麺ズ・クラブ・Tom

お知らせ‼️

Sun, 21 Dec 2014 10:22:55 +0900

pc故障の為しばらく
やすみます。

泰生苑（たいせいえん）

Sat, 06 Dec 2014 12:02:30 +0900

泰生苑（たいせいえん）

お店構え１です！

この日は　福岡ラーメンショー2014　第一幕へ

一軒麺は「金澤味噌らぁめん秀」さん

二軒麺は　「らーめん処　潤」さん

三杯麺は「雲海酒造」さん

四軒麺は「よかたいマイング名店街店」さん

その後　くーぱーさんと合流して　

５軒麺は「泰生苑（たいせいえん）」さん

お店構２です！

紺の色鮮やかな　大きな暖簾で

老舗の風格のあるお店です。

住所：福岡県遠賀郡岡垣町海老津駅前9-25

電話：093-283-1453

営業時間：11:00～20:00 金曜、土曜日は２４時まで・要確認

駐車場：あり

定休日：日曜日

流石に　呑みすぎて　写真は綺麗には撮れていません＾＾；

看板です！

グッピーの大群です！

店内色紙です！

卓上のアイテムです！

乾杯です！

ギョーザです！

お好み焼き(ミックス)です！

改めて乾杯です！

でるまえさん　登場です＾＾

焼きそば(戸畑蒸し麺)です！

焼きめしです！

中華チャンポン(戸畑蒸し麺)です！

写真だけになりました

この後も　呑み続けました＾＾；

皆さん　この日も大変お世話になりました　

m(__)m

おしまい！

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よかたいマイング名店街店

Sat, 06 Dec 2014 10:50:08 +0900

よかたいマイング名店街店

お店構えです！

この日は　福岡ラーメンショー2014　第一幕へ

一軒麺は「金澤味噌らぁめん秀」さん

二軒麺は　「らーめん処　潤」さん

三杯麺は「雲海酒造」さん

帰りに　空さんと一杯行くことに＾＾

店内メニューです！

住所：福岡市博多区博多駅中央街1-1 マイング博多名店街

電話：092-441-6565

営業時間：10:00～22:00

駐車場：なし

定休日：無休

メニューの写真撮り忘れました。

どれも　安くて　早い　呑み助には　

本当に　嬉しいお店です＾＾

博多駅にも　徒歩１分ほどです＾＾

今回は流石に　あまり食べれませんでしたが

次回は　美味しい料理紹介致します＾＾　

つづく・・・

福岡ラーメンショー2014　第一幕

Tue, 02 Dec 2014 10:59:34 +0900

福岡ラーメンショー2014　第一幕

仕事の関係で　第1幕に　行って来ました。

この日は　ＪＲ＆１００円バスで　

のんびり行って来ました。

一軒麺は「金澤味噌らぁめん秀」さん

二軒麺は　「らーめん処　潤」さん

三杯麺は「雲海酒造」さん

場所は福岡市役所前の　ふれあい広場で

気楽に　立ち寄れる場所で　沢山の人で　賑わってました。

左　博多だるま × 長浜ナンバーワン

右　久留米ラーメン会（本田商店×清陽軒×モヒカンらーめん）

左　【宮崎】風来軒（豚骨）

右　【長野】麺肴ひづき（醤油）

左　【東京】中華そばしながわ（醤油）

右　【大阪】ラーメンまこと屋（牛骨）

左　【新潟】らーめん処　潤（背脂煮干し醤油）

右　【東京】鶏王けいすけ（鶏白湯）

【埼玉】つけめん頑者（つけめん）

左　【佐賀】佐賀らーめんいちげん。（豚骨）

右　【函館】函館塩ラーメン専門店えん楽 × ラーメン次郎長（塩）

【石川】金澤味噌らぁめん秀（味噌豚骨）

この日は　第二幕と勘違いして　会場に付いたら　店が違う・・・大汗

頭が　真白でどこで　食べていいのか・・・？

とりあえず　一番並んでいる　金澤味噌らぁめん秀さんで　食べる事に＾＾；

スープは　豚骨に味噌のブレンドされた物で

まろやかで　コクがあり　バランスがよく

呑みやすく　最後まで　綺麗に頂けました＾＾

麺は中太ストレート麺で　スープとの愛称

絡み具合も抜群でした。　

具材は豚肉、メンマ、キクラゲ、なると、ねぎです！

豚肉は　焼肉のタレかなぁ　炒められていて　香ばしく美味しかったです。

【新潟】らーめん処　潤（背脂煮干し醤油）

燕三条系ラーメン（つばめさんじょうけいラーメン）とは、新潟県の県央地域（燕市・三条市）を中心に作られ食べられている背油濃しょうゆの極太ラーメンの総称。工業地域である県央地域の工場労働者たちの要望を汲んだ新潟ご当地ラーメンとしている。県央地域は、いわゆる背油チャッチャ系ラーメンの発祥の地であり、その元祖は「福来亭」であると歴史がハッキリしているものの、この命名自体はごく近年である。

