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早くも十二月です。 今年も残すところあとわずかとなりました。 貧乏暇なしで年が過ぎ去っていくようです。 先月中頃から進めていた なばな苗の植え付け作業がようやく終わりました。 シシトウを撤去したあと地 元乾燥場横の畑 元乾燥場とは この崩れかけた建物ですが、数十年前まで薪を焚き、シイタケを乾燥していたそうです。 だんだん畑では そのままにしていた生姜の茎を拾い集め撤去。 消石灰と元肥を撒き管理機で耕うん。管理機の操作作業が上手になった？ような気がします（爆） 年老いた義母さんが助っ人。 おかげで、なばなの植え付け完了でした。 あとは二月頃から収穫がはじまる なばなの生育が楽しみです。
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なばな 栽培
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昨日は一度にシシトウを撤去し、大きく育ちすぎた なばなの苗を植え付けたかったのですが にわか百姓の作業です。作業はなかなか捗りません。 枝を切り落とし、マルチをめくり、消石灰と元肥を混ぜ合わしました。 なばなの苗が 大きく育ちすぎたのではないかと心配していたのですが、大丈夫との事ですから 植え付けました。すべてのシシトウを撤去したかったのですが この日の作業は一畝だけでした。 そして今日は雨（涙） 早く植え付け作業を済ませたいのですが 気焦りばかりです。
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昨日、午後から降り出した雨は今朝ようやく上がったようで、日の光が差し込んできました。 生姜の収穫が終わるとすぐにシシトウを撤去して なばなの植え付け作業を進めたかったのですが雨が降 ると思うように作業はできないものです。 振り返って見ますと、ここ5ヶ月の間、連日に至り寝る間も惜しむくらいの忙しさでしたのに今年最後の 生姜の収穫を終えてから一転、暇の日が多くなり、今日も雨のため手持無沙汰でPC の前に座っています。 予報では、明日から雨は降らないようですが雨の降らないうちに なばなの植え付け作業を終えさせれば 良いなと考えております。 シシトウを撤去し、畑が開いていく順になばなを植え付けて行きます。 この作業が終了すれば、今年の園芸の大きな仕事は終わりです。 なんとか、渓谷の紅葉がまだまだ続いていてほしい。撮りに行きたい思いが募ります。
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なばなの収穫が始まりました。 春の訪れを告げてくれるなばな（菜の花）です。 昨年生姜の収穫を終えると同時に生姜の連作障害回避対策に、なばな栽培を決め生姜のあと地に なばなを植え付けたのですが、その、なばなが立派に生育してくれ、この3月3日に初収穫で初の 出荷となりました。 これも、姪夫婦が手を取るようにアドバイスしてくれたお陰です。また年老いた母ちゃんや兄の 協力があってのことだと感謝しております。 これを励みに！私たち夫婦は、より一層頑張なくてはと勢い付いております。 なばなは、花が開花すると、茎や葉が硬くなり味が落ちてしまうので花茎が伸びて頂花蕾に蕾が 見えた頃が収穫のタイミングだそうです。 茎の部分10〜15�冂�度で収穫すると、葉の付け根から次々と側枝が伸びてきて、長く収穫できる そうです。 菜の花の蕾には花を咲かせる為の養分がギッシリと詰まってるので、非常に栄養価の高い野菜とか。 白血球の働きを強め風邪などに対する免疫力がアップすると言われてます。 また、カルシウムは冬採りほうれん草の約3倍も含まれてるそうで、凄い野菜ですね。 早速、出荷。 カラシ和え・お浸し・菜の花パスタ・お味噌汁の具などの料理レピシがあるとか。
是非、なばなレシピをお試しください。 |
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去年、一昨年とショウガを連作をしてきた畑ですが、ショウガは連作を嫌う代表選手だそうで、この畑で の来年のショウガ作りをどうするかといろいろ懸念していましたが、ここにきて姪夫婦の才気の利く考え 行動で菜花（ナバナ）を栽培することになりました。 鹿、猪 山の害獣避けの柵も高くなりきれいに整備された畑で、ナバナを植え付ける、姪と奥さんです。 何年も同じ畑でショウガを作ると、線虫などの病害虫が土中に発生しやすくなり連作障害が起こり収量が 取れなくなるそうです。 連作をする場合は、土壌消毒は必須だそうですが、それよりもなか一年か二年線虫のわかない作物（葉物 が無難）をつくれば連作障害が回避出来るとのことです。 ナバナの植え付け後、ある人物がこの畑を無断で訪問し「ナバナの生育が悪い」など批判するのでは（笑） また、生姜栽培のアイデアを盗られたようにナバナ栽培のアイデアも盗られるのでは（爆） 畑を見学するのは良いとしても、くれぐれも病害虫の持ち込みは厳禁ですぞ！！ |
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