で加減も良い感じです。
丸天うどん ４００円です！
いなりすし ２個で１００円です！
ご馳走様でした！ |
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４月実食 【東筑軒 （とうちくけん）】
お店構えです！ たまに 食べたくなる
うどん屋さんです＾＾
商号：株式会社東筑軒
住所：JR福間駅構内（改札外）
実食：ごぼう天うどん 値段：４００円 営業時間：７：００〜２０：００（オーダーストップ１９：４０） 駐車場：なし（有料）
席：カウンター
薬味：一味、他
塩設立：昭和１７年５月２５日
福間駅売店営業開始：昭和５７年３月
新装開店：平成２２年２月２７日(土)
メニューです！
メニューです！
良く見たら全体的に ４００円なので
全部乗せるのが ５５０円なら 全部乗せた方が
お徳かも 次回は食べてみよう
 ごぼう天うどん ４００円です！
ズームごぼう天うどんです！
かしわおにぎり 1個 １００円です！
何時もながら 早くて 美味しく頂けました
おしらせ
仕事の関係や個人的な事で ラーメンブログが
４月 ５月と 遅れています 現状に早く戻して
新鮮な情報を 提供出きる様に 少し急ぎたいと思います。
多少 書き間違えや 手抜きになる事がありますが
お気づきの点や ご質問などありましたら コメント頂けましたら
早急に 修正、コメント追加など 行わせて頂きますので
しばらくの間 お見苦しい点がありますかと思いますが
ご了承下さいませ m(__)m ご馳走様でした
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４月実食 【能古うどん（のこうどん）和白店】
お店構えです！
久しぶりの うどんネタです
上の写真の右上の建物が新福岡和白病院で
解りやすい場所に 立てられています。
住所：福岡市東区和白丘１−２−８
電話：０９２−６０６−７７０１ 実食：ごぼう天うどんセット（ごぼう天うどん＆かしわ飯） 値段：８２０円 営業時間：11:00〜22:00(21:30OS) 席：カウンター、テーブル、お座敷 ７５席 定休日：無休
駐車場：あり ２５台
麺の太さ（細１〜太５） ３
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） １ 看板です！
３号店として福岡市東区和白に開店しました（売店も併設）。
場所は、旧３号線を香椎方面から新宮方面に向かい、 和白交差点を過ぎてすぐ右手。
新福岡和白病院の斜め前。７５席の店内は広々とした空間です。
提供するメニューは基本的に長尾本店と同一。 細くて真っ白な美しい麺線が繰り出す「ツルツル、シコシコ」とした食感は、 従来の「博多うどん」とは一線を画す強いコシを持つ「能古うどん」ならでは。まるで「いかそうめん」の様な甘みとコシのある能古うどんを、本店と同様、荒尾記史朗氏が当店の為に描いた絵画を眺めながら、天井から自然光を取り入れ、明るい店内でお召し上がりください。 ６人掛けの座敷も３席ございます。
（HPからです。） サンプルケースです！
店内です！
メニューです！
メニューです！
メニューです！
ごぼう天うどんです！
スープはあっさりした 優しいく呑みやすいです。
麺は他店のうどんに比べると 少し細ストレート麺で
乾麺なのでしょうか 輝いて ツルツル シコシコした食感で
麺の臭みは無く １本が長いです。
福岡には無い 福岡で生まれた うどんです。
うどんとして考えると 高めな料金設定なのでなかなか
食べれませんが 次回はつけ麺頂いて見たいです。
かしわ飯です！
麺リフトアップです！
丸天うどんです！
つれはの丸天うどんです。
おしらせ
仕事の関係や個人的な事で ラーメンブログが
４月 ５月と 遅れています 現状に早く戻して
新鮮な情報を 提供出きる様に 少し急ぎたいと思います。
多少 書き間違えや 手抜きになる事がありますが
お気づきの点や ご質問などありましたら コメント頂けましたら
早急に 修正、コメント追加など 行わせて頂きますので
しばらくの間 お見苦しい点がありますかと思いますが
ご了承下さいませ m(__)m ご馳走様でした
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１５日実食 【英ちゃんうどん 村山田店（えいちゃんうどん）】
お店構えです！
久しぶりに 訪麺です
何時来ても お客さんが多いです。
住所：福岡県宗像市村山田644-3
電話：0940-36-3843
実食：ごぼううどん＆いなり ３コ 値段：５００円＆３００円
営業時間：11：00〜21：00
定休日：１月１日、２日
薬味：一味、七味、柚子胡椒、天かす、昆布佃煮 席：カウンター、テーブル、お座敷
駐車場：あり
この辺りでは 一番大きく 広いお店です
駐車場も 広く大型トラックも止まってます
サンプルケースです！
お知らせです！ メニューです！
定食メニューや個性的メニューもあります。
薬味です！ いなり ３コ ３００円です！ ごぼううどん ５００円です！
スープは 薄醤油色で 北海道の昆布、カツオ出汁で
しっかり だし汁がとれて 食べやすく仕上がっています。
麺は純手打ちで 極太平ストレート麺 もちもちした食感で
コシは そんなに無ないが 喉越しは良いです。
ごぼう天 は普通シンプルです。
大きさは 中くらいで 歯応えはしっかりあります
万人し易いタイプです もう少し安ければ 嬉しいです
ご馳走様でした
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