詳しくは燕三条系ラーメン - Wikipediaで！！

新潟のラーメンだけに　背脂がボタ雪のように　積もってます。

一口　頂くと　煮干のパンチが　結構強めです。

麺は　太めで　ツルッとした喉越しでした。

具材はチャーシュー、海苔、メンマ、ナルト、玉ねぎ

煮干ベースに　岩海苔が　ベストマッチ！

メンマ＆玉ねぎの歯応え　楽しめました。

香り高く　味わい深く　個性的な一杯でした。

雲海酒造

「Soba & Soda」

くうさんと乾杯！

『そば＆ソーダ』（1杯100円）

６：４くらいの割合かなぁ　スキットして　呑みやすかったです！！

少し　寒いけど　暑い日は　いいのでは！

サービスショット！

豚骨ヒロイン　もひかんラーメンＺ

綺麗なお姉さん　笑顔で撮影承諾してくれました！

今度　モヒカン行かなければ　いるのかなぁ＾＾；

つづく！

権田（ゴンタ）

Sun, 30 Nov 2014 02:04:56 +0900

権田（ゴンタ）

お店構えです！

相方と　ちょろっと来て見ました＾＾

まだ　新しく　綺麗なお店です！

入り口です！

住所：福岡県福津市西福間4-8-20

電話：0940-35-8177

実食：にぎりランチ・海鮮丼

値段：１、０００円・１、３８０円

営業時間：火～日　11:00～14:00 17:00～21:00　祝 11:00～14:00

駐車場：あり

定休日：月曜日

席：カウンター６席、お座敷あり

開店：2014年8月

お品書きです！

お品書きは　他にも　手書きの物がありました。

丁度お昼時で　忙しそうで　時間がかかりそうなので

少しつまむことに＾＾；

イカの酢味噌和えです！

歯応えよく　味付けもよかったです！！

海鮮丼です！

相方の海鮮丼　ネタもよく豪華です。

お吸い物と茶碗蒸しです！

やや薄味で　上品な味付けです。

にぎりランチです！

大将さんが　手際よくにぎってくれました。

歯応え　食感がよく　鮮度の良さが解ります！

満足な　ランチになりました＾＾

ご馳走様でした

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ニチイのラーメン屋味一番

Sat, 29 Nov 2014 07:43:35 +0900

ニチイのラーメン屋味一番

お店構えです！

この日は　空さんと　麺ドラです！

一軒麺は　名店『入船食堂』さん

二軒麺は　以前　空さんと行って　お休みで食べれなかった

『ニチイのラーメン屋味一番』さんです！　

安い～！

店内は　丁度満席で　外で待っている時に　撮影しました＾＾

こちらの　屋号は『味一番』ですが　以前　福岡市早良区西新の

百貨店ニチイの地下で営んでおられて　『ニチイのラーメン』の愛称で　

呼ばれています。

メニューです！

住所：福岡県福岡市早良区高取1-4-1

電話：092-823-0134

実食：ラーメン

値段：５００円

営業時間：11:00～20:00

駐車場：あり　(由美月極駐車場１０番１台)

