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１１月実食 【０９０ラーメン けんのすけ本店】
お店構えです！
この日は一人 気ままにぷらぷら２軒頂きました。
先ず一軒目は【０９０ラーメン けんのすけ本店】さんです。
住所：福岡県福岡市東区若宮4丁目1-36-1F
電話：092-673-0091 実食：ラーメン 値段：５５０円 営業時間：昼１１：３０〜深夜２：００ 休日：不定休 駐車場：あり（お店の前） 薬味：辛子高菜、紅しょうが、生にんにく、ごま、
コショウ、ラー油、ラーメンタレ、他
席：カウンター、テーブル 全１５席
修行先：今は無き 「友心亭」
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ４ 脂の多しゃ（少１〜多５） ３ お気に入りのお店で 久しぶりの訪麺です！
暖簾です！
メニュー１です！
メニュー２です！
卓上の薬味です！
デフォのラーメン（カタ） ５５０円です！
この日もデフォルトのラーメン硬麺で注文です！
注文後 手際よく無駄が無くスピーディーに登場です！
スープは茶濁色で 良い感じの泡立ち加減で
脂は綺麗に 溶け込んでいます。
見た感じは 豚骨臭く見えますが 臭ささも
えぐみなども そんなに 感じられません！
先ずは一口 何時もながら 美味しいです＾＾
食感は ややトロミ感があり 豚骨の旨み、コクが
しっかり出ていて 元ダレと良くマッチしています。
麺は細ストレート麺で 茹で加減も良く
歯応えも楽しめ スープに良く絡んでいます。
具はチャーシュー２枚にキクラゲとネギです。
チャーシューは大きめでトロトロで 口の中で
とろけて行きます キクラゲの食感も楽しめます。
正に味のトライアングルです。
スープです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
この日は 当たりの一杯でした＾＾
ご馳走様でした
 ２０１１年１１月１２杯麺
豚骨１６３杯・ミニ５杯
醤油１８杯・辛い１５杯
塩３杯・味噌３杯・坦々麺２杯
つけ麺３杯・まぜそば２杯
合計２１４杯+自家製４杯
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ラーメン 福岡市東区
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コメント（12）
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１１月実食 【いっぷくラーメン】
お店構えです！
この日は一軒麺は kuusan1119さんとお連れさんと
kuusan1119さん達は 日本シリーズ観戦との事で
二軒目からは楽喜と自分の２人です＾＾
二軒麺は【南京ラーメン 黒門 （なんきんらーめんくろもん）】さんへ
三軒目は鳥栖の恵比寿のルーツ！【いっぷくラーメン】さんへ
看板です！
楽喜と東区に行こうと どこに行くか かなり迷いましたが
鳥栖の恵比寿さんの 修行されたとこに来て見ました
 住所：福岡県福岡市東区社領２丁目２４−５
電話：092-622-0764
実食：ラーメン
値段：６００円
営業時間：11：00〜21：00
定休日：不定休 駐車場：あり
薬味：茹でもやし、紅しょうが、コショウ、塩、ラーメンタレ、他
席：カウンター、テーブル
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３.５
脂の多さ（少１〜多５） ４
前食の恵比寿さんです。
食の魂です！
メニューです！
楽喜さんが 撮影の承諾を 気持ちよく頂きました。
卓上の薬味１です！
卓上の薬味２です！
茹でもやしは 本来はラーメンに入れるのでしょうが
ゴマを振って 軽く醤油を掛けて頂くのも美味しいです。
デフォルトのラーメン ６００円です！
ラーメン２杯注文です！
無駄の無い 手際良く 作って頂きました。
アイボリー系のスープに 脂が多めに広がってます。
味の方は あっさりでもこってりでもなく
