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右手に麺 ! 舌でスープ! 心は人ガラ!

ラーメン 遠賀郡

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7月実食 【南京ラーメン 黒門 (なんきんらーめんくろもん)】
 
 
 
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お店構えです!
 
 
 
今月2回麺の訪麺の黒門さんです!
 
 
 
 
 
 
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たぬきくんです!
 
 
 
久しぶりの撮影で 登場です!
 
 
 
 
 
 
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暖簾です!
 
 
住所:福岡県遠賀郡遠賀町島門2-12
電話:093-293-1314
実食:ラーメン
値段:550円
営業時間:11:00〜16:00(売り
切れ早仕舞いあり)
休日:月曜日・第3日曜日
席:カウンター
駐車場:あり
卓上の薬味:コショウ、ニンニク醤油
開店:2003年6月

麺の太さ(細1〜太5)  2
スープの濃さ(薄1〜濃5) 2
脂の多さ(少1〜多5)  1
 
 
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メニューです!
 
 
 朝一の訪麺です!
 
開店5分程前に 着きましたが
日曜日と言う事もあって
すでに 満席でした。
 
その後も 次々と車が入ってきてます。
 
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卓上の薬味です!
 
 
 
 店内は 何時もながら 綺麗で清潔です。
 
 
 
 
 
 
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 デフォルトのラーメン 550円です!
 
 
この日も デフォのラーメン注文です!
5分ほどで 登場です!
 
 
何時もながらの 透明な淡麗スープです。
綺麗にトッピングが盛り付けられています。
 
先ず一口 優しい口当りで しっかりコクがありながら
あっさり 最後まで飲み干せます。
 
 
麺はカタ麺で 注文ですが 自分には少し軟く感じました。
スープとの愛称は 良いです。
 
 
具はモモ肉とバラ肉の2種類のチャーシューに
自家製メンマ・根切りもやし・ねぎです。
 
 
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 淡麗スープ1です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 淡麗スープ2です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 綺麗で鮮やかなねぎです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 メンマです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 チャーシューです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 麺リフトアップです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 完食です!
 
完成度の高い一杯です。
 
ご馳走様でした
 
 2012年7月9杯麺
 
豚骨69杯・鶏ガラ2杯・魚介1杯・
Wスープ5杯・家系1杯・塩2杯・醤油4杯・
坦々麺2杯・つけ麺4杯・味噌3杯
辛い麺5杯・お土産生麺1杯
 
合計100杯&チョロ食い(15杯)以上です。
 
7月実食 【南京ラーメン 黒門 (なんきんらーめんくろもん)】
 
 
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斗夢くんです!
 
 
 
黒門さんのラーメンが 食べたくなり
出かけることに 斗夢くんも 行く気満々で 
一緒に行ってきました。
 
 
 
 
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到着です!
 
 
お昼前に 到着です!
店内は満席です!
 
やや 解り難い場所にありながらも
満席で 回転も良く 何時もながら人気です。
 
 
 
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看板と暖簾です!
 
 
住所:福岡県遠賀郡遠賀町島門2-12
電話:093-293-1314
実食:ラーメン
値段:550円
営業時間:11:00〜16:00(売り
切れ早仕舞いあり)
休日:月曜日・第3日曜日
席:カウンター
駐車場:あり
卓上の薬味:コショウ、ニンニク醤油
開店:2003年6月

麺の太さ(細1〜太5)  2
スープの濃さ(薄1〜濃5) 2
脂の多さ(少1〜多5)  1
 
 
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営業時間です!
 
 
 
一ヶ月ちょいぶりの訪麺です^^
 
 
 
 
 
 
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お持ち帰り出来ます!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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メニューです!
 
 
 
カウンターも厨房もピカピカです!
綺麗に清掃されていて 綺麗な仕事ぶりが
伝わって来ます^^
 
 
 
 
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卓上の薬味です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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デフォルトのラーメン 550円です!
 
 
店内は満席で 前に1組待たれていて
意外と早めに座れ デフォのラーメン注文です!
 
 
大将さんの 丁寧な仕事ぶりを拝見していたら 登場です!
 
何時もながらの 綺麗な淡麗スープです^^
先ずは 一口 優しい口当りで しっかり旨みが出ていてます。
 
 
麺は細ストレート麺で 湯で加減もよく
小麦感も 楽しめます。
 
 
具はバラチャーシュー・モモチャーシューに 
自家製メンマ・根切りもやし・九条葱です。
 
全体的に バランスが良く取れてます! 

 
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淡麗スープ1です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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淡麗スープ2です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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メンマです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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チャーシューです!
 
 
 
モモ肉とバラ肉の2種類のチャーシューです!
 