定休日：木曜

席：カウンター7席、テーブル11席、１８席

卓上の薬味：生にんにく、辛子高菜、紅生姜、コショウ、ラーメンタレ、他

創業：40年

麺の太さ（細１～太５）　　２．５

スープの濃さ（薄１～濃５）　１

脂の多さ（少１～多５）　　２

卓上の薬味です！

デフォルトのラーメンです！

結構　早めな登場です！

表面には　脂が浮いています。

先ずはスープから頂くと　優しい味わいです

脂が全然気にならなく　あっさりしています。

どこと無く　懐かしく　味わい深いです！

麺は　中細のストレート麺で　『石橋製麺』さんの物です。

気持黄色めです　茹で加減は　普通です　個人的には

こちらのスープには少し軟目が　美味しく頂けそうです。

具材はチャーシューとネギです。

チャーシューは　薄いピンクで　中くらいのもので　

やや薄めの物が４枚で　丁度いい　柔らかです。

最後の方で　にんにくクラシャーで　パワー投入です！

スープ１です！

スープ２です！

チャーシューリフトアップです！

麺リフトアップです！

辛子高菜です！

福岡には　長浜ラーメン　博多ラーメンがありますが

こちらは　西新ラーメンと　言うべきなのかなぁ＾＾

ご馳走様でした

おまけ

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やりきれない気持ち

Thu, 27 Nov 2014 21:01:29 +0900

ジョニー大倉～二人だけ

ジョニー大倉さん

死去

キャロル　　♪やりきれない気持ち

誠に残念です。ご冥福をお祈りします。

入船食堂(いりぶねしょくどう)

Sun, 23 Nov 2014 19:06:30 +0900

入船食堂(いりぶねしょくどう)

お店構えです！

この日は　空さんと　麺ドラです！

一軒麺は　名店『入船食堂』さん　

今回４度目ですが　頂くのは初めてで！

定休日もかさなったり　お店探せず　やっと訪麺できました＾＾；

看板です！

住所：福岡県福岡市博多区住吉4-15-6

電話：092-441-0377

実食：らーめん並

値段：５００円

営業時間：12：00～15：00　18：30～22：00

駐車場：なし

定休日：日曜日、祝日の夜

席：カウンター、テーブル４人掛け１卓、１２席

卓上の薬味：コショウ、酢、白胡麻、すり大蒜、辛子味噌、紅生姜、他

修行先：壱六家(ネット情報)

麺の太さ（細１～太５）　　４

スープの濃さ（薄１～濃５）　３

脂の多さ（少１～多５）　　３

色紙もあるよ！

あなた好みで！

メニューの写真　撮り忘れました＾＾；

ラーメン、つけ麺、油そばが頂けます！

どれか決めたら　上の写真のように

自分の好みに　調整して頂けます＾＾

注文は　太麺で　あとは普通です＾＾

卓上の薬味です！

薬味などの　アイテムも沢山あります！

注文して　待ってる間は　漫画の本や　熱帯魚観賞や　

色紙や　おもちゃなどで　待つ間も楽しめます。

自分は　大将さんの　スピーディーな手捌きを拝見！

狭い厨房ながら　ゴールドエリアをフル活動で　丁寧に作り上げています。

デフォルトのらーめん並です！

少々待ったとこで　熱々で登場です！

スープは醤油豚骨がベースで　家系を
博多風に　少し馴染ませた感じもしました。

本場の『壱六家』さんで　頂いていないので　？ですけど＾＾；

豚骨の出汁もよく出ていて　パンチがありながら

クリーミーに仕上がっていて　味わい深いです。

麺は、「細麺・ちぢれ麺・太麺」の3種類から選べます。

今回は　太いストレート麺です。

茹で加減もよく　スープとの絡み具合も最高です！

具材は　チャーシュー、うずらの玉子、海苔、水菜、ネギです。

チャーシューは　大きく厚めの物が一枚で　歯応えも丁度よく

食べ応えがあります。

スープです！

具材です！

デカチャーシューです！

デカチャーシューリフトアップです！

麺リフトアップです！

完食です！

次回は　カレーも気になりますが

のりたまらーめんを

頂いてみます＾＾

ご馳走様でした

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博多中華そば　まるげん

Mon, 17 Nov 2014 06:59:32 +0900

博多中華そば　まるげん

お店構えです！

この日は　雨で　あせって　ボケちゃいました＾＾；

住所：福岡県福岡市中央区平尾2-2-18 シティーマンション1F

電話：092-522-8848

実食：限定　中華そば(しょうゆ)