ややこってりで 後味は切れが良く すっきりしてます。
豚骨の出汁がしっかり出ていて 元ダレとのバランスが良く
コクが有り やや甘めで 旨みも良く出ています。
味わい深く仕上がっています。
麺は細ストレート麺で しっかりコシがあります。
歯応え 喉越しが良いです。
具は チャーシュー２枚に海苔に青ネギです。
チャーシューはトロミがあり 柔らかく美味しいです。
スープです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！ 味わい深い一杯でした。
ご馳走様でした
２０１１年１１月１０杯麺
豚骨１６１杯・ミニ５杯
醤油１８杯・辛い１５杯
塩３杯・味噌３杯・坦々麺２杯
つけ麺３杯・まぜそば２杯
合計２１２杯+自家製４杯
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８月実食 【大阪王将】
お店構えです！
ちょっと ぶらりと本屋さんに行った後に
覗いたら お店が変わってる・・・
大阪王将さんが 入ってみよう〜と
住所：福岡県福岡市東区東浜1-1-1
（ゆめタウン東浜１Fフードコーナー）
電話：092-632-3568
実食：水餃子（５ヶ）＆餃子定食ダブル
値段：２８０円＆８９０円
営業時間：11:00〜22:00
定休日： 駐車場：あり2500台（共有）
席：80席
麺の太さ（細１〜太５） ２．５
スープの濃さ（薄１〜濃５） ２
脂の多さ（少１〜多５） １
卓上の薬味です！
店員さんが 慣れていないのか 誘導待ち
やっと テーブルへ オーダー決まり 店員さん来ないし
注文後 料理来るまで 時間かかりすぎかなぁ！？
餃子の作法です！
解説↑↑↑です！
水餃子 ５ヶ２８０円です！
餃子定食ダブル ８９０円です！
<餃子２人前>＋ひとくちから揚げ（２ヶ）＋
もやしラーメン（ハーフ）＋ご飯です！
大きめで 食感はカリカリでは無く
もちもちした 食感で中の具材はジューシーで
皮との愛想も良い感じです。
欲を言えば 焼き立てで
熱々だったら まだ美味しいでしょうね♪
餃子２人前です！
国産原料１００％だそうです！
博多では 一口餃子、鉄板餃子が多く
馴染みの少ないタイプのものです。
ひとくちから揚げです！
もやしラーメン（ハーフ）です！
スープは 透明感のある 醤油ベースで
塩分も少なく チャーハンに付いてくるスープみたいに
薄味で あっさりしてます。
麺は中細で ストレートに近い ちじれ麺です。
具はもやしと青ネギのみで 少し物足りないかなぁ・・・
ズームスープです！
麺リフトアップです！
ご馳走様でした
２０１１年８月２０杯麺
豚骨１３１杯・ミニ５杯
醤油１２杯・辛い１１杯
塩２杯・味噌２杯・坦々麺２杯
つけ麺２杯・まぜそば２杯
合計１６９杯+自家製４杯
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７月実食 【みそ膳 仁科家 （みそぜん にしなや）】
お店構えです！
３ヶ月ぶりにの訪麺です。
住所：福岡県福岡市東区和白丘4丁目16-53-1F
電話：092-607-8235 実食：塩らーめん 値段：５８０円
営業時間：11:00時〜21:00時
休日：火曜日
駐車場：あり
薬味：辛子高菜、紅生姜、おろし大蒜、辛子味噌、黒ゴマ、白ゴマ、他
席：カウンター、お座敷
麺の太さ（細１〜太５） ３
スープの濃さ（薄１〜濃５） １
脂の多さ（少１〜多５） １
好きな お店でメニューが多く
まだまだ 未食の物が有り
来ちゃいました。
味比絞表＆ランキングです！
おしながきです！
メニュー
札幌みそらーめん ５８０円 北海道の赤味噌+九州の麦味噌
仙台みそらーめん ５８０円 宮城の仙台味噌+長野の信州味噌
豚骨みそらーめん ５８０円 九州の麦味噌+味噌溜り+背油等
北国味噌らーめん ５８０円 北海道の赤味噌+醤油+酒+他
西京みそらーめん ５８０円 京都の西京味噌+広島の府中味噌
八丁みそらーめん ５８０円 愛知の八丁味噌+新潟の越後味噌
玄海みそらーめん ５８０円 長崎の島原味噌+長野の信州味噌
胡麻みそらーめん ５８０円 九州の大豆、麦、米の合わせ+酒かす
