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博多ラーメン 二代目けんのすけ本店
お店構えです！
この日 「麺どころ 千屋(せんや)」飲食後
空さんと合流して 「博多ラーメン 二代目けんのすけ本店」さんへ
到着 シャッター閉まっていて お昼休みのようで少し待つことに
知らぬ間に 屋号に 二代目の文字が・・・ 味が変わったのか・・・
暖簾のラーメン・ホルモン・ファンキーは健在です＾＾
メニューです！
夜の部は 「居酒屋系メニュー」が多数あり
ホルモン鉄板など人気のようです。
住所：福岡県福岡市東区若宮4丁目1-36-1F
電話：092-673-0091 実食：ラーメン 値段：５５０円 営業時間：火曜〜土曜 昼１１：３０〜１４：００ 夜１８：００〜４：００ 日曜・祝日・祭日 昼１１：３０〜１５：００ 夜１８：００〜３：００ 定休日：月曜日(祝祭日の場合は火曜日)
駐車場：あり（お店の前２台） 薬味：辛子高菜、紅しょうが、生にんにく、ごま、
コショウ、ラー油、ラーメンタレ、他
席：カウンター、テーブル 全１５席
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３．５ 脂の多しゃ（少１〜多５） ３ デフォルトのラーメンです！
来店は 夜の部開店二組目でした。
デフォのラーメンオーダーです。
通常なら ３分程で 出てくるのでしょうが
大将さん 一人でオーダーも 重なって 大変そうで
しばらく待って 待って登場です！
スープは茶華燭色で いい感じの泡立ち加減で食欲を増します。
先ずは 一口 優しい口当りで 頬度良いパンチがあり
元ダレとのバランスが良く 呑みやすく仕上がっています。
麺は細ストレート麺で 硬さも自分好みです。
絡み具合もいい感じでした。
具材はチャーシュー２枚に キクラゲ、ネギです。
チャーシューは 少し小さくなったような＾＾；
一嚙みすると柔らかく 旨みがジュ〜ワァ〜と出て来ます！！
近場にあれば 夜行きたいお店です＾＾
スープ１です！
スープ２です！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
他のお客さんのオーダーで 焼飯を調理していましたが
フライパンをよく 振っていて 美味しそうでした
次回は 焼飯も頂いて見たいです＾＾
ご馳走様でした
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ラーメン 福岡市東区
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コメント（4）
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麺どころ 千屋(せんや)
お店構えです！
九州産業大近くのお店で 店内へ入ると
大将さん一人 頑張られていました。
住所：福岡県福岡市東区香住ヶ丘2-5-2 (TETSU１号さん跡地)
電話：092-671-0565
実食：塩ラーメン
値段：５８０円
営業時間：11:30〜23:30(L.O)
定休日：不定休
駐車場：あり(タイムパーク１４番、２８番)
席：カウンター、テーブル、全１３席
卓上の薬味：紅しょうが、辛子高菜、コショウ、一味唐辛子、
白胡麻、ラーメンタレ、ラー油、他
開店：2013年11月15日
麺の太さ（細１〜太５） ３
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） １ メニューです！
この日は 連食予定で ２軒麺は
頭の中は 豚骨と決めていて メニューを見ると
塩ラーメンがあり 一目見て 塩ラーメンに決定です。
他に 夜の１８時からは 居酒屋メニューもあります！
塩ラーメンです！
注文後７分程かなぁ 綺麗なスープで登場です！
写真では 解りませんが 白くお洒落で 高級感のあるどんぶりです！
撮影の許可も 気持ちよく頂きました。
撮影してると 海老の良い香りが 我慢できずに 一口
優しい海老の旨みが 改めて来て その後に 鶏の旨みと
魚介のコクが 絶妙なバランスで 口の中に広がります。
後で 大将さんに尋ねると香り付けに
海老を使っているとの事です。
麺は中ストレート麺で 茹で加減 硬さは 自分にはいい感じです。
食感も 喉越し スープの絡み具合も グーです！
具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギが２種類です！
チャーシューは２枚で 程よい柔らかさで 噛めばじんわり
旨みが にじみ出てきます。
スープ１です！
スープ２です！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
次回は 豚骨ラーメン頂いて見ます＾＾
ご馳走様でした
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博龍軒（はくりゅうけん）
お店構えです！
久しぶりに 無性に食べたくなって来て見ました＾＾
住所：福岡県福岡市東区馬出2-5-23
電話：092-651-3502
実食：ワンタンメン
値段：８００円
営業時間：11：00〜17：00
定休日：月曜日
駐車場：あり（店の前１５番、１６番）
席：L字型カウンター１０席程
卓上の薬味：コショウ、ラー油、ごま、塩、醬油、他
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ３ メニューです！
戦後間もない1946年（昭和21年）に「赤のれん」の津田 茂氏と「博龍軒」の山平 進氏が合作で作ったものだという．津田氏が戦時中に中国で食べたトンコツスープを再現し，山平氏がカン水で麺を打ち上げ，そうして完成したラーメンは博多ラーメンのベーシックとして現在も受け継がれています。
贅沢してワンタンメンです！
お店には １３時頃到着です。
駐車場も タイミング良く 止めれ来店
まだまだ おばあちゃんお元気で ラーメン作りしています。
お客さんの注文後 ラーメン丼に 元ダレなどセットしてます。
注文は 少し高めですが ワンタンメンです。