値段：５８０円

営業時間：火曜日～土曜日11:30～23:30　日・祝 11:30～22:30

駐車場：あり　３台程

定休日：月曜日

席：カウンター、テーブル

卓上の薬味：コショウ、酢

ＨＰ：http://www.h-marugen.com/

麺の太さ（細１～太５）　　３

スープの濃さ（薄１～濃５）　３

脂の多さ（少１～多５）　　１

券売機です！

h s n m 下町おやじさんの記事を見て　食べたくて　やっと頂けましました＾＾

URL: http://blogs.yahoo.co.jp/hsnm3373/40162256.html

URL: http://blogs.yahoo.co.jp/hsnm3373/39533136.html

メニューです！

ランチメニューです！

店内です！

横ドンです！

限定　中華そば(しょうゆ)です！

食券購入後　注文は　限定の中華そば(しょうゆ)です！

麺は細麺と平打ち麺のどちらか選べます。

迷わず　平打ち麺で　オーダーです！

さほど待つことなく　登場です！

魚介の香りが　なんともいい香りで　食欲をまします。

透き通った　黄金色のスープが　綺麗です。　

先ずは　スープから　魚介系の出汁がよく出てます。

動物系、魚介系、元ダレのしょうゆが

非常にバランスがよく　味わい深く　仕上がっています。

麺は平打ち麺で　太さは中くらいです。

茹で加減もよく　多加水率で　程よい弾力があり　

ツルッとした喉越しが楽しめます。

スープとの絡み具合も　よかったです。

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギです。

デフォでブラックペッパーが　ふられてます！

チャーシューは　中くらいの物が２枚で　肉肉してます＾＾

メンマは　程よい歯応えで　美味しいかったです。

スープ１です！

スープ２です！

メンマです！

チャーシューです！

麺リフトアップです！

完食です！

クオリティの高さ　ピカイチ！！

大満足の一杯でした＾＾

ご馳走様でした

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ギャラリー　蔵

Sun, 16 Nov 2014 09:13:54 +0900

ギャラリー　蔵

入り口です！

この日は　久しぶりに　でるまえさんと　ラーメンです。

津屋崎の「ギャラリー　蔵」さんに来ました。

製麺屋　慶史さんの看板です！

住所：福岡県福津市津屋崎3-26-21

電話/Fax：0940-52-0407　
実食：和風中華そば　ランチ
値段：８００円
営業時間：10：00～16：00 （ランチは1１：00～14：30）

定休日：12/30～1/5

駐車場：あり（５台）

卓上の薬味：激辛高菜

席：カウンター、テーブル全２０席

備考：日曜日、夜は予約のみです。

麺の太さ（細１～太５）　　１
スープの濃さ（薄１～濃５）　３
脂の多さ（少１～多５）　　１

お品書きです！

前食は　魚介ラーメンのランチだったので

今回は　和風中華そばのランチに　しました＾＾

卓上のアイテムです！

和風中華そばのランチです！

左から　柚子胡椒、山葵、お刺身醬油　

これらを　お好みで　調合して　どんぶりにかけて頂きます＾＾

ミニヒラメ丼です！

この日の　ミニ丼はヒラメのミニ丼とホタテのミニ丼から選べました。

しっかりした歯応えに　程よい甘みに　和風中華そばスープが　旨みをまします。

和風中華そばです！

スープは　あっさりした和風ベースで　

口当り優しく　元ダレとのバランスがよく

口の中に　旨みがじんわり広がります。

麺は前食頂いた　魚介ラーメンと同じかなぁ

「慶史」さんの特注の細ストレート麺です。

具材はチャーシュー、アオサノリ、ナメタケ、ネギです。

チャーシューは厚めのもので　丁度いい歯応えでした。

アオサノリは始めに　ショキとしたとこと　最後の方で

トロッとしたとこを　２度楽しみました＾＾

ナメタケは　これはこれで　ありですナイスです！！　

スープ１です！

スープ２です！

ナメタケです！

チャーシューです！

麺リフトアップです！

食後のコーヒーです！

単ラーメンが５００円なので

８００円で　ミニ丼とコーヒーは　お徳ですね♪

最後まで　大変美味しく頂けました。

ご馳走様でした

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麺ズ・クラブ・Tom

お知らせ‼️

泰生苑（たいせいえん）

よかたい マイング名店街店

福岡ラーメンショー2014 第一幕

権田（ゴンタ）

ニチイのラーメン屋 味一番

やりきれない気持ち

ジョニー大倉～二人だけ

キャロル ♪やりきれない気持ち

入船食堂(いりぶねしょくどう)

博多中華そば まるげん

ギャラリー 蔵

よかたいマイング名店街店

福岡ラーメンショー2014　第一幕

ニチイのラーメン屋味一番

キャロル　　♪やりきれない気持ち

博多中華そば　まるげん

ギャラリー　蔵