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３１実食 【ラーメン処 ときちゃん】閉店
お店構えです！
住所：福岡県糟屋郡新宮町大字原上1615-4
電話：092-962-3339
実食：味玉ラーメン（福岡ウォーカー半額クーポン）使用
 値段：３００円
営業時間：11:00〜22:00
休日：不定休
駐車場：あり
薬味：紅生姜、生ニンニク、ごま、コショウ
ミニ漬物：辛子高菜、味付大豆もやし、きゅうりともやしキムチ
席：カウンター、テーブル、お座敷
開店日：2010年6月25日（金）
麺の太さ（細１〜太５） 1
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ３ 看板です！
メニューです！ 味玉ラーメン（福岡ウォーカー半額クーポン）使用（カタ）です！ 今年最後の一杯になりました。
今日は 年末も合って 満席です。
自分は一人なので カウンターの隅に座りました。
クーポンの味玉ラーメン注文
 ３分ちょっと待って登場
どんぶり熱々で 香りが良いです
 スープは豚骨ベースで こってりとあっさりの真ん中辺です。
クリーミーで まろやかで上品で優しい味です。
麺は 細ストレート麺で スープに良く絡み
喉越しが非常に良いです。
具は味玉、チャーシュー、キクラゲ、ネギです。
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ラーメン 糟屋郡
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コメント（6）
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２０日実食 【雷蔵らーめん 本店（らいぞうらーめん）】
お店構えです！
こちらも 好きなお店の一軒です
 住所：福岡県糟屋郡新宮町大字原上817-1
電話：092-962-1777 実食：ラーメン（カタ） 値段：５３０円 営業時間：11:00〜翌3:00(LO2:30) 休日：不定休 駐車場：あり 薬味：激辛辛子高菜、紅生姜、コショウ、ブラックペッパー、ごま、すりごま、おろしニンニク、ラーメンたれ、餃子たれ、自家製ラー油、他
席：カウンター、テーブル
正麺です！
麺工房ですか！？ いつの間にか こんなのも
おそらく 麺が作られてるのでは
次回聞いてみます
メニューです！
この時間帯は 車も止められない事も 良くあり
店内は 丁度お昼時もあって ８割程埋まってました。
海老蔵です！
昔からあるサイドメニューです
 海老蔵と言っても灰皿に入ったテキーラではありません
 あまエビの唐揚げです
薬味です！ 薬味、調味料沢山で 嬉しいです。
激辛！！ 辛子高菜です！  さんは高菜ご飯にとんこつスープを入れて、
お茶漬け風に食べるのが好きですよ。
とコメント頂いてました。
今度やってみます
 デフォルトのラーメン（カタ） ５３０円！
時間的に お客も多かったですが
接客が良く すぐにお水が来て オーダーを伝え
１０分待ったかなぁ 出てきました。
カウンターは埋まっていて ラーメン作るのは見られませんでした
 スープは 豚骨の出汁も良く出ていて とろみがあり
濃厚でコクがあり まるやかでクリーミーに仕上がってます
麺は細ストレート自家製麺です。
歯応えも良く 喉越しも良く 食べやすいです。
具は大きめなチャーシュー２枚に 歯応えが良いキクラゲにネギです
麺、スープ、具、３拍子そろっていて 接待も気持ち良いです。
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ご馳走様でした|
【暖暮 トリアス久山店】移転
お店構えです！
１２月中旬オープン
福岡県粕屋郡久山町山田１１９４−１
おしゃれで清潔な店内を心がけ、女性一人でも気軽に食べに来れるラーメン屋さんを目指しています。 FBS主催の第１回九州ラーメン選挙で１位に輝いた人気店。豚骨の部位にこだわり、アルカリ水で十数時間炊き込んだスープは臭みがなく濃厚ながら後味スッキリ。歯ごたえ十分の細麺との相性もバッチリ。「ラーメン…600円」「ネギごまラーメン…650円」、5〜20倍以上の辛さが選べる「烈火ラーメン…650円」 |
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３１日実食 ラーツー②【天龍ラーメン（てんりゅう）】
ラーメンツアー
とお連れさんと3人で 糟谷方麺へ行ってきました。
二軒目は ドラゴンロード（68号線沿）の天龍ラーメンへ
この辺りは「龍」と名の付くお店が多いです
お店構えです！ かなり 久しぶりです と言うのも 相性が悪いのか
自分が来ると 良く閉まってます
お年を召した 高齢の夫婦で営んでますので 休む事も多いそうです。
住所：福岡県糟屋郡志免町南里218（新屋敷名店街内）
電話：092-935-1588 実食：ラーメン
値段：５００円 営業時間：11:30〜16:30 休日：不定休 駐車場：あり 席：カウンター、テーブル（お店の前）外です
テーブル：辛子高菜、紅しょうが、すりごま、コショウ、生ニンニク、
ラーメンタレ、一味、しょうゆ、お漬物（セルフ）
麺の太さ（細１〜太５） １ スープの濃さ（薄１〜濃５） ４ 脂の多さ（少１〜多５） ４ 横麺です！
看板です！
メニューです！
薬味です！
お漬物です！
お漬物です！ 少し早く付き 時間になり並びだし
店が開くと ほぼ同時に 満席状態に
手際良く 大将がさばいてます。
スープは二度に分けて つがれてます
一度は 寸胴の下の方から 麺が注がれ
二度目は上の脂のとこです
デフォルトのラーメン ５００円です！ 食欲が沸く 良い感じの泡立ち 茶褐色の濃厚で脂が多め
とろみのあるパンチが効いたスープです。
麺は細ストレート麺 延びやすいので早めに食べたいですが
ついつい写真を撮っている自分です
具は肉厚ガッツリくるチャーシューにねぎです
ズームスープです！ ズームチャーシューです！ 良い感じの歯応えで 噛めば噛むほど
肉の旨みが出てきます
麺リフトアップです！
ご馳走様でした！
本当に美味しかったです
お勧めの一軒です！
これからも元気で 頑張ってください。 |
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３１日実食 ラーツー①【一九ラーメン（いつきゆう）】
ラーメンツアー
とお連れさんと3人で 糟谷方麺へ行ってきました。
一軒目は 一九ラーメンへ
お店構えです！
掘っ立て小屋のようなトタンの壁で 味で勝負のお店です。
屋根の煙突から 釜の湯気が立ち込めています
今時 印象的な作りです 正に昭和の文字が相応しいお店です。
住所：福岡県糟屋郡粕屋町大字大隈387
電話：092-938-2034 実食：ラーメン
値段：５００円 営業時間：11:00〜22:30 休日：火曜日 駐車場：あり 席：カウンター ９席程
テーブル：コショウ
麺の太さ（細１〜太５） ２ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 店内は とんこつの香りが〜
古い作りで 冷暖房は有りません
夏は釜から離れたとこに
冬は釜の近くに座るのが吉かなぁ
椅子は屋台を思い出すような 丸椅子です
それ程待つことなく 出て来ました。
主題拒否のお店で パンチパーマの強面の大将に
自分：「写真とっても良いですかぁ」と尋ねると
低いシブイ声で
大将：「ぞうど・・・」
無事 撮影許可頂きました
 デフォルトのラーメン ５００円です！ スープは純豚骨でややこってり しっかり出汁が出ています。
若干甘めで クリーミーでバランスが良です。
麺は良い感じの茹で加減で 喉越しも良いです
具は厚めのチャーシュー2枚に シナチクにネギです
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