５分ほどで 熱々で登場です。
茶華燭色のスープで やや脂多めで
猛獣ぽさがあり 濃い目の味付けですが
後味アッサリして 味わい深く 呑みやすいです。
口の中に旨みが広がり どこと無く 懐かしい味わいでした。
麺は自家製の平打ちの中細ストレート麺です！
硬さはお任せしました 茹で加減はやや軟めですが
自分には 丁度良いです スープとの絡み具合も良く
食感、喉越しも良かったです。
具材はワンタン、チャーシュー、キクラゲ、青ネギです。
ワンタンは大きめの物が６個で 中にはしっかりお肉が詰まっています。
皮がトロトロで 食べ応えがあります。
チャーシューはやや歯応えが楽しめ 薄味でした。
スープです！
ワンタンです！
チャーシューリフトアップです！
平打ち麺リフトアップです！
完食です！
王道の一杯でした。
今後もお元気で 末永く
頑張られて欲しいです。
ご馳走様でした
豚骨４５杯麺・マー油１杯・鶏白湯４杯麺
つけ麺８杯麺・塩３杯麺・醬油２杯麺
味噌３杯麺・自作１杯麺
合計６７杯麺
ちゃんら〜１杯
ＵＰの順番が前後してます。
ＵＰしていない物もカウントしています。
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けん翔ラーメン
お店構えです！
久しぶりに 空さんとラーメンツアーです！
この日のラーメンツアーは 近場にしようと言うことで
一軒麺は 「福間ラーメン ろくでなし」さんです！
二軒麺は 「けん翔ラーメン」さんへ！
ブロ友のたんしんさんの記事で
気になっていた 一軒です＾＾ メニューです！
住所：福岡市東区多の津1-13
電話：要確認
実食：純とんこつ 拳らあめん
値段：５００円
営業時間：11:30〜20:00
休日：不定休
駐車場：無し ※近くの「ほっともっと」前のコインパーキング３０分無料！
席：カウンター７席
卓上の薬味：紅しょうが、辛子高菜、にんにく、すりごま、コショウ、ラーメンタレ、他
オープン日：2013年12月21日
麺の太さ（細１〜太５） ３
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 店内は やや狭く カウンター７席です！
大将さん 一人でされているようで 理想的なお店ですね♪ デフォルトのらーめんです！
注文は空さんはらあめん(鶏＆豚骨)
自分は 拳らかめん(豚骨)注文です！
注文後 ４分程で 登場です！
薄い茶華燭色でありながら やや透明感があるスープで
表面には キメ細かい 泡立ちがあり 小さめな背脂が広がっています。
一口頂いてみると サラッとしていて 豚骨の旨みが良く出ていて
こってりでも あっさりでもない 丁度いい感じで 元ダレが効いています。
麺は自家製中太ストレートでありながら 気持縮れた感じの麺で
玉子麺を 思わせる 食感があり 歯応え喉越しが楽しめます。
具材は、チャーシュー、白ネギです！ チャーシューは厚めで 中くらいの物が３枚で 豚バラ肉を巻いたものです。 柔らかくジューシーに仕上がっていて 食べ応えがあります。
スープです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
完食です！
ボリュームのある ジューシーな
チャーシューは魅力的でした。
ご馳走様でした
３月９杯麺
豚骨２３杯麺・鶏白湯４杯麺・
つけ麺５杯麺・塩１杯麺・
味噌３杯麺・自作１杯麺
合計３７杯麺
ちゃんら〜１
↓空港写真で見れます↓
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１２月実食 【長浜ラーメン 名島亭（なじまてい）】
お店構えです！
この日は 相方のリクエストに答えて
【長浜ラーメン 名島亭（なじまてい）】さんに 来てみました＾＾
国道３号線の「名島」交差点を海のへ 入ったとこの
住宅地の一角にあり お店の裏手が駐車場になっています。
看板です！
住所：福岡県福岡市東区名島2-41-7
電話：092-662-3566
実食：ラーメン（かた）＆御飯（中）
値段：４８０円＆１６０円
営業時間：11:00時〜20:00時頃(売り切れ次第閉店)
休日：水曜休
薬味：白ゴマ、こしょう、すりにんにく、ラーメンたれ、ギューザたれ、ラー油、醬油
※カウンターに 辛子高菜、角大根、メンマ、などあります！
席：テーブル２脚５席、カウンター１０席
駐車場：あり７台（お店の裏手）
修行元：長浜一番（屋台）と久留米は丸八ラーメン
製法：呼び戻し
創業：昭和６２年
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３
脂の多しゃ（少１〜多５） ３
メニューです！
中ごはんとセルフのお漬物です！
ラーメン以外は あまり食べませんが
こちらでは 中ごはんは ついつい頼んでしまいます！
ごはん自体も美味しいのですが 漬物も美味しいです＾＾
デフォルトのラーメン（カタ） ４８０円です！
注文後 満席なのですが ２分程で 早めな登場です！
早くて 旨いのも 行列店の人気の一つですね♪
白濁り色した こっさりした 豚骨ラーメンです。
先ず一口 飲みやすくて 飽きが来ないスープです。
豚骨の旨みも うまく引き出されていて コクもあります。
麺は 細ストレート麺で 茹で加減も
何時もながら 申し分無しです！
スープとの愛称も良く 喉越しも良いです。
具材はチャーシューにネギです！
チャーシューは二口サイズで厚めの物が
３つ４つほど 入っていて 程よい硬さです。
ほぼ頂いて ごはんにスープをかけ
最後まで 美味しく頂けました。
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
はずれが無い一杯です＾＾
今後も 頑張られて欲しいです。
ご馳走様でした
１２月５杯麺
豚骨１０９・醬油６杯・塩３杯・味噌６杯・家系１杯
魚介１杯・坦々麺３杯・辛い麺２杯・つけ麺８杯・二郎１杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・沖縄そば１杯・創作２杯
計１４５杯麺
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