韓国みそらーめん ５８０円 コチュジャン+醤油+酒等
醤油 らーめん ５８０円 飽きのこない上品な味です。
塩 らーめん ５８０円 あっさりな味だけど奥深い。
激辛ねぎみそ醤油らーめん７００円ベースのスープを選んで下さい。
札幌味噌・豚骨味噌・仙台味噌・北国味噌・玄海味噌・醤油
みそ坦々麺 白みそ又は赤みそ７００円ベース味噌 白味噌 濃い口味 赤味噌 淡口味。
カレー らーめん ５８０円 折り、食べたくなってしまう味。
白 醤 油らーめん ６００円 手作り贅沢ラー油が付いて２度の味。
焦しみそらーめん ６００円 濃い口味噌+豆板醤+ワイン等
黒胡麻 坦々麺 ７００円 白味噌、赤味噌坦々麺とは、
また違った味わいをお試し下さい。
大盛り １００円増し 超大盛り １５０円増し
らーめんのトッピング 餃子
バター ５０円 餃子（６ヶ） ２００円
ワカメ １００円 飯 類
コーン（炒めます） １００円 ライス（小） １５０円
メンマ（炒めます） １５０円 ライス（大） ２００円
チャーシュー（オーブン焼）２００円 おにぎり（２ヶ） ２００円
飲み物
コーラ １５０円
びんビール（中） ５００円
生ビール （中） ５００円
薬味です！
塩 らーめん ５８０円です！
aosan1968さんのブログを見て 塩らーめん注文しました。
この日は こちらに来て 初めて大将一人でした。
時間的に ピーク過ぎていて 奥さんは用事みたいです。
待つこと無く 登場です。
透明感はありますが 若干白濁りしてます。
まずスープは もやしなどのせいか
なにかが弱く感じました。
麺は 何時も道理で 中太ちじれ麺で
もちもちした 食感が良いです。
具は チャーシュー２枚にメンマ、キクラゲ、もやし、ネギ、海苔です。
ズームスープです！
ズームメンマです！
ズームキクラゲです！
ズームチャーシューです！
麺リフトアップです！
激辛ねぎみそ醤油らーめん ７００円です！
連れは 激辛ねぎみそ醤油らーめんです。
ご馳走様でした
２０１１年７月１４杯麺
豚骨１１４杯・ミニ５杯
醤油１１杯・辛い９杯
塩１杯・味噌１杯・坦々麺２杯
つけ麺１杯・まぜそば１杯
合計１４５杯+自家製４杯
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５月実食 【赤のれん クーニャンラーメン】 お店構えです！
かなり久しぶりの訪麺です。
国道495号線沿いの、ホームセンターナフコのすぐ隣にあります。
住所：福岡県福岡市東区和白2丁目12-1
電話：092-607-4896
実食：ラーメン（カタ）
値段：５００円
営業時間：１１：００〜２３：００
定休日：火曜日 ※ 祝日の場合は営業
駐車場：あり ９台
薬味：コショウ、ごま、すりニンニク、ラーメンタレ、餃子たれ
セルフのお漬物あり
席：カウンター、テーブル、お座敷 全４２席
麺の太しゃ（細１〜太５） ２
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３
脂の多しゃ（少１〜多５） ３
九州ラーメン総選挙２００８年 ６位のお店です。 赤のれんです！
屋台からスタートして ５０年以上の老舗です。
店内にホークス選手のサインや著名人のサインが
一杯張られています。
セルフのお漬物です！
薬味です！
ラーメン（カタ） ５００円です！
空いている時間帯で 車もすんなり止められ
ラーメン（カタ）注文後 早めな登場です
 スープは豚骨１００％で 出汁がしっかり出ています。
濃厚すぎづ あっさりすぎづ 丁度良い感じで
味わい深く 旨みがあり 後味スッキリ頂けます。
麺は中細ストレート麺で 小麦感も味わえます。
具はチャーシューに 海苔、ネギです。
チャーシューは厚めでした。
ズームスープです！
ズームチャーシューです！
麺リフトアップです！
美味しく頂けました
 ご馳走様でした
２０１１年５月１３杯麺
豚骨８８杯・ミニ５杯
醤油９杯・辛い５杯
味噌１杯・坦々麺１杯
つけ麺１杯・まぜそば１杯
合計１１１杯+自家製１杯
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