 
 
 
 
 
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麺リフトアップです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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完食です!
 
満足な一杯でした。
 
ご馳走様でした
 
2012年7月2杯麺
 
豚骨64杯・鶏ガラ2杯・魚介1杯・
Wスープ5杯・家系1杯・塩2杯・醤油2杯・
坦々麺2杯・つけ麺4杯・味噌3杯
辛い麺5杯・お土産生麺1杯
 
合計94杯&チョロ食い(15杯)以上です。
 
 
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資さんうどん 岡垣店
 
 
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車内からの撮影です!
 
帰り道に発見です^^
 
7/30オープン!
 
 
住所:福岡県遠賀郡岡垣町鍋田1-3-6
電話:093-863-0077
 
 

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6月実食 【がんこもん 役場前】
 
 
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お店構えです!
 
 
 
マックスさん から貴重な情報を頂き 訪麺です!
 
魚介・鶏ガラ、豚背骨 の Wスープラーメン を始めたようです。(セット680円)
 
 
 
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暖簾です!
 
 
住所:福岡県遠賀郡遠賀町今古賀520
電話:080-3957-8788
実食:ラーメンセット
値段:680円
営業時間:11:30時〜15:00時
休日:不定休
駐車場:あり
卓上の薬味:一味
席:カウンター7席
 
 
麺の太さ(細1〜太5)  1
スープの濃さ(薄1〜濃5) 3
脂の多さ(少1〜多5)  1
 
 
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メニューです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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おすすめメニューです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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辛子高菜です!
 
 
ラーメンセット注文です!
ラーメン(魚介・鶏ガラ、豚背骨のWスープ)
辛子高菜・サラダ(煮玉子&チャーシュウ)付き
チャーシュウ丼の内容です!
 
 
 
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サラダ(煮玉子&チャーシュウ)付きです!
 
 
 
煮玉子&チャーシュウはこのまま頂いても
ラーメンに入れて頂いても 美味しいです!
ビールのつまみにも Eかも^^
 
 
 
 
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チャーシュウ丼です!
 
 
 
最後の方で ラーメンのスープを
 
入れて頂くと さらに美味しかったです!
 
 
 
 
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ラーメンセットのラーメンです!
 
 
お店の前には がんこもんの幟がドン〜と 泳いでます。
店内へ入ると コーヒーが出てきそうな 感じで
綺麗でスッキリしてます。
 
 
セットを注文 少々待って 次々と登場!
薄い醤油色に 野菜の鮮やかなグリーンに
背脂と思ったら てんかすが乗っています!
 
 
先ずは スープを一口 頂きます!
本店とは 全く別物で 優しい口当りです。
鶏のうまみに 魚介のコクが出ています!
正にWスープ バランスが良く呑みやすいです♪
 
 
麺は自家製の細ストレート麺で 米粉が入っているのかなぁ
茹で加減は 普通のようですが 麺が細いので やや軟く感じられます。
 
 
具はお肉に 野菜が中心で 水菜や白菜など 
何種類か入っていて ヘルシーに仕上がっています。
てんかすなんですが これがまた違和感無く 良くマッチしてます。
 
 
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スープ1です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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スープ2です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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お肉リフトアップです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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麺リフトアップです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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一味投入です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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完食です!
 
胃がすっきり 綺麗になった感じです^^
 
ご馳走様でした
 
2012年6月12杯麺
 
豚骨58杯・鶏ガラ2杯・魚介1杯・
Wスープ5杯・家系1杯・塩2杯・醤油2杯・
坦々麺2杯・つけ麺4杯・味噌3杯
辛い麺5杯・お土産生麺1杯
 
合計88杯&チョロ食い(15杯)以上です!
 

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6月実食 【がんこもんラーメン】
 
 
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お店構えです!
 
 
 
6ヶ月の訪麺です! しかも朝ラーです!
車場まで 豚骨の匂いが漂っています^^
 
 
 
 
 
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小上がりです!
 
 
住所:福岡県遠賀郡遠賀町旧停1-5-12
電話:093-293-0469
実食:がんこもんラーメン(カタ)
値段:550円
営業時間:24時間営業
休日:無休
駐車場:あり
薬味:激辛高菜、辛子高菜、生にんにく、
紅生姜、赤コショウ、ごま、らーめんタレ、塩、他
席:カウンター、お座敷 全30席程
 
の太さ(細1〜太5)  2
スープの濃さ(薄1〜濃5) 5
脂の多さ(少1〜多5)  5
 
 
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メニューです!
 
 
 
ラーメンにごはん物だけです!
スープ、麺、チャーシューは自家製です!
 
 
 
 
 
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どんぶりのオブジェです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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九州ラーメン連合 六倉会(りくそうかい)です!
 
 
「らーめん 志士」「らーめん 泰玄」「九州黒豚とんこつラーメン 拓味亭」
「久留米ラーメン 宝龍」(以上、小倉北区)、
「らーめん 福来家」「久留米ラーメン 一龍」(以上、小倉南区)、
「麺屋 新月」(八幡東区)、
「ラーメン 天晴」「らぁめん 鉄兵」(以上、八幡西区)、
「ラーメン・餃子 大勝」(門司区)、
「元祖 がんこもんラーメン」(福岡県遠賀郡岡垣町野間3丁目6−26)、
「ラーメン 壱番亭」(直方市)、
「サッポロラーメン 時計台」(飯塚市)。
 
九州ラーメン連合「六倉会」(近日中にリニューアル)
http://horyu.dip.jp/rsk/
 
六倉会(Facebookページ)
http://www.facebook.com/#!/rikusoukai
 
 
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がんこもんラーメン(カタ) 550円です!
 
 
注文後 待つことなく 登場です!
 
茶華燭色で 良い感じの泡立ちで
見るからに 高濃度で綺麗に脂が溶け込んでいます!
 
 
先ずは 一口頂くと 何時もながら濃厚で
ぶれもなく 安定した味です^^
豚骨の出汁も良く出ていて 元だれとのバランス良く
旨みが 旨く引き出されています。
 
 
麺は自家製麺で 2種類あり
長浜の(極細麺)とがんこもんの(中細麺)です。
今回はがんこもんの硬麺です。
 
一口頂くと 小麦の味がしっかり味わえ
歯ごたえも 楽しめます スープとも良く絡んでいます。
 
 
具はチャーシューに キクラゲと中ネギに 茹でもやしです。
チャーシューは柔らかく 噛めばしっかり出しの味が出てきます!
キクラゲ、中ネギ、茹でもやしは シャキシャキした食感が楽しめます。
 
 
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スープ1です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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スープ2です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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チャーシューです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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チャーシューリフトアップです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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麺リフトアップです!
 
期待を裏切らない 一杯でした。
 
ご馳走様でした
 
2012年6月6杯麺
豚骨55杯・鶏ガラ2杯・魚介1杯・
Wスープ4杯・家系1杯・塩2杯・醤油2杯・
坦々麺2杯・つけ麺4杯・味噌1杯
辛い麺5杯・お土産生麺1杯
合計82杯&チョロ食い(15杯)以上です!
 

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5月実食 【南京ラーメン 黒門 (なんきんらーめんくろもん)】
 
 
イメージ 1
お店構えです!
 
今年は何度かふられて 初めて 頂きます!
約半年ぶりです^^;
 
 
住所:福岡県遠賀郡遠賀町島門2-12
電話:093-293-1314
実食:ラーメン
値段:550円
営業時間:11:00〜16:00(売り
切れ早仕舞いあり)
休日:月曜日・第3日曜日
席:カウンター
駐車場:あり
卓上の薬味:コショウ、ニンニク醤油
開店:2003年6月

麺の太さ(細1〜太5)  2
スープの濃さ(薄1〜濃5) 2
脂の多さ(少1〜多5)  1
 
 
イメージ 2
暖簾です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ホワイトボードです!
 
 
 
お持ち帰り出来ます。
 
 
 
 
 
 
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メニューです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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卓上の薬味です!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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デフォルトのラーメン 550円です!
 
 
注文後 大将さんが丁寧に作って頂きました。
久しぶりの対麺です! 相変わらず元気そうです^^
 
盛り付けも綺麗で 丁寧さが伝わってきます!
スープは 何時もながらの淡麗です。
 
先ずは 一口 この日はプラチナで 
しっかり旨みが出ています。
 
 
麺は細ストレート麺で 湯で加減もよく
硬さも良く 歯ごたえも楽しめます。
スープに良く絡んでます!
 
 
具は2種類のチャーシュー2枚に 
自家製メンマ・根切りもやし・九条葱です。
 
 
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淡麗スープです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 10
メンマです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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チャーシューです!
 
 
 
モモ肉とバラ肉の2種類のチャーシューです!
 
 
 
 
 
 
イメージ 3
麺リフトアップです!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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完食です!
 
大変美味しく頂けました^^
 
ご馳走様でした
2012年5月16杯麺
豚骨50杯・鶏ガラ2杯・魚介1杯・
Wスープ4杯・家系1杯・塩2杯・醤油2杯・
坦々麺2杯・つけ麺4杯・味噌1杯
辛い麺4杯・お土産生麺1杯
合計76杯&チョロ食い(15杯)以上です!
 

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